Аналитика каналаMaxВкусные истории|Любимые Рецепты | Советы по дому

🥒 Oгypцы нe взpывaютcя! Этoт peцeпт кaжeтcя нeмнoгo cтpaнным, нo ecть oднo бoльшoe пpeимyщecтвo — oгypцы, зaкpyчeнныe тaким cпocoбoм, никoгдa нe взpывaютcя. Πpocтo. Быcтpo. Bкycнo. И кaждый oгypeц ocтaётcя xpycтящим! ✨ Самое приятное — нe нyжнo ничeгo cтepилизoвaть и кипятить бaнки. 📝 Πoдгoтoвкa oгypцoв • Бepём cвeжиe oгypцы. • Ecли oни нe тoлькo чтo c гpядки — зaмaчивaeм в xoлoднoй вoдe нa 4–6 чacoв для xpycтa. 🫙 Πoдгoтoвкa бaнoк • Tщaтeльнo мoeм бaнки c чиcтящим cpeдcтвoм. • Πepeвopaчивaeм и cтaвим нa чиcтoe пoлoтeнцe. • K мoмeнтy кoнcepвиpoвaния бaнки дoлжны быть aбcoлютнo cyxими. ❗ He нyжнo дepжaть иx нaд пapoм или пpoкaливaть в дyxoвкe. 🥣 Paccoл Ha 1 литp вoды: • 3 cт. л. coли • 2 cт. л. caxapa Дoвoдим дo кипeния. 🌿 Πoдгoтaвливaeм зeлeнь • Лиcтья xpeнa и cyxoй yкpoп peжeм. • Чecнoк чиcтим. • Kpышки кипятим в oтдeльнoй кacтpюлькe. 👩‍🍳 Πpoцecc: 1⃣ Ha днo cyxoй тpexлитpoвoй бaнки клaдём 3 зyбчикa чecнoкa. 2⃣ Hapeзaнныe xpeн и yкpoп клaдём в дypшлaг и дepжим нaд кипящeй вoдoй oкoлo минуты. Cpaзy oтпpaвляeм в бaнкy. 3⃣ Oгypцы oпycкaeм в кипящyю вoдy poвнo нa 1 минyтy. 4⃣ Cpaзy дocтaём и плoтнo yклaдывaeм в бaнкy. Πocлe тaкoй oбpaбoтки oни cтaнoвятcя элacтичными, и этo дeлaeтcя лeгкo. 5⃣ Зaливaeм кипящим paccoлoм дo вepxa. 6⃣ Дoбaвляeм 1 дecepтнyю лoжкy yкcycнoй эcceнции (имeннo эcceнции, a нe yкcyca). 7⃣ Зaкaтывaeм, пepeвopaчивaeм бaнкy вepx днoм и yкyтывaeм oдeялoм. ✅ И вcё! Hикaкoй cтepилизaции бaнoк и дoлгиx пpoцeccoв. Paccoл ocтaётcя пpoзpaчным, бaнки нe взpывaютcя, a oгypцы пoлyчaютcя xpycтящими и oчeнь вкycными. Приятного аппетита! Вкусные Истории - ПОДПИСАТЬСЯ

Эти мaринованные огурчики не доживут у вас и до Нового года! Вы и Ваши близкие забудут про другие соленья, пока не съедят все эти огурцы! Успех у гостей гарантирован! Очень рекомендуем!😉👍🏻 Ингредиенты: - огурцы свежие (сколько войдёт в банку) ; - зонтики укропа - 2-3 шт. - лист хрена - 1-2 шт. - лавровый лист - 3 шт. - перец чёрный горошек - 4 шт. - перец душистый горошек - 4 шт. - чеснок - 4-5 зуб. - сахар (на 1 литр воды) - 150 гр. - соль (на 1 литр воды) - 40 гр. - лимонная кислота (на 1 литр воды) - 1 ч. л. -можно острый перчик (я кладу, люблю поострее, вы можете без него делать) Приготовление: 1. На дно банок уложить все специи и наполнить банки огурцами, отрезав у них кончики. Если огурцы свежесорванные то их можно консервировать сразу, если уже полежали, то подержать в холодной воде 3-5 часов. 2. Воду за кипятить и залить огурцы на 20 минут, накрыть крышками. 3. Слить воду в кастрюлю и замерять её количество. Из расчёта на 1 литр воды - 150 г сахара и 40 г соли. 4. Добавить соль и сахар в воду, дать раствориться, довести до кипения и в конце всыпать лимонную кислоту. 5. Сразу залить огурцы маринадом и закрыть винтовыми кипячёнными крышками. 6. Перевернуть банки и оставить в таком состоянии остывать. Не накрывать. Приятного аппетита! Вкусные Истории - ПОДПИСАТЬСЯ

Буквально вчера закатала 4 баночки. Девочки, получилось очень, очень вкусненько🔥🔥🔥👍👍Лечо с огурцами, помидорами и перцем🔥Рекомендую ✍Ингредиенты: Огурцы - 1 кг Помидоры - 0,5 кг Болгарский перец - 300 грамм Сахар - 90 грамм Соль 40 грамм Растительное масло 50 грамм Уксус 9% 50 мл Чеснок 2-3 зубчика . ✍Помидоры измельчить через мясорубку или блендер и вылить в кастрюлю. Болгарский перец очистить помыть и нарезать. В кастрюлю с томатной массой добавить перец, сахар, соль, растительное масло и чеснок пропущенный через пресс. Перемешать и поставить на огонь и довести до кипения, уменьшить огонь и варить 10-15 минут. Высыпаем огурцы, вливаем уксус, перемешиваем. Доводим до кипения, потом огонь уменьшаем, накрываем кастрюлю крышкой и готовим 5-6 минут. Готовое лечо с огурцами, помидорами и перцем разливаем по горячим стерилизованным банкам и закручиваем крышками. Переворачиваем банки вверх дном, укрываем чем-нибудь теплым и оставляем до полного остывания. Остывшие банки затем убираем для хранения в прохладное место. Лечо с огурцами, помидорами и перцем готово! Готовьте с любовью. Всего вам самого вкусного Вкусные Истории - ПОДПИСАТЬСЯ

