Аналитика каналаMaxЛюбимые рецепты

Сочные курники 😋 ✅Для теста: Кефир комнатной температуры - 250 мл Сода - 0,5 ч.л Слив. масло - 45 гр Раст. масло - 40 гр Соль - 0,5 ч.л Мука - 400 гр ✅Для начинки: Куриное филе - 250 гр Картофель - 3 шт Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Соль, перец (по вкусу) Сливочное масло Приятного аппетита! ❤

🍷В России впервые пройдет фестиваль вина и шампанского. Фестиваль пройдет в мае и июне во многих городах👇 Можно будет попробовать более 100 сортов вина, почти со всего мира - бесплатно. Помимо вина, можно будет попробовать сырье (виноград), из которого делают это вино. К сожалению мероприятие 18+ и с детьми нельзя. Для тех, кто отметит мероприятие в соц сетях, получат бутылочку красного или белого в подарок. Если ваш город есть в списке ниже, узнавайте (нажав на город) какого числа и адрес, где будет мероприятие. А так же не забудьте в канале вашего города получить бесплатные ваучеры на вход. На каждый город выдается по 1000 бесплатных билетов, успейте забрать👇 — Москва — Питер — Абакан — Ангарск — Архангельск — Астрахань — Барнаул — Балашиха — Белгород — Бийск — Благовещенск — Братск — Брянск — Великий Новгород — Владивосток — Владимир — Волгоград — Воронеж — Вологда — Волжский — Екатеринбург — Евпатория — Иваново — Ижевск — Иркутск — Йошкар-Ола — Казань — Калининград — Калуга — Камчатка — Кемерово — Керчь — Киров — Краснодар — Красноярск — Комсомольск-на-Амуре — Королёв — Кострома — Крым — Курган — Курск — Липецк — Люберцы — Магнитогорск — Махачкала — Москва — Мурманск — Набережные Челны — Нальчик — Нижневартовск — Нижнекамск — Нижний Новгород — Нижний Тагил — Новокузнецк — Новосибирск — Новороссийск — Омск — Оренбург — Орел — Пенза — Пермь — Петрозаводск — Подольск — Прокопьевск — Псков — Ростов — Рязань — Самара — Саратов — Саранск — Сахалин — Санкт-Петербург — Севастополь — Симферополь — Смоленск — Сочи — Ставрополь — Сургут и ХМАО — Сыктывкар — Таганрог — Тамбов — Тверь — Тольятти — Томск — Тула — Тюмень — Улан-Удэ — Ульяновск — Уссурийск — Уфа — Феодосия — Хабаровск — Химки — Челябинск — Чебоксары — Череповец — Чита — Шахты — Энгельс — Ярославль — Якутск — Ялта Другой город

Как нарезать капусту идеально тонко без ножа и специальной шинковки А потребуется всего лишь самая обычная овощерезка.

🥔 Финтифлюшки из картошки. 📝 Ингредиенты: Картофель 🥔 1 кг Яйца 🥚 2 шт Фарш любого вида 0.5 кг Специи и соль (по вкусу) Сыр 🧀 100 гр Майонез 1 ст.л Сметана 1 ст.л Горчица 1 ст.л Запекаем 40 минут при 180 градусах. Приятного аппетита!

Сочная тортилья с мясом духовке Ингредиенты: • тортильи • фарш • лук репчатый • лёгкий сыр • помидоры • огурцы маринованные • пекинская капуста • яйцо Для соуса: • сметана • чеснок • лимонный сок • горчица • соль, перец • масло растительное

Завтрак в лаваше Ингредиенты: • Лаваш тонкий 1-2 штуки • Колбаса 150г • Твёрдый сыр 50г • Помидоры 2шт • Зелень по вкусу • Сметана 2ст.л • Соль и перец по вкусу • Яйца 2шт

