Аналитика каналаMaxВкусно и Полезно | Простые Рецепты

BEK ЖИВИ - BEK УЧИСЬ 1. Чтобы зелень для пиццы не потеряла цвет и вкус при выпечке, предварительно обмакивайте её в растительное масло. 2. Чтобы макароны и спагетти не слипались, добавьте немного растительного масла в кипящую воду. 3. Чтобы кожура картофеля при варке не лопалась, добавьте в воду несколько капель уксуса. 4. Отварной картофель станет вкуснее, если добавить при варке несколько зубчиков чеснока. 5. Нарезанный лук дольше сохранит свежесть, если положить его на блюдце с солью. 6. Соль не будет отсыревать, если в солонку добавить зёрна риса. 7. Горчица, разведённая на молоке вместо воды, дольше сохраняет свежесть. 8. Чтобы очищенные яблоки не темнели, положите их в холодную подсоленную воду (для салатов). 9. Яйца лучше сохраняются, если лежат тупым концом вверх. 10. Не рекомендуется мыть ножи горячей водой, чтобы они не тупились. 11. Чтобы выжать больше сока из лимона, обдайте его кипятком, покатайте по столу, разрежьте и выжмите. 12. Обжаренная гречневая крупа быстрее варится, получается рассыпчатой и ароматной. Обжарьте её на чугунной сковороде или противне в духовке несколько минут. 13. Витамин С лучше сохраняется в густых супах (с мукой, крупой или картофелем), чем в борщах и щах, благодаря крахмалу. 14. Овощные супы без картофеля и крупы будут гуще и вкуснее, если добавить немного поджаренной муки. 15. Овощной суп станет питательнее и вкуснее, если добавить молоко, сливки, простоквашу или сметану. 16. При варке картофельного супа с кислыми овощами (солёные огурцы, щавель) добавляйте их в конце, чтобы картофель не стал жёстким. 17. Жареный картофель солите, когда он хорошо подрумянится, чтобы соль не смешалась с жиром и ломтики не потеряли форму. 18. Кислота замедляет варку овощей, поэтому уксус, лимонную кислоту, томатное пюре и свежие помидоры добавляйте в конце приготовления. 19. Чтобы картофель сварился быстрее, добавьте в воду немного масла. 20. Для вкусного картофеля в супе добавляйте чеснок, лавровый лист и немного уксуса. 21. Картофельное пюре не стоит разбавлять холодным молоком, иначе оно станет серым и комковатым. Нагрейте молоко до кипения и добавляйте постепенно, постоянно помешивая. 22. Если посуда сохранила запах рыбы или лука, промойте её водой с уксусом, чтобы избавиться от аромата. Поставь 👍 если понравилась статья Подписывайся! Кнопка внизу👇

Простой рецепт майонеза. Готовится за 10 минут, получается в 10 раз дешевле и вкуснее мaгазинного. Если Вы скучаете по вкусу того самого майонеза, который был в советское время, то вот он. По данному рецепту получается тот самый майонез. Не нужно покупать его в магазине, не нужно тратить кучу денег. Рецепт майонеза Для приготовления майонеза удобно использовать высокую и неширокую посуду. В чашу влейте растительное масло. Добавьте соль, сахар, лимонный сок, горчицу и яйцо. Многие вместо лимонного сока добавляют уксус. С уксусом тоже получится вкусно. Но с лимонным соком будет лучше, поверьте. И теперь остаётся только в течение 1-1,5 минут пробить все эти ингредиенты погружным блендером. Блендер нужно периодически плавно поднимать и опускать. Майонез получается густым, в нём даже ложка стоит. Он ароматный и очень нежный. По вкусу просто супер, не сравнить с магазинным. Вот реально, это тот майонез «Провансаль», который продавали ранее в маленьких баночках. Сейчас такого в магазине не найти. Приятного аппетита! . Ингредиенты: Растительное масло — 200мл. Сахар — 1 ч.л. Соль — 1/3 ч.л. Лимонный сок — 1 ч.л. Горчица — 1/2 ч.л. Яйцо — 2шт. Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇

ПИРОЖКИ ЗА 10 МИНУТ Этот рецепт рассчитан на ленивцев которые и пирожки любят и с тестом возиться не хотят 👍 Ингредиенты: - 4 ст. муки (иногда нужно чуть больше, т.к. мука бывает разная) - 2 ст. л сахара - 1/2 ч.л. соли - 2 ст. л. масла подсолнечного - 500 мл. молока (можно греть, можно и прям из холодильника, пробовалось и так и так результат одинаковый) - Пакет сухих дрожжей 11 гр. (использую маленький пакетик СафМомент) Приготовление: 1. Все ингредиенты смешать до однородной массы. Сложить полученную массу в пакет и положить в холодильник на 2 часа. Все! 2. Через два часа вы достаете тесто из холодильника, слегка обминаете в муке и лепите пирожки с любой начинкой. Тесто мягкое, к рукам не прилипает, хорошо лепится и пирожки не разваливаются. Так же можно использовать для любых видов пирогов в пиццы. Поставь 👍 если понравился рецепт и Подписывайся! Кнопка внизу👇

