Аналитика каналаMaxДача | Огород | Сад | Огурцы | Помидоры | Соленья | Варенья | Грибы | Советы | дачники | Дачницы

КАБАЧКИ В АРОМАТНОЙ ПОДЛИВКЕ НА ЗИМУ Эта заготовка получается очень сочной, с насыщенным овощным соусом и приятной пикантностью. По этому рецепту можно приготовить не только кабачки, но и огурцы или баклажаны. Ингредиенты Кабачки — 2 кг Болгарский перец — 1 шт. Лук — 1 шт. Яблоко — 1 шт. Перец чили — 2 шт. Морковь — 1 шт. Сахарный песок — 1 стак. Растительное масло — 1 ст. Соль — 50 г Уксус 9% — 100 г Чеснок — 6 зубчиков Томатная паста — 70 г Приготовление 1. Кабачки вымойте и нарежьте кусочками любого размера. 2. Болгарский перец, лук, яблоко, морковь, перец чили и чеснок пропустите через мясорубку и перемешайте. 3. Добавьте к овощной массе растительное масло, сахарный песок, соль, уксус 9% и томатную пасту. 4. Поставьте смесь на огонь и доведите до кипения. 5. Добавьте нарезанные кабачки и хорошо перемешайте. 6. Во время приготовления кабачки выделят много сока, благодаря чему подливка станет более жидкой и полностью покроет овощи. 7. Варите заготовку 1–1, 5 ч., периодически помешивая. Количество перца чили можно регулировать по своему вкусу. 8. Попробуйте подливку и при необходимости скорректируйте вкус. 9. Горячую заготовку разложите по чистым стерилизованным банкам и герметично закатайте крышками. Переверните банки вверх дном и оставьте до полного остывания. Подпишись на наши каналы: ДОМАШНЯЯ ВЫПЕЧКА ПИРОГИ ЗДОРОВЬЕ САЛАТЫ РЕЦЕПТЫ ОТКРЫТКИ РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ ОГОРОД

ХОЛОДНАЯ АДЖИКА — АРОМАТНАЯ, ОСТРАЯ И БЕЗ ВАРКИ Эта аджика получается насыщенной, ароматной и очень вкусной. Она отлично подходит к мясу, плову, картофелю и даже просто к свежему хлебу. Готовится без варки, поэтому сохраняет яркий вкус свежих овощей. Ингредиенты Помидоры — 10 кг Сладкий болгарский перец — 2 кг Горький перец — 2 кг Чеснок — 2 кг Соль — по вкусу Аспирин — 10 таблеток Укроп Петрушка Приготовление 1. Помидоры, сладкий болгарский перец, горький перец и чеснок пропустите через мясорубку. 2. Добавьте соль по вкусу, мелко нарезанную зелень укропа и петрушки, а также измельченные 10 таблеток аспирина. 3. Тщательно перемешайте массу. 4. Оставьте аджику в эмалированной кастрюле на сутки, периодически перемешивая. 5. Готовую аджику разлейте по чистым банкам. 6. Герметично закатайте крышками и храните в прохладном месте. Примечание По оригинальному рецепту используется 2 кг горького перца и 2 кг чеснока. При желании их количество можно уменьшить, регулируя остроту по своему вкусу. Подпишись на наши каналы: ДОМАШНЯЯ ВЫПЕЧКА ПИРОГИ ЗДОРОВЬЕ САЛАТЫ РЕЦЕПТЫ ОТКРЫТКИ РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ ОГОРОД

Левомеколь — настоящий кладезь здоровья, о котором Вам не расскажут в аптеке. Лишь 5% людей знают, как правильно использовать Левомеколь, вместо 100 лишних лекарств, которые портят наш организм. Эти 5 способов помогут продлить свою жизнь на +7 лет. Оказывается, что ... Смотреть полностью…

