MaxСтефания // Кондитерская мастерская

🐾 Снова беда у нашего филиала… К нам вновь подкинули щенка по адресу Лермонтова, 343. На этот раз это маленькая девочка, ей всего около 3 месяцев. Она очень ласковая, добрая и совершенно не заслуживает оказаться на улице ❤️ Сейчас наши продавцы забрали малышку к себе и временно приютили, но, к сожалению, долго держать её у себя они не смогут. Очень просим помочь нам найти для неё любящий дом 😭 Если вы хотите взять эту малышку к себе, напишите нам в комментариях 🙏

Всем привет! 👋 Мы немного пропали со связи — улетели командой в большую командировку ✈️ Да-да, такое у нас тоже бывает 😄 Узнали место нашей первой остановки (подсказка — в конце кружка 👀), но по секрету скажем: летим в другую страну! 🌍 Как думаете, куда и, самое главное, зачем? 👀 Пишите в комментариях, вдруг будет тот, кто угадает 🔥

Добрый вечер, друзья Хотели бы узнать у вас… Какие новинки в последнее время впечатлили вас? Не только у нас, но и в целом по миру? Делитесь находками в комментариях, будем вдохновляться👇

🌊 С облегчением объявляем — наконец-то мы готовы назвать дату! Друзья, встречайте! Совсем скоро «Стефания» откроет свои двери в городе Слюдянка 18 сентября Начало в 12:00 Ленина, 108 И, конечно, открытие будет особенным — мы подготовили байкальскую тематику Будет красиво, вкусно и по-сибирски душевно! Сохраняйте дату и приходите разделить с нами этот важный день. До встречи! 🫶

Ну что, друзья, кажется, мы наконец-то знаем дату открытия в Слюдянке! Кто первый напишет верное число — получит от нас подарок 🎁 Ждём ваши версии в комментариях 👇 Как думаете, какого числа мы откроемся? (По нашим первоначальным планам мы вообще должны были открыться ещё в июле… 😅)

Сегодня готовим кабачковый брауни — да-да, вы не ослышались! Новый рецепт для тех, кто не знает, куда деть кабачки этой осенью. Спойлер: Получается невероятно шоколадно, нежно и совсем не похоже на «овощной» десерт 🥒 Приготовление 1. Взбейте мягкое сливочное масло с сахаром. 2. Добавьте яйца и снова хорошо взбейте. 3. Вмешайте просеянные сухие ингредиенты: муку, какао, разрыхлитель и соль. 4. Молодой кабачок натрите на крупной тёрке и добавьте в тесто. 5. Вмешайте шоколадные капли — ведь шоколада много не бывает 🤎 6. Перелейте тесто в форму и выпекайте при 180 °C около 35 минут. ✨Главный секрет: не пересушите брауни! Шпажка после выпечки должна выходить не сухой, а с несколькими влажными крошками. Именно тогда внутри он останется таким сочным и нежным. А если вы всё-таки привыкли к классическому варианту — наш обычный брауни всегда ждёт вас во всех кафе-кондитерских

🦓 Торт «Зебра» мы значит в нашем ТГ дарим — а задумывались ли вы когда-нибудь, как он появился? Почему он полосатый? И почему именно «Зебра»? На самом деле всё довольно просто Когда-то домашние хозяйки решили сделать привычный кекс не только вкусным, но и красивым. Часть теста оставляли светлой, а в другую добавляли какао А дальше начиналось самое интересное — тесто поочерёдно выкладывали в форму: ложку светлого, ложку шоколадного… снова светлое, снова шоколадное Во время выпечки слои превращались в необычный полосатый узор 🦓 Так обычный домашний кекс получил свой узнаваемый рисунок, а вместе с ним — и название «Зебра» Никакой сложной кондитерской техники — только простые ингредиенты, немного фантазии и тот самый вкус А вам нравиться наша зебра?

Друзья, мы сделали кофе ещё удобнее! Для тех, кто любит наш кофе в зёрнах, но хочет сэкономить время, мы уже перемололи его за вас 🤎 Теперь доступны 2 варианта помола: 🫖 Для турки — мелкий помол для приготовления насыщенного и ароматного кофе. ☕ Для чашки — удобный помол для любимого способа заваривания. Гораздо удобнее: открыли пачку — и можно готовить! В ближайшее время ищите пачку с котиком 🐱 во всех кафе-кондитерских «Стефания»! Попробуйте наш кофе в новом формате — возможно, он станет вашим новым любимым утренним ритуалом.