Аналитика каналаMaxВкусный мир

🍋 Кальмары с грибами ✏️ Ингредиенты: Кальмары - 650-700 гр. Оливковое масло - 30 мл. Репчатый лук - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика Шампиньоны - 300 гр. Сметана (15-25%) - 200 гр. Петрушка - 30 гр. Перец, соль Рис - 200 гр. 🥣 Приготовление: 1. Первым делом поставим вариться рис. Очищаем и мелко нарезаем лук и чеснок. Грибы промываем и нарезаем небольшими пластинками. Кальмары промываем и очищаем (я обычно беру сразу очищенные), нарезаем кольцами. 2. Добавляем масло на сковороду и хорошенько разогреваем. На разогретом масле обжариваем лук и чеснок до золотистого цвета, затем добавляем грибы и готовим их до тех пор, пока вся влага не выпарится (около 5 мин.). 3. К готовым грибам добавляем сметану и размешиваем, пока не получится соус (если сметана слишком густая можно добавить 20 мл. воды). 4. Теперь добавляем кальмары и постоянно помешивая готовим всего пару минут (если готовить больше, то кальмары получатся не нежными, а твердыми, как резина). Вкусный мир

🍋 Маринованные помидоры ✏️ Ингредиенты на 1,5л банку: помидоры лавровый лист - 2 шт душистый перец горошком - 2 шт свежий укроп - 1 пучок гвоздика - 2 шт чеснок - 6-7 зубчиков каменная соль - 1 с.л сахар - 2 ст.л уксус 9% - 2 ч.л 🥣 Приготовление: 1. Вымыть банки, прокипятить крышки. На дно 1,5-литровой банки выложить лавровый лист, душистый перец, укроп, гвоздику и 3–4 зубчика чеснока. 2. Заполнить банку помидорами, добавив в середину еще 3–4 зубчика чеснока. Сверху всыпать черный перец горошком. Залить кипятком на 20 минут. Слить воду в кастрюлю и снова вскипятить её. 3. В банку всыпать соль, сахар, влить уксус. Залить кипящим маринадом, закатать и укутать в одеяло на сутки. Вкусный мир

🍋 Шоколадный медовик ✏️ Ингредиенты: Для теста: 300 г сахара 150 г сливочного масла 200 г мёда 5 яиц 850 г муки 3 ст л какао 1,5 ч.л соды 3 ст.л молока Для крема: 1,5 л молока 1,5 стакана сахара 4 ст л кукурузного крахмала 400 г сливочного масла ванилин Вкусный мир

🍋 Картофель «Дофине» ✏️ Ингредиенты: Картошка - 1 кг Сливки 20% - 1 стакан Яйцо (забыл добавить в жидкую смесь) Сыр - 100 г Чеснок - 1 зубчик Масло сливочное - 80 г Лук зелёный Соль, перец - по вкусу 🥣 Приготовление: 1. Выпекаем при 200⁰ 40 минут. Вкусный мир

🍋 Ореховый рулет. На вкус как пахлава ✏️ Ингредиенты: 390 г муки 1 щепотка соли 1 щепотка ванилина 180 г сливочного масла 200 г сметаны 20% Для начинки: 250 г грецких орехов 100 г сахара ванилин по желанию мед 🥣 Приготовление: 1. Выпекайте при 170° 30-35 минут Вкусный мир

🍋 Салат «Обжорка» ✏️ Ингредиенты: Мясо отварное  Огурчики соленые Морковь  Лук Майонез  🥣 Приготовление:  1. Лук и морковь обжарить, соединить все ингредиенты, заправить майонезом. Вкусный мир

🍋 Салат «Дамский каприз» ✏️ Ингредиенты: Яйца -3 шт Сыр -100 гр Куриное филе 2 шт -400 гр Чернослив -100 гр Морковь- 1 шт Киви и Гранат для украшения Майонез или сметана для заправки Вкусный мир

🍋 Рулетики из кабачков ✏️ Ингредиенты: Кабачки Сыр Укроп Помидор Чеснок Майонез Соль, перец Вкусный мир

🍋 Творожные палочки ✏️ Ингредиенты: Творог - 300гр. Сыр - 100гр. Яйца - 2шт. Мука - 200гр. Разрыхлитель - 10гр. 🥣 Приготовление: 1. Творог выложите в миску. Добавьте 2 яйца и 100 г тёртого сыра. Тщательно перемешайте. Просейте 200 г муки и добавьте пакетик разрыхлителя. Хорошо вымесите тесто. 2. Разделите тесто на 2 части. Каждую часть вымешивайте по 2 минуты с каждой стороны. Раскатайте тесто в пласт, нарежьте на палочки. 3. Обжарьте палочки на сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки с обеих сторон. В конце можно ненадолго накрыть крышкой. Готовые палочки получаются хрустящими снаружи и мягкими внутри. Вкусны как в горячем, так и в холодном виде. Вкусный мир

🍋 Сахарные плюшки ✏️ Ингредиенты: 250 мл теплого молока 50 г свежих дрожжей или 11 г сухих 100 г сахара 1/2 ч.л соли 2 яйца 100 г сливочного растопленного масла 500 г муки 🥣 Приготовление: 1. Выпекайте при 180° 20 минут. Вкусный мир