Аналитика каналаMaxПростые домашние рецепты

Творожная пасха 📖 Ингредиенты: • творог • сливочное масло • яйца • сахар • сливки • ванилин 1.Яйца, сахар и сливки нагрейте, постоянно помешивая, почти до кипения. 2.Снимите с огня и остудите до тёплого состояния. 3.Творог, мягкое сливочное масло и ванилин пробейте блендером до гладкой текстуры. 4.Влейте остывшую заварную массу и тщательно перемешайте. 5.Выложите массу в форму, застеленную влажной марлей. 6.Уберите в холодильник на сутки под лёгкий пресс. 7.Достаньте, аккуратно извлеките из формы и украсьте по вкусу ПРОСТЫЕ ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ 😋

Пасхальные яйца, окрашенные в каркаде 📖 Ингредиенты: • Яйца • 50 г каркаде • 1 ст. ложка соли • 1 ст. ложка уксуса • Растительное масло 1.Яйца отварите в подсоленной воде (1 ст. ложка соли) в течение 7–8 минут после закипания. 2.Отдельно залейте каркаде кипятком и дайте настояться. 3.Добавьте в настой 1 столовую ложку уксуса. 4.Опустите варёные яйца в раствор. 5.Оставьте окрашиваться на 8–10 часов (можно на ночь). 6.Достаньте яйца и выложите на полотенце, дайте высохнуть. 7.Для красивого блеска протрите яйца небольшим количеством растительного масла. ПРОСТЫЕ ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ 😋

Морковно-апельсиновый кекс 📖 Ингредиенты: ‣ апельсин – 1 шт. ‣ яйцо – 3 шт. ‣ морковь – 1 шт. ‣ сахар – 150 г. ‣ масло растительное – 100 мл. ‣ мука – 200 г. ‣ разрыхлитель – 10 г. Глазурь: ‣ сахарная пудра – 100 г. ‣ сок апельсина – 2 ст. л. ‣ куркума 1. Апельсин нарезать небольшими кусочками. Добавить к нему сахар, масло и яйца, измельчить блендером до однородности. 2. Морковь натереть на мелкой тёрке. 3. Добавить морковь, муку и разрыхлитель в апельсиново-яичную массу, аккуратно перемешать венчиком. 4. Форму для кекса смазать маслом и вылить тесто. Выпекать при 170°C примерно 50 минут. 5. Для глазури смешать сахарную пудру, сок апельсина и куркуму. Нанести на остывший кекс. ПРОСТЫЕ ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ 😋

❗️Её звали работать поваром в Кремль, но она отказалась! Наталья Шишкина — одна из лучших поваров СССР и России🇷🇺Она работала в обычной московской кафешке, но чтобы попробовать её еду, выстраивалась очередь даже из представителей высшего руководства — говорят, даже Брежнев заходил на обед! 😋 Её легендарные рецепты могли исчезнуть навсегда… Но теперь им дали новую жизнь в Max-канале Рецепты от Натальи Шишкиной🍲 Чтобы приготовить их, не нужно быть шефом — всё реально сделать за 15 минут: супы, мясные и рыбные блюда, салаты и закуски. 👉Подписывайся и будешь тратить на завтрак обед и ужин до 300р! https://max.ru/obed_vk

Быстрый сэндвич с яйцом и сыром 🗒️ Ингредиенты: ‣ тостовый хлеб ‣ яйцо ‣ сыр ‣ соль, перец 1. В одном ломтике хлеба «вырезать» кружочек и выложить на сковороду. 2. Разбить яйцо в получившееся отверстие, посолить и поперчить, обжарить с двух сторон. 3. Выложить сыр, накрыть вторым ломтиком хлеба и обжарить с обеих сторон до золотистой корочки. ПРОСТЫЕ ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ 😋

Творожная запеканка 📖 Ингредиенты: ‣ прессованный творог 5-9% – 400 г. ‣ цедра лимона – 1 шт. ‣ желтки – 2 шт. ‣ сметана – 2 ст. л. ‣ сахар – 2 ст. л. ‣ ванильный сахар – 1 ч. л. ‣ соль – 1/2 ч. л. ‣ манная крупа – 2 ст. л. ‣ белки – 2 шт ‣ курага, изюм или цукаты – 100 г. ‣ разрыхлитель – 1/2 ч. л. ‣ сливочное масло 1. Форму для запекания смазать сливочным маслом и присыпать манкой. 2. В глубокой миске соединить творог с сахаром, цедрой лимона, солью, манкой, желтками и сметаной до однородности. 3. Белки взбить с 1 ст. л. сахара до устойчивых пиков, аккуратно соединить с творожной массой вместе с разрыхлителем и курагой. 4. Выложить в форму, присыпать манкой и запекать 35-40 минут при 165°C. ПРОСТЫЕ ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ 😋

