Аналитика каналаMaxАй да хозяюшка

Куриное филе в клярe 😋 📋 Ингредиенты: филе - 2 шт яйца - 2 шт сметана - 2 ст.л мука - 2-3 ст.л соль, перец, карри - по вкусу растительное масло 📋 Приготовление в видео Ай да хозяюшка 🍳

Быстрый и вкусный пирог 🥧 📋 Ингредиенты: Растительное масло - 150 мл Кефир - 300 мл Сахар - 150 г Ванилин по вкусу Соль щепотка Яйцо - 2 шт Мука - 350 г Разрыхлитель - 1 ч/л Варенье 📋 Приготовление в видео Ай да хозяюшка 🍳

Идеальный яблочный пирог на сковороде 😍 📋 Ингредиенты: • Яблоко — 2 шт • Слив. масло — 30 г • Сахар — 30 г Для теста: • Яйцо — 1 шт • Сахар — 30 г • Ванильный сахар — 8 г • Раст. масло — 30 г • Йогурт — 150 г • Мука — 140 г • Разрыхлитель — 8 г • Корица — по вкусу 📋 Приготовление в видео Ай да хозяюшка 🍳

Пиpожки Ну очень легкое тесто !!!🥐☕😋👍 Ингредиенты: - 4 ст. муки (иногда нужно чуть больше, т.к. мука бывает разная) - 2 ст. л сахара - 1\2 ч.л. соли - 2 ст. л. масла подсолнечного - 500 мл. молока (можно греть, можно и прям из холодильника, пробовалось и так и так результат одинаковый) - пакет сухих дрожжей 11 гр. (использую маленький пакетик СафМомент) Этот рецепт рассчитан на ленивцев которые и пирожки любят и с тестом возиться не хотят. Приготовление: Этап 1. Все ингредиенты смешать до однородной массы. Сложить полученную массу в пакет и положить в холодильник на 2 часа. ВСЕ! Этап 2. Через два часа вы достаете тесто из холодильника, слегка обминаете в муке и лепите пирожки с любой начинкой. Тесто мягкое, к рукам не прилипает, хорошо лепится и пирожки не разваливаются. Так же можно использовать для любых видов пирогов в пиццы. Ай да хозяюшка 🍳

ГОРБУША ЗАПЕЧЕНАЯ!!!! ⠀ ГОТОВИМ: ⠀ Все ингредиенты в произвольном количестве... ⠀ Рыбу отделяем от костей, режем на порционные кусочки!!! Противень смазываем подс. маслом, выкладываем рыбку, солим, перчим, смазываем верх сметаной или майонезом.. Далее на рыбу выкладываем полукольца лука, помидор (режем как на фото, немного подсаливаем), украшаем дольками лимона.... Верх рыбки покрываем тертым сыром.... Чем больше, тем лучше!!!! Можно еще сверху добавить сеточку из майонеза!!! 😉 ⠀ Маринуем шампиньоны... Солим (примерно 1/2 чай ложка), перчим, добавляем любимые специи.. 2-3 ст лож соевого соуса, 2-3 ст лож подсолнечного (оливкового) масла, все перемешиваем даем постоять минут 30.... Выкладываем шампиньоны вокруг нашей рыбки!!!!! ⠀ Ставим в разогретую духовку 200 🌡️ примерно минут на 30... ВКУСНЯТИНА ГОТОВА!!! Ай да хозяюшка 🍳

ДОМАШНИЙ ЗЕФИР ⠀ Какие продукты понадобятся: - кефир - 1 л; - сметана нежирная - 3/4 стакана; - сахар - 1 стакан; - желатин - 2 ст. л; - вода - 2 стакана; - ванильный сахар - 1/2 пакетика. Способ приготовления: 1) Желатин замочить в теплой воде на 30-40 минут, затем на медленном огне, непрерывно размешивая, довести до кипения, снять с огня и охладить до комнатной температуры. 2) Кефир, сметану, обычный и ванильный сахар перемешать и взбивать венчиком или миксером в течение 5-6 минут. Потом, продолжая взбивать, тонкой струйкой ввести желатин и взбивать еще 4-5 минут. 3) Полученную массу переложить в форму и поставить в холодильник на 3-6 часов. После застывания десерта зефир следует нарезать на порционные кусочки-брусочки. Вместо ножа можно использовать обычные формочки для печенья. ⠀ Зефир по-домашнему прекрасно сочетается с измельченными орехами и ягодами любимого варенья. Ай да хозяюшка 🍳

Салатик из капусты 🥗 📋 Ингредиенты: • Капуста - 1/2 шт. • Огурцы - 3 шт. • Яичные белки - 4 шт. • Зеленый лук. Для соуса: • Яичные желтки - 4 шт. • Сметана - 3 ст.л. • Горчица - 1 ч.л. • Соль - по вкусу. 📋 Приготовление в видео Ай да хозяюшка 🍳

Pассольник Великолепное обеденное блюдо для всей семьи.🍲🌿🥕🥒😋 Ингредиенты: Вода - 3 л Говядина на кости - 500 гр. Картофель - 3 шт. Огурец соленый – 3/4 шт. Морковь - 2 шт. Лук репчатый - 2 шт. Крупа перловая – 50 гр. Масло - 3 ст. л. Душистый перец горошком – 3 шт. Лавровый лист - 2 шт. Сметана -10 гр. Соль Приготовление: Мясо промойте. Залейте холодной водой и поставьте на сильный огонь. Когда на поверхности начнет появляться пена, убавьте огонь, чтобы бульон едва кипел, и удаляйте ее, пока она совсем не перестанет образовываться. После этого, положите в кастрюлю: морковь, репчатый лук, лавровый лист и перец. Варите 1-1,5 часа (до готовности мяса) на маленьком огне, не позволяя жидкости сильно кипеть. В конце приготовления посолите по вкусу. Когда бульон будет готов, выньте мясо и процедите его. Мясо отделите от кости и нарежьте. Картофель, морковь, лук, соленые огурцы нарежьте мелкими кубиками. Затем огурцы положите в сотейник или не большую сковороду и тушите 15-20 минут на слабом огне. Морковь и лук обжарьте до полуготовности. Отдельно сварите перловую крупу(она готовится долго). Картофель положите в кипящий бульон. Когда он станет мягким, положите туда же обжаренные овощи, мясо и перловку. За 5-7 минут до готовности внесите в суп соленые огурцы. Если вкуса огурцов не достаточно, можно добавить не много огуречного рассола и проварить суп еще минут пять. Рассольник подают со сметаной. Ай да хозяюшка 🍳

Печенье "Гусиные лапки" 🥠 📋 Ингредиенты: Мука - 175 г Разрыхлитель - 1,5 ч/л Щепотка соли Сливочного масло - 100 г Ванильный сахар по желанию Творог - 200 г Сахар для обсыпки 📋 Приготовление в видео Ай да хозяюшка 🍳

Слойки с сыром 🧀 📋 Ингредиенты: Тесто слоёное Сыр Лук зелёный 📋 Приготовление в видео Ай да хозяюшка 🍳