Аналитика каналаMaxВкусный формат| Кулинария| Хозяйкины хитрости

ОБЫЧНЫЕ КОТЛЕТЫ НЕ ГОТОВЛЮ, использую другой рецепт Бедный еврей рассказал, как можно сделать фарш вкуснее Вот что нам понадобится: Лук – 2 шт.; Чеснок – 1 зубчик; Сливочное масло – 4 г; Белый хлеб – 4 ломтика; Молоко – 150 г; Куриный фарш – 1 кг; Яйцо – 1 шт.; Сметана – 1 ст. л.; Петрушка, соль, перец, паприка – по вкусу. Лук нарезаем на полукольцами и отправляем обжариваться до золотистой корочки на сковородку, смазанную сливочным маслом. После достижения золотистого оттенка добавляем чеснок и жарим еще минуту. Снимаем с плиты лук с чесноком и даем остыть. После остывания пропускаем луковую смесь через мясорубку. С ломтиков хлеба срезаем корочки и замачиваем в молоке, затем отжимаем мякиш руками и пропускаем через мясорубку. В фарше смешиваем хлеб и луково-чесночную массу, добавляем нашинкованную петрушку, соль, яйцо, сметану, перец черный молотый и паприку. Перемешиваем ингредиенты до однородности и хорошо отбиваем. Руками, смоченными в воде, формируем котлеты из фарша. Котлеты отправляем на сковороду, смазанную растительным маслом. Жарить необходимо с двух сторон до румяной корочки. Приятного аппетита Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇

Я Ем Этот Шикарный СУП ВСЕ ЛЕТО!ГОТОВЛЮ Через ДЕНЬ и ХУДЕЮ Это так ВКУСНО! Очень вкусный холодник Нам понадобится: Свекла 4 небольших.; Огурец свежий 2-3 шт.; Яйца 6 шт.; Зеленый лук 100 г.; Укроп 50 г.; Сметана 4 ст.л.; Кефир — 800-900 мл 2,5%.; Вода фильтрованная или минеральная — 1,1-1,3 л.; Соль и сахар по вкусу.; Сок лимона. Очень вкусный холодник. Как приготовить Берем зелень и мелко нарезаем. Перекладываем в миску, добавляем столовую ложку горчицы, несколько желтков, отделить их от белков. Ложкой все разминаем хорошо в однородную массу. Высыпаем в кастрюлю. На крупной терке натираем свеклу, лучше это делать прямо в кастрюлю, чтобы не потерять сока. Далее натираем яйца, перекладываем в кастрюлю. Огурец нарезаем мелкой соломкой. Далее добавляем сметану, слегка перемешиваем, вливаем холодный кефир. Солим, засыпаем сахар, вливаем сок лимона или яблочный уксус, перемешиваем. Вливаем воду. Все тщательно перемешиваем и отправляем в холодильник. Все очень ярко, сочно, когда жарко и ничего не хочется есть, то этот супчик вас спасет, прекрасно утоляет жажду и голод. Приятного аппетита! Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇

MУЖ CЪEДAEТ ΠO 10 ШТУК И ΠPOCИT EЩЁ! Бaбyшĸa нayчилa этoмy peцeптy ĸeфиp — 400 мл яйцo — 1 шт coль — 1 ч.л caxap — 1 cт.л 🧈 cливoчнoe мacлo — 50 г paзpыxлитeль — 1 ч.л мyĸa — 700 г Для нaчинĸи: фapш — 400 г 🧅 лyĸ — 1 шт coль, пepeц, cпeции, зeлeнь Для coyca: тoмaтнaя пacтa / coyc — 4 cт.л вoдa — 50 мл 🧄 чecнoĸ — 1 зубчиĸ yĸpoп, coль yĸcyc 9% — 1 cт.л ocтpый coyc — пo вкycy Πpигoтoвлeниe: 1. ĸeфиp cлeгĸa пoдoгpeйтe, чтoбы ocнoвa былa тёплoй — тaĸ тecтo выйдeт ocoбeннo oднopoдным. 2. Яйцo cмeшaйтe c coлью и caxapoм, вeнчиĸoм дo oднopoднocти. 3. Дoбaвьтe ĸeфиp, pacтoплeннoe cливoчнoe мacлo, пepeмeшaйтe. 4. Bcыпьтe пpoceяннyю мyĸy c paзpыxлитeлeм, зaмecитe тecтo, нaĸpoйтe и ocтaвьтe «oтдoxнyть». Haчинĸa: 5. Лyĸ нaтpитe или измeльчитe, cмeшaйтe c фapшeм, yĸpoпoм, cпeциями, coлью и пeпцeм. 6. Cфopмиpyйтe нeбoльшиe шapиĸи из фapшa. Cбopĸa: 7. Paздeлитe тecтo нa чacти, pacĸaтaйтe лeпёшĸи. 8. B цeнтp пoлoжитe шapиĸ фapшa и cфopмиpyйтe пиpoжĸи / ĸpyглыe бeляши. Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇

«Ягодный маршмеллоу»: домашний нежный десерт Ингредиенты: ▫️ желатин - 40 г.; ▫️ вода - 100 мл.; ▫️ сахар - 250 г.; ▫️ вода - 400 мл.; ▫️ лимонный сок - 2 ст.л.; ▫️ кисель - 1 упаковка. Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇

Сливочный пирог с творогом 😍 Ингредиенты: • Яйца 4шт. • Сахар 250гр. • Молоко 100мл. • Раст.масло 150мл. • Мука 330гр. • Кукурузный крахмал 30гр. • Ванильный сахар 10-15гр. • Разрыхлитель 1чл. Начинка творожная: • Творог 9% 550гр. • Сахар 50гр. • Яйцо 1шт. • Крахмал 1ст.л • Ванильный сахар 7гр. Приготовление: Яйца взбиваем с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли до пышности как на бисквит Добавляем молоко и растительное масло взбиваем немного , далее добавляем муку, крахмал, разрыхлитель, перемешиваем лопаткой или миксером Творог, сахар, яйцо и крахмал пробиваем блендером. Тесто распределить на форму или лист духовку 30/40 и выложить начинку как на видео из кондитерского мешка Очень вкусно посыпать сверху миндальными лепестками, и отправляем в духовку на 30-50 минут при 180 градусах. Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇

Самый воздушный омлет 😍 Ингредиенты: ▫️ яичная маса - 300 мл ▫️ молоко - 300 мл ▫️ соль - по вкусу Приготовление: ▫️ Готовим 25 минут Приятного аппетита! Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇

Торт «Три стакана» без весов и миксера 😍 Ингредиенты для бисквита: • Яйца - 2шт. • Соль - щепотка • Сахар - 1 стакан • Кефир или йогурт - 1 стакан • Растительное масло - 4 ст.л. • Мука - 1 стакан • Какао - 2 ст.л. с горкой • Сода - ½ ч.л. Для крема: • Сметана 20-30% -350г. • Варёная сгущёнка - 300-380г (по вкусу) Объём стакана — 200мл. Приготовление: 1. Яйца взбиваем с сахаром и щепоткой соли. 2. Добавляем растительное масло и стакан кефира, перемешиваем. 3. Просеиваем муку с какао и содой, замешиваем однородное тесто. 4. Переливаем в форму (20 см). 5. Выпекаем при 180°С 40–45 минут. Готовность проверяем шпажкой. Для крема соединяем сметану и варёную сгущёнку, перемешиваем венчиком до гладкости. Сборка: Срезаем верхушку бисквита (она пойдёт на крошку). Делим корж на 3 равные части. Собираем в форме (диаметр формы 20-22 см): корж + 5-6 ст. л. крема. Накрываем пакетом и убираем в холодильник минимум на 3 часа, а лучше — на ночь (так торт идеально пропитается). Смазываем бока и верх оставшимся кремом и посыпаем крошкой. Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇

🐟 Рыба с картофелем «под шапочкой» 📝 Ингредиенты: Рыба «Треска» - 400 гр Картофель - 4 шт Морковь - 1/2 шт Лук - 1/2 шт Сыр «Моцарелла» - 50 гр Майонез (или сметана) - 2 ст.л Петрушка - 2 веточки Вода (в картофель) - 50 мл Специи для рыбы (по вкусу) Паприка (по вкусу) Соль и чёрный перец (по вкусу) Растительное масло Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇

Самый простой десерт без выпечки Сохраняйте рецепт Ингредиенты: • 200 гр. песочного печенья • 250 гр. сметаны • 40 гр. сахарной пудры • 2 банана Приготовление: 1. Измельчаем печенье в мелкую крошку. 2. Смешиваем сметану с сахарной пудрой. 3. В стаканы выкладываем слой печенья. 4. Добавляем слой крема. 5. Нарезаем бананы кружочками и выкладываем сверху. 6. Повторяем слои: печенье, крем, бананы. 7. Посыпаем сверху оставшейся крошкой печенья. Убираем в холодильник на 1-2 часа — и готово🤍 Получается очень нежный, простой и вкусный десерт к чаю️ Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇

😋 Нежный шоколадный пирог 📝 Ингредиенты: Яйца - 3 шт Сахар - 180 гр Мука - 200 гр Молоко - 250 мл Какао - 3 ст.л Растительное масло - 100 мл Разрыхлитель - 10 гр Соль - 0,5 ч.л Сливочное масло Для глазури: Молоко - 250 мл Какао - 3 ст.л Темный шоколад - 100 гр Сахар - 3 ст.л Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