Аналитика каналаMaxВЫПЕЧКА ДЛЯ ВАС🥨

BEK ЖИВИ - BEK УЧИСЬ 1. Чтобы зелень для пиццы не потеряла цвет и вкус при выпечке, предварительно обмакивайте её в растительное масло. 2. Чтобы макароны и спагетти не слипались, добавьте немного растительного масла в кипящую воду. 3. Чтобы кожура картофеля при варке не лопалась, добавьте в воду несколько капель уксуса. 4. Отварной картофель станет вкуснее, если добавить при варке несколько зубчиков чеснока. 5. Нарезанный лук дольше сохранит свежесть, если положить его на блюдце с солью. 6. Соль не будет отсыревать, если в солонку добавить зёрна риса. 7. Горчица, разведённая на молоке вместо воды, дольше сохраняет свежесть. 8. Чтобы очищенные яблоки не темнели, положите их в холодную подсоленную воду (для салатов). 9. Яйца лучше сохраняются, если лежат тупым концом вверх. 10. Не рекомендуется мыть ножи горячей водой, чтобы они не тупились. 11. Чтобы выжать больше сока из лимона, обдайте его кипятком, покатайте по столу, разрежьте и выжмите. 12. Обжаренная гречневая крупа быстрее варится, получается рассыпчатой и ароматной. Обжарьте её на чугунной сковороде или противне в духовке несколько минут. 13. Витамин С лучше сохраняется в густых супах (с мукой, крупой или картофелем), чем в борщах и щах, благодаря крахмалу. 14. Овощные супы без картофеля и крупы будут гуще и вкуснее, если добавить немного поджаренной муки. 15. Овощной суп станет питательнее и вкуснее, если добавить молоко, сливки, простоквашу или сметану. 16. При варке картофельного супа с кислыми овощами (солёные огурцы, щавель) добавляйте их в конце, чтобы картофель не стал жёстким. 17. Жареный картофель солите, когда он хорошо подрумянится, чтобы соль не смешалась с жиром и ломтики не потеряли форму. 18. Кислота замедляет варку овощей, поэтому уксус, лимонную кислоту, томатное пюре и свежие помидоры добавляйте в конце приготовления. 19. Чтобы картофель сварился быстрее, добавьте в воду немного масла. 20. Для вкусного картофеля в супе добавляйте чеснок, лавровый лист и немного уксуса. 21. Картофельное пюре не стоит разбавлять холодным молоком, иначе оно станет серым и комковатым. Нагрейте молоко до кипения и добавляйте постепенно, постоянно помешивая. 22. Если посуда сохранила запах рыбы или лука, промойте её водой с уксусом, чтобы избавиться от аромата. Поставь 👍 если понравилась статья Подписывайся! Кнопка внизу👇

Просто прелесть 🥰 Как Вам такой вариант лепки ? ✨ Оставьте любую реакцию ♥️

А вы знали?! Мёд никогда не портится. Археологи находили горшки с мёдом в древнеегипетских гробницах — продукту было больше 3 000 лет, но он оставался пригодным для употребления. Это связано с низким содержанием воды и естественными антисептическими свойствами мёда. Яблоки плавают в воде. Около 25 % объёма яблока занимает воздух, благодаря чему этот фрукт не тонет. Банан — это ягода с точки зрения ботаники. А вот клубника, вопреки распространённому мнению, ягодой не считается: то, что мы едим, — это разросшееся цветоложе, а «семечки» на поверхности — на самом деле отдельные плоды. Морковь раньше была не оранжевой. Изначально этот овощ имел фиолетовый или белый цвет. Оранжевую морковь вывели голландские селекционеры в XVII веке — в честь династии Оранских. Шоколад был валютой. У древних ацтеков какао‑бобы использовали как деньги: за них можно было купить еду, одежду и даже заключить брак. Арахис — не орех. Он относится к семейству бобовых и растёт под землёй, как горох или фасоль. Кетчуп продавали как лекарство. В XIX веке его предлагали в аптеках как средство от расстройства желудка. Ананас состоит из множества ягод. Плод ананаса формируется из множества отдельных цветков, которые срастаются в единое целое. Белый шоколад — не совсем шоколад. В нём нет какао‑порошка, который даёт тёмный цвет. Он состоит из какао‑масла, сахара и молока. Фисташки могут самовоспламеняться. Из‑за высокого содержания масел и низкой влажности большие партии этих орехов способны загореться при неправильном хранении. Ставь 👍 если понравилась статья Подписывайся! Кнопка внизу👇

