sibiryachka_tanya
✅ХЛЕБ С ВЫСОКИ СОДЕРЖАНИЕМ ПРОТЕИНА Авторский рецепт Ингредиенты: мука пшеничная вс - 400 г мука шугуровская пшеничная тонкого помола - 50 г протеин конопляный - 50 г закваска пшеничная - 100 г сахар - 10 г соль - 5 г вода - 300 г+ Замес. Затем делаем две обминки через 30 минут. оставляем на брожение на 3 часа. Формуем и оставляем на расстойку на 2-3 часа. Следите за тестом. окончательное время будет зависеть от температуры воздуха в помещении. Выпечки в разогретой до 250 градусов духовке 15 минут. Затем снижаем температуру и допекаем до готовности, примерно 20 минут
1,4к126ERR9,1%
Перейти