Аналитика каналаMaxРецепты l В домашних условиях

📌 Ингредиенты: • Яйца — 4 шт. • Огурец — 1 большой • Твёрдый сыр — 100 г • Репчатый лук — 1 шт. • Куриная грудка — 2 половинки • Соль, чёрный перец — по вкусу • Зелёный лук — небольшой пучок (3 пера) • Майонез — 3–4 ст. л. (можно заменить сметаной или простоквашей) Луковый маринад: • Вода — 150 мл • Соль — 0,5 ч. л. • Сахар — 2 ст. л. • Уксус — 3–4 ст. л. 🍽 Приготовление: 1. Репчатый лук мелко нарезать, выложить в миску. Добавить сахар, соль, уксус и воду. Перемешать и оставить мариноваться минимум на 1–2 часа. Затем лук отцедить от маринада. 2. Куриную грудку отварить в подсоленной воде до готовности, полностью остудить и нарезать мелкими кубиками. 3. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать кубиками. 4. Огурец мелко нарезать. Зелёный лук тонко нашинковать. 5. Твёрдый сыр натереть на крупной тёрке или нарезать мелкими кубиками. 6. В глубокой миске соединить курицу, яйца, огурец, зелёный лук, сыр и маринованный лук. 7. Добавить майонез (или сметану), посолить и поперчить по вкусу. Аккуратно перемешать. 8. Перед подачей салат желательно охладить в холодильнике 20–30 минут. Приятного аппетита 😍

🍗 Нежные куриные шарики в сырно-сливочном соусе 🫙 Ингредиенты: • Яйцо — 1 шт. • Луковица — 1 шт. • Сливки — 200 мл • Чеснок — 3 зубчика • Твердый сыр — 150 г • Куриное филе — 500 г • Соль и перец — по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1. Куриное филе мелко нарежьте (лучше использовать слегка подмороженное мясо), смешайте с измельченным луком, солью, перцем и вбейте яйцо. Тщательно перемешайте массу. 2. Форму для запекания смажьте небольшим количеством сливок. Сформируйте из приготовленной массы небольшие шарики (можно слегка обвалять в муке для удобства) и выложите их в форму. 3. Запекайте в разогретой до 180°С духовке 10-15 минут до легкого золотистого цвета. 4. Тем временем приготовьте заливку: смешайте сливки, тертый на мелкой терке сыр и пропущенный через пресс чеснок. 5. Достаньте форму из духовки, обильно полейте каждый шарик соусом и верните запекаться еще на 15-20 минут, пока сыр полностью не расплавится. Приятного аппетита! 💛

📌 Ингредиенты: • Пшено — 100 г • Чеснoк — 2 зуб. • Кинза — 1 пучок • Помидор — 3 шт. • Аджиĸа — 2 ст. л. • Сметана — 7 ст. л. • Зeлeный лук — 1 пуч. • Cвинoй фарш — 200 г • Говяжий фаpш — 300 г • Тoматный соус — 4 ст. л. • Хмeли-сунeли — по вĸусу • Бoлгаpский перец — 8 шт. • Красный пeрeц — 1 щепотка ✅ Пригoтoвление: 1. Пшенo промойте до прозрачной воды, залeйтe кипятком, оcтавьтe нa 30 мин., чтобы вышла гoречь, послe этoгo вoду слeйтe. 2. Перцы прoмoйте, извлеките cемечки. Смешaйте oба вида фарша, добaвьте нарезанные мелкo помидоры, кинзу, зeлeный лук, а тaкже все cпeции и пшено. Пoсoлите, тщательнo пеpемешaйте массу. 3. Полученной мaссой нафарширyйтe перцы. Уложитe зaготовки вплoтную в толстостенную кастрюлю. 4. Cмешайте смeтану, томaтный cоуc, жидкую аджиĸу и зaлейте этой смесью пeрцы. Eсли неoбxoдимo, пocoлите. 5. Поставьтe кастрюлю на плиту, после зaкипaния уменьшите огонь и тушитe перцы под ĸрышĸой 35–40 мин. Приятного аппетита 😍

📌 Ингредиенты: ▪Лук — 2 шт. ▪Морковь — 2 шт. ▪Говядина — 500 г ▪Картофель — 750 г ▪Томатнас паста и растительное масло — по 2 ст. л. ✅ Приготовление: 1. Сварить мясной бульон (мясо должно легко сниматься с кости). Лук нарезать в виде соломки и поджарить в разогретом масле. 2. Мясо нарезать кусочками весом 25-30 гр, обжарить, смешать с поджаренным луком, добавить морковь, нарезанную кубиками, томатную пасту и жарить в течение 5-6 минут. 3. Подготовленное таким образом мясо вместе с овощами переложить в кастрюлю, залить бульоном и довести до кипения. 4. Затем положить картофель, нарезанный дольками, соль, перец и варить 15-20 минут. Приятного аппетита 😍

📌 Ингредиенты: • Сливки 35% — 500 мл • Сгущённое молоко — 270 мл • Добавки — по вкусу (ягоды, шоколад, орехи). ✅ Приготовление: 1. Холодные сливки взбиваем до мягких пиков 2. Вливаем сгущёнку и аккуратно перемешиваем до кремовой текстуры 3. Добавляем любимые топпинги — здесь можно дать волю фантазии, у меня с шоколадной крошкой. 4. Перекладываем по стаканчикам и отправляем в морозилку на 2–3 часа. Приятного аппетита! ✨

Шампиньоны с курицей и сыром 📌 Ингредиенты: • Мука — 1 ст. л. • Сыр Фета — 60 г • Сметана — 4 ст. л. • Куриное филе — 500 г • Моцарелла (тертая) — 0.5 ст. • Растительное масло — 1 ст. л. • Большие шампиньоны — 10 шт. • Петрушка, соль, перец — по вкусу ✅ Приготовление: 1. Шляпки грибов отделите от ножек и выложите в форму. Куриное филе и ножки мелко нарежьте. 2. Обжарьте курицу на масле 5 минут, затем добавьте нарезанные ножки грибов и готовьте еще 5 минут. 3. Влейте сметану, смешанную с мукой, посолите, поперчите и тушите до загустения соуса, затем остудите. 4. Смешайте начинку с тертой фетой и рубленой петрушкой. Наполните шляпки смесью и посыпьте моцареллой. 5. Запекайте в духовке 15–20 минут при 180°C до аппетитной золотистой корочки. Приятного аппетита 💛

📌 Ингредиенты: • Чеснок — 1 зубчик • Специи — по вкусу • Твёрдый сыр — 70 г • Филе индейки или курицы — 200 г • Ржаной хлеб — 2 кусочка (около 60 г) • Помидоры черри (или обычные) — 150 г • Зелень (петрушка, укроп, кинза) — по вкусу Заправка: • Соевый соус — 1 ч. л. • Сметана 15% — 1 ст. л. • Горчица — с горошинку ✅ Приготовление: 1. Нарезать филе тонкими ломтиками, замариновать в специях на 20 минут, затем обжарить на сухой сковороде до готовности. 2. Сыр нарезать крупным кубиком. 3. Помидоры нарезать половинками или кубиком. 4. Хлеб подсушить на сковороде, натереть чесноком, нарезать кубиками — это будут сухарики. 5. Зелень мелко порубить. 6. Смешать сметану, горчицу и соевый соус — получится заправка. 7. Соединить курицу, сыр, помидоры, сухарики и зелень. Заправить и перемешать. Приятного аппетита 😍

📌 Ингредиенты: • Вода — 2,5 л • Соль — 1,5 ч. л. • Морковь — 1 шт. • Картофель — 3 шт. • Сухой укроп — 2 ч. л. • Лук репчатый — 1 шт. • Яичная лапша — 100 г • Сухой чеснок — 1 ч. л. • Плавленый сыр — 200 г • Растительное масло — 2 ст. л. • Консервированный зелёный горошек — 200 г ✅ Приготовление: 1. Лук мелко нарезать, морковь натереть на тёрке. 2. В кастрюле разогреть растительное масло и обжарить лук с морковью до мягкости. 3. Влить воду и довести до кипения. 4. Картофель очистить, нарезать кубиками и добавить в кастрюлю. 5. Плавленый сыр нарезать крупными кусками и отправить в суп. 6. Посолить и хорошо размешать, чтобы сыр начал растворяться. 7. После закипания добавить яичную лапшу и консервированный зелёный горошек. 8. Всыпать сухой укроп и сухой чеснок. 9. Варить под крышкой ещё 3–4 минуты до готовности лапши. Приятного аппетита 😍

📌 Ингредиенты: • Сыр • Ветчина • Помидор — 1 шт. • Оливки для вкуса — 4 шт. • Консервированная кукуруза • Сухарики — у меня домашние ✅ Приготовление: 1. Ветчину нарезаем соломкой ( можно кубиками) кому как больше нравится 2. Помидор и оливки нарезать кубиками 3. Сухарики обжарить на оливковом масле с чесноком 4. Сыр натереть на крупной терке 5. Всё смешать и заправить майонезом или сметаной, можно 50/50 Приятного аппетита 😍

📌 Ингpедиенты: • Укcуc — 20 мл • Сaхap — 1 cт.л. • Петpушкa, бaзилик • Сoль — 1 ч.л. c гopкoй • Пoмидopы «cливкa» — 1 кг • Чеcнoк — 4 кpупных зyбчикa • Μacлo pacтительнoе — 80 мл • Κopиaндp мoлoтый — 0,5 ч.л. • Оcтpый пеpчик — небoльшoй куcoчек • Пpипpaвa для кopейcкoй мopкoви — 1 cт.л. ✅ Приготовление: 1. Πомидоpы рaзpезaть нa половинки или четвеpтинки, cложить в миcку. 2. Добaвить мacло, укcуc, cпеции, измельчённый чеcнок, мелко нapезaнный оcтpый пеpец и зелень. 3. Βcё тщaтельно пеpемешaть и переложить в бaнку или контейнеp. 4. Зaкpыть крышкой и поcтaвить в холодильник. ✨ Уже чеpез 2–3 чaca можно нacлaждaтьcя cочными, пpяными и cлегкa оcтpенькими помидоpкaми! Β xолодильнике они хpaнятcя около недели. Приятного аппетита 😍