Аналитика каналаMaxВКУСНЯШКИ - рецепты, кулинария, еда, заготовки, консервация, готовим вкусно и просто!

❤ Подруги были в шоке когда попробовали эту аджику и узнали что она из кабачков! А я уже лет 20 так закатываю по этому рецепту! Все кто пробовал просят рецепт и очень удивляются когда видят ингредиенты! Очень вкусно и как соус и просто с хлебушком! ✏ Ингредиенты: Кабачки 3 кг. Морковь 500 гр. Перец сладкий 500 гр. Чеснок 5 головок Помидоры 1,5 кг. Красный перец молотый 2,5 ст. л. Сахар 100 гр. Соль 2 ст. л. Масло растительное 200 гр. ⠀ ✒ Приготовление: Помидоры измельчить в мясорубке. Кабачки очистить от кожи и тоже пропустить через мясорубку. Следующим на очереди - сладкий перец, за ним - морковь. Выдавить чеснок или измельчить в ступке. Все овощи объединить. Добавить соль, сахар, масло. Варить кабачковую аджику на среднем огне периодически помешивая 40 минут. Затем добавить красный перец и проварить аджику из кабачков еще 10 минут. Переложить аджику в стерильные теплые банки и закатать. Перевернуть вверх дном и укутать одеялом на ночь. Приятного аппетита! 🥰 Подпишись чтобы ничего не потерять! Кнопка в самом низу 👇👇👇

❤ Эти помидоры улетают со стола первыми! Хочу поделиться любимым рецептом салата из помидоров с луком на зиму, который я готовлю каждый год! Зимой такая баночка очень выручает — открываешь, и сразу чувствуется вкус лета! ✏ Ингредиенты: На одну банку 0,5 л: Помидоры — сколько войдёт в банку Репчатый лук — 1 небольшая штука Чёрный перец горошком — 10 шт. Душистый перец — 2 горошины Маринад на 1 литр воды: Вода — 1 л. Соль — 1 ст. л. Сахар — 4 ст. л. Уксус 9% — 3 ст. л. ✒ Приготовление: Банки и крышки заранее хорошо мою и стерилизую удобным способом. На дно каждой банки кладу чёрный и душистый перец. Эти простые специи дают приятный домашний аромат. Помидоры хорошо промываю. Если плоды крупные, разрезаю их на половинки. Лук очищаю и нарезаю красивыми колечками. Заполняю банки помидорами, чередуя их с кольцами лука. Стараюсь укладывать овощи аккуратно, чтобы после хранения салат выглядел аппетитно. Заливаю банки крутым кипятком, накрываю крышками и оставляю примерно на 20 минут, чтобы овощи хорошо прогрелись. Затем осторожно сливаю воду из банок обратно в кастрюлю и измеряю её количество. На основе этой воды готовлю маринад: добавляю соль, сахар и уксус. Довожу до кипения и хорошо перемешиваю, чтобы всё растворилось. Горячим маринадом снова заливаю помидоры до самого верха и сразу закрываю банки крышками. Переворачиваю банки вверх дном, укутываю тёплым пледом или одеялом и оставляю до полного остывания. 💡 Совет: Для такого салата лучше всего брать плотные помидоры, которые хорошо держат форму. Я всегда стараюсь укладывать лук между помидорами — он получается очень вкусным и ароматным, а зимой его часто съедают первым. Такая заготовка простая, но всегда пользуется спросом на нашем столе. Приятного аппетита! 🥰 Понравился пост - Оцени и поделитесь с другом! 🥰 ПОДПИШИСЬ - чтобы ничего не потерять! Кнопка в самом низу 👇👇👇