Куриные шницели 🗒️ Ингредиенты: ‣ куриное филе – 400 г. ‣ панировочные сухари ‣ масло для жарки ‣ яйцо – 1 шт. ‣ соль, перец Шапочка: ‣ помидор ‣ сыр – 100 г. ‣ укроп, петрушка ‣ горчица – 1/2 ч. л. ‣ сметана – 3 ст. л. ‣ чеснок – 1 ч. л. ‣ соль 1. Филе разрезать вдоль, слегка отбить, посолить и поперчить. Обмакнуть в яйце, затем в панировочных сухарях. 2. Обжарить на огне чуть выше среднего по 1 минуте с каждой стороны. 3. Для начинки мелко нарезать помидор и зелень, натереть половину сыра, добавить чеснок, сметану и горчицу, посолить по вкусу. 4. Выложить начинку на куриные кусочки, посыпать оставшимся сыром. 5. Запекать в духовке при 200°C 15 минут. ПРОСТЫЕ ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ 😋

Суши-шарики 📖 Ингредиенты: ‣ крабовые палочки – 150 г. ‣ икра мойвы – 100 г. ‣ огурец – 1 шт. ‣ рис отварной – 300 г. ‣ твёрдый сыр – 100 г. ‣ творожный сыр – 100 г. ‣ листья нори – 3 шт. ‣ сухари панко ‣ соус терияки ‣ соус спайси Заправка для риса: ‣ рисовый уксус – 3 ст. л. ‣ соль – 0,5 ч. л. ‣ сахар – 1 ч. л. Кляр: ‣ яйца – 2 шт. ‣ мука ‣ соль 1. Смешайте рис с заправкой до полного растворения соли и сахара. 2. Добавьте мелко нарезанный огурец, крабовые палочки, тёртый твёрдый сыр, икру мойвы, творожный сыр, соус спайси и нарезанные ножницами нори. Хорошо перемешайте. 3. Сформируйте шарики нужного размера. 4. Обмакните каждый шарик в кляр, затем обваляйте в сухарях панко. 5. Выложите в аэрогриль и запекайте 5 минут при 180°C до золотистой корочки. ПРОСТЫЕ ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ 😋

Стейк-паста 📖 Ингредиенты: ‣ антрекот – 2 шт. ‣ сливочное масло – 30 г. ‣ лук – 1 шт. ‣ тимьян – 2 веточки ‣ белые грибы – 300 г. ‣ сливки – 200 мл. ‣ вустерский соус – 1 ч. л. ‣ чёрный перец – 1 ч. л. ‣ соль – 1 ч. л. ‣ паста – 250 г. ‣ петрушка ‣ пармезан 1. Обжарить антрекот на сливочном масле с тимьяном до золотистой корочки, затем снять и дать отдохнуть. 2. В этой же сковороде обжарить лук, добавить грибы, довести до румяности. Влить сливки, добавить вустерский соус, соль и перец, уварить до загустения. 3. Отварить пасту до al dente, соединить с соусом и нарезанным мясом. 4. Подавать с тёртым пармезаном и свежей петрушкой. ПРОСТЫЕ ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ 😋

Карамелизированная паста с луком 🗒️ Ингредиенты: ‣ сливочное масло – 3 ст. л. ‣ оливковое масло – 2 ст. л. ‣ лук – 1 шт. ‣ чеснок – 3 зубчика ‣ соевый соус – 1 ст. л. ‣ сливки – 1 стакан ‣ вода от варки пасты ‣ паприка, соль, чёрный перец, орегано ‣ паста 1. Разогреть сливочное и оливковое масло на сковороде. 2. Добавить лук и готовить на среднем огне до мягкости и карамелизации. 3. Добавить чеснок и готовить ещё 1 минуту. 4. Влить соевый соус, перемешать. 5. Добавить сливки и немного воды от пасты, довести до нужной консистенции. 6. Приправить паприкой, солью, чёрным перцем и орегано. 7. Добавить готовую пасту, перемешать и прогреть 1-2 минуты. 8. По желанию посыпать тёртым сыром или свежей зеленью. ПРОСТЫЕ ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ 😋