Аналитика каналаMaxРецепты | Что приготовить?

🥯 Воздушные «пампушки» к борщу с ароматным чесночным маслом 📝 Ингредиенты: Мука - 500 гр Молоко - 250 мл Дрожжи (сухие) - 7 гр Растительное масло - 3 ст.л Соль - 1 ч.л Сахар - 1 ст.л 🔥 Приготовление: 1. Смешать все ингредиенты в чаше до однородности и переложить тесто в миску, заранее смазанную маслом. 2. Накрыть пакетом и полотенцем и поставить в тёплое место на 30 минут. Тесто должно увеличиться в 2 раза и стать пористым. 3. Выложить на присыпанный мукой стол, немного помять, сформировать шар и разделить тесто на 10-12 частей и сформировать шарики. 4. Выложить в форму для выпечки и накрыть полотенцем. Дать отдохнуть и подняться в тёплом месте 20 минут. 5. Смазать «пампушки» смесью желтка и молока и отправить в заранее разогретую духовку до 180 гр. с конвекцией или 190 гр. без конвекцией на 20-25 минут. 6. Пока булочки горячие их необходимо смазать ароматным маслом с добавлением чеснока и мелко порубленной зелени петрушки. Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🥯 Воздушные сметанные булочки 📝 Ингредиенты: Для теста: Молоко - 250 мл Сахар - 70 гр Яйцо - 1 шт Дрожжи - 7 гр Мука - 460 гр Сливочное масло - 60 гр Соль - 1/2 ч.л Для начинки: Сметана - 300 гр Сахар - 50 гр Кукурузный крахмал - 1 ч.л 🔥 Приготовление: 1. Выпекаем при 180 гр. 30 минут Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇 РЕЦЕПТЫ | ЧТО ПРИГОТОВИТЬ

🍗 Куриные крылышки в медово-соевом соусе 📝 Ингредиенты: Куриные крылышки – 1 кг Соль (по вкусу) Растительное масло Кетчуп – 2 ст.л Соевый соус – 1 ст.л Мёд – 1 ст.л Уксус (9%) – 1 ст.л Соль – 0,5 ч.л Перец – 0,5 ч.л Паприка – 0,5 ч.л Сушёный чеснок – 0,5 ч.л Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇 РЕЦЕПТЫ | ЧТО ПРИГОТОВИТЬ

🌯 Праздничная закуска 📝 Ингредиенты: Лаваш Творожный сыр Огурец Вареные яйца Слабосоленая семга Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇 РЕЦЕПТЫ | ЧТО ПРИГОТОВИТЬ

🥟 Безумно вкусные «Мини-Курники» 📝 Ингредиенты: Мука - 600 гр Сливочное масло - 180 гр Кефир (тёплый) - 240 мл Соль - 1/2 ст.л Начинка: Куриное филе - 400 гр Картофель - 3-4 шт Лук - 1 шт Соль и чёрный перец (по вкусу) 🔥 Приготовление: 1. Выпекать в разогретой до 180 гр. духовке 40 мин. Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇 РЕЦЕПТЫ | ЧТО ПРИГОТОВИТЬ

🥯 Кубанские чесночные пампушки 📝 Ингредиенты: Мука - 500 гр Молоко - 250 мл Яйцо (1 в тесто, 1 для смазки) - 2 шт Растительное масло - 6 ст.л Дрожжи - 11 гр Соль - 1 ч.л Сахар - 2 ст.л Для заливки: Укроп - 2 веточки Чеснок - 4 зубчика Сливочное масло - 50 гр 🔥 Приготовление: 1. Смешать тёплое молоко, сахар, и дрожжи. Оставить на 15 минут; 2. Добавить муку, соль, яйцо и растительное масло, хорошо вымесить тесто. Поставить тесто в тёплое место на 1 час; 3. Сформировать из теста шарики, выложить их на противень, оставить на 30 минут под полотенцем, смазать яйцом и выпекать при 180°С 15-20 минут до румяной корочки; 4. Для заправки мелко порубить укроп, чеснок пропустить через пресс, добавить растопленное сливочное масло. Далее хорошо перемешать; 5. Горячие пампушки полить заправкой и оставить на 10 минут. Не теряй нас, жми подписаться👇 РЕЦЕПТЫ | ЧТО ПРИГОТОВИТЬ

🍗 Курочка в сметанном соусе 📝 Ингредиенты: Курица (можно использовать голени, бедра, филе) - 800 гр Шампиньоны - 400 гр Лук - 1 шт Чеснок - 2 зубчика Сметана (20%) - 300 гр Вода 300 - 350 мл Сливочное масло - небольшой кусочек Соль/перец (по вкусу) Укроп/петрушка (по вкусу) 🔥 Приготовление: 1. Курицу промыть, обсушить, посолить/поперчить. Обжарить на среднем огне на сливочном масле до золотистой корочки, убрать со сковороды 2. На эту же сковороду добавить еще небольшой кусочек сливочного масла, обжариваем до мягкости лука, затем добавить ложку муки и обжарить 1 мин 3. Курицу посолить и поперчить с двух сторон, обжарить со всех сторон на сливочном масле и сильном огне до румяной корочки, достать со сковороды. В этой же сковороде обжарить шампиньоны до испарения жидкости, затем добавить репчатый лук, обжаривать до мягкости лука 4. Добавить чеснок хорошо перемешать и обжаривать 1 мин, затем добавить сметану, воду, соль и перец и отправить в соус курицу, тушить под крышкой 30 мин 5. Украсить мелко нарубленной петрушкой/укропом. Подавать с любимым гарниром, у меня булгур с овощами Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇 РЕЦЕПТЫ | ЧТО ПРИГОТОВИТЬ

🍏 Яблочные панкейки на завтрак 📝 Ингредиенты: Яблоки - 3 шт Кефир - 250 мл Яйца - 1 шт Сахар - 2 ст.л Масло растительное - 1 ст.л Мука - 200 гр Соль - щепотка Сода - 1 ч.л без горки Ванилин (по желанию) Сахар + корица (для обваливания) 🔥 Приготовление: 1. Взбейте яйцо с сахаром и солью, затем добавьте кефир и перемешайте. Затем всыпьте соду. 2. Добавляйте муку постепенно (до консистенции густой сметаны). В конце добавьте масло, перемешайте и оставьте тесто на 15 мин. 3. Яблоки нарежьте колечками, как показано на видео. 4. Разогрейте сковороду на среднем огне и налейте немного растительного масла. 5. Окунайте яблочные кольца в тесто так, чтобы они полностью покрылись слоем теста. 6. Кладите кольца на сковороду и жарьте по 1-2 мин. с каждой стороны до появления золотистой корочки. 7. Пока оладьи горячие обваляйте их в сахаре с добавлением корицы. Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇 РЕЦЕПТЫ | ЧТО ПРИГОТОВИТЬ

🐟 Мегасочная рыбка в лаваше на ужин 📝 Ингредиенты: Лаваш - 140 гр Филе рыбы - 400 гр Яйцо - 1 шт Укроп или петрушка - 15 гр Сыр - 40 гр Сметана (15%) - 70 гр Помидоры - 80 гр Лук - 30 гр Соль и чёрный перец (по вкусу) 🔥 Приготовление: 1. Лаваш разрезать на 4 квадрата или прямоугольника. Рыбу разрезать на 4 части. У меня уже были порционные кусочки по 100 г.; 2. Сыр натереть, помидор нарезать кружочками, лук произвольно. Приготовим соус — в блендер загрузить лук, укроп, яйцо, 30 г. сметаны, посолить, пробить до однородной массы; 3. Рыбу немного посолить и по желанию приправить с 2-х сторон; 4. На лист лаваша выложить помидор, немного соуса, рыбу (предварительно обмакнув в соусе), закрутить в конвертик и выложить в форму для запекания. Остальные 3 конвертика аналогично; 5. В оставшийся соус добавить тертый сыр, перемешать. Смазать конвертики сметаной (40 г.), сверху распределить соус с сыром и запекать в разогретой духовке 30-35 минут на 180 градусов. Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇 РЕЦЕПТЫ | ЧТО ПРИГОТОВИТЬ

🥩 Лодочки из фарша с начинкой 📝 Ингредиенты: Фарш мясной - 700 гр Грибы шампиньоны - 300 гр Лук репчатый - 2 шт Белый хлеб - 100 гр Яйцо - 1 шт Сметана - 2 ст.л Сыр - 100 гр Паприка - 1 ч.л Соль, перец и зеленый лук (по вкусу) 🔥 Приготовление: 1. В мясной фарш добавить измельченный в блендере лук, замоченный в молоке белый хлеб, яйцо, соль, паприку и черный молотый перец 2. В растительном масле обжарить мелко нарезанный лук и грибы шампиньоны. Добавить сметану и всё перемешать (это начинка) 3. Влажными руками из фарша сформировать шары! Выложить в форму для запекания и в середине придавить стаканом, чтобы получилось углубление. 4. В середине углубление смазать сметаной и заполнить начинкой 5. Сверху присыпать натертым сыром. Запекать 1 ч. при температуре 200 гр. Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇 РЕЦЕПТЫ | ЧТО ПРИГОТОВИТЬ