Аналитика каналаMaxHomebakery42 / Домашняя выпечка42 рецепты кухня техника скидки Амбассадор Kenwood, Delonghi, Nutribullet, Cuckoo, Ezidr, Кукинг шеф, Cookeasy, кук-изи, кукушка, мультиварка, кухонная машина, блендер

Рецепт! Шоколадное мороженое. Бесподобное! Шелковистое, гомогенное, лощеное и супер шоколадное) 250гр сливки 30–33% 100гр молоко 60гр сахар 50-100гр горький шоколад 2шт желтки Щепотка соли Смешать молоко, сливки, шоколад, сахар, соль - подогреть до горячего. Жёлтки слегка взбить. Влить часть горячей смеси к жёлткам, затем вернуть всё обратно в кастрюлю. (Скажу, что я уже давно так не варю. Я сразу все объединяю в сотейнике и довожу смесь до необходимых градусов активно перемешивая ее венчиком) Заварить до лёгкого загустения 82–84°C Остудить, затем отправить в морозильную камеру на ночь. Затем в мороженицу - до кремового состояния. Режим Ice cream (мороженое) . Готовить всем!!!😘 Следующие все рецепты мороженого будут уже в чате по Нутрибулету) Чтобы туда зайти, нужно просто купить мороженицу с отличной скидкой по моему промокоду. Вот здесь все написано https://max.ru/Homebakery42/AaBsdWsmTGA

Девочки, напоминаю, сначала тык-тык, потом читаем)) Американские болотные кипарисы в Сукко не местные «жители», а настоящие гости из другой климатической реальности, и в этом их фишка. Эти кипарисы-таксодиумы родом из болот США. В природе они растут во Флориде, Луизиане, на болотах и в дельтах рек. По сути это болотные гиганты, которых когда‑то решили испытать в наших условиях. Посажены они как эксперимент в 1934–1935 годах не «для красоты», а именно для научных исследований: – посмотреть, смогут ли они прижиться в нашем климате, – как поведут себя в искусственном водоёме, – как будут расти и зимовать. Эксперимент удался настолько, что теперь это природный памятник и туристическая точка. У этих кипарисов есть пневматофоры - дыхательные корни, которые поднимаются из воды или земли вверх в виде странных наростов, столбиков и бугорков. Считается, что так дерево «дышит», когда растёт в заболоченной почве, где мало кислорода. Поэтому возле кипарисов в Сукко кажется, что ты попал на другую планету. Визуально, кипарисы выглядят как обычное хвойное дерево, а по факту это листопадная порода. - Летом хвоя мягкая, нежно‑зелёная. - Осенью она становится рыжей, медной, золотистой. - Потом хвоя полностью опадает и кипарисы стоят голые, как лиственные деревья зимой. В родных условиях такие кипарисы могут жить до 500–600 лет, а некоторые и больше. Сукковская роща ещё молодая по меркам своего вида (чуть меньше 100 лет). По сути, это живой эксперимент на несколько поколений вперёд. К этим кипарисам всегда ходят люди: Осенью из‑за рыжей кроны создаётся ощущение, что ты в сказочном или киношном мире. Когда уровень воды высокий, стволы как будто выходят прямо из озера - идеальная картинка для фото и видео. В тумане или на рассвете это место вообще выглядит нереально.

Ну а сегодня у нас есть повод и мы собираем друзей уже у нас) Приходите в наш дом - наши двери открыты) Не стоит ходить в дом, где тебе не рады: это ранит, ломает уважение к себе и отнимает силы, которые можно отдать тем, кто по-настоящему ценит твоё присутствие…. Согласны?

А вот такие кипарисы будут через неделю))) на этом сегодняшний кипарисовый день закончим))) Понравилась прогулка?

Сначала тык-тык, потом смотрим, читаем и бежим на кухню готовить)) Супер! Оставляю его до вечера. Вечером берем с собой в гости. Не обещаю, что покажу разрез, но уже вижу сейчас , что будет нам очень вкусно))  Пишу рецепт! Готовьте! Меренговый рулет Дакуаз 200гр белки 400гр сахар 1стл виноградный уксус 1стл кукурузный крахмал 1стл мука 60гр ореховая мука 🌱В дежу помещаем белки, сахар, уксус. Устанавливаем 15мин, 70 ° , скорость 3.  🌱Через 3-4 минуты отключаем нагрев и продолжаем взбивать.  🌱 После окончания программы примешиваем сухие ингредиенты 🌱 Выкладываем меренгу на силиконизированный пергамент. Выравниваем и выпекаем 200° 7 мин 160° 13 мин 🌱 Готовую меренгу переворачиваем и остужаем.  Крем 380гр сыр творожный  70гр сливки 33% 50гр сахар  Любые ягоды, даже замороженные Даем стабилизироваться 30-60 мин.  и можно наслаждаться)) Всем вкусных выходных)

Не ругайте маму никогда! Не ругайте маму никогда! Если Мама в чём-то не права, Кажется, не то она сказала, Вы молитесь, что она жива И что вас такими воспитала. Если злостно тапочки шуршат, Если дверь не осторожно хлопнет, Значит мама дома и жива, Пусть вздохнёт и даже может охнет. Если вдруг из рук её стакан Упадёт, не злитесь, подойдите И скажите: «Всё нормально, мама,» - И её вы крепко обнимите. Если утром запах пирогов Вас от сна назойливо разбудит. Значит мама дома, Слава Богу! Значит мир и счастье в доме будет. А когда на праздник принесёте Своей маме старенькой цветы, Вам, поверьте, дети, всё вернётся! От своих детей дождётесь вы. Если мама в чём-то не права, Если вдруг не то она сказала, Вы молитесь, что она жива. Так любить вас может только мама! Клавдия Мартынова —————————————- С добрым утром, девочки) Всех обнимаю)

Шведский ягодный джем - Sylt Готовим из клюквы или брусники. Эти ягоды отлично самоконсервируются и хранятся как есть в холодильнике, поэтому джем можно готовить круглый год). Джем отлично подходит к мясу, к шашлыкам, к сыру, на паштет, да и просто можно намазать на кусочек жареного багета… М-ммм 1кг ягоды 500гр сахар Специи 🔹Ягоду перебираем и промываем. Помещаем в сотейник и ставим на огонь. В этот момент можно добавить специи (у меня бадьян, кардамон и мускатный орех). Как только выделившийся сок закипит, убавляем огонь до слабого. Готовим при закрытой крышки 10 минут. Через указанное время перемешиваем и продолжаем готовить под крышкой еще 5-10 минут 🔹Снимаем с огня и вмешиваем аккуратно весь сахар. Перемешиваем до тех пор, пока сахар полностью не растворится, стараясь не повредить целые ягоды. 🔹Перекладываем джем в баночку. Говорят можно хранить при комнатной температуре, но я не люблю такие эксперименты, поэтому ставлю в холодильник) Тык-тык не забыли? Чтобы я понимала, нужны Вам рецепты или нет 😉

Девочки, тык-тык не забываем)) Морковные вафли Морковь 150 г Яйцо 1 шт Сыр 30 г Молоко 50 г Мука цельнозерновая 2 стл Разрыхлитель 1/2-1 ч.л. Соль по вкусу Всем доброе вкусное утро)

Девочки, тык-тык не забываем) Так я вижу от вас обратную связь ❤️ Понимаю, что не у всех есть время писать комментарии, делаем быстренько тык-тык, смотрим и бежим дальше))

Муж сказал, что никогда от меня не уйдет)))) И я ему верю))) я сама от себя бы никогда не ушла))) Видели утренний мой бутерброд? Это 👆👆👆 его интерпретация)) Просто чуть-чуть фантазии и ловкость рук) Хрустящий поджаренный багет с печеночным паштетом и клюквенным джемом) Будем готовить на Новогоднем марафоне 🎄