САМОЕ ВКУСНОЕ КЛУБНИЧНОЕ ВАРЕНЬЕ Это варенье получается густым, ароматным и с целыми ягодами клубники. Благодаря короткой варке ягоды сохраняют форму, а вкус остается насыщенным и по-летнему ярким. Ингредиенты Клубника — 3 кг Сахар — 1, 5 кг Желирующая смесь — 1 пакетик или Пектин — 20 гр или Желирующая фруктоза или Сухой желатин — 3 ст.л. Приготовление 1. Клубнику тщательно промойте, удалите плодоножки и разделите ягоды поровну на более мягкие и более плотные. 2. Банки и крышки заранее простерилизуйте. 3. Мягкую клубнику переложите в кастрюлю, добавьте 1 кг сахара и измельчите блендером до однородной массы. 4. Добавьте оставшуюся целую клубнику и всыпьте 1 пакетик желирующей смеси. Вместо нее можно использовать 20 гр пектина, желирующую фруктозу или 3 ст.л. сухого желатина. Если заготовка будет храниться в подвале, желирующее средство можно не добавлять. 5. Доведите массу до кипения и сразу снимите с огня. 6. Оставьте варенье на 1 час. 7. Снова доведите до кипения, добавьте оставшиеся 500 сахара и после закипания варите 5–10 минут. 8. Горячее варенье сразу разлейте по стерилизованным банкам и герметично закатайте крышками. 9. Переверните банки вверх дном, укутайте и оставьте до полного остывания. Подпишись на наши каналы: ДОМАШНЯЯ ВЫПЕЧКА ПИРОГИ ЗДОРОВЬЕ САЛАТЫ РЕЦЕПТЫ ОТКРЫТКИ РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ ОГОРОД

СОУС «САЦЕБЕЛИ» ИЗ ПОМИДОРОВ Этот домашний соус получается густым, ароматным и насыщенным. Он отлично подходит к мясу, птице, шашлыку, макаронам и любым овощным блюдам. Ингредиенты Помидоры — 5 кг Лук — 1 кг Болгарский перец — 1 кг Чеснок очищенный — 1 стакан (стакан объемом 200 г) Кориандр молотый — 2 ч.л. Сушеный базилик — 2 ч.л. Черный перец молотый — 2 ч.л. Сахар — 1 стакан (стакан объемом 200 г) Уксус 9% — 2 ст.л. Крахмал — 4 ст.л. Петрушка или укроп — большой пучок Хмели-сунели — 2 ч.л. Соль — 1 ч.л. Приготовление 1. Помидоры вымойте и нарежьте крупными кусочками. Лук очистите и нарежьте, болгарский перец очистите от семян, чеснок подготовьте, зелень тщательно промойте. 2. Помидоры, лук, болгарский перец и зелень пропустите через мясорубку или измельчите в кухонном комбайне. 3. Перелейте овощную массу в большую кастрюлю и поставьте на огонь. 4. Через 10 минут после закипания добавьте кориандр, сушеный базилик, черный молотый перец и хмели-сунели. 5. Варите еще 20 минут, периодически помешивая. 6. Добавьте соль, сахар и измельченный чеснок. 7. Крахмал разведите в 0, 5 л слегка остывшего томатного пюре и влейте в кастрюлю, постоянно помешивая. 8. Через 5 минут добавьте уксус 9%, хорошо перемешайте и варите еще 5 минут. 9. Готовый горячий соус разлейте по стерилизованным банкам и герметично закатайте стерилизованными крышками. 10. Переверните банки вверх дном, укутайте теплым одеялом и оставьте до полного остывания. Подпишись на наши каналы: ДОМАШНЯЯ ВЫПЕЧКА ПИРОГИ ЗДОРОВЬЕ САЛАТЫ РЕЦЕПТЫ ОТКРЫТКИ РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ ОГОРОД

ПОМИДОРЫ С ЯБЛОКАМИ НА ЗИМУ Помидоры, маринованные с яблоками, получаются ароматными, сочными и с необычным кисло-сладким вкусом. Такая заготовка станет отличной закуской как для повседневного стола, так и для праздничного меню. Ингредиенты Помидоры красные — 2 кг Яблоки — 700 г Листья хрена — 3 шт. Зонтики укропа — 6 шт. Перец жгучий свежий — 0, 5 шт. Черный перец горошком — 18 шт. Чеснок — 1 головка Вода — 3 л Соль — 100 г Сахар — 100 г Уксус столовый 9% — 160 мл Приготовление 1. Помидоры и яблоки тщательно вымойте. По желанию яблоки нарежьте дольками, удалив сердцевину и семечки. 2. Банки простерилизуйте, а крышки прокипятите. 3. Острый перец нарежьте небольшими колечками. 4. На дно каждой банки положите по половине листа хрена, зонтик укропа, несколько горошин черного перца, зубчик чеснока и немного острого перца. 5. Наполните банки помидорами и яблоками, укладывая их достаточно плотно. 6. Вскипятите воду и залейте банки кипятком. Накройте крышками и оставьте на 10 минут. 7. Затем слейте воду и снова залейте банки свежим кипятком. Оставьте еще на 10 минут. 8. Для маринада в 3 л воды растворите соль и сахар, доведите до кипения, затем добавьте уксус 9% и еще раз прокипятите. 9. Слейте воду из банок и сразу залейте их горячим маринадом. 10. Герметично закатайте банки крышками, переверните вверх дном, укутайте теплым одеялом и оставьте до полного остывания при комнатной температуре. 11. Храните заготовку в прохладном месте. Подпишись на наши каналы: ДОМАШНЯЯ ВЫПЕЧКА ПИРОГИ ЗДОРОВЬЕ САЛАТЫ РЕЦЕПТЫ ОТКРЫТКИ РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ ОГОРОД

