Аналитика каналаMaxВЫПЕЧКА🥨ДЕСЕРТЫ

ВЫ ТОЧНО НЕ ПРОБОВАЛИ ТАКОЕ ВАРЕНЬЕ🩷 💾 Сохрани эту подборку — здесь не просто классические рецепты, а необычные сочетания, которые раскрывают вкус ягод и фруктов совершенно по-новому. Такие варенья отлично подходят к: • чаю • сырникам • тостам • блинчикам • кашам • йогурту • выпечке 🍓 КЛУБНИКА + БАЗИЛИК На 1 кг клубники Ингредиенты: • клубника — 1 кг • сахар — 700 г • базилик — 5–6 листьев • лимонный сок — 1 ст. л. Приготовление: Клубнику засыпать сахаром и оставить на 1–2 часа. Добавить базилик и лимонный сок. Варить 20–25 минут после закипания, помешивая. 🍑 АБРИКОС + АПЕЛЬСИН На 1 кг абрикосов Ингредиенты: • абрикосы — 1 кг • сахар — 700 г • апельсин — 1 шт Приготовление: Абрикосы нарезать, засыпать сахаром на 1–2 часа. Добавить апельсин. Варить 25–30 минут. 🍒 ВИШНЯ + ШОКОЛАД На 1 кг вишни Ингредиенты: • вишня — 1 кг • сахар — 700 г • тёмный шоколад — 80 г Приготовление: Вишню засыпать сахаром и оставить на 2 часа. Варить 20 минут. В конце добавить шоколад и перемешать. 🍇 МАЛИНА + МЯТА На 1 кг малины Ингредиенты: • малина — 1 кг • сахар — 600 г • мята — 5–6 листьев Приготовление: Малину засыпать сахаром на 1 час. Добавить мяту. Варить 15–20 минут. 🍑 СЛИВА + КОРИЦА На 1 кг слив Ингредиенты: • сливы — 1 кг • сахар — 700 г • корица — 1 ч. л. Приготовление: Сливы нарезать, засыпать сахаром на 2 часа. Добавить корицу и варить 25–30 минут. 🍑 ПЕРСИК + ВАНИЛЬ На 1 кг персиков Ингредиенты: • персики — 1 кг • сахар — 650 г • ваниль — по вкусу Приготовление: Персики нарезать, засыпать сахаром на 1–2 часа. Добавить ваниль. Варить 20–25 минут. 🥝 КРЫЖОВНИК + КИВИ На 1 кг крыжовника Ингредиенты: • крыжовник — 1 кг • киви — 3 шт • сахар — 700 г Приготовление: Крыжовник и киви измельчить, засыпать сахаром на 1 час. Варить 20–25 минут до густоты. ✨ Секрет вкусного варенья — не переваривать ягоды и фрукты, чтобы сохранить аромат, цвет и текстуру.

ПИРОЖКИ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО НА КЕФИРЕ 🔥 👇Ингредиенты: ✅️Кефир тёплый 1 литр. ✅️Сахар 3 ст.л. ✅️Сухие дрожжи 2-3 ст.л. ✅️Соль 2 ч.л. ✅️Яйца 2 шт. ✅️Растительное масло 150 мл. ✅️Мука 1.5 кг. Для мягкого теста.

ЛУЧШИЕ ТОРТЫ НА СКОРУЮ РУКУ 🎂 Торт из печенья со сметанным кремом Приготовление: 1. Взбейте сметану с сахарной пудрой и ванильным сахаром. 2. Каждое печенье быстро окунайте в молоко и выкладывайте слоями. 3. Каждый слой промазывайте кремом. 4. Сверху посыпьте тёртым шоколадом. 5. Охладите 2–3 часа. Торт из пряников с бананами Приготовление: 1. Пряники разрежьте вдоль на ломтики. 2. Взбейте сметану с сахарной пудрой. 3. Выложите слой пряников, затем крем и кружочки бананов. 4. Повторите слои. 5. Уберите в холодильник минимум на 3 часа. Торт из вафельных коржей Приготовление: 1. Взбейте масло с варёной сгущёнкой. 2. Смажьте каждый корж кремом. 3. Посыпьте измельчёнными орехами. 4. Соберите торт и оставьте на 1–2 часа. Торт из готового бисквита с творожным кремом Приготовление: 1. Взбейте сливки. 2. Соедините творог с сахарной пудрой и вмешайте сливки. 3. Промажьте коржи кремом, добавляя ягоды. 4. Украсьте верх и охладите. Торт из кукурузных палочек Приготовление: 1. Растопите ириски с маслом. 2. Смешайте с кукурузными палочками. 3. Выложите массу в форму. 4. Остудите и поставьте в холодильник на 1 час. Торт из крекера с фруктами Приготовление: 1. Взбейте сметану с пудрой. 2. Смешайте с крекером и нарезанными фруктами. 3. Переложите в форму. 4. Охладите 3–4 часа. 5. Переверните на блюдо перед подачей. Муравейник без выпечки Приготовление: 1. Печенье поломайте небольшими кусочками. 2. Взбейте масло со сгущёнкой. 3. Смешайте с печеньем. 4. Сформируйте горку. 5. Посыпьте маком или шоколадом и охладите 2 часа. Торт из печенья и творога Приготовление: 1. Взбейте творог, сметану и сахарную пудру. 2. Выложите слоями печенье и крем. 3. Повторите слои. 4. Украсьте какао или шоколадом. 5. Оставьте в холодильнике на 2–3 часа.

Сохраняй идею 🍇🍓🧀 Подпишитесь, Вас ждет много вкусных рецептов👇 ВЫПЕЧКА 🥨ДЕСЕРТЫ

Лучшее ЛЕНИВОЕ ТЕСТО для сладких пирогов с любыми фруктами и ягодами. Из минимума доступных ингредиентов, без миксера, из серии "всё смешал - и готово"👌 👇Ингредиенты: 🔸Мука - 200 г 🔸Яйца - 2 шт 🔸Кефир - 150 мл 🔸Сахар - 80 г 🔸Растительное масло - 60 мл 🔸Разрыхлитель - 10 г 🔸Ванильный сахар - 1 ч.л 🔸Соль - маленькая щепотка 🔸Фрукты/ягоды - 150-200 г

Малиновый джем без косточек на зиму — густой, яркий и очень ароматный❤️ 👇Ингредиенты: Малиновое пюре без косточек — 1 кг 700 г Сахар — 1 кг 700 г Лимонная кислота — 1,5 грамма

Тот самый бисквитный рулет из детства 🥹 👇для бисквита: • 4 яйца • 120 г сахара • 120 г муки 👇для крема: • 130 г сливочного масла • 150 г варёной сгущёнки Яйца очень хорошо взбиваем с сахаром до белой густой пены-от этого зависит, насколько воздушным получится бисквит. муку вводим аккуратно лопаткой, чтобы не нарушить текстуру и бисквит хорошо поднялся. Выливаем тесто на противень с силиконизированным пергаментом. если не уверены в пергаменте-лучше слегка смажьте его маслом. Выпекаем при 180°C примерно 12-15 минут, но ориентируйтесь по своей духовке. очень важно не пересушить бисквит. Для крема заранее достаём сливочное масло и сгущёнку из холодильника - они должны быть одной комнатной температуры. взбиваем до однородности. можно добавить варенье или джем на ваш вкус, важно пробовать и контролировать сладость. Готовый рулет достаём, переворачиваем и даём буквально пару минут остыть. сразу смазываем кремом и сворачиваем, пока бисквит ещё тёплый-это очень важно, иначе он может порваться. Убираем в холодильник примерно на час -все , приятного аппетита!🤍 Подпишись❤👇

Тесто, как пух😍 Тесто отлично подходит для пирогов, пирожков, пиццы делитесь с друзьями и не жалейте❤️ 👇Ингредиенты: ✅️Теплое молоко 0.5 л ✅️1 пакетик дрожжей ✅️1 ч л соли ✅️2 ст л сахара ✅️4 ст л раст масла ✅️650 гр муки

Пломбир из детства за 5 минут💕 👇Ингредиенты: - сливки 33% 500 мл - сгущенка 300 гр - вафельные коржи 2 шт В охлажденные сливки влить сгущенку (тоже из холодильника) и взбивать около 4 минут, до состояния густой сметаны! Взбивать можно обычным миксером. Смотрите аккуратно, чтобы не переввзбить и масса не расслоилась! В форму уложить вафельный лист, вылить сливочную массу, сверху уложить второй лист. Поставить в морозильник на 4-5 часов. Разрезать на треугольники! Получается тот самый вкус из детства!

Медовик без раскатки коржей— тот самый ленивый торт, который всегда получается и готовится всего лишь за 30 минут🍯 👇Ингредиенты: Мёд — 80 г Сода — 1 ч. л. Сливочное масло — 100 г Яйца — 3 шт Сахар — 100 г (я использовала 80 г) Мука — 200 г Щепотка соли 👇Сметанный крем: Сметана 25% — 350 г Сахарная пудра — по вкусу (у меня 3 ст. л.)