Аналитика каналаMaxВкусные салаты

Гречка с плавленым сырком Ингредиенты: • гречка варёная • грибы • лук репчатый • масло растительное + сливочное для обжаривания • плавленый сыр • соль, перец - по вкусу • зелень - по желанию

Необычный салат с желудками Ингредиенты: ▫️утиные/куриные желудки - 400 гр ▫️огурцы маринованные - 150 го ▫️зелёный горошек - 150 гр ▫️лук репчатый - 100 гр ▫️зелень петрушки - пучок ▫️соль — по вкусу ▫️подсолнечное масло - 2 ст.л

🍳🥪 Слоёный омлет-сэндвич с сыром Необычный горячий завтрак, в котором хрустящий хлеб, омлет с зелёным луком, расплавленный сыр и соус складываются в аппетитный сэндвич. 🛒 Ингредиенты 🧡 4 куриных яйца 🧡 1 ломтик тостового белого хлеба 🧡 40 г зелёного лука 🧡 2 ломтика плавленого или полутвёрдого сыра — около 40 г 🧡 25 г кетчупа или мягкого томатного соуса 🧡 5 мл растительного масла 🧡 1 щепотка соли 🧡 1 щепотка молотого чёрного перца 👩🏻‍🍳 Инструкции I. Разрежьте ломтик хлеба по обеим диагоналям, чтобы получилось четыре одинаковых треугольника. Зелёный лук мелко нарежьте. II. Разбейте яйца в глубокую миску. Добавьте зелёный лук, соль и чёрный перец, после чего тщательно перемешайте венчиком до однородности. III. Разогрейте сковороду диаметром 24–26 см на среднем огне и слегка смажьте маслом. Выложите хлебные треугольники по кругу острыми углами к центру. Подрумяньте их с нижней стороны в течение 1–2 минут. IV. Влейте яичную смесь, равномерно заполняя пространство вокруг хлеба и между треугольниками. Уменьшите огонь и готовьте 2–3 минуты, пока нижняя сторона омлета не схватится. V. Осторожно переверните весь омлет при помощи широкой лопатки или тарелки. Обжаривайте ещё около 1 минуты. VI. Разрежьте сырные ломтики по диагонали. Разложите сыр между хлебными треугольниками и полейте блюдо кетчупом тонкими полосками. Подержите на слабом огне 30–60 секунд, чтобы сыр начал плавиться. VII. Разделите омлет по линиям между кусочками хлеба на четыре сектора. Подавайте сразу, пока сыр остаётся горячим и тягучим. Приятного аппетита! 😋 📊 Пищевая ценность (ориентировочно на всё блюдо): • калорийность — 580 ккал • белки — 36 г • жиры — 35 г • углеводы — 30 г

🌼🍳 Яичные цветы на завтрак Оригинальная идея для красивого и необычного завтрака: нежная яичница превращается в целую поляну цветов 🌼 Яичные желтки становятся серединками цветков, а кукуруза — яркими лепестками. Немного зелени — и простой завтрак выглядит как маленькое произведение искусства.

Идеальный песочный пирог 😋 ✅Ингредиенты: 400 гр муки 10 гр разрыхлителя Ванилин 2 яйца 200 гр ледяного масла 3 ст.л сахара 1 ст.л холодного молока Щепотка соли 400 гр джема ✅Для смазки: 1 желток 1 ч.л молока Отправляем в духовку выпекаться при 180 С° до румяности . Приятного аппетита!❤️

Курица под шубкой Ингредиенты: ▫️куриное филе ▫️лук ▫️морковь ▫️шампиньоны ▫️сметана ▫️сыр ▫️соль, перец

🥔🧀 Картофельные лодочки с фаршем под соусом бешамель Сытное и очень аппетитное блюдо, которое отлично подойдёт как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Запечённый картофель с сочной мясной начинкой, нежным соусом бешамель и золотистой сырной корочкой никого не оставит равнодушным. 🛒 Ингредиенты Для картофельных лодочек: 🧡 3 крупных картофелины 🧡 200 г мясного фарша (говяжьего или смешанного) 🧡 1 репчатая луковица 🧡 1 зелёный сладкий перец 🧡 1 красный сладкий перец 🧡 4 ст. л. оливкового масла 🧡 1 ст. л. томатной пасты 🧡 1 ч. л. молотого чёрного перца 🧡 1 ч. л. хлопьев перца чили (или ½ ч. л. молотого) 🧡 соль по вкусу Для соуса бешамель: 🧡 20 г сливочного масла 🧡 15 г пшеничной муки 🧡 300 мл молока Для запекания: 🧡 150 г твёрдого сыра (Гауда, Эдам или Российский), натёртого на крупной тёрке 👩🏻‍🍳 Инструкции I. Разогрейте духовку до 190°C. Картофель разрежьте вдоль пополам и аккуратно выньте часть мякоти ложкой, формируя лодочки. Смажьте их небольшим количеством масла и запекайте 25–35 минут до мягкости и лёгкой золотистой корочки. II. Пока картофель запекается, приготовьте начинку. Разогрейте оливковое масло в сковороде, обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности. Добавьте фарш и готовьте, пока он не подрумянится и не испарится лишняя жидкость. III. Добавьте мелко нарезанные зелёный и красный сладкий перец. Затем положите томатную пасту, соль, чёрный перец и перец чили. Перемешайте и готовьте ещё 3–5 минут, после чего снимите с огня. IV. Для соуса бешамель растопите сливочное масло в небольшой кастрюле, всыпьте муку и обжаривайте около минуты. Постепенно вливайте холодное молоко, постоянно помешивая венчиком. Варите до получения густого, однородного соуса. V. Заполните картофельные лодочки мясной начинкой. Сверху распределите соус бешамель и щедро посыпьте натёртым сыром. VI. Верните лодочки в духовку и запекайте ещё 10–15 минут, пока сыр полностью не расплавится и не приобретёт аппетитную золотистую корочку. VII. Подавайте блюдо горячим, при желании украсив свежей зеленью. Приятного аппетита! 😋 📊 Пищевая ценность (примерно на 1 порцию из 6 половинок): • калорийность — 320 ккал • белки — 16 г • жиры — 18 г • углеводы — 23 г

Десерт ПАВЛОВА 😍 Для меренги: 4 больших (или 5 маленьких) белков комн. темп. 150 гр сахара 150 гр сахарной пудры 10 гр кукурузного крахмала Щепотка соли Для крема: Сливки 33% Холодные 100мл Сахарная пудра 50-70гр Творожный сыр 150гр

🐙🍋‍🟩 Осьминог с зелёным кремом и кускусом Нежный осьминог с аппетитной золотистой корочкой, яркий крем на основе авокадо, лайма и свежей зелени, рассыпчатый кускус и микрозелень. Сочный, свежий и выразительный вкус с лёгкими цитрусовыми нотами — ресторанная подача, в которой всё работает на контрастах текстур и вкусов.

Пирог с черной смородиной ✅Для теста: Мука - 200 гр. Разрыхлитель - 1 ч.л. Сливочное масло - 150 гр. Сахар - 100 гр. Сметана - 50 гр. ✅Для начинки: Творог - 400 гр. Сахар - 100 гр. Сметана - 80 гр. Крахмал - 2 ст.л. Черная смородина или другие ягоды - 300 гр. Сахар - 3-4 ст.л. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут. Приятного аппетита!❤️