Аналитика каналаMaxМОЯ ДАЧА - дача, сад, огород, заготовки на зиму

❤ Переросшие огурцы никогда не выбрасываю! Готовлю из них такую заготовку и зимой очень удобно добавлять в винегрет, оливье, рассольник, солянку или просто поставить к ужину на стол! Получаются хрустящие, ароматные, как будто только с грядки! ✏ Ингредиенты: Огурцы — 800 гр. (сколько войдёт в банку) Чеснок — 4 зубчика Лист хрена — 1 шт. Зонтики укропа — 2 шт. Соль — 10 гр. Сахар — 25 гр. Уксусная кислота — 1 ч. л. Лавровый лист — 2 шт. Вода — 500 мл. Перец горошком — по вкусу ✒ Приготовление: Огурцы хорошо мою и нарезаю небольшими кубиками. Если огурчики крупные, можно снять кожуру и убрать жёсткие семена — так заготовка получится нежнее. Банки и крышки заранее стерилизую удобным для меня способом. На дно каждой банки кладу лист хрена, зонтики укропа, очищенные зубчики чеснока, лавровый лист и немного перца горошком. Эти специи дают тот самый домашний аромат. Заполняю банки огурцами. Укладываю плотно, но сильно не прижимаю, чтобы кусочки сохранили форму и остались красивыми. Заливаю огурцы крутым кипятком, накрываю крышками и оставляю примерно на 10 минут. Затем воду аккуратно сливаю в кастрюлю. Добавляю соль и сахар, довожу маринад до кипения. В самом конце вливаю уксусную кислоту и хорошо перемешиваю. Горячим рассолом снова заливаю огурцы до самого верха и сразу закатываю банки крышками. Переворачиваю банки вверх дном, укутываю тёплым полотенцем или одеялом и оставляю до полного остывания. 💡 Совет: Для такой заготовки лучше брать плотные огурчики, которые хорошо держат форму. Я всегда оставляю несколько баночек именно кубиками — зимой очень выручает, когда нужно быстро приготовить салат. Открыл баночку, добавил остальные продукты — и всё готово. Приятного аппетита! 🥰 Понравился пост - Оцени и поделитесь с другом! 🥰 ПОДПИШИСЬ - чтобы ничего не потерять! Кнопка в самом низу 👇👇👇

❤ В этот рецепте вкусно всё и сами Помидорки и маринад от них! Это мой любимый рецепт которому не изменяю уже много лет! ✏ Ингредиенты: Помидоры Зонтик укропа Листья смородины, вишни Чеснок - 3-4 зубчика Соль - 1 ст. л. Сахар - 4 ст. л. Уксус (9%) - 3 ст. л. Французская горчица - 3 ч. л. Приятного аппетита! 🥰 МОЯ ДАЧА - Подписаться!

❤ Этого салата на зиму и 20 банок будет мало! Самая вкусная заготовочка из всех что вы пробовали! ✏ Ингредиенты: Огурцы - 500 гр. Помидоры - 250 гр. Болгарский перец - 350 гр. Лук - 3 шт. Чеснок - 1 головка Укроп - пучок Петрушка - пучок Соль - 1 ст. л. Растительное масло - 75 мл. В каждую баночку 0,5 л.: Сахар - 0,5 ч. л. Уксус - 0,5 ч. л. Приятного аппетита! 🥰 МОЯ ДАЧА - Подписаться!

❤ Если у вас до сих пор нет даче покажите вашему мужчине это видео! Пусть посмотрит от какой красоты он отказывается! Понравился пост - Поделитесь с другом! 🥰 МОЯ ДАЧА - Подписаться!

❤ Эта заготовка в сто раз вкуснее любого Лечо! Соус такой насыщенным, кисло-сладким, с приятной чесночной ноткой просто объедение! Зимой такую баночку особенно люблю открывать к картошке, рису или гречке! ✏ Ингредиенты: Кабачки - 2 кг. Вода - 1,5 л. Томатная паста - 4 ст. л. с горкой Растительное масло - 3 ст. л. Соль - 4 ст. л. Сахар - 6 ч. л. Чеснок - 6 небольших зубчиков Уксус 9% - 3 ст. л. ✒ Приготовление: 1. Кабачки хорошо мою и срезаю кончики. Если они молоденькие, кожицу и мягкие семечки оставляю. У зрелых кабачков плотную кожуру лучше снять, а крупные семена удалить. 2. Нарезаю кабачки кружочками толщиной примерно 0,5-1 см, а затем каждый кружок делю пополам или на четыре части. Слишком мелкие кусочки не делаю — так они лучше сохраняют форму во время приготовления. 3. В большой кастрюле развожу томатную пасту водой до однородного состояния. Добавляю растительное масло, соль и сахар, хорошо перемешиваю. Если любите более выраженный томатный вкус, пасты можно положить немного больше. 4. Перекладываю кабачки в томатный соус и ставлю кастрюлю на плиту. На сильном огне довожу до кипения, время от времени аккуратно перемешивая. 5. После закипания уменьшаю огонь и готовлю примерно 30 минут. Здесь обязательно слежу за самими кабачками: они должны стать мягкими и пропитаться соусом, но желательно сохранить целые кусочки. 6. Чеснок пропускаю через пресс. Добавляю его к кабачкам вместе с 3 столовыми ложками 9% уксуса, аккуратно перемешиваю и готовлю еще около 2 минут. 7. Кипящие кабачки вместе с томатным соусом сразу раскладываю по заранее стерилизованным банкам и герметично закрываю стерильными крышками. 8. Баночки переворачиваю вверх дном, хорошо укутываю и оставляю до полного остывания. Затем убираю на хранение в темное прохладное место. Приятного аппетита! 🥰 Понравился пост - Оцени и поделитесь с другом! 🥰 ПОДПИШИСЬ - чтобы ничего не потерять! Кнопка в самом низу 👇👇👇

❤ Как вам такая идея бетонного крыльца! Немного старания и результат потрясающий! Понравился пост - Оцени и поделитесь с другом! 🥰 МОЯ ДАЧА - Подписаться!

❤ Классический и самый простой рецепт маринованных помидор на зиму! Так закрывали наши мамы и бабушки до всех этих новомодных интернет-рецептов! ✏ Ингредиенты: Помидоры Лавровый лист – 1 шт. Гвоздика – 4 шт. Перец душистый горошком – 5-6 шт. Чёрный перец горошком – 4-8 шт. Чеснок – 1-2 зубчика Листья вишни – по желанию Укроп – 1 пучок или 1 зонтик Соль – 1 ст. л. Сахар – 3 ст. л. Уксус (70%) – 1 ч. л. Приятного аппетита! 🥰 МОЯ ДАЧА - Подписаться!

❤ Интересный вариант заглушек на сваи, а главное бесплатный! Я ты ещё под цвет столба покрасила! Понравился пост - Поделитесь с другом! 🥰 МОЯ ДАЧА - Подписаться!

❤ Как подготовить любимую гортензия к зиме? На самом деле совсем несложно! Понравился пост - Оцени и поделитесь с другом! 🥰 МОЯ ДАЧА - Подписаться!

❤ Из чего ещё можно сделать живую изгородь у себя на участке! Берите на заметку этот вариант! Понравился пост - Поделитесь с другом! 🥰 МОЯ ДАЧА - Подписаться!