Аналитика каналаMaxДача | Огород | Сад | Огурцы | Помидоры | Соленья | Варенья | Грибы | Советы | дачники | Дачницы

ХРУСТЯЩИЕ ОГУРЧИКИ НА ЗИМУ — ПРОВЕРЕННЫЙ РЕЦЕПТ, КОТОРЫЙ ПРОСЯТ ВСЕ Если хочется приготовить по-настоящему хрустящие и ароматные огурцы, попробуйте этот рецепт. Благодаря удачному сочетанию специй и овощей огурчики получаются плотными, вкусными и отлично хранятся всю зиму. Ингредиенты Огурцы Морковь Лук репчатый — 2 шт. Чеснок — 2–3 зубчика Листья чёрной смородины — 2 шт. Листья вишни — 2 шт. Лавровый лист — 2–3 шт. Зонтик укропа — 1 шт. Чёрный перец горошком Уксус 70% — 1 ст. л. Для рассола Соль — 5 ч. л. Сахар — 10 ч. л. Приготовление 1. Банки и крышки тщательно вымойте и простерилизуйте. 2. Морковь нарежьте тонкими пластинками, лук — кольцами или полукольцами, чеснок разрежьте на 4 части. 3. На дно 3-литровой банки уложите морковь, лук, чеснок, 2 листа чёрной смородины, 2 листа вишни, 2–3 лавровых листа, зонтик укропа и несколько горошин чёрного перца. 4. У огурцов сделайте по 1–2 небольших прокола и плотно уложите их в банку. 5. Залейте огурцы кипятком и оставьте на 15 минут. 6. Слейте воду в кастрюлю, добавьте 5 ч. л. соли и 10 ч. л. сахара, доведите рассол до кипения. 7. Залейте огурцы кипящим рассолом, добавьте 1 ст. л. 70% уксуса и сразу герметично закатайте банку. 8. Переверните банку вверх дном, хорошо укутайте и оставьте до полного остывания. Подпишись на наши каналы: ДОМАШНЯЯ ВЫПЕЧКА ПИРОГИ ЗДОРОВЬЕ САЛАТЫ РЕЦЕПТЫ ОТКРЫТКИ РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ ОГОРОД

ПОМИДОРЫ БЕЗ УКСУСА НА ЗИМУ — НЕЖНЫЕ, СЛАДКОВАТЫЕ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ! Если вы предпочитаете заготовки без уксуса, этот рецепт станет отличным выбором. Помидоры получаются мягкими, ароматными и с приятным сладковатым вкусом, поэтому нравятся даже детям. Ингредиенты На 3-литровую банку Помидоры — сколько поместится в банку Сахар — 5 ст. л. с горкой Соль — 2 ст. л. без горки Лимонная кислота — 1 ч. л. Чеснок — 2–3 зубчика Перец горошком — по вкусу Гвоздика — по вкусу Корица кусочками — по вкусу Приготовление 1. Простерилизуйте банки и крышки. 2. На дно каждой банки положите чеснок, перец горошком, гвоздику и несколько кусочков корицы. 3. Плотно уложите вымытые помидоры. 4. Залейте банки кипятком, накройте стерильными крышками и оставьте до полного остывания. 5. Слейте воду в кастрюлю. 6. В каждую 3-литровую банку всыпьте 5 ст. л. сахара с горкой, 2 ст. л. соли без горки и 1 ч. л. лимонной кислоты. 7. Снова залейте банки кипятком до самого верха и сразу герметично закатайте стерильными крышками. 8. Переверните банки вверх дном, укутайте теплым одеялом и оставьте до полного остывания. Подпишись на наши каналы: ДОМАШНЯЯ ВЫПЕЧКА ПИРОГИ ЗДОРОВЬЕ САЛАТЫ РЕЦЕПТЫ ОТКРЫТКИ РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ ОГОРОД

Левомеколь — настоящий кладезь здоровья, о котором Вам не расскажут в аптеке. Лишь 5% людей знают, как правильно использовать Левомеколь, вместо 100 лишних лекарств, которые портят наш организм. Эти 5 способов помогут продлить свою жизнь на +7 лет. Оказывается, что ... Смотреть полностью…

КАБАЧКИ В АРОМАТНОЙ ПОДЛИВКЕ НА ЗИМУ Эта заготовка получается очень сочной, с насыщенным овощным соусом и приятной пикантностью. По этому рецепту можно приготовить не только кабачки, но и огурцы или баклажаны. Ингредиенты Кабачки — 2 кг Болгарский перец — 1 шт. Лук — 1 шт. Яблоко — 1 шт. Перец чили — 2 шт. Морковь — 1 шт. Сахарный песок — 1 стак. Растительное масло — 1 ст. Соль — 50 г Уксус 9% — 100 г Чеснок — 6 зубчиков Томатная паста — 70 г Приготовление 1. Кабачки вымойте и нарежьте кусочками любого размера. 2. Болгарский перец, лук, яблоко, морковь, перец чили и чеснок пропустите через мясорубку и перемешайте. 3. Добавьте к овощной массе растительное масло, сахарный песок, соль, уксус 9% и томатную пасту. 4. Поставьте смесь на огонь и доведите до кипения. 5. Добавьте нарезанные кабачки и хорошо перемешайте. 6. Во время приготовления кабачки выделят много сока, благодаря чему подливка станет более жидкой и полностью покроет овощи. 7. Варите заготовку 1–1, 5 ч., периодически помешивая. Количество перца чили можно регулировать по своему вкусу. 8. Попробуйте подливку и при необходимости скорректируйте вкус. 9. Горячую заготовку разложите по чистым стерилизованным банкам и герметично закатайте крышками. Переверните банки вверх дном и оставьте до полного остывания. Подпишись на наши каналы: ДОМАШНЯЯ ВЫПЕЧКА ПИРОГИ ЗДОРОВЬЕ САЛАТЫ РЕЦЕПТЫ ОТКРЫТКИ РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ ОГОРОД

