Аналитика каналаMaxВкусный формат| Кулинария| Хозяйкины хитрости

ЭТИ КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДЬИ ПОЛУЧАЮТСЯ ВСЕГДА: СЕКРЕТ, КОТОРЫЙ НЕ ДАСТ ИМ РАСПОЛЗТИСЬ ПО СКОВОРОДЕ! ИНГРЕДИЕНТЫ: Кабачок — 500 г (2 небольших) Яйцо — 1 шт. Мука — 2 ст. л. с горкой Чеснок — 1 зубчик Свежий укроп — 2–3 веточки Соль — ½ ч. л. Растительное масло — для жарки ПОДГОТОВКА КАБАЧКОВ Натрите кабачки на крупной терке, слегка посолите и оставьте на 10 минут. За это время они выделят сок, который обязательно нужно удалить. Тщательно отожмите массу руками или через марлю — именно этот шаг определяет, насколько удачными получатся оладьи. ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТЕСТА Добавьте к кабачкам яйцо, измельченный чеснок и мелко нарезанный укроп. Всыпьте муку и хорошо перемешайте. Готовая масса должна быть густой и держать форму. Если кабачки оказались слишком сочными, можно добавить еще немного муки. ЖАРКА Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Выкладывайте тесто столовой ложкой, формируя аккуратные оладьи. Обжаривайте на среднем огне под крышкой около 3–4 минут. Затем переверните и готовьте еще 2–3 минуты без крышки до появления румяной корочки. ГЛАВНЫЙ СЕКРЕТ Не пропускайте этап с отжимом кабачков! Чем меньше влаги останется в овощах, тем лучше оладьи будут держать форму, не развалятся и получатся идеально золотистыми. КАК ПОДАВАТЬ Со сметаной. С чесночным соусом. С натуральным йогуртом и зеленью. В качестве гарнира к мясу или рыбе. Эти кабачковые оладьи исчезают со стола за считанные минуты. Готовьте сразу двойную порцию — домашние обязательно попросят добавки! Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇

🔥 Закуска с крабовыми палочками Ингредиенты: ▫️ Крабовые палочки ▫️ Твёрдый сыр ▫️ Чеснок ▫️ Майонез ▫️ Хлеб Приготовление: ▫️ Крабовые палочки, сыр и чеснок натереть на тёрке. ▫️ Смешать с майонезом до однородной массы. ▫️ Хлеб поджарить на сухой сковороде до хруста. ▫️ Намазать начинку на тосты и подавать сразу. Приятного аппетита! Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

Рогалики с джемом, как в детстве 😋 ✅Ингредиенты (тесто): Молоко или кефир-200мл Дрожжи сухие-10г Масло сливочное-50г Яйцо-2 шт Сахар-100г Соль Мука-500г Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

Пирожки-минутка без дрожжей 📖 Ингредиенты: Для теста: • яйцо — 1 шт • соль — 1 ч.л • сахар — 1 ч.л • кефир — 300 мл • сливочное масло — 50 г • мука — 500 г • разрыхлитель — 10 г Для начинки: • фарш — 400 г • лук — 1 шт • зелень — по вкусу • специи — по вкусу Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

🥘 Закуска из помидоров к шашлыку. 📝 Ингредиенты: Помидоры 🍅 400 гр Лук 🧅 1 шт Болгарский перец 🌶 1 шт Чеснок 🧄 1-2 зубчика Перец чили 🌶 Зелень Сок лимона от 0,5 шт Соль Сахар 0,5 ч.л Оливковое масло (для заправки) Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

Жаркое из картофеля с грибами 📖 Ингредиенты: • картофель — 800 г • грибы — 250 г • красный лук — 120 г • чеснок — 3 зубчика • зелень — 10 г • соль — по вкусу • перец — по вкусу Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

🍗 Сочная курица по-французски. 📝 Ингредиенты: Куриное филе 1 кг Яйца отварные 🥚 4 шт Помидор 🍅 1 шт Сыр 🧀 250 гр Чеснок 🧄 3 зубчика Майонез 4 ст.л Соль, перец (по вкусу) Запекаем 30 минут при 200 градусах. Приятного аппетита! Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

Творожные крендели с сыром Ингредиенты: • Творог - 400 г • Яйца - 2 шт. • Сыр - 100 г • Мука - 1 полный стакан • Желток для смазывания • Тмин, кунжут, паприка для посыпки Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке примерно 20 минут Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

Хлеб из жидкого теста 🍞 Готовится очень просто, а получается невероятно вкусным! Ингредиенты: • Дрожжи сухие 4гр/живые - 12гр. • Вода теплая - 500мл 35-37°С • Соль - 1 ч.л • Сахар - 1 ч.л • Масло ол - 1.5 ст л • Орегано - 1/2 ч.л. • Мука - 500гр. Для подъема закладываем время 40 минут/1 час! Отправляем в разогретую духовку на 40-45 минут при 200 градусах. Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

Картофельные лодочки на ужин😍 Ингредиенты: ▫️ картофель - 10 шт ▫️ филе куриного бедра - 400-500 гр ▫️ шампиньоны - 200 гр ▫️ лук репчатый - 1-2 шт ▫️ сливки 20% - 150-200 мл ▫️ сыр моцарелла - 150-200 гр ▫️ растительное масло - по вкусу ▫️ соль, перец - по вкусу ▫️ свежая зелень - по вкусу Приготовление: ▫️ Запечь картофель при 180°C 1 час. ▫️ Обжарить курицу кубиком до румяной корочки. ▫️ Обжарить лук и шампиньоны 5–7 минут, вернуть курицу, добавить сливки, потушить 10–15 минут. ▫️ Вынуть мякиш из картофеля, смешать с начинкой, нафаршировать половинки, сверху положить моцареллу. ▫️ Запечь 15 минут, посыпать зеленью и подавать. Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье