Аналитика каналаMaxХозяюшка • Рецепты • Заготовки

✨ Сырная намазка за 5 минут Когда хочется чего-то вкусного на бутерброд, эта намазка выручает лучше любой колбасы! Нежная, пикантная и из самых простых продуктов — готовится за считанные минуты, а исчезает со стола ещё быстрее ❤️ 📖 Ингредиенты: • Плавленый сырок — 200 г • Яйца варёные — 2 шт. • Чеснок — 2–3 зубчика • Майонез — 2–3 ст. л. • Соль — по вкусу • Паприка — щепотка • Зелень — по желанию 🧑🏻‍🍳 Приготовление: Плавленый сырок натрите на тёрке или разомните вилкой. Яйца натрите на мелкой тёрке и добавьте к сырку. Выдавите чеснок, добавьте майонез и хорошо перемешайте. Посолите по вкусу, при желании добавьте паприку и зелень. Уберите намазку в холодильник на 20 минут. Подавайте на чёрном хлебе, тостах или с ломтиками свежего огурца 😋 Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

Быстрая кабачковая икра на зиму Простая и очень вкусная домашняя кабачковая икра, которая получается нежной, ароматной и отлично хранится всю зиму. Такой рецепт не требует сложных ингредиентов, а результат порадует всю семью. 📝 Ингредиенты ✅ Кабачки — 3 кг ✅ Морковь — 1 кг ✅ Репчатый лук — 1 кг ✅ Томатный соус — 300 г ✅ Растительное масло — 300 мл ✅ Сахар — 2 ст. л. ✅ Соль — 1,5 ст. л. 👩‍🍳 Приготовление Кабачки вымойте и очистите от кожуры. Если плоды крупные, удалите семена. Нарежьте мякоть небольшими кусочками. Морковь очистите, вымойте и также нарежьте кусочками. Репчатый лук очистите и крупно нарежьте. Все овощи пропустите через мясорубку или измельчите блендером до однородной массы. Переложите овощную смесь в большую кастрюлю с толстым дном, влейте растительное масло и тщательно перемешайте. Доведите массу до кипения, затем накройте крышкой и тушите на медленном огне 1 час 20 минут, периодически помешивая. Добавьте томатный соус, сахар и соль. Хорошо перемешайте и продолжайте готовить ещё 40 минут. Пока варится икра, простерилизуйте банки и крышки. Горячую икру разложите по подготовленным банкам и сразу герметично закатайте. Переверните банки вверх дном, укутайте тёплым пледом и оставьте до полного остывания. 💡 Совет: хранить такую кабачковую икру можно в кладовой, погребе или другом прохладном месте. После открытия банку рекомендуется держать в холодильнике. Приятного аппетита! Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

Пирог с ягодами или фруктами Универсальный пирог, который можно приготовить с любыми сезонными ягодами или фруктами. Нежный кефирный бисквит и хрустящая крошка сверху — всегда беспроигрышное сочетание! 📝 Вам понадобятся: • кефир – 300 мл • мука – 300 г • яйца – 3 шт • сахар – 180 г • разрыхлитель – 10 г • соль – 1 щепотка • сливочное масло растопленное – 60 г Для крошки: • сливочное масло холодное – 35 г • сахар – 50 г • мука – 50 г Для начинки: • любые фрукты или ягоды – по вкусу Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

Солянка на зиму с овощами Эта ароматная овощная солянка станет настоящей находкой зимой. Её можно подать как самостоятельную закуску, использовать в качестве гарнира или добавить в суп для насыщенного вкуса. Рецепт простой, а результат всегда радует! 📝 Ингредиенты ✅ Белокочанная капуста — 1,5 кг ✅ Помидоры — 1,5 кг ✅ Репчатый лук — 1 кг ✅ Огурцы — 700 г ✅ Морковь — 1 кг ✅ Болгарский перец — 500 г ✅ Сахар — 1 стакан ✅ Растительное масло — 250 мл ✅ Соль — 2 ст. л. ✅ Чёрный перец горошком — по вкусу ✅ Лавровый лист — 4–5 шт. ✅ Уксус 9% — 1 ст. л. 👩‍🍳 Приготовление Капусту тонко нашинкуйте. Морковь натрите на крупной тёрке. Болгарский перец нарежьте соломкой. Помидоры, огурцы и лук нарежьте небольшими кубиками. Все подготовленные овощи переложите в большую кастрюлю с толстым дном. Добавьте растительное масло, сахар, соль, чёрный перец и лавровый лист. Хорошо перемешайте. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите овощную массу до кипения. Затем уменьшите огонь и тушите около 1 часа, периодически помешивая. За несколько минут до окончания приготовления влейте уксус и ещё раз хорошо перемешайте. Горячую солянку разложите по заранее простерилизованным банкам и сразу герметично закатайте крышками. Переверните банки вверх дном, укутайте тёплым пледом и оставьте до полного остывания. 💡 Совет: храните заготовку в прохладном тёмном месте. Перед подачей можно добавить немного ароматного растительного масла и посыпать свежей зеленью. Приятного аппетита! Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

🍅 Сладкие помидоры без уксуса на зиму Если вы любите нежные, сладковатые маринованные помидоры без резкого уксусного вкуса, обязательно попробуйте этот рецепт. Вместо уксуса здесь используется лимонная кислота, благодаря которой заготовка отлично хранится и получается очень приятной на вкус. 📝 Ингредиенты На 3-литровую банку: ✅ Помидоры — сколько войдёт ✅ Чеснок — 2–3 зубчика ✅ Чёрный перец горошком — по вкусу ✅ Гвоздика — 2–3 бутона ✅ Корица — небольшой кусочек ✅ Сахар — 5 ст. л. с горкой ✅ Соль — 2 ст. л. без горки ✅ Лимонная кислота — 1 ч. л. На 1-литровую банку: ✅ Сахар — 2 ст. л. без горки ✅ Соль — чуть больше ½ ст. л. ✅ Лимонная кислота — 1 кофейная ложка 👩‍🍳 Приготовление Банки и крышки тщательно вымойте и простерилизуйте. На дно каждой банки положите чеснок, чёрный перец горошком, гвоздику и небольшой кусочек корицы. Плотно уложите вымытые помидоры. Залейте банки кипятком, накройте крышками и оставьте до тех пор, пока вода немного не остынет. Слейте воду из банок. Добавьте прямо в каждую банку соль, сахар и лимонную кислоту согласно объёму банки. Снова залейте помидоры кипятком доверху и сразу герметично закатайте крышками. Переверните банки вверх дном, укутайте тёплым пледом и оставьте до полного остывания. 💡 Совет: помидоры получаются сладковатыми, сочными и очень нежными. Лимонная кислота практически не ощущается во вкусе, а лишь помогает сохранить заготовку. Приятного аппетита! Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться