Аналитика каналаMaxВойна с фейками

Миф: Котлета по-киевски — это национальное украинское блюдо. В этот миф часто верят просто из-за названия. Как на самом деле: У котлет по-киевски имеется старший брат — не менее знаменитые Пожарские котлеты. По легенде этот деликатес изобрели в Торжке и даже подали Александру I. Тот так оценил нежную куриную котлету в панировке из кусочков хлеба, что лично повелел назвать их в честь хозяина трактира, где и отведал блюдо. Фамилия его, как несложно догадаться, была Пожарский. Об этих котлетах писал даже Пушкин: «На досуге отобедай У Пожарского в Торжке. Жареных котлет отведай (именно котлет) И отправься налегке» Секретом успеха этих котлеток стал их состав: перетертое с солью и перцем куриное мясо, панированное в хлебе и обжаренное на сливочном масле. Позже рецепт доработали: для нежности стали добавлять сливочное масло, перетирая ещё и его. Ничего не напоминает? Ведь курица, панировка и масло — это состав котлет по-киевски. Которые появились как раз в Петербурге. И назывались они «Новомихайловские». Есть 2 версии происхождения названия. Первая гласит, что делать их начали повара купеческого клуба, расположенного неподалёку от Михайловского замка. Вторая утверждает, что появились они в клубе сельских хозяев на Михайловской улице. В любом случае эти котлеты выглядели следующим образом: в отбитое куриное филе заворачивалось масло, с одой из сторон добавлялась куриная косточка, после чего «заготовка» панировалась и обжаривалась. Тут стоит отметить, что сама идея заворачивать начинку в мясо не нова и, в этой связи, бытует так же версия, что прообразом нашей сегодняшней «героини» стала «котлет де воляй», которую якобы готовили французские повара ещё в 18 веке. При дворах российских императоров. Совмещая французские и русские кулинарные традиции. И эта версия так же ведёт в Петербург. Впрочем, главным тут является другое: распространению Новомихайловских котлет, уже успевших войти в арсенал поваров по всей Империи и даже получить новые вариации, помешал революционный 1917 год, когда буквально стало не до кулинарных изысков. Рецепт, как говорится, канул в Лету. Но, к счастью, не навсегда. «Переродились» они после Великой Отечественной войны. И тут тоже существует 2 версии. Первая гласит, что эти котлеты подавали иностранным гостям в московской гостинице «Украина», повара которой использовали дореволюционный рецепт. И название «по-киевски» стало, так сказать, идеологическим. Вторая версия утверждает, что этими котлетками угощали иностранные делегации в Киеве, из-за чего и прижилось такое название. Параллельно рецепт, в том числе усилиями мигрантов, распространялся за рубежом. Да и в советском общепите пришёлся ко двору — такие котлеты оказалось очень удобно заготавливать в виде полуфабрикатов. А сочетание хрустящей панировки, нежного мяса и сливочной начинки с зеленью было настолько удачным, что блюдо стало чрезвычайно популярным. Со временем котлеты по-киевски стали даже одним из символов отечественной дипломатии. Как видим, история этих котлет весьма интересна, но родом они из Санкт-Петербурга, а потому являются традиционным русским блюдом. Однако название, закрепившееся за ними, само по себе послужило основой для мифа, который и был растиражирован украинскими пропагандистами. Понравилось? Тогда ставьте 💯 , чтобы мы разбирали ещё больше мифов!

