Аналитика каналаMaxZmievskie | Рецепты

Закуска для вина за 15 минут Чиабатта Сыр камамбер Мёд Сушеная клюква Грецкие орехи Оливковое масло В духовку на 15 минут при 180 градусах

Оссобуко из телячьей голяшки Телячья голяшка - 1кг Морковь - 1шт Сельдерей - 150г Лук - 1шт Соль, перец по вкусу Мука - 1ст.л Раст. масло - 2ст.л Слив. масло - 5г + 10г Помидор - 1шт Чеснок - 1 зуб Вода - 250мл Винный уксус - 1ч.л Гремолата: Цедра 1 лимона Петрушка - 2ст.л Чеснок - 1 зубчик У голяшки надрезать пленку и скрутить кулинарной нитью. Солим, перчим, обваливаем в муке (лишнюю стряхнуть), быстро обжариваем и убираем в форму. В этой же сковородке обжариваем лук 1-2мин, добавляем морковь и жарим еще минуту. Добавляем сельдерей, помидор и чеснок. Жарим пару минут все вместе, вливаем воду с винным уксусом, добавляем масло, солим и всё вместе тушим 3 минут. Перекладываем в форму к мясу, накрываем 2 слоями фольги и убираем в духовку на 3-4 часа при температуре 170 градусов. Пока готовится мясо приготовим приправу гримолата. Для этого смешиваем петрушку с цедрой лимона и измельченным чесноком. Говядина по этому рецепту получается очень мягкая и просто тает во рту😋

Сливочный ириски из 3 ингредиентов. Помните, как в детстве ели? - Сметаны 20% - 400г - Сахар - 400г - Сливочное масло - 40г Смешиваем сметану с сахаром и варим на среднем огне периодически помешивая, чтобы не пригорела. Постепенно масса будет становится гуще и темнее (20-40 минут). Нам нужно довести до светло-коричневого цвета как на видео, такие ириски будут сливочные и мягкие. Убираем с огня, добавляем сливочное масло, доводим до однородности и выливаем в форму застеленную стрейч пленкой. Ждём пока застынет при комнатной температуре и разрезаем на конфеты👌🏻

Дорадо в духовке на овощной подушке - дорадо - 2шт - апельсин - 1/2шт - соевый соус - 2ст.л - сладкий перец - 2шт - лук - 1шт - оливковое масло - 1ст.л - кетчуп - 2ч.л - лимонный сок - 1ч.л - мёд - 1ч.л - соль, перец по вкусу - кунжутные семечки и зеленый лук для украшения Дорадо чистим, удаляем жабры, плавники и делаем надрезы как на видео. Сбрызгиваем апельсином, соевым соусом и оставляем на 20 минут. Из нарезанных овощей делаем подушку, солим, поливаем оливковым маслом, выкладываем рыбу и убираем в духовку разогретую до 180 градусов на 25 минут. Через 10 минут достаем и смазываем спесью кетчупа, оливкового масла, мёда, лимонного сока, соли и перца. Отправляем опять в духовку, красиво подаём и наслаждаемся вкуснейшей рыбкой👌🏻

Вкуснейшая треска за 15 минут Треска (филе) - 600г Лимон - 1шт Оливковое масло - 2ст.л Винный уксус - 1ч.л Маслины - 3ст.л Оливки - 3ст.л Помидоры черри - 6-8шт Каперсы - 1ст.л Соль, перец по вкусу Тимьян - 4-5 веточек Помидоры черри разрезаем пополам, добавляем оливки, маслины, каперсы, 1ст.л оливкового масла, винный уксус и перемешиваем. В форму выкладываем нарезанный лимон, сверху кусочки трески, а по краям смесь маслин и помидор. Рыбу посыпаем солью, перцем, поливаем оливковым маслом и соком от маслин с помидорами. Сверху несколько веточек тимьяна и убираем в духовку на 15 минут при температуре 220 градусов. Как вам рецептик от моей Ируси?😁 Поддержите её начинания?

Друзья, как проходит ваша пятница? Какие планы на выходные? У нас все выходные холодно и дождь, поэтому похоже мы дома, максимум в какое-нибудь заведение сходим.

Сыр камамбер в духовке с виноградом и багетом - сыр камамбер - 125г - багет - 1/2шт - виноград - грецкие орехи - 30г - мёд - 1ч.л - оливковое масло - 10мл - итальянские травы - 1/2ч.л В духовку на 15-20 минут при температуре 180 градусов Мне очень нравится такой вариант закуски под вино. Как вам?

Салат с консервированным тунцом Огурцы - 1-2шт Яйца - 2шт Красный лук - 1/3шт Консервированный тунец - 130г Консервированная кукуруза - 100г Заправка: Маринованные огурцы - 2шт Творожный сыр - 2ст.л Сметана - 3ст.л Сок лимона - 1ч.л Каперсы - 1ч.л Горчица - 1ч.л Огурцы нарезаем на тонкие кругляшки и добавляем нарезанные отварные яйца, красный лук, консервированный тунец (в собственном соку) и кукурузу. Для заправки мелко нарезаем маринованные огурчики и добавляем к ним творожный сыр, сметану, сок лимона, нарезанные каперсы и горчицу.

Пицца - разбитая картошка🍕 Идеальная закуска для вечеринки или посиделок с семьёй. Необычная, вкусная и хрустящая пицца👌🏻 Картофель бэби Растительное масло Соль Перетертые томаты Сыр Колбаска Маринованные огурцы (Хлопья чили, сушёный базилик, зелёный лук по желанию при подачи) Картошку хорошенько моем и варим 15-20 минут. Перекладываем на противень, сминаем с помощью стакана и кусочка пергаментной бумаги. Смазываем растительным маслом, солим и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут (режим верз-низ с конвекцией). Смазываем перетертыми томатами и кладём сверху сыр, огурец и порезанную колбаску. Отправляем обратно в духовку еще на 15 минут. При подаче по желанию добавляем специи. Пицца на картошке готова👌🏻 Как вам такой вариант?