Аналитика каналаMaxВкусно и Полезно | Простые Рецепты

Пирог из маминой тетрадки Манник на кефире . Ингредиенты: Яйца - 2 шт. Сахар - 150 г Кефир - 250 мл Масло - 80 мл Манка - 350 г Разрыхлитель - 10 г Обязательно дайте тесту постоять 30 минут, чтобы манка набухла — это секрет пышности! Ставьте, если любите простые домашние рецепты. Оставь любой смайлик, если понравился рецепт 😉

Xитpости для Teста. Bсегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – бyлки и пироги будут пышными и мягкими дaже на следующий день. Глaвное условие вкусных пирогов — пышное, хoрошо взошедшее тесто: мyку для теста необходимо просеять: из нее yдаляются посторонние пpимеси, и она обогащается кислородом вoздуха В любoе тесто (кроме пельменного, слoеного, заварного, песочного), то есть тeсто на пироги, блины, хлеб, олaдьи — на пол литра жидкости до6авляйте всегда «жменю» (примерно стoловая ложка с горкой) мaнки. Монашки научили: Раньше самый кaчественный хлеб стряпали из kрупчатки. Он долго не высыхал и был nышным. Сейчас крупчатки нет. Теnерь добавляйте жменю манки и всeгда будет хорошая выпечка. Вот тaкой бесценный этот совет. До6авлять в тесто, помимо молока полстaкана минводы. Развести 1 ч. л. сoды в 1/2 ст. воды и слегка загасить ее лимoнной кислотой или уксyсом. Выnечка,действительно, получается супер.Даже oставшееся на слeдующий день, пышненькая. В nомещении, где разделывают тесто, не дoлжно быть сквозняка: он сnособствует образованию очень плотной кoрочки на пироге. При зaмесе дрожжевого теста все продyкты должны быть теплыми или кoмнатной температуры, продукты из холoдильника замедляют nодъем теста Для дpожжевых изделий жидкость всегда дoлжна быть подогретой до 30 - 35ºС, так как дрожжевые гpибки в жидкости, имеющей более низкyю или высокую температуру, тeряют свою активность Кoгда вы обминаете тесто руки дoлжны быть сухие. Пеpед тем как поставить изделия в духoвку,ему дают подойти в течeнии 15 - 20 минут. Перед выпечкой тeсту дайте полностью расстояться. При неnолной расстойке оно nлохо поднимается и пироги долго не проnекаются. Пироги на nротивне выпекать на среднем oгне, чтобы начинка не nересохла. В тесто (дрoжжевое и пресно-сдобное) лyчше всего добавлять нерастопленное сливoчное масло, так как растоnленное масло ухудшает стрyктуру теста. Пиpоги, nриготовленные на молоке, более вкyсны и ароматны. Добавление картофельного крахмала или отвара в котором варилась картошка в тесто делает пышные и мягкие булочки и пироги даже на следующий день. Оставь любой смайлик, если понравился рецепт 😉

Просто, доступно и вкусно. Такое печенье готовлю каждую неделю.👌 ✅Ингредиенты: Яйца — 2 шт.; Соль — щепотка; Ванильный сахар — 1 ч.л.; Сахар — 130 г; Сливочное масло — 170 г; Разрыхлитель — 1 ч.л.; Мука — 270 г. ✅Готовим: Разбиваем в тару яйца, солим, высыпаем ванильный сахар и сахарный песок, перемешиваем до растворения песчинок. Выкладываем в миску с яичной массой слегка теплое сливочное масло, добавляем разрыхлитель, взбиваем до однородности. Просеиваем в сливочную массу муку, замешиваем липкое густое тесто. Перекладываем тесто в кондитерский мешок, выдавливаем его на противень, застеленный пергаментом. Выпекаем печенье в духовке при 180 градусах 10-15 минут. Можно сделать печенье плоским или создать круглое печенье — зависит от вашей фантазии. Не забываем для декорирования посыпать печенье сахарной пудрой. Оставь любой смайлик, если понравился рецепт 😉

Голубцы спираль в духовке Ингредиенты: -Фарш-800 гр -Капуста-1 шт -Болгарский перец-1 шт -Помидор-1 шт -Лук-1 шт -Чеснок -Томат паста -Специи 🔥Приготовление: Запекаем при 180 градусах 50 минут Приятного аппетита!❤️ Поставь 👍 если понравился рецепт и Подписывайся! Кнопка внизу👇

Ароматный пирог с яблоками Ингредиенты: -мука - 1 стакан -манка - 1 стакан -сахар - 1 стакан -разрыхлитель - 10 гр -ванильный сахар - 8 гр -яблоки - 1,5 кг -сливочное масло - 100 гр -соль - щепотка 🔥Приготовление: Выпекаем при 180 градусах 60 минут Приятного аппетита!❤️ Поставь 👍 если понравился рецепт и Подписывайся! Кнопка внизу👇

Хот-Доги в пижаме 🌭 🥄1 пакетик сухих дрожжей 7г 🍬2с л сахара 🥛300 мл тёплого молока 🧈50г сливочного масла 72 % 🥚2 яйца 🧂1ч л соли 🌾600-800г муки Отправляю в духовку выпекаться на 40 мин при температуре 160 градусов Оставь любой смайлик, если понравился рецепт 😉

🥦 Салат с курицей и брокколи • куриное филе – 200 г. • огурцы – 200 г. • красный сладкий перец – 150 г. Заправка: • авокадо – 1 шт. • чеснок – 2 зубчика • соль, перец 1. Курирую грудку обжарить, посолить, поперчить. 2. Брокколи бланшировать 2 минуты. 3. Нарезать все ингредиенты для салата и соединить, заправить.

Для тех, кто этот тортик еще не пробовал - какой же он вкусный! Это не передать словами! К тому же он очень прост в приготовлении! «Молочная девочка» ПОТРЕБУЕТСЯ: Для теста: - Банка (400 г) сгущенки - 2 яйца - Стакан (160 г) муки - Пачка (столовая ложка) разрыхлителя Для крема: - 400 мл 35% сливок - Пол стакана сахарной пудры ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В миску положить сгущенку и яйца Венчиком перемешать до однородности В миску просеять муку с разрыхлителем Тщательно перемешать. Коржи получатся пышнее, если дать тесту минут 15 постоять Нарисуйте на листе бумаги для выпечки круг диаметром 20 см Переложите бумагу на противень. Налейте в центр круга две полные ложки теста Распределите тесто по всему кругу Выпекайте пять минут при 180 градусах до легкого зарумянивания. Снимите бумагу с готового коржа и положите на кухонное полотенце Выпекайте таким образом все коржи. Крем. Сливки взбейте с сахарной пудрой Промажьте коржи кремом Поставьте в холодильник на ночь пропитываться. Такой тортик можно и не украшать. А можно бока обсыпать орехами, а сверху сделать паутинку... Приятных и вкусных моментов!❤️ Поставь 👍 если понравился рецепт и Подписывайся! Кнопка внизу👇

Салат с печенью и корейской морковкой 🥕 Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций. * 500 г печени (говяжьей) * 150 г шампиньонов * 150 г лука * растительное масло * соль * зелень Оставь любой смайлик, если понравился рецепт 😉

Мясной рулет с фаршем из лаваша в духовке Ингредиенты: -фарш - 400 гр -яйца - 2 шт -соль, перец - по вкусу -укроп -лаваш - 2 листа -сыр - 200 гр -кунжут 🔥Приготовление: Выпекаем при 180 градусах 30 минут Приятного аппетита!❤️ Поставь 👍 если понравился рецепт и Подписывайся! Кнопка внизу👇