Аналитика каналаMaxАй да хозяюшка

🥙 САЛАТ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ 🥙 🥙 ИНГРЕДИЕНТЫ 🥙 -куриная печень – 250 г -лук – 1 шт -морковь – 1 шт -маринов огурцы – 200 г -яйца – 3-4 шт -сыр – 100 г -майонез Ай да хозяюшка 🍳

🧀 ТВОРОЖНО-СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ 🧀 🧀 ИНГРЕДИЕНТЫ 🧀 -Творог - 300 г -Яйца - 2 шт. -Сыр тертый - 100 г -Мука - 200 г -Разрыхлитель - 1 пакетик Ай да хозяюшка 🍳

Очень аппетитный пирог с курицей 🥧 ⠀ Рецепт на одну половину куриной грудки. ⠀ Грудку отварить до готовности, нарезать небольшой соломкой. В миске смешать 2 яйца, щепотку соли, 150 мл молока, добавить 50 грамм муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 50 гр сыра на терку. Это все перемешать. Добавить нарезанную грудку. Все хорошо перемешать. Выложить на смазанный маслом противень. Сверху нарезать четвертинку сладкого перца, 1 помидор, и засыпать все это сыром. ⠀ Теперь отправить пирог в духовку до зарумянивания на 180-200С на 20-25 мин. Смотрите по своей духовке. Ай да хозяюшка 🍳

🍒 ВИШНЕВЫЙ ПИРОГ ​Тесто: 🔹Яйца — 2 шт. 🔹Сахар — 100 г 🔹Слив. масло (мягкое) — 100 г 🔹Мука — 400 г 🔹Разрыхлитель — 1 ч. л. 🔹Щепотка соли ​Заливка: 🔹Яйца — 3 шт. 🔹Сахар — 100 г 🔹Сметана — 200 г 🔹Кукурузный крахмал — 2 ст. л. ​Начинка: 🔹Вишня без косточек (свежая или замороженная) — 200 г Ай да хозяюшка 🍳

Лодочки из слоёного теста Эти лодочки – полноценное блюдо с мясом, гарниром из картофеля, закуской из соленых огурчиков и даже хлебом, которое отлично подойдет для ужина! 📝Ингредиенты: -Тесто слоеное бездрожжевое — 500 г (2 пласта по 250 г) -Филе свинины — 300 г -Лук крупный — 1 шт. -Картофель — 3–4 шт. -Сливочное масло — 100 г -Огурец соленый — 1 большой или 3–4 корнишона -Яйцо куриное — 1 шт. -Сыр твердый — 50 г -Соль, перец 📝Приготовление: 1. Пласты размороженного теста разрезать на 12 одинаковых прямоугольников. 2. Каждый раскатать, сделать с противоположных сторон надрезы. 3. Картофель почистить, помыть. Отварить в подсоленной воде до готовности. Сделать пюре с добавлением 30 г сливочного масла. Огурцы нарезать мелким кубиком. Мясо мелко нарезать, обжарить на оставшемся масле на сильном огне, посолить, поперчить. Добавить нарезанный полукольцами лук и тушить 10 минут под крышкой на среднем огне. Затем крышку снять и тушить на сильном огне до полного испарения влаги. 4. Выложить на тесто 1 ст. ложку картофеля и разровнять по поверхности. На картофель выложить мясо, на мясо — огурчики. 5. Завернуть тесто поочередно с двух сторон, чтобы разрезы оказались посередине пирожка и как бы друг над другом. Защипать края, придав изделию форму лодочки. 6. Противень смазать, застелить бумагой для выпечки. 7. Выложить лодочки, посыпать тертым сыром (можно обойтись и без него), смазать взбитым яйцом. Запекать при 200° С до приятного зарумянивания (обычно на это уходит от 15 до 25 минут) Ай да хозяюшка 🍳

🥙 СВЕКОЛЬНЫЙ САЛАТ 🥙 🥙 ИНГРЕДИЕНТЫ 🥙 -свекла вареная - 2 шт -яйца - 3 шт -сыр - 100 гр -чеснок - 2 зубчика -зелёный лук - пучок -майонез - 2 ст. л -соль, перец - по вкусу Ай да хозяюшка 🍳

🍕 ДОМАШНИЕ МИНИ ПИЦЦЫ 🍕 🍕 ИНГРЕДИЕНТЫ 🍕 -тёплая вода - 250 мл -дрожжи - 1 ч.л -соль - 1/2 ч.л -сахар - 1/2 ч.л -раст масло - 4 ст.л -мука - 350-400 гр -сыр -помидоры -готовое мясо Ай да хозяюшка 🍳

Крылышки с картошкой Должны быть в копилке у каждой хозяйки! ⠀ Ингредиенты: - 800 грамм крылышек - 500 грамм картофеля Маринад: - 1 столовая ложка майонеза - 0.5 чайной ложки горчицы - 1 столовая ложка соевого соуса - Соль - перец - немного карри - чеснок 1. Приготовить маринад. 2. Картофель и крылышки уложить в маринад и мариновать часа три. 3. Уложить в смазанную форму и запекать запекать при температуре 220 градусов минут 40. Ай да хозяюшка 🍳

ГОЛУБЦЫ "ЛЕНИВЧИКИ" ИЗ ДУХОВКИ. ⠀ Продукты: ⠀ Фарш мясной - 400 г Капуста белокочанная - 400 г Рис круглозёрный - 0,5 стакана Яйцо - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика Масло подсолнечное - 1 ст.ложка Перец чёрный молотый - по вкусу Соль - по вкусу* Для соуса: Томатная паста - 2 ст.ложки + 1 стакан водыили томатный сок - 1 стакан*Для подачи:Сметана - по вкусуЗелень свежая - по вкусу Капусту мелко нарезать и залить кипятком минут на 10. Откинуть капусту на дуршлаг и дать жидкости стечь. 2. Рис помыть и отварить на небольшом огне до полуготовности, примерно 10-12 минут после закипания. ⠀ 3. Лук очистить и мелко нарезать. Морковь очистить и натереть на крупной тёрке. Чеснок очистить и выдавить через пресс. ⠀ 4. Обжарить лук и морковь на подсолнечном масле в течение 7 минут на среднем огне. ⠀ 5. Смешать фарш, капусту, рис и обжаренные овощи. Добавить яйцо, чёрный молотый перец, измельчённый чеснок и соль. Всё хорошо перемешать. ⠀ 6. Из фарша мокрыми руками сформировать котлеты. ⠀ 7. Томатную пасту развести водой. Уложить котлеты в форму для запекания, залить томатной пастой, разведённой в воде (или томатным соком). ⠀ 8. Включить духовку и разогреть до 180°С. Запекать ленивые голубцы в духовке в течение одного часа. Ай да хозяюшка 🍳

Драники😍 📝Ингредиенты: -картофель 6 шт. -яйца куриные 1 шт. -мука 2 ч.л. -сметана 150 г -специи по вкусу -укроп для подачи -соль по вкусу -масло растительное для жарки -лимонный сок 2 ч.л. 📝Приготовление: Если в приготовлении драников не мудрить и не делать лишнего, хороший результат гарантирован! Все предельно просто: натереть картофель, хорошо его отжать, добавить яйцо, муку и жарить драники на умеренном огне, чтобы они успевали не только приобрести золотистую корочку, но и прожариться внутри. Подготовить ингредиенты. Натереть картофель на крупной терке. Натертый картофель хорошо отжать. Масса должна быть не слишком жидкой, чтобы драники получились хрустящими. Посолить, перемешать. Чтобы картофель не потемнел, добавить лимонный сок. Добавить сметану, посолить и перемешать. Разбить яйцо. Всыпать немного муки. Хорошенько перемешать. На разогретую с растительным маслом сковороду выкладывать картофельную массу столовой ложкой. Обжаривать на умеренном огне по 5 минут с каждой стороны до румяной корочки. Готово! Подавать драники со сметаной и рубленым укропом. Приятного аппетита! Ай да хозяюшка 🍳