Аналитика каналаMaxВЕРНАЯ

4 мая 1964 года. Весна в Ленинграде выдалась холодной и сырой. С Невы тянуло ледяным ветром, по Васильевскому острову стелился туман, а люди спешили по мокрым улицам, стараясь быстрее добраться домой. Возле старого рынка у портовых складов почти никто не замечал двух детей, сидевших за ржавым контейнером. Восьмилетняя Лиза прижимала к себе младшего брата. — Лиз… я кушать хочу… — дрожащим голосом прошептал Ваня. Ему было всего четыре. Лиза сильнее укутала его в старое пальто отца. — Потерпи ещё чуть-чуть… Но сама она не ела почти двое суток. После смерти отца всё разрушилось слишком быстро. Комнату в коммуналке забрали за долги, мама тяжело заболела, а родственники отвернулись. Теперь они жили в старом заброшенном гараже возле порта. Ночами там было так холодно, что Ваня плакал во сне. В этот вечер Лиза снова пыталась найти хоть что-то поесть. Но люди проходили мимо. Кто-то делал вид, что не замечает детей. Кто-то отворачивался. И только один человек остановился. Высокий православный священник в потёртой чёрной рясе медленно шёл вдоль рынка, держа в руках старую сумку. Увидев детей, он сразу изменился в лице. — Господи… — тихо произнёс он. Он подошёл ближе и присел перед Ваней. — Как тебя зовут? — Ваня… — А тебя? — Лиза… Священник внимательно посмотрел на их посиневшие руки, мокрую одежду и испуганные глаза. — Вы давно здесь сидите? Лиза опустила голову. — Да… — Родители где? На этих словах Ваня вдруг заплакал. — Мама болеет… очень сильно… Священник сразу поднялся. — Покажите мне её. Лиза настороженно посмотрела на него. Она уже перестала верить взрослым. Но в глазах этого человека не было ни злости, ни раздражения. Только искренняя тревога. Когда они привели его к старому гаражу, отец Михаил замер на пороге. Женщина лежала на тонком матрасе под старым одеялом. Лицо горело от температуры, губы пересохли, дыхание было тяжёлым. В углу стояло пустое ведро и банка с несколькими сухими корками хлеба. Священник медленно перекрестился. — Господи, помилуй… Лиза испуганно посмотрела на него. — Она умрёт?.. Отец Михаил сразу опустился рядом с женщиной на колени. — Нет. Пока я рядом — не умрёт. Он снял своё тёплое пальто и укрыл им мать детей. Потом достал из сумки хлеб, варёные яйца, яблоки и маленький свёрток с пирожками. — Сначала поедим. Ваня смотрел на еду так, словно видел чудо. Священник осторожно накормил его горячими пирожками, налил чай из термоса, а потом укрыл детей шерстяным шарфом. Сам отец Михаил остался в одной тонкой рясе. Хотя в гараже было почти так же холодно, как на улице. — Подождите меня здесь, — сказал он. — Я скоро вернусь. Лиза испугалась. — Вы тоже уйдёте?.. Священник посмотрел на неё с такой добротой, что девочка едва не расплакалась. — Нет, Лизонька. Священники не бросают детей. Через сорок минут возле гаража остановилась старая «Волга». Из неё вышел врач и высокий мужчина в дорогом тёмном пальто. — Это Андрей Сергеевич Воронцов, — сказал отец Михаил. — Очень хороший человек. Андрей сразу привёз продукты, лекарства и тёплые вещи. Пока врач осматривал мать, отец Михаил сидел рядом с детьми прямо на холодном полу. Он гладил Ваню по голове, тихо рассказывал о храме святителя Николая и впервые за долгое время заставил детей улыбнуться. Позже Андрей отвёл священника в сторону. — Батюшка… зачем вам всё это? Сейчас каждый сам за себя. Отец Михаил долго смотрел на детей. А потом тихо ответил: — Если мы пройдём мимо чужой беды — людьми уже не останемся. В ту ночь отец Михаил не ушёл. Он сидел возле больной матери до самого утра, менял холодные тряпки на её лбу, читал молитвы и несколько раз бегал за лекарствами через весь район. А когда Ваня проснулся среди ночи от страха, священник просто взял его на руки и укачивал, как родного сына. И впервые за много месяцев дети уснули спокойно. Но они ещё не знали, что человек, из-за которого их семья потеряла жильё, уже узнал, что мать всё ещё жива. И теперь он собирался… Продолжение👇

