Аналитика каналаMaxВкус детства

Эти блинчики точно получатся у каждого! И даже первый блин не будет комом👌😃 УЖЕ ЛЕГЕНДАРНЫЕ БЛИНЫ «ТРИ СТАКАНА»🥞 •3 яйца •3 щепотки соли •3 ст.ложки сахара •3 ст.ложки растительного масла •3 стакана: стакан муки, стакан молоко, стакан кипятка Самый легкий и простой рецепт действительно вкусных, тонких, кружевных блинчиков! Для приготовления не понадобятся кухонные весы, все измеряем стаканом и столовой ложкой. А размешиваем обычным венчиком. Яйца смешиваем с сахаром и солью. Затем добавляем молоко, муку, и хорошо промешиваем венчиком до растворения всех комочков. Вливаем кипяток, затем масло, все перемешиваем. Сковороду я смазываю только перед первым блинчиком, больше я ее не смазываю повторно во время жарки. Жарим на сильном огне (у меня уровень 8 на индукции) По желанию готовые блинчики можно смазывать сливочным блинчиком, сразу как снимаете со сковороды, тогда они будут еще вкуснее🤤 Приятного аппетита! А у вас получаются блины?😊 Вкус детства - Подписаться

ПРИПРАВА ХРЕН С ПОМИДОРАМИ Ядреная приправа хороша тем, что даже простая еда с ней сразу становится интереснее. Я подаю её к мясу, холодцу и горячей картошке, а иногда просто намазываю понемногу на хлеб. Помидоры смягчают крепость хрена, но характер у соуса остаётся бодрым. В холодильнике такая баночка всегда кстати, особенно зимой. ИНГРЕДИЕНТЫ: СМОТРЕТЬ РЕЦЕПТ

Вареники с двойной начинкой 🥟 Вкус детства - Подписаться

Сочные кабачковые лепёшки на кефире с сыром — просто пальчики оближешь! Если у вас дома залежался один кабачок и немного кефира, не спешите делать обычные оладушки. Попробуйте приготовить эти пышные, сочные лепёшки на сковороде! Сыр внутри аппетитно тянется, зелень даёт потрясающий аромат, а готовится всё буквально за считанные минуты из самых простых продуктов. Ингредиенты: • Кабачок — 1 шт. (~350 г) • Кефир (или натуральный йогурт) — 200 мл • Сыр — 150 г • Яйца — 2 шт. • Мука — 5–6 ст. л. • Свежая зелень (укроп и зелёный лук) — небольшой пучок • Сода — 1/4 ч. л. • Соль, чёрный перец, паприка — по вкусу • Растительное масло — для жарки Как приготовить: Кабачок натираем на крупной тёрке. Сыр тоже натираем на тёрке, а зелень мелко нарезаем. В глубокую миску выливаем кефир, разбиваем 2 яйца, добавляем соду, соль и специи. Слегка взбиваем всё венчиком. Отправляем в миску натёртый кабачок, сыр и зелень. Всыпаем муку и всё тщательно перемешиваем до однородного теста. На разогретую сковороду с капелькой масла выкладываем массу, разравниваем, накрываем крышкой и жарим на среднем огне с двух сторон до красивой золотистой корочки. Подавать такие лепёшки лучше всего горячими, со сметаной или любимым соусом — съедаются они моментально! Вкус детства - Подписаться

ПРЯНИКИ НА КЕФИРЕ НА БЫСТРУЮ РУКУ 🍪🍪🍪🍪🍪🍪 Если у вас залежался кефир в холодильнике, ни в коем случае не выливайте его – можно приготовить вкуснейшие домашние пряники. Предлагаю отличный рецепт из 90-х годов, которым пользовалась еще мама. Аромат от меда стоял умопомрачительный. 🌸Тесто: Кефир (или простокваша) — 350 мл Сахар — 1 стакан Желтки — 2 шт. Белок — 1 шт. Мёд — 1 ст. л. Масло растительное — 3 ст. л. Сода — 1 ч. л. (неполная) Мука — 2–2,5 стакана 🌸Помадка: Белок — 1 шт. Сахар — 3 ст. л. 1. Желтки с одним белком взбить с сахаром и мёдом, влить кефир и растительное масло, ещё раз перемешать до однородности. 2. Просеять муку с содой (уксус не нужен — кислотности кефира достаточно) и замесить мягкое, не крутое тесто. 3. Раскатать тесто слоем около 1 см, вырезать кружочки, уложить на противень с пергаментом и выпекать при 180–190°С 20–25 минут до лёгкой румяности. 4. Помадка: белок взбить венчиком с сахаром до растворения кристаллов (не до пиков). 5. Готовые пряники быстро смазать белковой помадкой (можно в два слоя) и вернуть в духовку ещё на 10 минут, затем переложить на блюдо и остудить. Приятного аппетита ❤ Вкус детства - Подписаться