ПPOСТЫЕ И НЕДОРОГИЕ СЕКРЕТЫ СДЕЛАТЬ ОБЫЧНЫЕ МАКАРОНЫ ВКУСНЫМИ. Эти нехитрые правила позволят вам качественно улучшить вкус любых макарон даже не из твердых сортов пшеницы Однажды на даче мама спросила меня, почему мои макароны такие вкусные. Вроде бы обычные макароны без добавок, а вкус другой. И я задумалась, что уже много лет на автомате готовлю макароны одним и тем же способом и у же забыла, что можно делать по другому. Сформулирую здесь несколько простых правил, которые очень давно я увидела в программе известного повара. 1. Варим макароны в большом количестве воды. По правилам на 100 грамм макарон нужно брать литр воды. Конечно, так много воды я не беру, но на 250 грамм около двух литров стараюсь наливать. 2. Воду надо хорошо посолить. На два литра воды я кладу пол чайной ложки соли. Но это смотрите сами, кто есть несоленое, тот кладет меньше. 3. Варим макароны после закипания четко по времени варки, указанном на упаковке. 4. Отбрасываем макароны на дуршлаг и даем воде стечь. Оставляем в кастрюле около 50 мл отвара и отбрасываем макароны в нее обратно. Я не буду напоминать, что промывать макароны водой категорически нельзя. 5. Добавляем в кастрюлю 25-30 граммов сливочного масла, порезанного кусочками. Это единственная добавка, которая нам потребуется. Но если масло просто оставить, у вас получатся стандартные макароны 6. И самое главное: интенсивно перемешиваем макароны ложкой, поднимая снизу оставшийся отвар. Мешаем пока все масло не растопится и не покроет макароны. После этого можно подавать, а можно смешивать с другими ингредиентами. Эти нехитрые правила позволят вам качественно улучшить вкус любых макарон даже не из твердых сортов пшеницы. Поставь 👍 если понравилась статья и Подписывайся! Кнопка внизу👇

Две картошки и пачка творога — толчем и на сковородку: пирожки по-деревенски — рецепт проще простого. Ленивые пирожки по-деревенски из творога и картошки — это гениально простое и невероятно вкусное блюдо, которое готовится за считаные минуты без возни с дрожжевым тестом. Нежное творожно-картофельное тесто, обжаренное до золотистой корочки, получается мягким внутри и хрустящим снаружи. Для приготовления понадобится: 200 г творога, 2 вареные картофелины, 1 яйцо, 2–3 ст. л. муки, соль, перец, зелень по желанию. Рецепт: картофель разомните в пюре, творог разомните вилкой. Смешайте картофель, творог, яйцо, муку, соль, перец и мелко рубленную зелень. Замесите мягкое, немного липкое тесто. Влажными руками сформируйте небольшие пирожки. Разогрейте сковороду с маслом. Обжарьте пирожки на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой румяной корочки. Подавайте горячими со сметаной. Оставь любой смайлик, если понравился рецепт 😉

🧀 Салат с сыром 📄 Состав: • яйцо • огурец • соль • майонез Оставь любой смайлик, если понравился рецепт 😉

Просто прелесть 🥰 Как Вам такой вариант лепки ? ✨ Оставьте любую реакцию ♥️

Пирог из маминой тетрадки Манник на кефире . Ингредиенты: Яйца - 2 шт. Сахар - 150 г Кефир - 250 мл Масло - 80 мл Манка - 350 г Разрыхлитель - 10 г Обязательно дайте тесту постоять 30 минут, чтобы манка набухла — это секрет пышности! Ставьте, если любите простые домашние рецепты. Оставь любой смайлик, если понравился рецепт 😉

🍞Чесночные гренки - очень вкусная и простая закуска 👉Ингредиенты: ➖Тостовый хлеб ➖Чеснок - 4-5 зубчиков ➖Укроп или петрушка ➖Сливочное масло - 50 гр ➖Сыр твёрдый - 100 гр Оставь любой смайлик, если понравился рецепт 😉

🥬 Голубцы без нервов Ингредиенты: - Капуста — 1 головка - Фарш (свино-говяжий или любой) — 600–700 гр - Рис — 1 стакан - Помидор — 1 шт. - Сладкий перец — 1 шт. - Лук — 1 шт. - Петрушка — 1 пучок - Томатная паста или перцовая — 1 ст.л. - Соль — 1 ч.л. - Перец чёрный — 1 ч.л. - Паприка — 1 ч.л. - Куркума — 0.5 ч.л. - Тмин — 0.5 ч.л. Для соуса: - Томатная паста — 1 ст.л. - Сливочное масло — 30–40 гр - Вода — 300 мл Приятного аппетита❤️ Поставь 👍 если понравился рецепт и Подписывайся! Кнопка внизу👇