Аналитика каналаMaxКОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ

Рассыпчатый нежирный плов Ингредиенты: • филе бедра индейки 1 кг • пропаренный рис 300 гр • вода 300 мл • лук 150 гр • морковь 200 гр • масло 2 мл • специи для плова 15 гр • чеснок 2 шт • соль по вкусу КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ

🥩 Мясные гнёзда с фетой и вялеными томатами 🗒 Ингредиенты: ‣ фарш (свинина + говядина) – 480 г. ‣ фета – 150 г. ‣ сыр – 50 г. ‣ вяленые томаты ‣ соль, специи 🍽 Приготовление: 1. К фаршу добавьте соль и специи, сформируйте основу для «ватрушек», делая углубление в центре. 2. Смешайте фету с тёртым сыром и вялеными томатами, сформируйте шарики. 3. Выложите сырные шарики в углубления мясных гнёзд. 4. Запекайте в аэрогриле на режиме «выпечка» 15 минут при 170°С или в духовке 20 минут при 200°С без конвекции, затем 7-8 минут с конвекцией. КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ

🥧 Пирог с курицей и шампиньонами 🗒 Ингредиенты: ‣ слоёное дрожжевое тесто ‣ луковица – 1 шт. ‣ чеснок – 3 зубчика ‣ шампиньоны – 500 г. ‣ куриное филе – 1 шт. ‣ сливки 20% – 100 мл. ‣ сыр – 100 г. ‣ кунжут ‣ яйцо – 1 шт. ‣ молоко – 2 ст. л. ‣ соль, перец, копчёная паприка 🍽 Приготовление: 1. Разморозьте слоёное дрожжевое тесто и оставьте на 30-40 минут в тёплом месте. 2. Обжарьте лук и чеснок до мягкости, добавьте нарезанное куриное филе и шампиньоны, приправьте солью, перцем и паприкой, обжаривайте 5 минут. Влейте сливки и тушите ещё 2-3 минуты до загустения. 3. Раскатайте тесто в прямоугольник, сделайте надрезы по бокам и выложите начинку в центр. Посыпьте сверху сыром и заверните края. 4. Смешайте яйцо с молоком, смажьте пирог, посыпьте кунжутом. 5. Выпекайте при 180°С около 20-25 минут до золотистой корочки. КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ

Куриная лепешка «Цезарь»🌮 Ингредиенты: ▫фарш куриный ▫листья салата ▫помидор ▫сыр ▫соус «Цезарь» ▫соль, перец ▫листы для жарки КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ

Белковый салат с курицей на ужин🥗 Ингредиенты: - яйцо - 2 шт - куриное филе - 220 гр - огурец - 1 шт - тертый сыр - 40 гр - кукуруза - 50 гр Заправка: - греческий йогурт - 40 гр - оливковое масло - 1 ст.л - соль, специи - по вкусу - чеснок - 2 зубчика КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ

🐟 Тарталетки с нежной начинкой 🗒 Ингредиенты: ‣ тарталетки ‣ рыба с/с – 100 г. ‣ огурец ‣ творожный сыр – 120 г. ‣ икра креветочная – 180 г. ‣ зелёный лук 🍽 Приготовление: 1. Мелко нарежьте огурец и рыбу. 2. Смешайте творожный сыр, икру, рыбу и огурец. 3. Наполните тарталетки полученной смесью. Перед подачей посыпьте зелёным луком. КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ

Салат с карамелизированной грушей и сыром Дор Блю! Ингредиенты: Прошутто 4 кусочка Груша 1 шт Сыр Дор Блю 30 гр Руккола Зерна граната Заправка: Горчица 2 ч.л Мед 1 ст.л Оливковое масло 1 ст.л Сок лимона 1 ч.л Грушу нарежь на кусочки. Для карамели растопи сахар и добавь немного сливочного масла. Добавь грушу и карамелизируй ее. Собери салат. На блюдо выложи промытую и высушенную рукколу. Выложи карамелизированную грушу и кусочки дор блю. По желанию добавь прошутто, будет очень вкусно. Для заправки: все ингредиенты хорошо перемешай и полей салат. Украсить можно зернами граната. КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ

Лосось в медово-чесночном соусе Ингредиенты 🔴Лосось (филе) - 340 г 🔴Соль 🔴Черный перец 🔴Кайенский перец - 1 щепотка 🔴Мед - 2 ст.л. 🔴Теплая вода - 1 ст.л. 🔴Яблочный уксус или лимонный сок - 1 и 1/2 ч.л. 🔴Оливковое масло - 1 ст.л. 🔴Чеснок, измельченный - 3 зубчика 🔴Лимон, нарезанный - 1/2 шт 🔴Петрушка, нарезанная - 1 ст.л. Приготовление: 🔴Посолите и поперчите лосось, добавьте кайенский перец. 🔴В миске смешайте мед, воду, уксус или лимонный сок и немного соли. 🔴Разогрейте духовку-пригодную сковороду на сильном огне, влейте оливковое масло. 🔴Обжарьте лосось кожей вниз 1 минуту, затем переверните и обжарьте еще минуту. 🔴Снова переверните лосось кожей вниз. 🔴Добавьте в сковороду чеснок, жарьте до золотистого цвета. 🔴Влейте медовую смесь и лимон, уменьшите огонь до загустения соуса. 🔴Если хотите, доведите лосось до готовности в духовке, обжарив 1 минуту для подрумянивания. 🔴Посыпьте лосось петрушкой и подавайте. КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ

Шарлотка ⠀ Ингредиенты: мука - 170 гр. яйца - 4 шт. сметана - 4 ст.л. сахар - половина стакана (если любите послаще то целый) яблоки - 5 шт. средних сливочное масло ⠀ Яйца смешиваем с сахаром и сметаной, взбиваем не менее 5 мин. Яблоки моем, чистим и режем дольками. В тесто просеиваем муку, замешиваем. Форму смазываем сливочным маслом, присыпаем мукой. Яблоки смешиваем с тестом (лучше отдельно) и перекладываем в форму. Сверху раскладываем кусочки сливочного масла, посыпаем сахаром и запекаем при 180 гр. 40 мин. Готовность проверяем зубочисткой, она должна быть сухая. Можно посыпать сахарной пудрой и корицей и кушать с шариком мороженого, это уже по вкусу КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ

Брауни с малиной и творожной начинкой 🫑 Ингредиенты: Шоколад - 100 гр. Сахар - 100 гр. Мука - 100 гр. Соль - 1/2 ч.л. Разрыхлитель - 1 ч.л. Яйца - 4 шт. Масло сливочное - 100 гр. Малина - 100 гр. Творог - 300 гр. Сахарная пудра - 50 гр. Кукурузный крахмал - 30 гр. Яйца - 2 шт. Приготовление: Масло с шоколадом растопить, яйца взбить с сахаром добавить растопленную шоколадную массу и перемешать, добавить муку, разрыхлитель и соль. Замесить тесто. Готовим начинку. Творог , сахарная пудра , яйца, крахмал все соединить и пробить блендером. Собираем пирог. Тесто + малина + творожная начинка + тесто + малина . Малину можно заменить любой ягодой. Выпекать 30 минут, при 180С. КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