Аналитика каналаMaxКухня идей - лучшие рецепты, праздничные рецепты

Лазанья в микроволновке Ингредиенты: ▫️Лук - 1 шт ▫️Морковь - 2 шт ▫️Фарш - 400 гр ▫️Итальянские травы, паприка - по 1 ст. л ▫️Соль - по вкусу ▫️Мука - 50 гр ▫️Молоко - 100 мл ▫️Перетертые томаты - 200 гр ▫️Лаваш ▫️Сыр Выпекаем в микроволновке 10 минут.

🍺 Бомбический освежающий квас без дрожжей >📋 Ингредиенты: - Бородинский хлеб - 200 гр - Сахар - 100 гр - Изюм (немытый) - 20 шт - Вода (горячая) - 2,7 л 🍽️ Приготовление: 1. Нарезаем бородинский хлеб и хорошо поджариваем до сухарей (мягким он быть не должен). Отправляем в банку; 2. Заливаем тёплой водой (не кипятком), добавляем сахар и немытый изюм; 3. Настаиваем несколько дней в тёплом месте. У меня пузыри появились не сразу; 4. Процеживаем: сначала через крупное сито, затем через мелкое; 5. Охлаждаем в холодильнике и дегустируем. Если хотите больше газированности — добавьте пару ложек сахара перед охлаждением и ненадолго оставьте в тёплом месте.

Курица в апельсиновом соусе Сочная курочка с нежным цитрусовым ароматом и аппетитной золотистой корочкой 😍 📝 Ингредиенты: Куриные бедра — 1 кг Апельсины — 3–4 шт. Соевый соус — 4–5 ст. л. Мёд — 100 г Чеснок — 2–3 зубчика Итальянские травы — 1 ч. л. Соль — по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1. Готовим соус. Смешиваем сок двух апельсинов (150–200 мл), чеснок, мёд, соевый соус, соль и итальянские травы. Хорошо перемешиваем до однородности. 2. Выкладываем куриные бедра в форму для запекания, заливаем ароматным соусом, накрываем фольгой и оставляем мариноваться на 2–3 часа. 3. Разогреваем духовку до 180–200°C. Сверху выкладываем кружочки апельсинов и отправляем запекаться на 45–50 минут. Во время приготовления периодически поливаем курочку соусом для сочности. Ароматное, нежное и невероятно вкусное блюдо для всей семьи! Приятного аппетита! 😋🍽️

Вкусный горячий завтрак за 10 минут > Идеальный вариант для быстрого, сытного и аппетитного начала дня 📝 Ингредиенты: Тортилья — 2 шт. Яйца — 4 шт. Тёртый сыр — 130 г Зелень — по желанию 🧑‍🍳 Приготовление: 1. На разогретую сковороду с каплей растительного масла выложите тортилью. Сверху разбейте яйца, добавьте половину тёртого сыра и зелень. Накройте второй тортильей. 2. Накройте крышкой и готовьте 2–3 минуты. 3. Аккуратно переверните с помощью широкой лопатки, посыпьте оставшимся сыром и готовьте под крышкой ещё пару минут до расплавления сыра. ✨ Хрустящая тортилья, тянущийся сыр и нежная яичная начинка — простой завтрак, который понравится всей семье!

🥙 Вкусные лепёшки с курицей и грибами 📋Ингредиенты: - Куриная грудка — 2 шт. - Лук — 2 шт. - Помидор — 1 шт. - Сыр — 60 г. - Шампиньоны — 200 г. - Сливки (33%) — 100 г. - Соль — по вкусу. - Яйцо — 1 шт. - Панировочные сухари — по вкусу. 🍽️ Приготовление: 1. Лук и шампиньоны нарезать и обжарить на сковороде до мягкости. 2. Влить сливки, посолить и тушить до загустения. 3. Куриную грудку вместе с луком измельчить в мясорубке или блендере, посолить. 4. Разделить массу на 4 части. 5. Сформировать овальные лепёшки, выложить на половину грибную начинку, добавить ломтики помидора и тёртый сыр. 6. Накрыть второй частью мясной основы и аккуратно защипнуть края. 7. Смазать взбитым яйцом и посыпать панировочными сухарями. 8. Запекать при 180°C около 25–30 минут до румяной корочки.

