Аналитика каналаMaxHomebakery42 / Домашняя выпечка42

Чтобы клубника не прошла мимо))) Сезон клубники очень короткий, особенно для заготовок. И очень часто бывает, что нет идей. Ягода есть, а ничего в голову не приходит, что с ней приготовить. Ловите подборку с Клубникой Три дня - сегодня/завтра/послезавтра буду сюда загружать рецепты с клубникой) Жду от вас всегда обратную связь)

Рубрика «Не только рецепты» Моему отцу было семнадцать, когда на ярмарке он увидел девочку. Четырнадцатилетнюю девочку в синем платье и с синим бантом в волосах. И влюбился… Он терпеливо ждал, пока ей исполнится восемнадцать, а потом попросил её руки — и получил её в жёны. Он её обожал… он её боготворил. Жили они небогато: мама работала на ферме, отец — на заводе. Но они умели радоваться каждому прожитому вместе дню: и радостям побед, и горечи поражений. Всё у них было по-настоящему: просто, искренне и до слёз трогательно. Я видел, как в других семьях люди ссорятся из‑за того, кому встать, чтобы поставить чайник или вынести мусор. У нас «спорили» наоборот: каждый старался успеть первым. Каждый хотел поставить чайник, каждый хотел выбросить мусор. Когда твой спутник стремится взять на себя больше, тебе самому хочется взять ещё больше. И наоборот: чем меньше берёт он, тем меньше тянешься и ты. Мои родители буквально вырывали друг у друга из рук домашние дела, неприятные поручения, сложные задачи — каждый хотел сделать это за другого. Я хорошо помню, как по утрам, когда отец брился, он любил напевать какую-нибудь песню. Мама тогда подрабатывала в детских учреждениях и по утрам писала отчёты. Она часто просила: «Перестань петь — я не могу сосредоточиться». А он отвечал: «Хорошо, я замолчу. Но когда-нибудь ты подумаешь: как жалко, что он больше не поёт. Как было бы хорошо, если бы он сейчас запел». Эти слова засели во мне на всю жизнь: «Как было бы хорошо, если бы он сейчас запел». Странно… почему такие фразы не забываются? Их брак был светлым и весёлым, настоящим единством душ и устремлений, взглядов и мыслей. Глубокий, серьёзный — и одновременно радостный в каждую минуту. Каждый день отец благодарил судьбу за то, что она подарила ему эту удивительную женщину, эту любовь, это редкое чувство. Мы росли под тенью их большой любви и взаимного обожания. Мама ушла из жизни десять лет назад. Однажды я осторожно спросил отца: — Как ты пережил то страшное время? Он посмотрел на меня с глубокой, тихой грустью и ответил: — Что ты… Я каждый день благодарю Бога за то, что боль разлуки выпала мне, а не ей… Астрид Линдгрен

Песочный пирог с клубникой. Форма 28х28см Тесто 450гр мука 10гр разрыхлитель 200гр сахар Соль шепотка 180гр сливочное масло 2шт яйцо 🌱Сухие ингредиенты со сливочным маслом объединяем в крошку. 15-20 секунд в кук-изи. 🌱Добавляем яйца и на максимальной скорости перемешиваем 20-30 секунд. 🌱Делим тесто на 2 части. Одну выкладываем форму, вторую посыпаем на ягоду Ягодная начинка на 450-500гр ягоды 100-120гр сахар 2стл кукурузный крахмал Ягоду нарезать. Сахар объединить с крахмалом. Добавить к ягоде и аккуратно перемешать. Выпекаем 40-50 мин. Немного остужаем и нарезаем ромбами. Такой пирог можно готовить круглый год. Вместо клубники можно брать любую ягоду. В Сибири скоро пойдет жимолость. Готовьте с ней. Зимой можно брать любое густое варенье, джемы) Будете готовить, девочки? 🥰

Спам клубничный продолжать?? 😂 Пока тирамису стабилизируется, я с остатками крема навернула целую тарелку клубники) Очень нежно и вкусно)

Продолжаю клубничную тему. Что еще можно приготовить из клубники: мы сушим чипсы, замораживаем маленькие ягодки, варим варенье, клубничное мороженое пломбир и тд. Видео прошлогодние, когда мы были в Геленджике Продолжать?

Клубника в заливке с тестом фило Тесто фило, клубника и заливка (3шт яйца + сливки 100-150гр + сахар + клубника) Выпекаем при 180 ° 35 мин

Как хорошо ЖИТЬ с Ангелом на свете... Когда он тихо дремлет за плечом. Целует ДУШУ на рассвете И поворачивает мир к ТЕБЕ лицом .... С добрым утром, мои хорошие)

Скучать некогда))) Пельмешек налепили)

Приготовила крем-мёд с пудрой клубники. Его можно делать и со свежей ягодой, но срок годности такого крем-мёда будет 2-3 недели в холодильнике. Потом начинает бродить. Поэтому-то я и решила вчера перемолоть свои чипсы и с пудрой приготовить крем-мёд))) У меня мёд был немного засахаренный и для однородности, я прогрела его до 40 ° и взбила миксером. Потом примешала пудру клубники и разлила по баночкам. На 400гр мёда взяла 50гр пудры. Всё) Получился совершенно неприторный мёд со вкусом и ароматом клубники

Мы вчера еще и хинкали налепили)) Хорошо, когда тесто есть кому месить, есть кому мясо крутить, есть кому тесто раскатывать… мне остается только творческая работа - складочки складывать))