Аналитика каналаMaxШеф Аэрогриля | Рецепты

🍗 Вместо обычных котлет готовлю только так! ⏱️ 20–25 минут 🌡️ 180°C 📋Ингредиенты: - Куриный фарш — 600–700 г - Лук — 2 небольшие шт. (1 шт. в фарш) - Помидор — 1 шт. - Сыр — 80 г - Шампиньоны — 150 г - Майонез или сметана - Яйцо — для смазывания - Панировочные сухари - Соль — по вкусу - Чёрный перец — по вкусу - Специи — по вкусу 👨‍🍳 Приготовление: Грибы с луком обжарьте на растительном масле. В фарш добавьте лук, соль, перец, паприку и хорошо перемешайте. Разделите фарш на 4 части. На пергаменте сформируйте лепёшки, как на видео. Одну половину лепёшки смажьте майонезом или сметаной. Выложите грибы, сверху помидоры и посыпьте сыром. Разрежьте пергамент и накройте начинку второй половиной лепёшки с помощью пергамента. Смажьте яйцом и посыпьте панировочными сухарями. Запекайте в разогретой духовке при 180°C около 30 минут или в аэрогриле при 180°C 20–25 минут. Начинку можно менять по своему вкусу — каждый раз будет новый вариант блюда!

Пышный омлет ⏰ 20 минут 🌡️ 190 ℃ 📋Ингредиенты: - Яйцо (СО) 5 шт. - Молоко 250 г. - Соль щепотка - Сливочное масло

Молочный батон на воздушном гриле ⏰ 35 минут 🌡️ 170 ℃ 📋Ингредиенты: Мука 350 г Тёплое молоко 200 мл Дрожжи сухие 5 г (или влажные 15 г) Соль 1 ч.л. Сахар 1 ст.л. Масло 3 ст.л.

Кабачковые оладушки ⏱️ 15 минут 🌡️ 180 ℃ 📋Ингредиенты: - Кабачки 2 шт. - Сыр чеддер - Яйца 2 шт. - Соль, чёрный перец, хлопья красного перца по вкусу

Банановые мини‑пирожки ⏰ 10 минут 🌡️ 180 °C 📋Ингредиенты: • Банан • Тесто ротти (или слоёное) • Желток • Кунжут

Новая версия хот-догов, которая покоряет с первого укуса 🌭🔥 ⏱️ 20 минут 🌡️160°C 📋Ингредиенты: - Слоёное дрожжевое тесто — 200 г - Сосиски — 3 шт. - Сыр любой — 100 г - Огурец солёный - Лук красный - Кетчуп / соус бургерный - Желток для смазывания Приготовление: Тесто раскатываем и разрезаем на 3 прямоугольника. На пергамент выкладываем сыр тремя дорожками, сверху кладём сосиски. Накрываем тестом, делаем надрезы как на видео и смазываем желтком. Запекаем на режиме «Выпечка» 20 минут при 160°C. Готовые доги переворачиваем, добавляем соусы, солёный огурец и красный лук.

Палочки из кабачков ⏰ 10 минут 🌡️ 205 ℃ 📋Ингредиенты: - Кабачок 1 крупный - Яйца 2 шт. - Панировочные сухари - Соль, черный перец и паприка по вкусу Для соуса: - Сметана 1 ст.л. - Майонез 1 ст.л. - Чеснок 2-3 зубчика - Соль, перец и укроп по вкусу

🔥 Тарталетки с печенью трески — закуска, которая исчезает первой со стола 😍 📋Ингредиенты: - Тарталетки — 12–15 шт. - Печень трески — 150 г - Яйца — 3 шт. - Сыр — 80 г - Майонез — по вкусу - Зелёный лук — для украшения 👨‍🍳 Приготовление: Тарталетки смазываю сливочным или растительным маслом и убираю в аэрогриль при 180°C на 3–5 минут — так они останутся хрустящими. Яйца отвариваю, отделяю белок от желтка и натираю на мелкой тёрке. Для начинки смешиваю тёртый белок, печень трески, тёртый сыр и майонез. Выкладываю начинку в тарталетки, сверху посыпаю тёртым желтком и украшаю зелёным луком.

Кабачковые рулетики с начинкой — закуска, которую сметают первой 😍 ⏱️ 10 минут 🌡️ 180°C 📋Ингредиенты: - Кабачки - Мука - Яйцо - Панировочные сухари Для начинки: - Крабовые палочки - Творожный сыр - Пару зубчиков чеснока 👨‍🍳 Приготовление: Кабачки нарезаем на тонкие слайсы, добавляем соль и перец. Обваливаем сначала в муке, затем в яйце и в панировочных сухарях. Отправляем в аэрогриль при 180°C на 10 минут (в духовке — около 20 минут). Для начинки смешиваем крабовые палочки с творожным сыром и чесноком. Выкладываем начинку на слайс кабачка и сворачиваем в рулет. Подаём с соусом и свежей зеленью 😋

🐟 Сочные ломтики минтая ⠀ ⏰ 15 минут 🌡 180 °C ⠀ 📋Ингредиенты: - Минтай - Лук 100 г - Масло сливочное 20 г - Приправа для рыбы - Соль, перец - Чесночный порошок