АССОРТИ ИЗ ПОМИДОРОВ И ОГУРЦОВ НА ЗИМУ — ХРУСТЯЩЕЕ, СОЧНОЕ И ОЧЕНЬ АРОМАТНОЕ! Если не можете выбрать между помидорами и огурцами, приготовьте их вместе. Такое овощное ассорти получается насыщенным по вкусу, отлично хранится и станет украшением любого зимнего стола. Ингредиенты Помидоры — 1.8 кг Огурцы — 0.7 кг Листья хрена — по вкусу Сельдерей — 1 веточка Зонтик укропа — 1 шт. Чеснок — 4–5 зубчиков Соль нейодированная — 1 ст. л. Лимонная кислота — 1/2 ч. л. Сахар — 3 ст. л. Лавровый лист — 2 шт. Черный перец горошком — 10 шт. Приготовление 1. Помидоры, огурцы и зелень тщательно вымойте. Простерилизуйте банки и крышки. 2. На дно каждой банки положите лавровый лист и 10 горошин черного перца. 3. Уложите крупные помидоры, затем огурцы, после чего снова добавьте помидоры. Разместите листья хрена, 4–5 зубчиков чеснока, веточку сельдерея и зонтик укропа, а сверху заполните банку более мелкими помидорами. 4. Доведите воду до кипения, залейте банки доверху, накройте стерильными крышками, укройте полотенцем и оставьте прогреваться на 30 минут. 5. Через 30 минут слейте воду в кастрюлю и снова доведите ее до кипения. 6. В банки всыпьте 1 ст. л. нейодированной соли, 3 ст. л. сахара и 1/2 ч. л. лимонной кислоты. 7. Залейте банки кипящей водой до самого верха и сразу герметично закатайте. 8. Переверните банки вверх дном, хорошо укутайте на 6–8 часов. После полного остывания уберите заготовки на хранение в шкаф или кладовку. Подпишись на наши каналы: ДОМАШНЯЯ ВЫПЕЧКА ПИРОГИ ЗДОРОВЬЕ САЛАТЫ РЕЦЕПТЫ ОТКРЫТКИ РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ ОГОРОД

ПЕРЕЦ ДЛЯ ФАРШИРОВКИ НА ЗИМУ — СОХРАНЯЕТ ФОРМУ И ВКУС! Этот способ позволяет заготовить болгарский перец так, чтобы зимой он был полностью готов для фаршировки. Перец остается упругим, отлично хранится при комнатной температуре и значительно экономит время при приготовлении. Ингредиенты Болгарский перец — сколько поместится в банки Для рассола Вода — 2 л Соль — 1, 5 ст. л. Сахар — 1, 5 ст. л. Уксус 9% — 50 г Черный перец горошком — 2–3 шт. Лавровый лист — 2–3 шт. Приготовление 1. Болгарский перец вымойте, удалите плодоножки и семена. 2. Залейте очищенный перец кипятком на 15 минут. За это время он станет мягче, и его будет удобно складывать в банки. 3. Аккуратно уложите подготовленный перец в стерильные банки. 4. Для рассола доведите до кипения 2 л воды, добавьте 1, 5 ст. л. соли, 1, 5 ст. л. сахара, 2–3 горошины черного перца и 2–3 лавровых листа. Влейте 50 г 9% уксуса и перемешайте. 5. Залейте банки с перцем кипящим рассолом до самого верха. 6. Герметично закатайте стерильными крышками, переверните банки вверх дном, укутайте теплым одеялом и оставьте до полного остывания. Перец отлично хранится при комнатной температуре и зимой идеально подходит для приготовления фаршированных перцев. Подпишись на наши каналы: ДОМАШНЯЯ ВЫПЕЧКА ПИРОГИ ЗДОРОВЬЕ САЛАТЫ РЕЦЕПТЫ ОТКРЫТКИ РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ ОГОРОД

МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ Эти помидоры получаются сочными, ароматными и с приятным кисло-сладким вкусом. Двойная заливка делает рецепт простым и надежным, а маринад отлично подчеркивает вкус томатов. Ингредиенты На 3 банки объемом 1 л Помидоры — сколько войдет в банки Маринад Вода — 1, 5 л Соль — 1 ст. л. с горкой Сахар — 200 г Лавровый лист — 3 шт. Черный перец горошком — 5 шт. Душистый перец — по желанию Гвоздика — 3 бутона Семена укропа — 1/2 ч. л. Уксус 9% столовый — 100 мл Приготовление 1. Помидоры тщательно вымойте и плотно уложите в стерилизованные банки. 2. Залейте банки кипятком до самого верха, накройте стерилизованными крышками и оставьте до полного остывания. 3. Слейте воду в кастрюлю. 4. Добавьте соль, сахар, лавровый лист, черный перец горошком, по желанию душистый перец, гвоздику и семена укропа. 5. Доведите маринад до кипения, затем влейте уксус 9% и сразу снимите с огня. 6. Залейте помидоры кипящим маринадом до самого верха. 7. Герметично закатайте банки стерилизованными крышками. 8. Переверните банки вверх дном, укутайте теплым одеялом и оставьте до полного остывания. Подпишись на наши каналы: ДОМАШНЯЯ ВЫПЕЧКА ПИРОГИ ЗДОРОВЬЕ САЛАТЫ РЕЦЕПТЫ ОТКРЫТКИ РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ ОГОРОД

Левомеколь — настоящий кладезь здоровья, о котором Вам не расскажут в аптеке. Лишь 5% людей знают, как правильно использовать Левомеколь, вместо 100 лишних лекарств, которые портят наш организм. Эти 5 способов помогут продлить свою жизнь на +7 лет. Оказывается, что ... Смотреть полностью…

ПОМИДОРЫ С ЯБЛОКАМИ НА ЗИМУ Помидоры, маринованные с яблоками, получаются ароматными, сочными и с необычным кисло-сладким вкусом. Такая заготовка станет отличной закуской как для повседневного стола, так и для праздничного меню. Ингредиенты Помидоры красные — 2 кг Яблоки — 700 г Листья хрена — 3 шт. Зонтики укропа — 6 шт. Перец жгучий свежий — 0, 5 шт. Черный перец горошком — 18 шт. Чеснок — 1 головка Вода — 3 л Соль — 100 г Сахар — 100 г Уксус столовый 9% — 160 мл Приготовление 1. Помидоры и яблоки тщательно вымойте. По желанию яблоки нарежьте дольками, удалив сердцевину и семечки. 2. Банки простерилизуйте, а крышки прокипятите. 3. Острый перец нарежьте небольшими колечками. 4. На дно каждой банки положите по половине листа хрена, зонтик укропа, несколько горошин черного перца, зубчик чеснока и немного острого перца. 5. Наполните банки помидорами и яблоками, укладывая их достаточно плотно. 6. Вскипятите воду и залейте банки кипятком. Накройте крышками и оставьте на 10 минут. 7. Затем слейте воду и снова залейте банки свежим кипятком. Оставьте еще на 10 минут. 8. Для маринада в 3 л воды растворите соль и сахар, доведите до кипения, затем добавьте уксус 9% и еще раз прокипятите. 9. Слейте воду из банок и сразу залейте их горячим маринадом. 10. Герметично закатайте банки крышками, переверните вверх дном, укутайте теплым одеялом и оставьте до полного остывания при комнатной температуре. 11. Храните заготовку в прохладном месте. Подпишись на наши каналы: ДОМАШНЯЯ ВЫПЕЧКА ПИРОГИ ЗДОРОВЬЕ САЛАТЫ РЕЦЕПТЫ ОТКРЫТКИ РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ ОГОРОД

БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ НА ЗИМУ — СОЧНЫЙ, АРОМАТНЫЙ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ! Этот рецепт позволяет сохранить яркий вкус и аппетитную текстуру болгарского перца. Заготовка получается ароматной благодаря специям и отлично подходит как самостоятельная закуска или дополнение к любым блюдам. Ингредиенты Болгарский перец (очищенный) — 3 кг Вода — 1 л Растительное масло — 180 мл Уксус 9% — 130 мл Соль — 2 ст. л. Сахар — 250–300 г Лавровый лист — 3 шт. Гвоздика — 4 шт. Черный перец горошком — 20 шт. Приготовление 1. Болгарский перец вымойте, очистите от семян и плодоножек, затем нарежьте крупными полосками. 2. В кастрюле соедините 1 л воды, 180 мл растительного масла, 130 мл 9% уксуса, 2 ст. л. соли, 250–300 г сахара, 3 лавровых листа, 4 бутона гвоздики и 20 горошин черного перца. 3. Доведите маринад до кипения и переложите в него подготовленный перец. 4. После повторного закипания убавьте огонь и варите перец 5 минут. Если предпочитаете более мягкий перец, увеличьте время варки еще на 2 минуты. 5. Разложите горячий перец по стерильным банкам. 6. Залейте банки кипящим маринадом до самого верха. 7. Герметично закатайте стерильными крышками, переверните банки вверх дном, укутайте теплым пледом и оставьте до полного остывания. Подпишись на наши каналы: ДОМАШНЯЯ ВЫПЕЧКА ПИРОГИ ЗДОРОВЬЕ САЛАТЫ РЕЦЕПТЫ ОТКРЫТКИ РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ ОГОРОД