Миф: На фотографиях и кадрах хроники целенаправленно стирают надпись «СССР» со шлема Юрия Гагарина, чтобы принизить Советский Союз, утверждают конспирологи и фанаты советского прошлого. Как на самом деле: Мы в очередной раз имеем дело с мифом, который родился из-за нежелания или лени проверить факты. Реальная ситуация не имеет никакого отношения к какой-либо ненависти к СССР, а «виной» всему лишь инициатива команды, отправившей Юрия Гагарина в космос. Дело в том, что над СССР летали американские самолёты-разведчики U2. В те времена их высота полёта (более 20 тысяч метров) практически являлась гарантией безопасности. Всё изменилось 1 мая 1960 года, когда над Свердловской областью был сбит такой самолёт при помощи ракеты ЗРК С-75. Лётчику Фрэнсису Пауэрсу удалось катапультироваться. Однако, при приземлении он был задержан, а кадры американца в высотном костюме и защитном шлеме широко облетели советские экраны и газеты. Такого изобилия инфоповодов, перемешанных с инфошумом, как сейчас, в те времена не наблюдалось. Поэтому история с Пауэрсом была свежа в памяти советских граждан. Юрий Гагарин, как известно, летал в скафандре. Кадры в газетах и на ТВ в 60-м году были нецветными. Понять в какие костюмы облачены американские пилоты самолётов-разведчиков — тёмно-зелёные или оранжевые — люди не могли. Да и отличить противоперегрузочный костюм от космического скафандра тогда тоже было затруднительно. Так что принять человека, спускающегося на парашюте в ярком оранжевом скафандре за американского шпиона было довольно легко. Всё это могло создать определённые проблемы для первого космонавта Земли. Изначально никаких надписей на шлеме Гагарина не планировалось. И множество кадров хроники было отснято заранее. Потому-то никаких букв «СССР» там нет. Но непосредственно перед отправкой Гагарина в ракету начальник отдела по подготовке и обеспечению космических полётов Главного штаба ВВС Николай Каманин сказал: «Вот спустится с небес наш Юра где-нибудь в поле и пока достанет эту штуковину, ему, не разобравшись, какой-нибудь колхозник в лучшем случае тумаков надает, а в худшем – вилами ткнет». Этой «штуковиной» являлось «удостоверение космонавта». Оно было выдано Юрию Гагарину и хранилось в специальном кармане под термооболочкой, но чтобы достать его, требовалось расстегнуть несколько застежек-молний. Процесс этот был долгим. Тогда и было придумано обозначить принадлежность к стране на экипировке космонавта. Буквы «СССР» красной эмалью нарисовал лично начальник отдела жизнеобеспечения Виктор Давидянц. Примечательно, что надпись действительно пригодилась. Гагарин приземлился не в расчётном районе в 400 километрах от Байконура, а в Саратовской области. Буквы «СССР» на шлеме и безупречный русский язык помогли убедить местных жителей, что перед ними не шпион, а первый в мире космонавт. Добавим, что в советские годы существовал, например, своеобразный клип на исполненную Юрием Гуляевым песню Александры Пахмутовой и Николая Добронравова «Знаете, каким он парнем был» из цикла «Созвездие Гагарина». В этом клипе демонстрируются кадры хроники, где Юрий Алексеевич позирует перед камерами и выходит из автобуса в просто белом шлеме. Следующие же кадры — объятий с членами Отряда космонавтов перед посадкой в ракету — уже демонстрируют шлем с надписью. Очевидно, что в те времена сознательное удаление названия СССР со шлема первого космонавта Земли было невозможно. Однако, в наши времена миф продолжает жить, ведь конспирологи и те, кто попался на их манипуляции, попросту тиражируют ложную версию. Понравилось? Тогда ставьте 💯 , чтобы увидеть больше разборов различных мифов в нашем канале!

Миф: В старину существовала страна Великая Тартария, расположенная на территории современной России. А по некоторым версиям эта страна распространялась вплоть до Индии. Об этом рассказывают закомплексованные из-за незнания истории конспирологи. Как на самом деле: Перед нами очередной плод вопиющей безграмотности и отсутствия желания «копнуть» чуть глубже, помноженный на неуёмную фантазию вкупе с особенностями работы психики конспирологов. Кстати, если хочешь знать почему сторонников «теорий заговора» невозможно переубедить — ставь 🗿. А мы пока вернёмся к нашему мифу. Согласно ему, Тартария была одной из двух частей некой Славяно-Арийской империи, которая распространялась едва ли не на всю планету. Столицей Тартарии был, внезапно, Омск. Точнее, располагавшийся на его месте Асгард Ирийский, основанный 105 тысяч лет назад переселенцами с Северного полюса. Версии причин переселения разные — вплоть до смещения земной оси коварными ящерами. Казалось бы, полная чушь, но есть огромное количество людей, которые полностью или частично верят в этот миф. Родился который из старых европейских карт. На них восточная часть Европы и территория за Уралом действительно обозначалась как «TARTARY» (или «TARTARIA»). Вот только ни к каким славяно-арийским и прочим государствам это название никакого отношения не имеет. Так, ещё со времён нашествия гуннов, в Европе называли всю область Центральной Евразии, где проживало множество тюркских и монгольских народов. Нашествие гуннов уже тогда сравнивали с карами божьими, а их войско считали пришедшим из ада — то есть Тартара. Сами же европейцы не особо различали национальности набегавших к ним кочевников, а тут ещё, спустя столетия, стараниями чингисидов к ним пришло очередное войско с созвучным названием «татары». Что лишь укрепило их в своих древних заблуждениях. Центр Евразии долгое время оставался неизвестными для Европы землями. Вот и называли они «Тартарией» эту «Терра инкогнита». А помогли в «стирании» этого картографического «белого пятна» русские. Начиная с 17 века наши исследователи составляли относительно подробные карты местности. Что, впрочем, не удивительно, ведь расширялась Россия как раз в эти области. До европейцев эти данные доходили с опозданием — не было тогда возможности выложить карты в интернет, а экспедиции были дорогостоящими, долгими и опасными. Какое-то подробное изучение этих земель представителями Старого Света началось к концу всё того же 17 века. Тогда же стали отказываться от слишком общего и неконкретного термина «Тартария», размеры которой стали уменьшаться. Полностью же с карт этот «топоним» исчез только в 19 веке. Естественно, никаких «славяно-арийских» империй с высокоразвитыми цивилизациями на этих землях не было. Тем более 105 тысяч лет назад. Ведь любая цивилизация, особенно существующая столь долгий срок (а конспирологи утверждают, что исчезла она во времена крещения Руси) оставляет после себя множество материальных свидетельств. Но такие «мелочи» конспирологов не интересуют. Ведь они, не зная истории, выдумывают некое «великое прошлое». И напрочь игнорируют простой факт: прошлое нашей страны и без их фантазий велико и славно. Понравилось? Тогда ставьте 💯 , чтобы увидеть больше разборов различных мифов в нашем канале! Подписаться на Войну с фейками

Украинские пропагандисты оправдали террористическую атаку в Старобельске «излишней милитаризацией детей» На протяжении последних нескольких лет мы многократно сталкивались с украинскими фейками о том, что якобы в России идёт усиленная милитаризация детей. Временами недоумевали, а порой и откровенно иронизировали над тем, что у пропаганды дефицит информационных поводов, и она умудряется найти «милитаризацию» там, где нормальному человеку даже не придет в голову искать: в уроках родной истории, в спортивно-оздоровительных лагерях, и даже… в новогодней елке. Однако после страшного теракта в Старобельске мы, похоже, нашли настоящий ответ на вопрос, для чего это нужно Киеву. И этот ответ совсем не смешной. Напомним, вследствие намеренных прицельных неоднократных ударов по колледжу и общежитию погиб 21 человек, почти все — очень молодые девушки. Пострадали несколько десятков людей — многие из них дети. Пока вся страна оплакивает погибших, признанный террористом и экстремистом Невзоров пишет: педагогический колледж, попавший под атаку, — легитимный военный объект. Там, сообщает он, собирали дроны. Свое заявление Невзоров сопровождает видео, где действительно запечатлена такая работа. Правда, оно не имеет никакого отношения не просто к учебному заведению в Старобельске, а вообще к этому городу. Снято оно в Луганске, в центре ВОИН. Мы уверены, что фейкомет Невзоров прекрасно знает, откуда взято видео, и опубликовал он его не только для того, чтобы откровенно ввести в заблуждение подписчиков. Ещё одна, самая главная, цель его лжи — легитимизировать удар по колледжу. Он просто переносит пресловутую «милитаризацию детей» на всех детей в РФ, и на погибших учениц колледжа в том числе. Все дети в России «милитаризированные», а значит, они легитимная цель — вот до такого нарратива опустилась пропаганда. «Я видел ученические тетради, девчачьи принадлежности, игрушки», — говорит арабский журналист о месте трагедии. Видел собственными глазами. Ни одного инструмента для сборки БПЛА. Игрушки и косметика. Вывода здесь нет и быть не может. По крайней мере, у тех, кто заслуженно считает себя людьми. Подписаться на Войну с фейками

Иностранные журналисты прибыли в Старобельск, чтобы воочию увидеть место трагедии — террористического удара по зданию общежития, где мирно спали студенты колледжа, преимущественно дети. Вследствие теракта погиб 21 человек, абсолютное большинство из них — совсем молодые девушки. Как отметила Уполномоченный по правам человека в РФ Яна Лантратова, их будут хоронить в подвенечных платьях. Среди прибывших журналистов — представители 19 стран, в том числе США, Германии, Финляндии, Бразилии, Турции. Изучая место трагедии, они предельно схожи в оценках: перед ними — последствия страшного преступления не просто против мирных жителей, а против самой уязвимой их категории. «Это было преднамеренное массовое убийство», — Чей Боуз, Ирландия. «Я вижу, что это гражданский объект. Я видел девчачьи принадлежности, игрушки. Тяжело эмоционально, с человеческой точки зрения», — Саад Халаф, корреспондент Al Arabiya. «Я не понимаю, почему мир молчит, именно западный мир. Они не хотели показывать миру настоящую Украину. Не хотели показывать, что Украина убила этих детей», — Елдран Аджар, Турция. «Я вижу, что здесь был колледж и что люди погибли. Конечно, это ужасно», — Джованни Пигни, Италия. «Своими глазами видел — пострадали дети. Ни одного намека на военный объект не видел», — Лу Юйгуан, Китай. Как бы ни пытался оправдываться Киев, как бы ни старались «ведущие» западные СМИ закрывать глаза на происшедшее и отказываться их открывать, то, что произошло ночью 22 мая, — циничный террористический акт. У мира есть возможность узнать правду. Подписаться на Войну с фейками

Миф: Вареники изобрели на Украине, а добавление мяса превращает их в пельмени. Такие утверждения годами распространяются в сети. Как на самом деле: Противоречащее здравому смыслу стремление украинцев присваивать себе изобретение различных блюд (и многого другого) известно давно. О борще мы уже рассказывали. В этот же список можно внести сало и не имеющие никакого отношения к Украине котлеты по-киевски (ставь 🗿, если хочешь узнать больше кулинарных мифов). Ну а пока настал черёд вареников. Казалось бы, достаточно сказать, что они относятся к группе блюд из фаршированного теста, которые столетиями встречаются в кухнях самых разных народов мира. И в этом строю вареники — новички. То есть, по историческим меркам на территории Малороссии они появились относительно недавно. И пришли они туда, по различным версиям, из Польши или Турции. Так, существуют турецкие «варёные пирожки» под названием «дюшвара». Внешне они, кстати, больше напоминают стереотипные пельмени. Согласно этой версии казаки отведали «басурманское» блюдо, оценили его потенциал и привезли рецепт домой. Там уже он сам «доработался» под местные особенности, а форма упростилась до привычной нам сегодня. Способ же приготовления — варка — породил название «вареник». По другой версии вареники — это просто названные иначе польские «pierogi» (пероги, с ударением на О). Эти самые pierogi полностью идентичны вареникам. Более того, благодаря польским мигрантам они более известны в мире. Как видим, единственное «исконно украинское» в варениках — это название. Да и то с натяжкой. Ведь в кулинарных книгах двухсотлетней давности встречаются и «вареники старорусские» с начинкой из ливера и обжаренных сухих грибов, добавленных в рубленый фарш. Вообще, начинка вареников — это отдельная причина для споров. Наиболее привычная — творог, картофель, грибы и ягоды. Однако, фактически начинки зависели от самых распространённых на местности продуктов. И, конечно же, в вареники добавлялось мясо. И как раз мясо — это повод поговорить об особенностях начинки для вареников. Дело в том, что она добавляется туда в готовом виде. Собственно, это едва ли не единственное существенное отличие вареников от других разновидностей блюд из фаршированного теста. Даже мясо добавляется уже сваренное. Естественно, это не превращает вареники в пельмени. Как не превращает в буузы, хинкали или равиоли. Которые относятся к той же группе блюд. Тут стоит отметить, что подобные блюда появились в разных уголках планеты и в разное время, независимо друг от друга. Причина тому — очевидность подобного решения. А дальнейшее взаимопроникновение культур лишь помогло распространению условных «пельменей». Какие-то отличия, позволяющие назвать очередную их разновидность отдельным именем, связаны лишь с местными особенностями. В первую очередь — характерными для региона продуктами и традиционными способами их приготовления. Более того, к блюдам из фаршированного теста относятся посикунчики, чебуреки, кальцоне, самса и прочие пирожки. Это кулинарное семейство невероятно обширно и в плане ассортимента, и по способам приготовления, и по географическому распространению. Всё это превращает попытки присвоить себе «изобретение» однозначно заимствованной разновидности давно известного человечеству блюда в откровенный бред. Ещё более бредовыми выглядят попытки «выгнать» из рядов вареников вариацию с мясом. Понятно, что это связано не со здравым смыслом, а с деструктивной политикой. Но такое обстоятельство делает ситуацию ещё абсурднее. Читателям же хотим пожелать кулинарного разнообразия на столах и приятного аппетита! Понравилось? Тогда ставьте 💯 , чтобы мы разбирали ещё больше мифов!

Он едва не погиб от собственных зениток в первом же бою и стал лучшим советским асом Великой Отечественной. После войны он мог уйти на покой, но вместо этого нарушил приказ Сталина и «подарил» американцам одну из величайших трагедий в истории их авиации. Иван Никитович родился 8 июня 1920 года. Он был пятым, самым младшим ребёнком в семье церковного старосты Никиты Илларионовича. Юный Кожедуб увлекался литературой, интересовался техникой, хорошо рисовал. Так хорошо, что отец мечтал в будущем увидеть сына художником. Иван же мечтал о небе. На третьем курсе техникума Кожедуб записался в аэроклуб, а после оказался в авиаучилище — Чугуевской школе военных лётчиков. Когда началась Великая Отечественная, он уже служил в этой школе инструктором, а его ученики отправлялись на фронт. На фронт рвался и сам Иван, подавал рапорты, но раз за разом получал отказы — хорошие инструкторы были нужны не меньше хороших истребителей. Лётчик продолжал писать рапорты, пока в конце 1942-го наконец пришёл долгожданный приказ. Первый бой Ивана Никитовича состоялся 26 марта 1943-го. Тогда он не побоялся самостоятельно атаковать сразу 6 Bf.110 и едва не стал жертвой пары Bf.109. Бронеспинка Ла-5 спасла лётчика, но при возвращении на аэродром он «поймал» 2 зенитных снаряда от своих. Опытный инструктор смог посадить самолёт, который не подлежал восстановлению. Боевой счёт лётчик открыл только 6 июля 43-го, сбив пикировщик Ju.87, в свой сороковой вылет. На следующий день – ещё один Ju.87, 9 июля – пара Bf.109. Во время битвы за Днепр талант лётчика раскрылся на полную: за 10 дней он сбил 11 машин противника. 12 октября лётчик сбивает немецкий бомбардировщик, но бортсрелок поджигает «Лавочку», а Иван выбирает цель на земле и направляет на неё свой самолёт. Воздушный поток сбивает пламя, лётчик выравнивает машину и возвращается на аэродром. За всю войну аса так ни разу и не сбили. 