Самое мягкое мясо научились делать как в Турции. Достаточно будет использовать простую поварскую хитрость, которую часто и успешно применяют турецкие кулинары и тогда даже самые неудачные куски растают во рту👌 С добавлением небольшого количества уксуса мясо получится невероятно мягким. ✅Ингредиенты: Говядина — 1 кг Лук репчатый — 3 шт. Уксус винный (можно столовый 9%)— 1 ст. ложка Вода — 55 мл Масло сливочное — 100 г Чеснок — 3 зубчика Соль Перец черный молотый ✅Готовим: Разделяем мясо и жировую прослойку. Мясо режем крупными кусочками, а прослойку — мелкими. Кусочки жировой прослойки выкладываем в сотейник, сюда же добавляем мясо и поливаем уксусом. Лук режем полукольцами и распределяем на мясо следующим слоем, сразу вливаем немного воды. Теперь уже на луковую подушку кладем кусочки сливочного масла, накрываем крышкой и готовим на среднем огне под крышкой 60 минут. Затем мелко рубим чеснок и присыпаем им заготовку. Добавляем соль и перец, перемешиваем. Возвращаем крышку на место и тушим еще 60 минут, уже до полной готовности. Приятного аппетита!❤️

🥟 Курники или мини куриные пироги. 📝 Ингредиенты: Яйцо 🥚 (для смазывания) Тесто: Сливочное масло 🧈 100 гр Сметана (15%) 200 гр Яйцо 🥚 1 шт Соль 1 ч.л Сода 0,5 ч.л Мука 300-400 гр (вмешивать порционно) Начинка: Лук 🧅 1 шт Курица 🐓 300 гр Картофель 🥔 300 гр Соль, перец, паприка и смесь перцев (по вкусу) Выпекаем 35-40 минут при 200 градусах. Приятного аппетита!

ПОНЧИКИ ПО ГОСТу 🍩 ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 530 г муки ● 16 г прессованных дрожжей ● 5 г соли ● 60 г сахара ● 310 г воды ● 1 яйцо (50гр) ● 30 г размягченного сливочного масла ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Замес: дрожжи размешать в воде, добавить яйцо, разболтать. Всыпать муку, сахар и соль, размешать деревянной ложкой до полного увлажнения муки. Добавить масло и вымесить ложкой довольно мягкое тесто. Сложить тесто «европисьмом» с четырех сторон. 2. Брожение: закрыть миску с тестом крышкой или затянуть пленкой и оставить на 20 минут, по истечении которых снова сложить тесто с четырех сторон Сделать еще два сложения с интервалом 20 минут – то есть, всего 3 сложения за час (самое первое после замеса теста не считается). Оставить тесто для брожения еще на час. Общее время брожения при комнатной температуре – 2 часа. Переложить тесто в смазанный растительным маслом пакет, завязать его так, чтобы у теста было место для роста в объеме, и убрать в холодильник на 24-48 часов. 3. Формовка и расстойка: в «день пончиков» руками, смазанными маслом, разделить тесто на кусочки весом 30-35 г (размером с грецкий орех), подкатать в шарики, закрыть смазанной маслом пленкой и оставить на 30 минут. 4. Пока тесто расстаивается, поставить на средне-слабый огонь сотейник с растительным маслом и разогреть до 175-180 С. Масло достаточно разогрето, если вокруг погруженной в него СУХОЙ деревянной палочки сразу же появляются мелкие пузырьки. 5. Проткнуть шарик-заготовку пальцем в центре и, вращая на указательных пальцах, растянуть в кольцо. Дырка должна быть довольно большой, она затянется в процессе жаренья. Погрузить в масло и жарить с одной стороны до золотистой корочки, и только потом перевернуть деревянной палочкой на другую сторону и жарить до готовности. 6. Готовый пончик вынуть из масла (опять деревянной палочкой) и положить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла. Посыпать сахарной пудрой

🥘 Картофельные зразы с фаршем. 📝 Ингредиенты: Картофель 🥔 1 кг Говяжий фарш 500 гр Лук 🧅 1 шт Помидор 🍅 1 шт Томатная паста Сыр 🧀 200 гр Мука 2 ст.л Яйцо 🥚 2 шт Приятного аппетита!