Никому о себе не рассказывай, не делись – могут не понять, а спорить и доказывать – нет ни смысла, ни нужды; только лишнее словопрение без пользы. Всё, что нарушает мир, отрезай, избегай, отходи – это необходимо. Главное – снутри начинай, внутри очищай, а не напоказ – снаружи. Господь испытывает верность скорбями. Всегда вступивших на иноческий путь ждут скорби. Сразу – это для сильных. На середине ли пути, или – для совсем слабых – при конце жизни, чтобы не обратились в бегство. На пути – это для борьбы, для венцов. Господь насильно не удерживает, должно быть своё произволение, но, жалея, видя слабость и немощи, ставит в такие условия, что как бы этим заграждает путь к отступлению и заставляет терпеть. Любовь покрывает всё. Когда враг досаждает, хочет мелочами, досадами раздражить, разгневать, похитить мир сердца, скажи только: «Христос воскресе. Христос воскресе. Христос воскресе». Этих слов он боится больше всего, они его жгут, как огонь, и он убежит от тебя. иеросхимонах Михаил (Питкевич)

Постный суп харчо Ингредиенты: Картофель - 4-5 шт. Рис - 100 г Соус ткемали - 100 г Морковь - 1 шт. Лук - 1 шт Грецкие орехи - 50 г Чеснок - 1/2 шт. Кинза - 1 пучок Томатная паста - 30 г Перец чили - 1/2 шт. Оливковое масло - 30 мл Соль, перец, кориандр, лавров лист - по вкусу Приготовление: Ядра грецких орехов подсушиваем на сковороде или в духовке. Рис перед варкой в супе полчаса выдерживаем в холодной воде (быстрее размягчится). Овощи (картофель, морковь, репчатый лук) моем, чистим, нарезаем удобным способом. Отправляем в кипящую воду, вливаем оливковое масло, бросаем лавровый лист и варим без соли 10-15 минут. Опускаем порцию разбухшего риса. Продолжаем варить при активном бурлении следующие минут 5-7. Приправляем постный суп харчо насыщенным соусом ткемали, окрашиваем томатной пастой, кипятим. Пробуем, солим по вкусу. Растираем орехи, кориандр, чеснок, перец, добавляем смесь в суп харчо сразу, или разлив по тарелкам. Не забываем о свежей кинзе. Подаем постный харчо горячим — приятного аппетита!

Рафаэлло Ингредиенты: 100 г миндаля 100 г грецкого ореха 2 банана 100 г кокосовой стружки Приготовление: Рецепт удивительно простой, получится даже у новичка. Перемолоть в блендере грецкие орехи, миндаль и бананы. Далее катаем из полученной массы шарики, которые обмакиваем в натертый кокос. (При желании, в серединку можно спрятать орешки миндаля). Лучше оставить час на холоде, потом укладываем в симпатичную тарелку и подаем к столу. ВЕРНАЯ

Господи, пожалуйста, пошли прямо сейчас Твоих ангелов тишины, мира, отдохновения - ко всем тем, кто сию минуту мучается и мается муками души и тела, кому сейчас больно, тошно, одиноко, безверно, уныло и страшно. Священник Сергей Круглов ВЕРНАЯ

Постные галушки Ингредиенты: Мука — 200 Грамм Вода — 150 Миллилитров Зелень свежая — По вкусу Соль — По вкусу Масло растительное — 4-5 Ст. ложек Приготовление: Из просеянной муки, кипяченой охлажденной воды и соли замесите тесто. Тесто разделите на кусочки и скатайте в колбаски. Каждую колбаску порежьте на кусочки. Галушки можно варить в кипящей подсоленной воде, а можно обжарить на масле в сковороде. Итак, в сковороду влейте масло, разогрейте его на средне-быстром огне. Обжарьте галушки с двух сторон до золотистого цвета. Зелень промойте, просушите на бумажном полотенце и нарубите. В конце жарки добавьте измельченную зелень к галушкам. ВЕРНАЯ