Манную кашу ненавидят ровно до тех пор, пока не попробуют нормальную. Потому что половину страны в детстве кормили клейстером с комочками и убеждали, что так и должно быть. Не должно. Манку не нужно варить полчаса. Ей достаточно 2 минут и ещё 10 минут под крышкой. Всё. Получается нежная, сливочная каша, а не строительная смесь для ремонта кухни. Попробуйте. Возможно, вы всю жизнь были не против манки. Вы были против плохого повара. МАННАЯ КАША Ингредиенты (на 1 порцию): Молоко - 250 мл • Манка - 1,5 ст. л. с горкой (около 25 г) • Соль — щепотка ( секретный ингредиент делающий ее очень вкусной) • Сахар — по вкусу Как готовить: 1. Доводим молоко до кипения. 2. В кипящее молоко всыпаем манку тонкой струйкой, постоянно помешивая. 3. Варим 2 минуты. 4. Выключаем огонь, накрываем крышкой и настаиваем 10 минут. 5. Перемешиваем — и подаём С кусочком масла. Вкус детства - Подписаться

Сохраняй, чтобы плов получается классным, делись с друзьями 🌟 Что в моем плове : Масло 100гр Говядина 550 гр (стейк мраморный) Морковь 350 гр Лук 350 гр Рис 400 гр Соль 20 гр Специи для плова Мясо можно брать любое , готовить Так как я показала на видео . Вкусного вам плова И оставляйте для меня комментарии это классная мотивация снимать для вас новые видео 😉 Вкус детства - Подписаться

Сохраняй, чтобы плов получается классным, делись с друзьями 🌟 Что в моем плове : Масло 100гр Говядина 550 гр (стейк мраморный) Морковь 350 гр Лук 350 гр Рис 400 гр Соль 20 гр Специи для плова Мясо можно брать любое , готовить Так как я показала на видео . Вкусного вам плова И оставляйте для меня комментарии это классная мотивация снимать для вас новые видео 😉 Вкус детства - Подписаться

Печенье с творогом «Бананы» Мама раньше очень часто пекла такие печеньки, и совсем недавно мне о них напомнила сестра)). Они такие вкусные, особенно пока горячие. Тонкое песочное тесто, а внутри нежная творожная начинка 🤤🤤 обожаю 🤌🏻🤌🏻, вкус моего детства 😋 Рецепт: Тесто: Масло сливочное - 250 гр Яйца - 2 шт Сметана 200 гр Мука 400 гр Сода 1/4 ч.л Начинка: Творог 2 пачки (360 гр) Сахар 300 гр Мука 120 гр Сода 1/4 ч.л Для теста муку смешиваем с содой, добавляем холодное сливочное масло, нарезанное кубиком и перетираем в крошку. Добавляем сметану, яйца и замешиваем тесто, делим на равные части. У меня получилось 25 шариков по 40 гр. Для начинки смешиваем все ингредиенты. Каждый шарик теста слегка раскатываем скалкой, кладем начинку на край и заворачиваем трубочкой. Защипываем края и формируем печенья, как показано на видео. Выкладываем на пергамент и выпекаем при 180 гр минут 25-30 до легкого румянца. Важно их не передержать, иначе получатся сухими. В конце посыпаем сахарной пудрой и готово ✔️ Горячие они ооочень вкусные и нежные 😋 Вкус детства - Подписаться

РЕЦЕПТ ПИРОЖКОВ ОТ АРУСИ КАВКАЗ! Ингредиенты: - Сыворотка; - Дрожжи - 1 пачка (11гр) - Мёда - 2 ст.л. - Соль - 1 ст.л. - Уксус - 1 ст.л. - Топлёное масло - 2 ст.л. - Подсолнечное масло - 50 мл. - Мука для замеса на глаз. В тёплой сыворотке развожу дрожжи добавляю мед, масло, уксус, соль и добавляю муку. Делаю жидкое тесто и оставляю. Через пол часа ещё раз замешиваю, и ещё на пол часа оставляю. Подошедшее тесто, как на видео, сильно не трогаю, а сразу леплю и жарю пирожки. Вкус детства - Подписаться