Аналитика каналаMaxВкусно и Полезно | Простые Рецепты

Две картошки и пачка творога — толчем и на сковородку: пирожки по-деревенски — рецепт проще простого. Ленивые пирожки по-деревенски из творога и картошки — это гениально простое и невероятно вкусное блюдо, которое готовится за считаные минуты без возни с дрожжевым тестом. Нежное творожно-картофельное тесто, обжаренное до золотистой корочки, получается мягким внутри и хрустящим снаружи. Для приготовления понадобится: 200 г творога, 2 вареные картофелины, 1 яйцо, 2–3 ст. л. муки, соль, перец, зелень по желанию. Рецепт: картофель разомните в пюре, творог разомните вилкой. Смешайте картофель, творог, яйцо, муку, соль, перец и мелко рубленную зелень. Замесите мягкое, немного липкое тесто. Влажными руками сформируйте небольшие пирожки. Разогрейте сковороду с маслом. Обжарьте пирожки на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой румяной корочки. Подавайте горячими со сметаной. Оставь любой смайлик, если понравился рецепт 😉

😍 Фантастический ленивый "Наполеон" 📝Ингредиенты: Слоеное бездрожжевое тесто - 1 кг Выпекаем при 200° 20 минут Для крема: Молоко - 1 л Яйца - 4 шт Мука - 50 гр Сахар - 300 гр Ванильный сахар - 1 ч. л Сливочное масло - 150 гр Оставь любой смайлик, если понравился рецепт 😉

Подругa нaучила "прaвильно" тушить капусту. Теперь мой муж ест ее дaже без мяса, а дети просят добавки 😁 📝Ингредиенты: капуста-1,5 кг, лук-250г, морковь-300г, томатная паста или томатный соус- 50 г, соль, перец, паприка- по вкусу, сахар-5 г, лавровый лист-3 листа, кипяток-100 мл, масло растительное-100 г. ⠀ Способ приготовления: ⠀ Перед тем как начать готовить, я замачиваю несколько листиков лаврушки в 100 мл кипятка, лавровую воду потом буду использовать при тушении капусты. Секретик подсказала коллега, я попробовала, мне действительно так понравилось больше, нежели просто положить лавровый лист к капусте (лавровый вкус распределяется в этом случае более равномерно). У капусты снять верхние травмированные и грязные листья, разрезать кочан пополам. Капусту нашинковать. ⠀ Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке. ⠀ Лук пассеруем на растительном масле. Как только лук станет прозрачным и мягким, добавляем морковь. ⠀ Как только морковь обжарится, добавляем томатную пасту и обжариваем ее до оранжевого цвета. Добавляем 1/2 часть соли, паприку, сахар, перемешиваем. ⠀ Добавляем половину капусты, перемешиваем с зажаркой, добавляем еще немного капусты. Тушим под крышкой на умеренном огне 5 минут, перемешиваем, выкладываем остатки капусты, 1/2 соли, вливаем лавровую воду, тушим под крышкой 30 минут. Каждые 3-4 минуты помешиваем наше блюдо. ⠀ Капуста очень вкусная и сама по себе! Но к ней по желанию можно добавить мясо, сосиски, фасоль. А еще такая капуста-отличная начинка для пирожков. ⠀ Не забудьте поставить лайк, если понравился рецепт ❤ ⠀ Приятного аппетита! 🍓Большая просьба, кто забрал в закладки, ставьте в комментариях любой смайлик ☺

Мне нравится этот манник за его простоту и мягкую, нежную текстуру. Он всегда получается воздушным и ароматным, даже если готовить его на скорую руку. Это тот случай, когда минимум усилий — максимум удовольствия. МАННИК ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Мука — 1 стакан ✅ Манка — 1 стакан ✅ Сахар — 1 стакан ✅ Кефир — 2 стакана ✅ Растительное масло — 0,5 стакана ✅ Какао — 2 ст.л ✅ Мука — 2 ст.л ✅ Разрыхлитель — 1 ч.л ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешать манку, муку и сахар, затем влить кефир и оставить массу набухать на 20–30 минут. Добавить растительное масло и разрыхлитель, перемешать до однородного состояния. Разделить тесто на две части: в одну добавить какао и 2 ст.л муки, хорошо размешать. Вылить светлое и шоколадное тесто слоями или сделать мраморный узор, затем выпекать при 180°С около 40 минут. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤

Xитpости для Teста. Bсегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – бyлки и пироги будут пышными и мягкими дaже на следующий день. Глaвное условие вкусных пирогов — пышное, хoрошо взошедшее тесто: мyку для теста необходимо просеять: из нее yдаляются посторонние пpимеси, и она обогащается кислородом вoздуха В любoе тесто (кроме пельменного, слoеного, заварного, песочного), то есть тeсто на пироги, блины, хлеб, олaдьи — на пол литра жидкости до6авляйте всегда «жменю» (примерно стoловая ложка с горкой) мaнки. Монашки научили: Раньше самый кaчественный хлеб стряпали из kрупчатки. Он долго не высыхал и был nышным. Сейчас крупчатки нет. Теnерь добавляйте жменю манки и всeгда будет хорошая выпечка. Вот тaкой бесценный этот совет. До6авлять в тесто, помимо молока полстaкана минводы. Развести 1 ч. л. сoды в 1/2 ст. воды и слегка загасить ее лимoнной кислотой или уксyсом. Выnечка,действительно, получается супер.Даже oставшееся на слeдующий день, пышненькая. В nомещении, где разделывают тесто, не дoлжно быть сквозняка: он сnособствует образованию очень плотной кoрочки на пироге. При зaмесе дрожжевого теста все продyкты должны быть теплыми или кoмнатной температуры, продукты из холoдильника замедляют nодъем теста Для дpожжевых изделий жидкость всегда дoлжна быть подогретой до 30 - 35ºС, так как дрожжевые гpибки в жидкости, имеющей более низкyю или высокую температуру, тeряют свою активность Кoгда вы обминаете тесто руки дoлжны быть сухие. Пеpед тем как поставить изделия в духoвку,ему дают подойти в течeнии 15 - 20 минут. Перед выпечкой тeсту дайте полностью расстояться. При неnолной расстойке оно nлохо поднимается и пироги долго не проnекаются. Пироги на nротивне выпекать на среднем oгне, чтобы начинка не nересохла. В тесто (дрoжжевое и пресно-сдобное) лyчше всего добавлять нерастопленное сливoчное масло, так как растоnленное масло ухудшает стрyктуру теста. Пиpоги, nриготовленные на молоке, более вкyсны и ароматны. Добавление картофельного крахмала или отвара в котором варилась картошка в тесто делает пышные и мягкие булочки и пироги даже на следующий день. Оставь любой смайлик, если понравился рецепт 😉

Кетчуп "Пальчики оближешь" Этот домашний кетчуп с яблочными нотками и идеальным балансом специй станет вашей гордостью! Натуральный состав, насыщенный вкус и аромат - никакой магазинный соус не сравнится. Ингредиенты: - Помидоры - 3 кг - Яблоки - 0,5 кг - Лук репчатый - 250 г - Соль - 1,5 ст.л. - Сахар - 1,5 стакана (300 г) - Уксус яблочный - 50 мл - Перец красный молотый - по вкусу - Перец черный молотый - по вкусу - Чеснок (по желанию) - 1 головка - Смесь перцев (по желанию) Приготовление: 1. Помидоры, яблоки (очищенные от сердцевины) и лук нарежьте крупными кусками. 2. Варите в толстостенной кастрюле 20-25 минут до мягкости лука. 3. Измельчите массу блендером до однородности. 4. Продолжайте варить на медленном огне около 50 минут, пока соус не загустеет. 5. За 5 минут до готовности добавьте соль, сахар, специи и уксус. 6. По желанию введите измельченный чеснок и смесь перцев. 7. Горячий кетчуп разлейте по стерильным банкам, закатайте. Оставь любой смайлик, если понравился рецепт 😉