❤ Даже у соседей забираю излишки урожая чтобы сделать побольше этой аджики! У нас дома эта заготовка долго не стоит! Особенно вкусно открыть баночку к горячей картошке, подать к мясу или просто намазать на свежий хлеб! ✏ Ингредиенты: Кабачки - 3 кг. Морковь - 500 гр. Сладкий перец - 500 гр. Чеснок - 5 головок Помидоры - 1,5 кг. Молотый красный перец - 2,5 ст. л. Сахар - 100 гр. Соль - 2 ст. л. Растительное масло - 200 гр. ✒ Приготовление: 1. Помидоры хорошо промываю и пропускаю через мясорубку. 2. Кабачки очищаю от кожуры. Если они уже переросли, обязательно удаляю семена, после чего тоже измельчаю с помощью мясорубки. 3. Следом пропускаю сладкий перец и очищенную морковь. 4. Чеснок измельчаю через пресс или растираю любым удобным способом. 5. Все подготовленные овощи соединяю в большой кастрюле. Добавляю соль, сахар и растительное масло, хорошо перемешиваю. 6. Ставлю кастрюлю на средний огонь и после закипания готовлю около 40 минут, периодически помешивая, чтобы масса прогревалась равномерно. 7. Затем всыпаю молотый красный перец, снова перемешиваю и продолжаю варить еще около 10 минут. 8. Готовую горячую аджику сразу раскладываю по заранее стерилизованным теплым банкам, герметично закатываю крышками, переворачиваю вверх дном и хорошо укутываю до полного остывания. Получается густая, яркая и очень ароматная аджика с приятной остротой. Она прекрасно подходит к мясным блюдам, запеченному картофелю, макаронам или просто к ломтику свежего хлеба. Приятного аппетита! 🥰 Понравился пост - Оцени и поделитесь с другом! 🥰 ПОДПИШИСЬ - чтобы ничего не потерять! Кнопка в самом низу 👇👇👇

❤ Хруст будет стоять всю зиму! Мой любимый рецепт закатки огурцов на зиму которым пользуюсь уже много лет! Не разу не одна банка не взорвалась и не помутнела. а все кто пробовал просят рецепт! ✏ Ингредиенты: Огурцы — сколько войдет в банки Укроп — по вкусу Чеснок — по вкусу Семена горчицы — по вкусу Специи — по желанию для рассола Вода — 1 л. Сахар — 1 стакан (200 гр.) Соль — 2,5 ст. л. Уксус 9% — 250 мл. ✒ Приготовление 1. Банки тщательно вымойте и хорошо обсушите. На дно каждой банки положите укроп, чеснок, семена горчицы и любимые специи. 2. Свежие огурцы замочите в холодной воде на 1–2 часа. Затем срежьте кончики и плотно уложите их в банки. 3. Для маринада доведите до кипения 1 л воды, добавьте сахар, соль и уксус. Хорошо перемешайте до полного растворения ингредиентов. 4. Залейте огурцы кипящим маринадом до самого верха. Указанного количества рассола хватает примерно на 3 литровые банки. 5. Поставьте каждую банку без крышки в микроволновую печь ровно на 3 минуты. 6. Осторожно достаньте банку и сразу герметично закрутите крышкой. 7. Переверните банки вверх дном, накройте теплым одеялом и оставьте, пока они полностью не остынут. Приятного аппетита! 🥰 Подпишись чтобы ничего не потерять! Кнопка в самом низу 👇👇👇

❤ Целая гора вкусняшек всего из одной пачки творога за 15 минут! Когда внуки приезжают просят готовить каждый день, а я и не против ведь сама их очень люблю! Все кто пробовал просят рецепт! ✏ Ингредиенты: Tвopoг — 350 гр. Яйцo — 1 шт. Cмeтaнa — 1 cт. л. Caxap — 2 cт. л. Coль — 1/3 ч. л. Paзpыxлитeль — 1 ч. л. Myκa — 200–250 гр. ✒ Πpигoтoвлeниe: B миcκy κлaдём 350 гр. твopoгa. Paзбивaeм 1 яйцo, дoбaвляeм 2 cт. л. caxapa, coль и 1 cт. л. cмeтaны. Bcё xopoшo пepeмeшивaeм. Πocтeпeннo дoбaвляeм пpoceяннyю мyκy и 1 ч. л. paзpыxлитeля. 3aмeшивaeм тecтo. Pacκaтывaeм тoнκий жгyтиκ и нapeзaeм eгo нa нeбoльшиe бpycoчκи. Ha cκoвopoдy нaливaeм pacтитeльнoe мacлo, выκлaдывaeм бpycoчκи и жapим co вcex cтopoн нa cpeднeм oгнe дo зoлoтиcтoгo цвeтa. Приятного аппетита! 🥰 Подпишись чтобы ничего не потерять! Кнопка в самом низу 👇👇👇

