Аналитика каналаMaxZmievskie | Рецепты

МИНИ ПИЦЦА🍕 на слоёном тесте Слоёное тесто (бездрожжевое) - 500г Майонез - 1ст.л Кетчуп - 1ст.л Колбаса - 200г Сыр - 200г Маринованные огурцы - 100г Яйца - 1шт Чуть раскатываем слоёное тесто, чтобы получить прямоугольник. Смазываем майонезом и кетчупом. По очереди выкладываем перетёртую колбасы, сыр, и маринованный огурец (отожмите его от воды). Заворачиваем в рулет и нарезаем на кусочки толщиной по 2 сантиметра. Перекладываем на противень, приминаем рукой и смазываем чуть сверху взбитым яйцом. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут и наша мини пицца готова👌🏻 Приятного аппетита😋

Яблоки в тесте Яблоки - 2шт Слоёное бездрожжевое тесто - 500г Корица - 1/2ч.л Сахар - 1ст.л Мёд - 1ч.л Яйца - 1шт Убираем внутренности яблока с помощью обычной ложки или как я использовал, ложку для мороженого. Убираем косточки и обжариваем на сковородке с сахаром и корицей 5-7 минут. Заворачиваем яблоки в тесто как на видео и внутрь кладем поджаренные яблоки с корицей и сахаром. Смазываем яйцом и убираем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Поливаем мёдом и также можно добавить орешков👌🏻 Приятного аппетита 😋

Рецепт сочной запеченной курочки с картошкой Курица - 1шт Сливочное масло - 40г Чеснок - 3 зубчика Розмарин - 1ст.л (на курицу и картошку) Цедра 1 лимона Соль, чёрный перец Картошка (бэби) - 700г Растительное масло - 10мл Приправа для картошки - 1ст.л Смешать чеснок с маслом комнатной температуры, добавить рубленный розмарин, хорошо перемешать и натереть этой смесью курицу. Картошку моем и добавляем растительное масло, приправу и розмарин. Перекладываем всё в рукав для запекания и отправляем в духовку примерно на 80 минут при температуре 180 градусов до готовности курицы.  Наслаждаться прекрасным ароматом нежной курицы с картошкой👌🏻

Смэш-картофель с ветчиной Картофель беби - 12шт Ветчина - 2 упаковки Растительное масло - 10мл Сыр пармезан - 10г Плавленный сыр в ломтиках - 140г Молоко - 80мл Соль, перец - по вкусу Зелёный лук - 1ст.л Картофель бэби отвариваем в подсоленной воде 15 минут. Смазываем маслом и раздавливаем с помощью стакана и кусочка пергамента. Убираем в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут. Сверху выкладываем ветчину для тостов или рубленую и снова убираем в духовку на 3-5 минут. В это время подогреваем плавленный сыр с молоком и размешиваем до однородной массы. Соус должен получится консистенции как у сметаны (густоту можно регулировать молоком). Поливаем сверху смэш-картофель, посыпаем сыром пармезан, черным перцем и украшаем зеленым луком. Получается очень вкусно!

Пирожные «Тирамису» Печенье савоярди - 1 упаковка (200г) Кофе эспрессо - 100 мл. Маскарпоне - 100 гр. Какао - 2 ст. л. Измельчаем печенье в блендере и добавляем к нему охлажденный кофе и сыр маскарпоне. Из получившейся массы лепим шарики и обваливаем в какао. Пирожное готово👌🏻 Это так просто и так вкусно😋

Куриные стрипсы с сырным соусом Куриная грудка - 2шт Мука - 3-4ст.л Сухари панко - 4-5ст.л Сладкая паприка - 2ч.л Яйца - 3шт Соль, перец по вкусу Растительное масло ~ 200мл Для сырного соуса: Сливочное масло - 30г Мука - 1ст.л Сливки 10% - 200мл Сыр Чеддер - 150г Соль, перец по вкусу Грудку протыкаем вилкой и нарезаем на небольшие кусочки. Солим, перцем и обваливаем в муке. Стряхиваем лишнюю муку, опускаем в яйцо и сухари панко с паприкой. Нагреваем растительное масло и жарим около 7 минут, в процессе несколько раз переворачиваем. Для сырного соуса растапливаем сливочное масло, добавляем муку и активно мешаем около 1 минуты. Добавляем сливки, нагреваем и кладём сыр. Ждём пока расплавится на медленном огне, добавляем соль, перец и перемешиваем до однородной массы. Если масса густая можно добавить чуть молока. Соус готов👌🏻 Получается сочно, жирненько и очень вкусно 😋 Как вам рецептик? Зашёл? Жду ваших комментариев🙌🏻

Едем в Москву на День рождения друга. Всем хорошей пятницы💛

Утиные ножки с апельсином в духовке Эти ножки покорят вас своим вкусом! Утиные ножки - 2 шт. Апельсин крупный - 2 шт. Соевый соус - 1 ст.л. Уксус белый винный - 1 ст.л. Мёд - 1 ч.л. Приправа для курицы - 1 ст.л. Тимьян - 3-4 веточки Соль, перец по вкусу Выдавливаем сок из одного апельсина и добавляем соевый соус, винный уксус, приправу для курицы, мёд, соль и перец. В получившемся маринаде держим утиные ножки минимум 1 час. Нарезаем второй апельсин и делаем из него подушку. Сверху выкладываем ножки, а маринад переливаем в сотейник и выпариваем на огне минимум в 2 раза. Получившимся маринадом смазываем ножки, добавляем сверху тимьян и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут (режим верх-низ). В процессе смазываем ножки маринадом через каждые 10 минут. Убавляем до 180 градусов и запекаем еще в течение 1 часа. В процессе смазываем несколько раз выделившимся жирком. Если начнет сильно подрумяниваться, то накройте сверху фольгой. Как вам такая уточка?