🍭 Сегодня у нас на десерт гора конфет за 15 минут. Очень вкусно и из ничего. Рахат лукум. Невероятно простой и вкусный десерт. Готовится быстро и из минимума ингредиентов. Никогда не думала, что приготовление может быть таким легким. 😍 📝 Ингредиенты: — 3 апельсина — 40 граммов желатина — 160 граммов сахара 👩‍🍳 Приготовление 1) Стоимость качественных мармеладных конфет в магазинах давно зашкаливает. При этом в их покупке нет никакого смысла, ведь полкило гораздо более сладких конфет можно приготовить и дома за 15 минут. 2) Никаких консервантов добавлять мы конечно не будем, для насыщенного вкуса достаточно взять только полстакана свежевыжатого апельсинового сока. 3) Апельсины режем пополам и выдавливаем сок в кастрюлю. Туда же высыпаем сахар и желатин, перемешиваем до полного растворения. 4) Оставляем, пока желатин не набухнет. Ставим кастрюлю на плиту и держим на самом маленьком огне. 5) Постоянно помешиваем, смесь не должна пригореть. Переливаем смесь в застеленную пищевой пленкой форму. Убираем в холодильник до полного застывания и конфеты готовы. Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇

ПИРОЖКИ ЗА 10 МИНУТ Этот рецепт рассчитан на ленивцев которые и пирожки любят и с тестом возиться не хотят 👍 Ингредиенты: - 4 ст. муки (иногда нужно чуть больше, т.к. мука бывает разная) - 2 ст. л сахара - 1/2 ч.л. соли - 2 ст. л. масла подсолнечного - 500 мл. молока (можно греть, можно и прям из холодильника, пробовалось и так и так результат одинаковый) - Пакет сухих дрожжей 11 гр. (использую маленький пакетик СафМомент) Приготовление: 1. Все ингредиенты смешать до однородной массы. Сложить полученную массу в пакет и положить в холодильник на 2 часа. Все! 2. Через два часа вы достаете тесто из холодильника, слегка обминаете в муке и лепите пирожки с любой начинкой. Тесто мягкое, к рукам не прилипает, хорошо лепится и пирожки не разваливаются. Так же можно использовать для любых видов пирогов в пиццы. Поставь 👍 если понравился рецепт и Подписывайся! Кнопка внизу👇

🥘 Такой ужин вам точно понравится 📝Ингредиенты: Куриные голени - 8 шт Картофель - 1 шт Лук - 1 шт Шампиньоны - 200 гр Для соуса: Томатная паста - 1 ч. л Соль, перец, паприка, хмели-сунели (по вкусу) Соевый соус - 30 мл Сливочное масло - 50 🍅 Эффeктивное cpeдствo пpoтив гpибковых зaбoлeваний нa томатах Нужна будет одна таблеточка ФУPAЦИЛИHA. А продается он в аптеке, им даже можно и горло полоскать при ангине. Ее нужно раскрошить до cocтoяния пopoшкa. 1️⃣ В 1 литр воды высыпаем измельченную таблетку и нужно это все тщательно перемешать, чтобы ФУPAЦИЛИH полностью растворился в воде. 2️⃣ Наполнили этим раствором распылитель и можно уже идти обрабатывать томаты. 3️⃣ Обработку нужно coвepшaть вeчepoм или же ранним утром, когда coлнцe еще не печет. Применяем раз в месяц. Оставь любой смайлик, если понравился рецепт 😉

Хрустящий, невероятно вкусный хворост 👍 Этот золотистый хворост с медовым сиропом - настоящая магия простых ингредиентов! Хрустящие снаружи и нежные внутри ломтики, пропитанные ароматным сиропом, перенесут вас в детство. Готовится легко, а исчезает со стола мгновенно! Ингредиенты для теста: 350 г муки Щепотка соли 1 ч.л. разрыхлителя 100 г сливочного масла 1 яйцо 100-150 мл молока Для сиропа: 200 мл воды 300 г сахара 2 ст.л. меда 0,5 ч.л. лимонной кислоты Растительное масло для фритюра Приготовление: 1. Просейте муку с солью и разрыхлителем в глубокую миску. 2. Добавьте растопленное остывшее масло, яйцо и постепенно вливайте молоко, замешивая мягкое тесто. 3. Накройте тесто полотенцем и оставьте отдыхать 20 минут. 4. Для сиропа смешайте воду, сахар, мед и лимонную кислоту в сотейнике, варите 10-12 минут до легкого карамельного оттенка. 5. Раскатайте тесто толщиной 2-3 мм, нарежьте на прямоугольники с надрезом посередине. 6. Разогрейте масло в глубокой сковороде (170°C) и обжаривайте хворост порциями до золотистого цвета. 7. Горячие хрустящие ломтики сразу обмакивайте в теплый сироп. ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить