Аналитика каналаMaxУмелая хозяйка

🍰 Тортик как в детстве из 4 ингредиентов Ингредиенты: варёная сгущёнка - 300г сметана (15-20%) - 700г печенье - 250г банан - 2шт ⠀ 🔥Приготовление: Сгущенку со сметаной смешиваем в 2 этапа до получения однородного крема. Укладываем торт слоями и в середину кладём нарезанный банан. Также можно положить другие фрукты, ягоды или маршмеллоу, например. На 2 часа в холодильник и торт готов! Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🥙 САЛАТ ПАССАЖИРСКИЙ Ингредиенты: Печень куриная 300 гр. Огурцы маринованные 3 шт. (средние) Лук красный 1 шт. (можно белый) Уксус 9% 2 ст.л. Майонез 150 гр. Чёрный перец по вкусу Зелень для украшения 🔥Приготовление: Печень доводим до готовности любым удобным способом. Можно сварить, я обжарила на небольшом количестве масла гхи. При этом заранее замочив печень в молоке на час (можно и в воде). Нарезаем лук полукольцами, заливаем кипятком и оставляем пока готовим печень. Затем сливаем воду, добавляем уксус и оставляем пока нарезаем остальные ингредиенты. Нарезаем огурцы и печень соломкой, отправляем все в миску, добавляем маринованный лук, чёрный перец и майонез. Перемешиваем. Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🍪 Очень вкусные и нежные творожные печенья Ингредиенты: Творог - 250 гр Мягкое сливочное масло - 100 гр Яйцо - 1 шт Сахар - 100 гр (половина в тесто, половина для посыпки) Разрыхлитель Ванилин Мука - 200-250 гр 🔥Приготовление: Смешиваем творог, сливочное масло, яйцо и сахар. Добавляем муку, разрыхлитель и ванилин, перемешиваем. И убираем тесто в холодильник минимум на 1 час. Тесто должно хорошо вылежаться на холоде, чтобы оно стало более эластичное. Тогда оно будет лучше раскатываться и не будет крошиться. Тесто раскатываем и нарезаем длинные ленточки, посыпаем сахаром и сворачиваем их в трубочку Выпекаем при 180 гр., 10-15 минут. Посыпаем сахарной пудрой и подаем. Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🥙 Салат, который захочется готовить снова и снова Ингредиенты: отварное куриное филе - 1 шт шампиньоны - 300 гр лук - 1/2 шт отварные яйца - 4 шт твёрдый сыр тертый майонез 🔥Приготовление: Лук нарежь полукольцами и обжарь на смеси оливкового и сливочного масла на огне ниже среднего 5 минут. Добавь резанные грибы и обжаривай ещё 5 минут. Яйца натри на крупной тёрке, сыр на мелкой. Филе нарежь кубиком. Выкладывай салат слоями: курица, майонез, грибы с луком, майонез, яйца, майонез, сыр. Повтори слои 2 раза, можно оставить салат пропитаться в холодильнике на часик, а можно кушать сразу! Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🍕 Тесто для итальянской пиццы Ингредиенты: На 3 средних пиццы Мука - 680 г Соль - 14 г Сухие быстродействующие дрожжи - 3 г Сахар - 2 ст.л Вода - 480 г Растительное масло - 2 ст.л 🔥Приготовление: Смешиваем просеянную муку, соль, сахар и дрожжи. Все перемешиваем и делаем углубление. Добавляем в углубление воду и замешиваем тесто. Добавляем к тесту растительное масло и обминаем. Но не долго, Обминаете пока масло полностью не будет обволакивать тесто и желтых следов от масла не останется. Обычно это занимает не более 2х минут. Тесто закрываем контейнером/пищевой пленкой/пакетом - даем ему отдохнуть 30 минут. Далее делаем складывание как на видео. И затем повторяем еще два раза таких же складывания с интервалами (отдых теста) - 15минут. После трех складываний тесто убираем в контейнер закрываем и ставим в холодильник на ночь, желательно на сутки, чтобы тесто созрело. Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🧆 Тефтели в сметано-томатном соусе Ингредиенты: для тефтелек: Фарш куриный/куриное филе - 600 г Лук - 100 г Яйцо Рис - 80 г Соль,специи для соуса: Сметана - 2 ст.л Томатная паста - 2 ст.л Мука - 1 ст.л Вода - 400 мл Соль, специи 🔥Приготовление: Если берете куриное филе, пропустите через мясорубку или взбейте в блендере. Лук измельчаем в блендере. Рис отвариваем до полуготовности. Соединяем фарш, яйцо, рис, лук, соль и специи, хорошо перемешиваем. Сковородку смазываем немного маслом и выкладываем шарики из фарша. Готовим соус: Соединяем сметану, томатную пасту, муку и соль, специи, перемешиваем, вливаем воду и взбиваем вилкой. Вливаем соус к тефлетям, закрываем сковородку крышкой и ставим на средний огонь, доводим до кипения и убавляем огонь, готовим 20 минут. Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🍲 ГУЛЯШ с подливой в духовке Ингредиенты: мясо говядина - 1 кг картофель - 1 кг лук репчатый - 2 шт чеснок - 3 зубчика мука — 2 ст.л томатная паста — 3 ст.л растительное масло – 3 ст.л вода для разведения томатной пасты – 500 мл. лавровый лист – 3 шт соль, перец 🔥Приготовление: В жаропрочную форму кладём крупно нарезанные мясо и овощи, посыпаем мукой, поливаем оливковым маслом, томатную пасту разбавляем водой, поливаем мясо и овощи, перемешиваем. Накрываем фольгой и отправляем в духовку на 2,5-3 часа при температуре 200 градусов. Посыпаем зеленью и можно подавать. Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🥒 Маринованные огурчики 📝 Ингредиенты: Огурцы - 500 гр Лук репчатый - 1 шт Чеснок - 5 зубчика Сахар - 2 ст.л Соль - 1 ч.л Зернистая горчица - 1 ст.л Уксус (9%) - 2 ст.л Куркума - 1/2 ч.л 🔥 Приготовление: 1. Огурцы рубим круглешами, лук полукольцами, а чеснок пятаками. Присыпаем сахаром с солью, сюда же зернистую горчицу с уксусом и отправляем в микроволновку на 3 минут, затем перемешиваем и еще на 3 мин. 2. Для цвета можно добавить немного куркумы. Убираем в холодильник на ночь в банке и можно наслаждаться. Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🍲 Когда надоела обычная гречка Ингредиенты: фарш - 400 гр. (можете взять ваш любимый фарш) гречка - 250 гр. морковь - 1 шт лук - 1 шт томатная паста - 3 ч.л. растительное масло чеснок - 3 зубчика зелень чёрный перец, паприка, хмели сунели, соль (по вкусу) 🔥Приготовление: Если не хотите нарезать лук и морковку, смело отправляйте все в блендер и взбивайте ПАРУ СЕКУНД, чтобы не превратить все в кашу. Далее, на растительном масле обжариваем до золотистого цвета натертую морковь, лук и чеснок. К зажарке добавляем фарш, после ваши любимые специи + соль и томатную пасту, снова все обжарить минут 5-7 на среднем огне. Засыпать гречку, равномерно распределяем и заливаем водой 1к1, накрыть крышкой и убавить огонь. готовить примерно 20-25 минут на среднем огне до готовности гречки, далее посыпаем свежей зеленью и перемешиваем! готово! Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🧁 Кексы! Лучший рецепт! Ингредиенты: масло слив 80 гр сахар 230 гр ванилин соль щепотка яйца 3 шт молоко 140 мл разрыхлитель 10 гр мука 370 гр растит масло 70 мл можно добавить ягоды 🔥Приготовление: Сливочное масло растопить, добавить сахар, хорошо взбить. Далее яйца, разрыхлитель, соль, ванилин, всё перемешиваем. Далее добавляем половину муки и перемешиваем. Далее растительное масло и оставшуюся муку. Перемешиваем, тесто готово. Разливаем в формочки и печем при 190 гр около 25 минут. Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