Аналитика каналаMaxМОЯ ДАЧА - дача, сад, огород, заготовки на зиму

❤ Рецепт этой Аджики по-грузински уже набрал в интернете 1 000 000 просмотров! Он настолько простой и вкусный что покорил множество хозяек! Если вы его ещё не знаете, срочно это исправляем! ✏ Ингредиенты: - 2 кг. помидор - 1 кг. перец болгарский сладкий - 4 головки чеснока - 2 шт. острого перца - 60 гр. соли - 90 гр. сахара - 80 мл. уксуса 9 % - 80 мл. подсолнечного масла Приятного аппетита! 🥰 Понравился пост - Оцени и поделитесь с другом! 🥰 ПОДПИШИСЬ - чтобы ничего не потерять! Кнопка в самом низу 👇👇👇

❤ Переросшие огурцы никогда не выбрасываю! Готовлю из них такую заготовку и зимой очень удобно добавлять в винегрет, оливье, рассольник, солянку или просто поставить к ужину на стол! Получаются хрустящие, ароматные, как будто только с грядки! ✏ Ингредиенты: Огурцы — 800 гр. (сколько войдёт в банку) Чеснок — 4 зубчика Лист хрена — 1 шт. Зонтики укропа — 2 шт. Соль — 10 гр. Сахар — 25 гр. Уксусная кислота — 1 ч. л. Лавровый лист — 2 шт. Вода — 500 мл. Перец горошком — по вкусу ✒ Приготовление: Огурцы хорошо мою и нарезаю небольшими кубиками. Если огурчики крупные, можно снять кожуру и убрать жёсткие семена — так заготовка получится нежнее. Банки и крышки заранее стерилизую удобным для меня способом. На дно каждой банки кладу лист хрена, зонтики укропа, очищенные зубчики чеснока, лавровый лист и немного перца горошком. Эти специи дают тот самый домашний аромат. Заполняю банки огурцами. Укладываю плотно, но сильно не прижимаю, чтобы кусочки сохранили форму и остались красивыми. Заливаю огурцы крутым кипятком, накрываю крышками и оставляю примерно на 10 минут. Затем воду аккуратно сливаю в кастрюлю. Добавляю соль и сахар, довожу маринад до кипения. В самом конце вливаю уксусную кислоту и хорошо перемешиваю. Горячим рассолом снова заливаю огурцы до самого верха и сразу закатываю банки крышками. Переворачиваю банки вверх дном, укутываю тёплым полотенцем или одеялом и оставляю до полного остывания. 💡 Совет: Для такой заготовки лучше брать плотные огурчики, которые хорошо держат форму. Я всегда оставляю несколько баночек именно кубиками — зимой очень выручает, когда нужно быстро приготовить салат. Открыл баночку, добавил остальные продукты — и всё готово. Приятного аппетита! 🥰 Понравился пост - Оцени и поделитесь с другом! 🥰 ПОДПИШИСЬ - чтобы ничего не потерять! Кнопка в самом низу 👇👇👇

❤ "Какие вкусные грибочки!" - говорят все кто пробует эту вкуснятину впервые! А когда узнаю что это не грибы все в шоке и тут же просят рецепт! Готовлю каждый год больше банок чем огурцов и всё равно мало! ✏ Ингредиенты: Баклажаны — 1,5 кг. Чеснок — 1 крупная головка Укроп свежий — 1 пучок Масло растительное (без запаха) — 100 мл. для маринада: Вода — 1,5 литра Соль (каменная, не йодированная) — 1,5 ст. л. с горкой Сахар — 1 ст. л. Уксус (9%) — 70 мл. Перец черный горошком — 5-7 шт. Гвоздика — 2 бутона ✒ Приготовление: Баклажаны хорошо моем и нарезаем средним кубиком. Кожицу обязательно оставляем, именно она придаст кусочкам нужную текстуру и вид настоящих грибочков. В широкую кастрюлю наливаем 1,5 литра воды, добавляем соль, сахар, черный перец и гвоздику. Доводим маринад до кипения. Как только вода закипит, вливаем уксус и сразу же аккуратно опускаем нарезанные баклажаны. Варим баклажаны ровно 5 минут с момента повторного закипания. Обязательно помешиваем, чтобы все кусочки равномерно погрузились в маринад. Главное — не переварить! Вылавливаем баклажаны шумовкой и перекладываем в объемную миску. Даем им немного остыть. Пока баклажаны остывают, мелко рубим ножом свежий укроп, а чеснок пропускаем через пресс или натираем на мелкой терке. Добавляем чеснок, укроп и растительное масло к баклажанам. Тщательно и очень аккуратно перемешиваем. Плотно раскладываем готовую массу по чистым сухим банкам (удобнее всего использовать объем 0,5 литра) до самого верха, слегка утрамбовывая ложкой, чтобы не осталось пустот. Накрываем банки стерильными крышками и ставим в кастрюлю с теплой водой (на дно обязательно кладем тряпочку). Стерилизуем банки 0,5 л ровно 15 минут после закипания воды. Сразу же плотно закатываем, переворачиваем вверх дном, укутываем теплым пледом и оставляем до полного остывания. Приятного аппетита! 🥰 Понравился пост - Оцени и поделитесь с другом! 🥰 ПОДПИШИСЬ - чтобы ничего не потерять! Кнопка в самом низу 👇👇👇

❤ Невероятное изобилие и красота! Как думаете не перебор? Понравился пост - Оцени и поделитесь с другом! 🥰 МОЯ ДАЧА - Подписаться!

❤ ​​И укроп будет расти очень быстро! Чтобы зелень получилась вкусной и пышной, её необходимо подкармливать! Я делаю это так: Во-первых, опрыскиваю укроп раствором нашатырного спирта. Нашатырный спирт содержит достаточное количество азота, который нужен укропу для активного роста зелёной массы. Кроме того, благодаря аммиаку азот усваивается лучше. Для приготовления подкормки нужно растворить чайную ложку нашатыря в литре воды и обработать этим раствором укроп. Во-вторых, добавляю древесную золу. Калий и фосфор, необходимые для нормального развития укропа, содержатся в древесной золе. В ведро с водой я добавляю столовую ложку нашатырного спирта и стакан золы, тщательно размешиваю раствор, процеживаю и поливаю им зелень. Такой полив проводят через неделю после посадки, повторяя процедуру каждые 7–10 дней. Понравился пост - Оцени и поделитесь с другом! 🥰 МОЯ ДАЧА - Подписаться!

❤ В уличном туалете самое важное это правильная вентиляция! Главное не переборщить! Понравился пост - Оцени и поделитесь с другом! 🥰 МОЯ ДАЧА - Подписаться!

❤ Какая классная идея! Как только люди такое придумывают?! Понравился пост - Оцени и поделитесь с другом! 🥰 МОЯ ДАЧА - Подписаться!

❤ Это самые вкусные огурчики на зиму которые обожает моя семья! Нашла этот рецепт несколько лет назад в интернете и всем очень понравилось! ✏ Ингредиенты: - огурцы - 1 кг. - соль - 2 ст. л. - лук - 1 шт. для маринада: - уксус 9% - 100 мл. - сахар - 250 гр. - французская горчица - 2 ст. л. - куркума - 0,5 ст. л. - черный перец - 0,5 ч. л. Приятного аппетита! 🥰 Понравился пост - Оцени и поделитесь с другом! 🥰 МОЯ ДАЧА - Подписаться!

❤ Закрываю по 50 банок каждый год и всё равно мало! Это лучший рецепт огурцов на зиму по мнению всех кто его когда любо пробовал! За столом за них настоящая драка! ✏ Ингредиенты: Огурцы — 2 кг. (можно крупные) рассол:: Вода — 2 л. Соль — 100 гр. Сахар — 200 гр. Перец чёрный горошком — 30 шт. Перец душистый — 4 шт. Лавровый лист — 4 шт. Семена горчицы — 2 ст. л. Уксус 9% — 200 мл. ✒ Приготовление: 1. Огурцы разрезать на бочонки. 2. В кастрюле вскипятить воду с солью, сахаром, перцами, лаврушкой и горчицей. 3. После закипания влить уксус. 4. Добавить огурцы, варить до изменения цвета (оливковый оттенок). 5. Разложить по стерильным банкам. 6. Залить рассолом, закатать. 7. Остудить под пледом, затем убрать в холод. 💡 Советы: Подойдут любые плотные огурцы, даже перезрелые. Чем дольше стоят — тем вкуснее. Отличны к картошке, мясу и бутербродам. Приятного аппетита! 🥰 Понравился пост - Оцени и поделитесь с другом! 🥰 ПОДПИШИСЬ - чтобы ничего не потерять! Кнопка в самом низу 👇👇👇

❤ Стоит копейки а результат потрясный! Можно засадить чем угодно ягодами, овощами или цветами! Понравился пост - Оцени и поделитесь с другом! 🥰 МОЯ ДАЧА - Подписаться!