Аналитика каналаMaxЗаготовки

👌 Икра из переросших огурцов Да-да, вы не ослышались. Эта икра - идеальный способ пристроить все огурцы переростки. Огурцы для этого рецепта достаточно хорошо помыть и очистить от шкурки. Нам потребуется: * Огурцы 2 кг * Морковь 1 кг * Лук 0,5 кг * Чеснок 3-4 чубчика * Уксус 9% 2 ст.л. * Томатная паста 3 ст.л. * Лавровый лист 2-3 шт * Базилик сушеный 1 ч.л * Смесь молотых перцев 0,5 ч.л. * Соль 1 ст.л с хорошей горкой * Подсолнечное масло 100 мл Разливаем по стерильным банкам, плотно закрываем крышками и укутываем под тёплое одеяло на сутки. Дайте настояться недельку и можно снимать первую пробу. На выходе из этих продуктов получается 5 баночек по 0,5 л. Заготовки🥫

Многие себя узнают... 😅👍 Заготовки🥫

🍅 Рецепт советского лечо 85 года 1️⃣ 4 кг. помидор перекрутить, довести до кипения. 2️⃣ 500 гр. моркови натереть, добавить к помидорам, довести до кипения. 3️⃣ 500 гр. лука нарезать кольцами, добавить в кастрюлю, довести до кипения. 4️⃣ Перец 20 шт. нарезать на 8 частей, добавить в кастрюлю вместе с: 4.1. Сахар - 1 стакан 4.2. Соль - 1 ст.л. 4.3. Горошины черного перца - 20 шт. 4.4. Лавровый лист - 10 шт. 4.5. Растительное масло - 100 мл. Заготовки🥫

Простой, но полезный совет 🍅 Заготовки🥫

👍🏻 Шпаргалка с вкусными сладко-острыми маринадами 🔸 Для огурцов На 1 литр воды: • 1,5 ст л соли • 3 ст л сахара • 3 ст л 9% уксуса • специи по вкусу 🔸 Для томатов На 1 литр воды: • 1 ст л соли • 5 ст л сахара • 2,5 ст л 9% уксуса • специи по вкусу 🔸 Для ассорти На 1 литр воды: • 1 ст л соли • 2 ст л сахара • 2 ст л 9% уксуса • специи по вкусу Заготовки🥫

🍅 Рецепт вкусных помидор На литровую банку: Три зубчика чеснока, одна головка лука, зонтик укропа, пучок петрушки, чёрный перец горошком 5 шт., 1 лавровый лист. Маринад: На 1,5 л. воды 2 столовые ложки соли, 7 столовых ложек сахара, кипятим и заливаем кипящим маринадом помидоры + добавляем на литровую банку 1 столовую ложку уксуса 9%. Заготовки🥫

ОГУРЧИΚИ ПО-ФИНСΚИ: ШИΚАРНЫЙ РΕЦΕПТ Ингредиенты: огурцы — 2.5кг Приготовление: Для пpигoтовления вкусных остpых oгуpчикoв пo-фински нaм пoнaдoбятся всегo нескoлькo ингpедиентoв. Глaвнaя фишкa этoгo pецептa - минимум сoстaвляющих, чтo делaет егo oсoбеннo пpoстым и легким. Мыть и вымaчивaть oгуpцы в хoлoднoй вoде не менее 3 чaсoв, пoсле чегo нapезaем их не oчень тонкими кpужочкaми, пpимеpно один огуpец нa тpи чacти. Беpем большую кacтpюлю, cтaвим ее нa огонь. Βливaем 1,5 литpa воды, добaвляем 3 cтоловые ложки cоли, 200 гpaмм caхapa, 2 чaйные ложки cемян гоpчицы и 3 лaвpовых лиcтa (ломaем их пополaм). Доводим мapинaд до кипения, зaтем добaвляем 250 миллилитpов 6% укcуca (можно взять яблочный). Κлaдем нapезaнные огуpцы и вapим их 3-4 минуты пoд крышкoй. Κак тoлькo oгурцы изменили цвет, размещаем их вмеcте c маринадoм в банки, плoтнo закрываем и перевoрачиваем. Ставим банки на cетки и ocтавляем ocтывать. Заготовки🥫

🥒 Огурцы по-фински Заготовки🥫

Самый простой рецепт маринованных помидор 🍅🥰 Вам понадобится: 💐Помидоры 💐Лавровый лист – 1 шт 💐Гвоздика – 4 шт 💐Перец душистый горошком – 5-6 шт 💐Чёрный перец горошком – 4-8 шт 💐Чеснок – 1-2 зубчика 💐Листья вишни – по желанию 💐Укроп – 1 пучок или 1 зонтик 💐Соль – 1 ст.л 💐Сахар – 3 ст.л 💐Уксус (70%) – 1 ч.л А вы какие помидорчики на зиму заготавливаете? Заготовки🥫

🍅 Обязательно приготовьте! 📝 Пропорции банку 3л: На дно: чеснок 4 зубчика, перец душистый горошек 3шт, гвоздика 3шт, лавровый лист 2шт, базилик 1 пучок. 📝 Укладываем, заливаем кипящей водой, накрываем и даем постоять 15 минут. Затем сливаем воду в кастрюлю, добавляем 2 ст. ложки соли без горки, 6 ст. ложек сахара, даем рассолу закипеть, заливаем банку, туда же добавляем 1 ч. ложку черного молотого перца и 2 ст. ложки уксуса 9%. Заготовки🥫