Аналитика каналаMaxМОЯ ДАЧА - дача, сад, огород, заготовки на зиму

❤ Какая классная идея! Как только люди такое придумывают?! Понравился пост - Оцени и поделитесь с другом! 🥰 МОЯ ДАЧА - Подписаться!

❤ Как вам идея грядки для тыквы? Стоит она таких усилий? Понравился пост - Оцени и поделитесь с другом! 🥰 МОЯ ДАЧА - Подписаться!

❤ Как сохранить чеснок до самого мая! Попробуйте этот способ он точно работает! Понравился пост - Оцени и поделитесь с другом! 🥰 МОЯ ДАЧА - Подписаться!

❤ Как размножить ежевику без хлопот! Даже из одного небольшого саженца вы можете получить гору ягод через несколько лет! Понравился пост - Оцени и поделитесь с другом! 🥰 МОЯ ДАЧА - Подписаться!

❤️ Маринованные вешенки — пряные, упругие и невероятно вкусные! Домашние маринованные вешенки получаются сочными, ароматными и приятно пряными благодаря укропу, перцу и гвоздике. Такая закуска готовится совсем несложно, а после охлаждения грибочки становятся ещё вкуснее и насыщеннее. ✏ Ингредиенты: Грибы Вешенки — 2 кг. Сухой укроп — 2 зонтика Чёрный перец — 10 горошин Гвоздика — 15 бутончиков Соль — 4 ст. л. Сахар — 2 ст. л. Уксус 6% — 2–3 ст. л. Вода — по необходимости ✒ Приготовление: Вешенки хорошо промойте, отделите от плотного основания и срежьте слишком длинные ножки, а крупные шляпки разрежьте пополам. Переложите грибы в кастрюлю, добавьте зонтики укропа, перец и гвоздику, залейте водой так, чтобы до края кастрюли оставалось примерно 2 см, и доведите до кипения. Всыпьте соль и сахар, перемешайте, снова доведите до кипения и влейте уксус. Варите вешенки на слабом огне 20–25 минут, затем снимите с плиты и дайте остыть. Переложите грибы в чистую простерилизованную банку, залейте маринадом так, чтобы он полностью их покрывал, слегка прижмите ложкой, закройте крышкой и поставьте в холодильник. После того как вешенки хорошо охладятся и настоятся в маринаде, их можно подавать к столу. 💡 Совет: Дайте готовым вешенкам настояться в холодильнике хотя бы ночь — за это время они лучше пропитаются маринадом и ароматом специй. Маринованные вешенки получаются упругими, пикантными и очень аппетитными — прекрасная закуска к картошечке и домашнему застолью. Храните их в холодильнике и следите, чтобы грибы оставались покрыты маринадом. Приятного аппетита! 🥰 Понравился пост - Оцени и поделитесь с другом! 🥰 ПОДПИШИСЬ - чтобы ничего не потерять! Кнопка в самом низу 👇👇👇

❤ А что так можно было! В следующем году попробую повторить! Понравился пост - Оцени и поделитесь с другом! 🥰 МОЯ ДАЧА - Подписаться!

❤ "Какие вкусные грибочки!" - говорят все кто пробует эту вкуснятину впервые! А когда узнаю что это не грибы все в шоке и тут же просят рецепт! Готовлю каждый год больше банок чем огурцов и всё равно мало! ✏ Ингредиенты: Баклажаны — 1,5 кг. Чеснок — 1 крупная головка Укроп свежий — 1 пучок Масло растительное (без запаха) — 100 мл. для маринада: Вода — 1,5 литра Соль (каменная, не йодированная) — 1,5 ст. л. с горкой Сахар — 1 ст. л. Уксус (9%) — 70 мл. Перец черный горошком — 5-7 шт. Гвоздика — 2 бутона ✒ Приготовление: Баклажаны хорошо моем и нарезаем средним кубиком. Кожицу обязательно оставляем, именно она придаст кусочкам нужную текстуру и вид настоящих грибочков. В широкую кастрюлю наливаем 1,5 литра воды, добавляем соль, сахар, черный перец и гвоздику. Доводим маринад до кипения. Как только вода закипит, вливаем уксус и сразу же аккуратно опускаем нарезанные баклажаны. Варим баклажаны ровно 5 минут с момента повторного закипания. Обязательно помешиваем, чтобы все кусочки равномерно погрузились в маринад. Главное — не переварить! Вылавливаем баклажаны шумовкой и перекладываем в объемную миску. Даем им немного остыть. Пока баклажаны остывают, мелко рубим ножом свежий укроп, а чеснок пропускаем через пресс или натираем на мелкой терке. Добавляем чеснок, укроп и растительное масло к баклажанам. Тщательно и очень аккуратно перемешиваем. Плотно раскладываем готовую массу по чистым сухим банкам (удобнее всего использовать объем 0,5 литра) до самого верха, слегка утрамбовывая ложкой, чтобы не осталось пустот. Накрываем банки стерильными крышками и ставим в кастрюлю с теплой водой (на дно обязательно кладем тряпочку). Стерилизуем банки 0,5 л ровно 15 минут после закипания воды. Сразу же плотно закатываем, переворачиваем вверх дном, укутываем теплым пледом и оставляем до полного остывания. Приятного аппетита! 🥰 Понравился пост - Оцени и поделитесь с другом! 🥰 ПОДПИШИСЬ - чтобы ничего не потерять! Кнопка в самом низу 👇👇👇

❤ Капуста по-корейски на зиму — хрустящая, сочная и ароматная, с пикантной морковкой! Такая капуста получается невероятно аппетитной: крупные хрустящие кусочки, яркая морковная соломка и душистый маринад с корейскими специями. Готовится всё просто, а результат порадует любителей домашних овощных закусок! ✏ Ингредиенты (на одну банку объёмом 3 л.): Капуста белокочанная — 1,5 кг. Морковь — 250 гр. Лавровый лист — 2 шт. Чёрный перец горошком — 10 шт. Чеснок — 5–6 зубчиков для маринада: Вода — около 1,2 л. Соль — 2 ст. л. Сахар — 3 ст. л. Приправа для корейской моркови — 1 ст. л. Уксус 9% — 5 ст. л. ✒ Приготовление: Капусту очищаем от верхних листьев и нарезаем довольно крупными квадратными кусочками, чтобы она сохранила приятный хруст. Морковь очищаем и натираем длинной тонкой соломкой на тёрке для корейской моркови. На дно чистой стерилизованной трёхлитровой банки кладём лавровый лист, горошины чёрного перца и очищенные зубчики чеснока. Затем укладываем капусту и морковь слоями до самого верха, слегка уплотняя, но не сминая овощи. Осторожно заливаем кипящей водой, прикрываем крышкой и оставляем на 10 минут. Воду сливаем, измеряем её количество и наливаем столько же свежей воды в кастрюлю — примерно 1,2 литра. Добавляем соль, сахар и приправу для корейской моркови, доводим до кипения, вливаем уксус и перемешиваем. Заливаем овощи горячим маринадом, чтобы он полностью их покрыл, и закрываем крышкой. Даём остыть и убираем в холодильник для маринования. Через несколько дней капуста пропитается ароматными специями и приобретёт насыщенный кисло-сладкий вкус. 💡 Совет: Не шинкуйте капусту слишком тонко и не утрамбовывайте её слишком сильно — именно крупные кусочки получаются особенно сочными и приятно хрустящими! Такая капуста по-корейски станет замечательным дополнением к картошечке, мясу и любому домашнему обеду. Яркая, ароматная и в меру пикантная — настоящая находка для любителей вкусных овощных закусок! Приятного аппетита! 🥰 Понравился пост - Оцени и поделитесь с другом! 🥰 ПОДПИШИСЬ - чтобы ничего не потерять! Кнопка в самом низу 👇👇👇

❤ Невероятно красивая придомовая территория! Оцените труды! Понравился пост - Оцени и поделитесь с другом! 🥰 МОЯ ДАЧА - Подписаться!

❤ Не понимаю людей у которых на участке нет негодного цветочка! Люди как вы живёте? Понравился пост - Оцени и поделитесь с другом! 🥰 МОЯ ДАЧА - Подписаться!