Баклажаны с сыром и помидорами Шедевр на столе! 📝 Ингредиенты: > Баклажаны — 4 шт. Помидоры — 4–5 шт. Сыр — 170 г Оливковое масло — 3–4 ст. л. Чеснок — 2–3 зубчика Чёрный перец — по вкусу Петрушка 👩‍🍳 Приготовление: 1. Баклажаны нарежьте вдоль, не доходя до плодоножки. Хорошо посыпьте солью внутри и снаружи, переложите в миску и оставьте на 20–30 минут. За это время выйдет лишняя горечь. Затем промойте баклажаны водой и выложите веером в форму для запекания. 2. Помидоры и сыр нарежьте тонкими слайсами и аккуратно вложите между лепестками баклажанов. 3. Смешайте оливковое масло, тёртый чеснок, чёрный перец и мелко нарезанную петрушку. Хорошо перемешайте и смажьте этой ароматной смесью баклажаны. 4. Отправьте в духовку, разогретую до 180°C, на 40–50 минут.

Безумно вкусный маковый чизкейк 😍 Ингредиенты: Для основы: яйцо - 1 шт сахар - 75 гр сливочное масло - 150 гр мука - 330 гр разрыхлитель - 1,5 ч. л Для начинки: мак - 120 гр творог - 700 гр яйца - 3 шт сахар - 200 гр крахмал - 3 ст. л ванильный сахар - 1 ч. л Выпекаем при 180° 40 минут

Волшебная запеканка с фаршем 📝 Ингредиенты: Фарш — 500 г Картофель — 4 шт. Помидоры — 2 шт. Сыр Гауда — по вкусу Сметана — 2 ст. л. Соль, перец Семена укропа 👩‍🍳 Приготовление: 1. Обжарьте фарш со специями до готовности и переложите в миску. 2. В той же сковороде обжарьте картофель до золотистой корочки, добавьте сметану и потушите пару минут. 3. Выложите ингредиенты слоями, как показано на видео: картофель → фарш → помидоры. 4. Потушите всё вместе 1–2 минуты 5. Щедро посыпьте сверху сыром Гауда, накройте крышкой и дождитесь, пока сыр полностью расплавится Девочки, как вам рецепт? Ставьте ❤️ если понравился!

😋Пирог с яблоками и сметаной заливкой Ингредиенты: сливочное масло - 115 гр сахар - 100 гр яйца - 4 шт цедра лимона - 1 шт мука - 210 гр корица - 1 ч. л яблоки - 4 шт разрыхлитель - 1 ч. л Для заливки: сметана (20%).- 200 гр яйца - 2 шт сахар - 2 ст. л кукурузный крахмал - 1 ст. л Выпекаем при 180° 40-45 минут

🥗 Салат с запечёнными перцами > 📋Ингредиенты: - Болгарский перец — 4 шт. - Маслины — около 12 шт. - Чеснок — 2–3 зубчика. - Красный лук — 1/4 головки. - Лимонный сок — 1 ст. л. - Оливковое масло — 2 ст. л. - Кинза — небольшой пучок. - Петрушка — небольшой пучок. - Базилик — 5–6 листиков. - Соль — по вкусу. 🍽️ Приготовление: 1. Болгарские перцы запекать при 220°C около 30–40 минут до мягкости и подпалин. 2. Переложить горячие перцы в миску, накрыть плёнкой и оставить на 5–10 минут. 3. Очистить перцы от кожицы и семян, нарезать полосками. 4. Маслины разрезать пополам, лук нарезать тонкими полукольцами, зелень измельчить. 5. Смешать перцы, маслины, лук и зелень. 6. Добавить лимонный сок, оливковое масло, измельчённый чеснок и соль. 7. Перемешать и убрать в холодильник минимум на 30 минут для маринования.