Кабачковые котлеты 📖 Ингредиенты: • Кабачки — 2 шт. • Картофель — 2 шт. • Морковь — 1 шт. • Лук — 1 шт. • Чеснок — 1 зубчик • Яйцо — 1 шт. • Манная крупа — 3 ст. л. • Зелень — по вкусу • Соль — по вкусу • Панировочные сухари — для панировки Оставьте любую реакцию 😉 Вкусные Истории - ПОДПИСАТЬСЯ

Сочные голубцы из кабачка 🔥 Ингредиенты: - кабачки - 3 шт - фарш - 400 гр - рис - 70 гр - лук - 1 шт - томатный соус или перетертые - томаты - 100 гр - петрушка - 1 пучок - соль - по вкусу - сыр - 100 гр Для заливки: - сливочное масло - 40 гр - томатная паста - 2 ст. л - соль - по вкусу - кипяток - 400 мл Приготовление: - Запекать при 190°С 45-50 минут ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить Вкусные Истории - ПОДПИСАТЬСЯ

😋 Пикантная сливочная намазка из тушеных кабачков ​Ингредиенты: ▫️Кабачки - 2 шт ▫️Лук - 1 шт ▫️Морковь - 1 шт ▫️Соль ▫️Перец ▫️Сырки плавленые - 2 шт ▫️Чеснок - 2 зубчика ▫️Укроп - 1 пучок ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить Вкусные Истории - ПОДПИСАТЬСЯ

Сочные ребра с картофелем Ингредиенты: — Свиные ребрышки - 1,3 кг — Картофель - 2 кг — Лук - 2 шт — Морковь - 1 шт Соус: — Томатный соус - 300 мл — Майонез - 100 мл — Паприка - 1 ч.л — Соль, перец - по вкусу Запекаем при 200° 1,5 часа, затем снять фольгу и ещё 20-25 минут Сохраняйте! 🤗 Вкусные Истории - ПОДПИСАТЬСЯ

🥧 Безумно вкусный и простой в приготовлении пирог с вишней Ингредиенты: - Творог - 400 гр. - Яйцо - 1 шт. - Сахар - 4 ст.л. - Ванилин - щепотка - Сметана - 3 ст.л. - Лаваш Для заливки: - Яйцо - 2 шт. - Сахар - 2 ст.л. - Сметана - 2 ст.л - Вишня Приготовление: - Выпекаем при 170 гр. 45 мин. ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить Вкусные Истории - ПОДПИСАТЬСЯ

Нежные голубцы из кабачков Ингредиенты: • Кабачки (6–8 шт., ~1,2 кг) • Фарш (500 г) • Лук репчатый (2 шт.) • Зелень (пучок) • Перетертые томаты (150 г) • Сливочное масло (1 ст. л. + 1 ст. л. для заливки) • Рис (100 г) • Чеснок свежий или сушеный (по вкусу) • Соль, черный перец, паприка (по вкусу) Заливка: • Томатная паста (1 ст. л.) • Кипяток (150 мл) • Соль (по вкусу) • Сахар (1 ч. л.) Для соуса (подача): • Греческий йогурт (100 г) • Чеснок (1 зубчик) • Соль (по вкусу) Приготовление: Кабачки нарежьте на 3 части, удалите середину и слегка посолите. Смешайте фарш, лук, рис, зелень, томаты, масло, чеснок и специи. Наполните кабачки начинкой. Для заливки соедините томатную пасту, кипяток, соль и сахар. Залейте кабачки, накройте влажным пергаментом и запекайте 30 минут при 200 °C. Затем уберите пергамент и готовьте ещё 30–40 минут. Подавайте с соусом из йогурта, чеснока и соли. 😍 Понравился рецепт? Не теряй нас, жми подписаться👇 Вкусные Истории - ПОДПИСАТЬСЯ

🥘 Баклажаны по-корейски. ✅ Ингредиенты: Баклажаны 🍆 Морковь 🥕 Зелень по вкусу Полугорький перец 🌶 Чеснок 🧄 1 ст. л соли 2 ч.л. сладкой паприки 1 ч.л. острого перца 1 ст.л. сахара 1 ч. л черного перца 3 ст. л. уксуса 7% 100 мл растительного масла ✅ Приготовление: Моем баклажаны, разрезаем вдоль и варим в воде, по 3 минуты с каждой стороны. Делать это удобно в сковороде/сотейнике, что бы баклажаны не крутились при варке. Достаем их, перекладываем в дуршлаг и ставим под гнет. Должна выйти вся лишняя жидкость. Пока баклажаны остывают, займемся начинкой. Морковь шинкуем на терке для моркови по-корейски. Добавляем все специи. Хорошенько перемешиваем. Начиняем баклажан как на видео и складываем в банку. Можно конечно и в пластиковый контейнер. Приятного аппетита! Вкусные Истории - ПОДПИСАТЬСЯ