Для рая нужны не постники, не нужны хозяйственники, не нужны опытные и умные, не нужны искусные, а нужны просто добрые люди… А перед тем, как отправиться в Вечность, Будет примерка на человечность. Все мы друг другу портными случимся. Что накроили, в то облачимся. Только не плачьте. Пожалуйста, верьте: Мы не нагими достанемся смерти. Тело оставив, оденем одежды, Из милосердия и надежды. Шейте друг другу наряды из ласки. Красьте любовью их в яркие краски. Ближним тепла не жалея и хлеба, Не для земли шейте ризы, для Неба. Путь свой земной, как стежки, совершая, Шейте для Вечности, телом ветшая, Шелком добра, не линялым во веки. В жизнь облачайтесь душой, человеки! Святитель Николай Сербский ВЕРНАЯ

Густой пряный суп c чечевицей Ингредиенты: 2 моркови; 1 луковица; 3–4 зубчика чеснока; 1 небольшой кусочек имбиря; 200 г красной чечевицы; 750 мл воды; 1 чайная ложка карри; 1 чайная ложка куркумы; щепотка молотого чили; ½ чайной ложки молотого кориандра; соль — по вкусу; горсть помидоров черри + несколько для подачи; ¼ пучка кинзы + несколько веточек для подачи. Приготовление: Нарежьте морковь тонкими полукружочками, лук — небольшими кусочками, а чеснок и очищенный имбирь — очень мелкими кубиками. Тщательно промойте чечевицу под проточной водой. Красную чечевицу замачивать не нужно. Выложите её в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Добавьте морковь, лук, чеснок и имбирь. Снова доведите до кипения и варите 10 минут. Всыпьте карри, куркуму, чили, кориандр и соль, перемешайте и готовьте ещё 5 минут. В конце выложите разрезанные пополам помидоры и проварите ещё минуту. Снимите суп с огня и добавьте рубленую кинзу. Перед подачей украсьте блюдо помидорами и листьями кинзы. ВЕРНАЯ

Не о великих делах подобает думать, а о самых маленьких и, с первого взгляда, незначительных... Единая улыбка, добрый приветливый взор, малое слово ободрения и утешения - уже дело пред Господом! Удержись от раздражения, побори леность, послужи близкому человеку, не ответь холодным отказом на его просьбу, но исполни ее, сказав в ответ на благодарность: "Слава Богу". Здание спасения души строится из маленьких кирпичиков делания добра во имя Христа. Протоиерей Артемий Владимиров ВЕРНАЯ

Десерт "Павлова" без яиц и молока Ингредиенты: Аквафаба 100 г Кукурузный крахмал 1 ч.л Сахарная пудра 100 г Кокосовое молоко 400 г (охлажденное, используя только жир и сливая жидкость) Клубника Приготовление: Разогрейте духовку до 110 градусов и застелите противень пергаментной бумагой. Аквафабу взбивайте миксером на средней скорости до появления мягких пиков. Добавьте кукурузный крахмал. Снова взбейте на высокой скорости. Медленно добавляйте сахар, по чайной ложке за раз, пока не получите густые, глянцевые, жесткие пики. Сформируйте два круглых слоя из смеси безе, примерно одинакового размера. Выпекать два часа. НЕ открывайте дверцу печи! Через два часа выключите духовку, но оставьте дверцу закрытой и оставьте меренги остывать в духовке еще на два часа. Тем временем взбейте сливки с сахарной пудрой (по вкусу). Очистите и нарежьте клубнику. Разровняйте большую ложку сливок поверх одного слоя и положите сверху другой слой. Добавьте оставшиеся сливки поверх павловы и украсьте клубникой. Добавляйте сливки непосредственно перед подачей, чтобы десерт не размок.