Аналитика каналаMaxУмелая хозяйка

🥔 Бесподобный картофельный пирог с грибами для семейного ужина 📝 Ингредиенты: Картофель - 800 гр Грибы «Лисички» - 350-400 гр Сливочное масло - 20 гр Чеснок - 1 зубчик Масло - 2-3 ст.л + специи (для картофеля) Для заливки: Яйцо - 3 шт Сливки 15-20% - 200 мл Соль - 1/2 ч.л Чёрный перец - щепотка Сыр «Пармезан» - 50 гр Зелень 🔥 Приготовление: 1. Картофель предварительно тщательно моем и отвариваем до готовности. Перекладываем в форму, застеленную пергаментом, разминаем стаканом или любой удобной плоской формой и формируем основу и бортики пирога; 2. Сбрызгиваем маслом, посыпаем специями и в духовку 200°С на 15-20 минут; 3. Лисички предварительно очень хорошо промываем. На сковороде растапливаем кусочек масла, добавляем чеснок и обжариваем 1 минуту; 4. Далее выкладываем лисички, обжариваем 10-15 мин и в конце заправляем специями; 5. Вынимаем лисички и на той же сковороде несколько минут обжариваем одну луковицу (по желанию, это не обязательно); 6. Для заливки смешиваем все необходимые ингредиенты; 7. На запеченную картофельную основу выкладываем обжаренный лук, далее грибы и заливаем заливкой; 8. В духовку при 180°С на 40-45 минут. За 10 мин до конца приготовления можно посыпать натертым сыром (я немного посыпала моцареллой). Приятного аппетита!

🥩 Сочная индейка с кабачком ⠀ 📝 Ингредиенты: Филе индейки - 500 гр Маленький кабачок - 1 шт Помидор - 2 шт Сметана (20%) - 3 ст.л Сыр - 100 гр Соль, перец (по вкусу) ⠀ 🔥 Приготовление: 1. Филе отбейте с двух сторон под пленкой, посолите и поперчите. На филе выложите кабачок, помидор, снова немного посолите. Смажьте сметаной и сверху посыпьте тертым сыром. 2. Запекайте при 180 гр 40 мин. Сначала блюдо накройте фольгой, а через 15 мин уберите её. Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🐟 Сочная рыба в кляре 📝 Ингредиенты: Филе хека – 600 гр Мука (для обваливания) На кляр: Мука – 250 гр Холодная минеральная газированная вода – 250 мл Разрыхлитель – 2 ч.л Кукурузный крахмал – 2 ст.л Соль и перец (по вкусу) Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🥬 Лёгкий в приготовлении, вкусный, летний салатик 📝 Ингредиенты: Пекинская капуста – 1 шт Свежий огурец – 1-2 шт Белая фасоль – 1 банка Отварные яйца – 3 шт Майонез (по вкусу) Соль и перец (по вкусу) Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

😋 Вкуснейшая закуска из кабачков 📝 Ингредиенты: Кабачки - 4 шт Кукурузная мука Яйцо - 1 шт Растительное масло (для жарки) Начинка: Плавленые сырки - 2 шт Яйца варёные - 4 шт Помидор - 1-2 шт Чеснок (по вкусу) Соль, перец (по вкусу) Майонез - 1 ст.л Зелень (по желанию) 🔥 Приготовление: 1. Кабачки нарезать кольцами и обжарить с двух сторон, обваливая сначала в кукурузной муке, а затем в яйце. 2. Для начинки помидоры нарезать, сыр и яйца натереть на тёрке, чеснок и зелень измельчить. Добавить майонез, соль, перец по вкусу и перемешать. 3. Собрать закуску, как показано на видео и отправить в холодильник на 1 час. Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🥞 Нежнейшие блинчики из цукини 📝 Ингредиенты: Цукини - 1 шт Яйцо - 1 шт Мука - 130 гр Молоко - 250 гр Соль - 1 ч.л Перец (по вкусу) Для соуса: Сметана - 3 ст.л Зеленый лук Чеснок - 1 зубчик Соль (по вкусу) Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🥯 Эклеры с вареной сгущёнкой 📝 Ингредиенты: Вода - 250 мл Сливочное масло - 100 гр Соль, сахар - щепотка Мука - 150 гр Яйцо - 5 шт Начинка: Вареная сгущёнка - 1 банка Сливочное масло - 100 гр Шоколад для украшения - 100 гр Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🍗 Куриная грудка по новому рецепту 📝 Ингредиенты: Куриная грудка - 1 шт Соль (по вкусу) Черный перец - 10 гр Сливочное масло - 100 гр Укроп - 30 гр Пармезан - 150 гр Панировочные сухари - 50 гр Яйца - 1 шт Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

😋 Вкуснейшая закуска из кабачков 📝 Ингредиенты: Кабачки - 4 шт Кукурузная мука Яйцо - 1 шт Растительное масло (для жарки) Начинка: Плавленые сырки - 2 шт Яйца варёные - 4 шт Помидор - 1-2 шт Чеснок (по вкусу) Соль, перец (по вкусу) Майонез - 1 ст.л Зелень (по желанию) 🔥 Приготовление: 1. Кабачки нарезать кольцами и обжарить с двух сторон, обваливая сначала в кукурузной муке, а затем в яйце. 2. Для начинки помидоры нарезать, сыр и яйца натереть на тёрке, чеснок и зелень измельчить. Добавить майонез, соль, перец по вкусу и перемешать. 3. Собрать закуску, как показано на видео и отправить в холодильник на 1 час. Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

Детей от такого лимонада за уши не оттащить. Этот рецепт должен быть в копилке каждой хозяйки. Освежающий домашний лимонад — освежающий, натуральный, без всякой химии и красителей. В этом лимонаде сохраняются витамины, так что он не только вкусный, но и полезный. Ингредиенты: На целых 10 литров потребуется 4 апельсина, 1 лимон и сахар. Приготовление: Фрукты обдать кипятком, положить в морозилку на 8–10 часов, а затем опустить ненадолго в горячую воду (чтобы фрукты лучше поддались нарезке), после этого нарезать на кусочки и прокрутить через мясорубку. Прокрученную массу залить 3 литрами холодной питьевой воды. Через 15 минут настой профильтровать: сначала через дуршлаг, чтобы убрать крупные кусочки, затем через сито, чтобы удалить мякоть (отходы не выбрасывайте — они ещё пригодятся). 1 кг сахара растворите в 2 литрах тёплой воды. Долейте в отфильтрованный настой ещё 4 литра воды и 2 литра получившегося сиропа. Дайте настояться ещё час — и всё, лимонад готов. Перелейте в красивый кувшин, а остальной — в бутылки. Всё поставьте в холодильник. Если вас испугает столь большой литраж, уменьшите количество ингредиентов наполовину. Но я уверена, что попробовав этот напиток, вы будете его готовить ещё и ещё. Лимонад получился очень вкусный и освежающий! Я взяла половину нормы, выход у меня получился 5 литров.