РАССОЛЬНИК НА ЗИМУ Эта заготовка станет отличной основой для ароматного домашнего рассольника. Достаточно открыть банку, добавить содержимое в бульон — и вкусный суп будет готов за считанные минуты. Ингредиенты Свежие огурцы — 1, 5 кг Помидоры — 0, 8 кг Лук репчатый — 0, 5 кг Морковь — 0, 5 кг Крупа перловая — 250 г Соль — 1 столовая ложка (с горкой) Сахар — 2 столовые ложки (с горкой) Уксус 9% — 1/4 стакана Растительное масло — 1/3 стакана Приготовление 1. Перловую крупу тщательно промойте и замочите на 2–3 часа. 2. Затем отварите перловку до полуготовности около 30 минут и промойте холодной кипяченой водой. 3. Огурцы, помидоры, лук и морковь нарежьте небольшими кубиками. При желании помидоры можно пропустить через мясорубку, а огурцы и морковь натереть на крупной терке. 4. Все овощи переложите в большую кастрюлю, добавьте соль, сахар и растительное масло, затем хорошо перемешайте. 5. Поставьте кастрюлю на огонь. После закипания варите овощную массу 25–30 минут. 6. Добавьте подготовленную перловку. При необходимости влейте 1 стакан воды, затем добавьте уксус 9%. 7. Варите еще 10 минут. 8. Горячий рассольник разложите по стерилизованным банкам и герметично закатайте крышками. 9. Переверните банки вверх дном, укутайте теплым одеялом и оставьте до полного остывания. Подпишись на наши каналы: ДОМАШНЯЯ ВЫПЕЧКА ПИРОГИ ЗДОРОВЬЕ САЛАТЫ РЕЦЕПТЫ ОТКРЫТКИ РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ ОГОРОД

Левомеколь — настоящий кладезь здоровья, о котором Вам не расскажут в аптеке. Лишь 5% людей знают, как правильно использовать Левомеколь, вместо 100 лишних лекарств, которые портят наш организм. Эти 5 способов помогут продлить свою жизнь на +7 лет. Оказывается, что ... Смотреть полностью…

25 КАПЕЛЬ УТРОМ И ВЕЧЕРОМ... Еще с детства у меня постоянные головные боли. Когда проходила медосмотр, врач сказал, что у меня сужение сосудов головного мозга. Выписал таблетки, которые сначала помогли, а потом стало еще хуже. Зная, что у меня часто болит голова, брат привез лекарство, которое сделал сам по где-то вычитанному рецепту. Когда он мне дал его выпить, боль прошла почти моментально. После этого я начала принимать это лекарство 2 раза в день по 25 капель. Прошло 6 месяцев, а я ни разу не выпила ни одной таблетки. А лекарство такое: Смотреть полностью…

ПОМИДОРЫ БЕЗ УКСУСА НА ЗИМУ — НЕЖНЫЕ, СЛАДКОВАТЫЕ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ! Если вы предпочитаете заготовки без уксуса, этот рецепт станет отличным выбором. Помидоры получаются мягкими, ароматными и с приятным сладковатым вкусом, поэтому нравятся даже детям. Ингредиенты На 3-литровую банку Помидоры — сколько поместится в банку Сахар — 5 ст. л. с горкой Соль — 2 ст. л. без горки Лимонная кислота — 1 ч. л. Чеснок — 2–3 зубчика Перец горошком — по вкусу Гвоздика — по вкусу Корица кусочками — по вкусу Приготовление 1. Простерилизуйте банки и крышки. 2. На дно каждой банки положите чеснок, перец горошком, гвоздику и несколько кусочков корицы. 3. Плотно уложите вымытые помидоры. 4. Залейте банки кипятком, накройте стерильными крышками и оставьте до полного остывания. 5. Слейте воду в кастрюлю. 6. В каждую 3-литровую банку всыпьте 5 ст. л. сахара с горкой, 2 ст. л. соли без горки и 1 ч. л. лимонной кислоты. 7. Снова залейте банки кипятком до самого верха и сразу герметично закатайте стерильными крышками. 8. Переверните банки вверх дном, укутайте теплым одеялом и оставьте до полного остывания. Подпишись на наши каналы: ДОМАШНЯЯ ВЫПЕЧКА ПИРОГИ ЗДОРОВЬЕ САЛАТЫ РЕЦЕПТЫ ОТКРЫТКИ РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ ОГОРОД