4 февраля 44-го Кожедубу было присвоено первое звание Героя Советского Союза. Вторая «Золотая Звезда» украсила гимнастёрку аса 19 августа 44-го. Третью Звезду Иван Никитович получил уже после войны, 18 августа 45-го. Всего на счету аса 64 официальные победы. Но существует и «американский счёт» лётчика. В своих мемуарах Кожедуб упомянул сбитие двух американских «Мустангов» 17 апреля 1945-го. Ещё два «Мустанга» оказались на его счету спустя 5 дней. Утверждается, что Иван Никитович сбил и 3 бомбардировщика B-17 8 мая. Все случаи — в бою, защищая себя или наземные силы. Но на этом «американский счёт» Кожедуба не закрылся. К 1951 году, после перемирия между Северной и Южной Кореями, единственным активным театром боевых действий стало северокорейское небо. Именно в нём сошлись советские и американские лётчики. Руководил нашими истребителями генарал-майор Кожедуб, которому присвоили фамилию «Крылов». Дебют советских лётчиков в форме китайских добровольцев на МиГах с корейскими опознавательными знаками состоялся 12 апреля 1951 года и вошёл в историю американских ВВС как «чёрный вторник»: возглавляемые Штатами силы ООН потеряли как минимум 7 «суперкрепостей», пропало без вести, попало в плен и погибло более 40 лётчиков из США. Самому Кожедубу было строго запрещено летать. Однако, по воспоминаниям, он превратил свой МиГ в «воздушный командный пункт» и руководил боем находясь в небе. Кроме того, утверждается, что молодой генерал не раз нарушал приказ и всё же участвовал в сражениях. И наши исследователи, и китайские источники утверждают, что ас лично сбил 17 американских самолётов. Такова история Трижды Героя Советского Союза, который вместо художника стал маршалом авиации. Подписаться на Войну с фейками

Дорогие подписчики! Поздравляем вас с Днём Победы! Этот день — символ мужества, стойкости и подвига нашего народа. Мы склоняем головы перед теми, кто сражался на фронте, трудился в тылу, выстоял в тяжёлые годы войны и подарил нам будущее. Память о подвиге наших предков — это не просто история. Это нравственный ориентир, напоминание о том, какой ценой даётся мир, и почему так важно его беречь. Желаем вам крепкого здоровья, благополучия, мирного неба над головой и гордости за свою страну и её героическое прошлое! Пусть память о Победе живёт в сердцах каждого поколения. С праздником! С Днём Великой Победы! Кадры фотохроники 9 мая 1945 года. ✅ Подписаться на Войну с фейками

Как ни стараются сегодня на Западе и в Киеве переписать историю, принизить значимость Великой Отечественной войны, дискредитировать роль России или вовсе вычеркнуть ее из числа освободителей Европы, 9 Мая продолжает жить в сердцах миллионов людей по всему миру. И чем активнее эти попытки, тем очевиднее становится одно: народную память не отменить приказами и пропагандистскими кампаниями. Самый показательный пример — Берлин. В городе, откуда когда-то исходила нацистская угроза, сегодня люди поют «Смуглянку» и «Катюшу» невзирая на запреты со стороны властей. Они помнят, какой ценой Красная армия водрузила Знамя Победы над Рейхстагом. Торжественные памятные мероприятия прошли в Белграде. В сербской столице состоялась церемония возложения венков к Вечному огню и Памятнику красноармейцу. Сербия, потерявшая в той войне до трети населения и пережившая ужасы концлагерей, не позволила себе забыть, кто принёс мир на её землю. За пределами России на памятную акцию «Бессмертный полк» вышли тысячи людей из самых разных частей света. Германия, Франция, Швейцария, Италия, Люксембург, Сербия, Израиль, Вьетнам, Пакистан, Куба, Кипр, Япония, Кувейт, США, Нидерланды, Китай, Узбекистан, Таджикистан, Молдавия и Приднестровье, Казахстан, Киргизия, Армения, Индия, Республика Конго, Южная Корея, Северная Корея, Буркина-Фасо, ЦАР, Тунис, Танзания — жители этих стран почтили память героических предков. Среди участников были и граждане других государств, которые приехали специально ради «Бессмертного полка» туда, где он проводился. А это значит одно: никакие одиозные заявления политиков, никакие попытки сноса монументов, переименования улиц и переписывания учебников не способны уничтожить живую связь поколений. Пока люди сами хотят помнить и гордиться, правда о том, кто одержал Великую Победу, остаётся нерушимой. Видео, на котором такие разные люди объединены общей Победой, действительно впечатляет. Подписаться на Войну с фейками