Аналитика каналаMaxКухня идей - лучшие рецепты, праздничные рецепты

Хачапури без замеса теста 🧀👇🏼 Хрустящая румяная основа, мнооого сыра и готовится буквально за 15 минут😍 Сохраняй рецепт и погнали готовить🚀 Ингредиенты: ➖Лепешка роти ➖Сулугуни ➖Моцарелла ➖Желток Приготовление: Лепешку роти оставить на 15 минут на пергаменте для разморозки. Затем по кругу выложить тертый сыр, закрепить края как на видео и слегка вытянуть в лодочку. Середину также заполнить сыром. Отправить в духовку на 20-25 минут при 180 градусах. Затем добавить желток и ещё на 3 минуты в духовку. Ничуть не хуже классического! Будете пробовать?

Сохрани на тот день, когда вообще не будет сил готовить 🔥 Здесь 7 ужинов за 15 минут, которые реально спасают после работы: быстро, просто и без сложных ингредиентов. Когда хочется что-то вкусное, но стоять у плиты уже нет желания — такие идеи реально выручают 👌 Сохрани и отправь тому, кто всегда говорит «что сегодня поесть?» 😅

ГОТОВИМ КАЗАН-КЕБАБ 🥩 🔪 Ингредиенты: ➖ Говядина 1 кг ➖ Картофель 8 шт ➖ Лук репчатый 4 штуки ➖ Специи (чёрный перец, паприка, зира, кориандр, соль) ➖ Масло растительное ➖ Сливочное масло Для подачи готового блюда: ➖Зелень (укроп петрушка) ➖Красный лук половинка 📌 Приготовление: Наливаем масло в казан. Разогрейте его на сильном огне. В казан загружаем одну картошку, как начнется шкварчание - выкладываем весь картофель. Придаем картошке красивую, зажаристую корочку. В ступку засыпаем чёрный перец, паприка, зира, кориандр, добавляем немного соли и измельчаем. Шумовкой достать картошку из казана и сложить на тарелку. Сверху горячий картофель 🥔 необходимо приправить приправой из ступки и отложить в сторону. Так обжарить весь картофель. Уложите куски мяса в то же масло, на котором готовили картофель. Обжарьте его и так же достаньте из казана. Уберите лишнее масло и пожарьте лук в остатках до золотистой корочки. Помещаем в казан всю говядину, которую до этого мы обжаривали частями. Добавляем приправу из ступки. Перемешиваем мясо со специями, добавили сливочное масло, для сочности (добавить теплой воды и важно уменьшить огонь). Сверху мяса выкладываем чеснок, подготовленный ранее картофель. Накрываем казан крышкой и оставляем тушиться на 1 час. Готовый казан-кебаб выложите в один слой картофель. Поверх уложите мясо. Сверху мясо посыпьте подготовленной зеленью и луком. Приятного аппетита!

Овощной салат с тунцом и потрясающей ореховой заправкой 🤤 Полезно, вкусно, сытно Ингредиенты: 🛑 Пекинская капуста 🛑 Болгарский перец 🛑 Огурец 🛑 Морковь 🛑 Тунец в с/с Для заправки: 🛑 Масло оливковое - 10 мл 🛑 Яблочный уксус - 20 мл 🛑 Орехи грецкие - 30 г 🛑 Чеснок - 2 зубчика 🛑 Вода - 50 мл 🛑 Соль, хмели-сунели - по вкусу Готовим: 1. Овощи нарезать соломкой и переложить в салатник 2. Для заправки соединить все ингредиенты и взбить до эмульсии 3. Заправить салат и перемешать

Шоколадный творожник 😋 Лёгкий, нежный и без выпечки — идеальный десерт, когда хочется сладкого без лишних хлопот 😍 📝 Ингредиенты: 🛑 Мягкий творог — 170 г 🛑 Творожный сыр — 150 г 🛑 Какао — 2 ст. л. 🛑 Кефир — 100 мл 🛑 Мёд — 1 ст. л. 🛑 Желатин — 15 г 👩‍🍳 Приготовление: 1. Подготовьте желатин по инструкции на упаковке (замочите и растворите). 2. В миске смешайте творог, творожный сыр, кефир, мёд и какао до однородной массы. 3. Влейте подготовленный желатин и хорошо перемешайте. 4. Перелейте массу в форму или контейнер. 5. Уберите в холодильник на 3–4 часа до полного застывания. 6. Перед подачей украсьте какао, ягодами или орехами по желанию. Получается нежный, шоколадный и не приторный десерт 🤤 Девочки, ставьте реакции ❤️, если рецепт вам понравился!

Точно

С светлым праздником Пасхи! Христос Воскресе!

Ленивые зразы с грибами и сыром Снаружи хрустящие, внутри тягучий сыр и сочные грибы Ингредиенты (на 4 порции): 🛑 Картофель — ~500 г 🛑 Яйцо — 1 шт 🛑 Мука — 3 ст.л 🛑 Шампиньоны — 200 г 🛑 Сыр (листы со специями) — 150 г 🛑 Соль, специи — по вкусу Приготовление: 1. Отвариваем картофель, делаем пюре Добавляем яйцо, муку и специи. Перемешиваем до однородности 2. Берём по 2 ст.л пюре Выкладываем на лист со специями. Распределяем вилкой (да, придётся поработать немного) 3. На одну сторону: 🍄 обжаренные грибы 🧀 сверху сыр Закрываем второй половинкой 4. Отправляем в духовку или аэрогриль на 15–20 минут Девочки, как вам рецепт? Ставьте ❤️ если понравился!

Восхитительный чизкейк "Капучино" Удовольствие в каждой ложечке Ингредиенты: Для основы: (форма 18 см) 🛑 Шоколадное печенье - 180 гр 🛑 Сливочное масло - 40 гр 🛑 Кофе - 50 мл Для творожного слоя: 🛑 Творожный сыр - 500 гр 🛑 Сахар - 150 гр 🛑 Сливки (33%) - 250 гр 🛑 Яйца - 3 шт 🛑 Кукурузный крахмал - 40 гр 🛑 Какао - 20 гр 🛑 Молотый растворимый кофе - 15 гр 🛑 Свежесваренный кофе - 50 мл Для верхушки: 🛑 Сливки (33%) - 150 мл 🛑 Сахарная пудра - 50 гр 🛑 Какао - 10 гр 🕝 Выпекаем при 170 гр. 50 минут Девочки, ставьте реакции ❤️, если рецепт вам понравился!

Творожная запеканка с черникой Нежная, лёгкая и полезная — отличный вариант завтрака или десерта 😍 📝 Ингредиенты: 🛑 Творог 5% — 400 г 🛑 Яйца — 2 шт. 🛑 Кефир — 100 г 🛑 Мука — 60 г 🛑 Черника (замороженная) — 150 г 🛑 Подсластитель — по вкусу 🛑 Разрыхлитель — щепотка 👩‍🍳 Приготовление: 1. В миске смешайте творог, яйца и подсластитель до однородности. 2. Добавьте кефир, перемешайте. 3. Всыпьте муку и разрыхлитель, снова хорошо перемешайте. 4. Аккуратно вмешайте чернику (можно не размораживать). 5. Переложите массу в форму для запекания. 6. Выпекайте при 180°C около 35–40 минут до румяной корочки. 7. Дайте немного остыть перед подачей. Получается очень нежная, сочная и ароматная запеканка 🤤 Девочки, ставьте реакции ❤️, если рецепт вам понравился!