Пышный заливной пирог! Настоящая палочка-выручалочка, когда гости на пороге или просто хочется вкусного без лишней возни Тесто нежное, воздушное, начинка — любая любимая. Основа теста: — сметана или кефир — 200 мл — майонез (или 3 ст. л. масла) — 200 мл — яйца — 3 шт — мука — ~140 г (как густая сметана) — разрыхлитель — 1 ч. л. — соль — 0,5 ч. л. — сахар — 1 ч. л. Проверенные начинки: — сайра + лук + яйца + зелень — яйца + зелёный лук — курица + тёртый сыр + зелень Приготовление: Смешайте ингредиенты для теста. В форму — половину теста, затем начинку и сверху остаток. Выпекайте при 180 °C около 35–40 минут до румяной корочки. Советы: — немного крахмала сделает пирог ещё пышнее — лишнюю жидкость с начинки лучше слить Готовьте, пробуйте и делитесь, какая начинка стала фаворитом 👍 ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

Шоколадная колбаса из детства 😋 📝Ингредиенты: Печенье - 250 гр Сливочное масло - 100 гр Сгущенка - 100 гр Какао - 2 ст. л

Творожные рогалики, которые всегда получаются 😊 Замесила, убрала в холодильник, раскатала, свернула — и в духовку 🥐 Ингредиенты: • Творог (сухой, рассыпчатый) — пачка - 500гр. • Яйца — 2шт. • Масло сливочное размягчённое - 180гр. • Сахар — 200гр. • Мука — 600гр. • Разрыхлитель — 2 ч.л. • Ванилин по желанию ( у меня был с куркумином) • Сахарная пудра для подсыпки Приготовление: Творог смешать с яйцами, сахаром, ванилином и размягчённым маслом. В конце добавить муку с разрыхлителем. Замесить мягкое тесто. Убрать в холодильник на 40 минут. Разделить на две части. Раскатать каждую, нарезать на треугольнички, свернуть в рогалики. По желанию — начинка. Выложить на противень. Выпекать 20-25 минут при 180°C до румяности. Готовые посыпать сахарной пудрой. Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇

4 соуса, которые подойдут к любому блюду 👍 Сохраняйте подборку, чтобы не потерять, — особенно пригодится на майские праздники! 1. Соус к мясу / шашлыку: - Чеснок - Томатная паста - Укроп или петрушка - Соль, перец - Сахар - Вода - Растительное масло Всё взбить в блендере. 2. Домашний тартар: - Солёные огурцы - Чеснок - Укроп или петрушка - Майонез - Немного рассола Взбить в блендере. 3. Дзадзики: - Свежий огурец - Йогурт или сметана - Чеснок - Соль - Оливковое масло - Сок лимона Всё перемешать. 4. Заправка для салатов: - Оливковое масло - Чеснок - Дижонская горчица - Прованские травы, соль - Сок лимона Всё смешать. Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇

🫔 Проще и вкуснее, чем эклеры Ингредиенты: ✔️Вода - 250 мл ✔️Сливочное масло - 100 гр ✔️Мука - 160 гр ✔️Яйца - 6 шт ✔️Соль - щепотка Для крема: ✔️Творожный сыр - 100 гр ✔️Сливки (33%) - 250 мл ✔️Сгущенное молоко - 180 гр Приготовление на видео ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ❤️

Такие баклажаны вы еще не ели Ингредиенты -баклажаны 4 шт (средние) -морковь 1 шт -лук репчатый 1 шт -болгарский перец 1 шт -петрушка -чеснок 2-3 зубчика -СОЛЬ Маринад -уксус 9% 2 ст.л -вода 2 ст.л -сахар 2 ст.л -соль 0,5 ч.л Оставьте любую реакцию 😉

Вкусный лайфхак на кухню Оставьте любую реакцию 😉