ВПРОК
ПП-хачапури на сковороде🍳 Ингредиенты: ➖ 100 мл молока ➖ 2 куриных яйца ➖ 60 г рисовой муки ➖ 125 г сыра сулугуни ➖ 100 г творога 5% ➖ соль - по вкусу ➖ черный перец - по вкусу ➖ зелень (петрушка, укроп или зеленый лук) Приготовление: 1. Взбейте венчиком яйца с молоком до однородности. 2. Добавьте творог и хорошо перемешайте, разминая крупные кусочки. 3. Всыпьте рисовую муку и снова перемешайте. 4. Добавьте натертый на мелкой терке сулугуни, соль, черный перец и мелко нарезанную зелень. 5. Сковороду слегка смажьте растительным маслом и хорошо разогрейте. 6. Выложите тесто и распределите лопаткой по поверхности. 7. Готовьте под крышкой на небольшом огне 5-6 минут. 8. Аккуратно переверните хачапури двумя лопатками или с помощью тарелки. 9. Готовьте вторую сторону еще 5-6 минут под крышкой до аппетитной румяной корочки. Подавайте горячим - особенно вкусно с овощным салатом или свежими овощами ❤️