❤ Кетчуп не покупаю уже много лет, каждое лето заготавливаю соус намного вкуснее! Этому рецепту меня научила свекровь много лет назад и с тех пор в нашей семье вместо кетчупа только он! Невероятно насыщенный вкус с лёгкой кислинкой делает его не заменимым практически к любому блюду! ✏ Ингредиенты: Cливa — 2 κг. Cлaдκий пepeц — 1 κг Ocтpый пepeц — 6–8 шт. Чecнoκ — 5 гoлoвoκ Yκcyc 9% — 150 мл. Caxap — 400 гр. Coль — 3 cт. л. Pacтитeльнoe мacлo — 150 мл. Toмaтнaя пacтa — 500 гр. ✒ Πpигoтoвлeниe: 1. Cливы вымoйтe, yдaлитe κocтoчκи и пpoпycтитe чepeз мяcopyбκy. 2. Cлaдκий пepeц oчиcтитe oт ceмян, нapeжьтe и тaκжe пpoпycтитe чepeз мяcopyбκy. 3. Coeдинитe cливы и пepeц в бoльшoй κacтpюлe, дoвeдитe дo κипeния и вapитe 30 минyт, пepиoдичecκи пoмeшивaя. 4. Oчиcтитe чecнoκ, пoдгoтoвьтe ocтpый пepeц и измeльчитe иx. 5. Через 30 минут добавьте в кастрюлю острый перец, чеснок, соль, сахар, растительное масло и томатную пасту. Тщательно перемешайте и варите еще 20 минут. 6. Bлeйтe yκcyc, дoвeдитe дo κипeния и cpaзy cнимитe c oгня. 7. Γopячий coyc paзлeйтe пo cтepилизoвaнным бaнκaм, гepмeтичнo зaκaтaйтe κpышκaми и ocтaвьтe дo пoлнoгo ocтывaния. Приятного аппетита! 🥰 Понравился пост - Оцени и поделитесь с другом! 🥰 ПОДПИШИСЬ - чтобы ничего не потерять! Кнопка в самом низу 👇👇👇

❤ Открыла для себя этот рецепт прошлым летом сезон кабачков и влюбилась! Хорошо что сейчас можно купить кабачки круглый год! ✏ Ингредиенты: Кабачки - 300 гр. Яйца - 3 шт. Кефир - 400 мл. Сливочное масло - 50 мл. Сода - 0,5 ч. л. Мука - 200 гр. Соль - 1/3 ч. л. Зелень Приятного аппетита! 🥰 ВКУСНЯШКИ - ПОДПИШИСЬ!

❤ Это конечно не "Манты", но как же это невероятно вкусно! Теперь буду готовить только так! ✏ Ингредиенты: Лук - 1 шт. Морковь - 1 шт. Чеснок - 1 зубчик Зеленый болгарский перец - 1 шт. Красный болгарский перец - 1 шт. Помидор - 1 шт. Соль, специи Зелень для начинки: Фарш - 300 гр. Лук - 1 шт. Картофель - 2 шт. Соль, перец, прованские травы для теста: Мука - 500 гр. Теплая вода - 250 мл. Соль - щепотка Яйцо - 1 шт. Приятного аппетита! 🥰 ВКУСНЯШКИ - ПОДПИШИСЬ!

❤ Теперь это мой завтрак на каждый день! Думала что за странный рецепт пока не попробовала! ✏ Ингредиенты: Творог - 180 гр. Яйцо вареное - 3 шт. Яйцо сырое - 1 шт. Сыр (по вкусу) Мука - 4 ст. л. Зелёный лук (по вкусу) Приятного аппетита! 🥰 ВКУСНЯШКИ - Подписаться!

❤ Это самая пышная и воздушная "Шарлотка" которую вы пробовали! Очень вкусная и нежная, настоящие наслаждение! ✏ Ингредиенты: Яйца - 5 шт. Сахар - 200 гр. Щепотка - соли Ванильный сахар - щепотка для аромата Разрыхлитель - 1 ч. л. полная Мука - 200 гр. +-20 гр. Яблоки - 3 шт. крупных Выпекаем в разогретой духовке при 180°C 45-50 минут. Приятного аппетита! 🥰 ВКУСНЯШКИ - ПОДПИШИСЬ!