Аналитика каналаMaxHomebakery42 / Домашняя выпечка42

Хоть раз погуглите, как и из чего производители делают компотную смесь и вы никогда не больше не станете ее покупать. Как я варю компот: в большую кастрюлю в произвольном количестве сыплю свои сухофрукты. Чем их будет больше, тем более насыщенным будет вкус. Довожу до кипения и через 3-4 минуты отключаю. Оставляю на 10-12 часов настаиваться. Потом переливаю в кувшины и ставлю в холодильник. И да, варю без сахара. Кубанские яблоки/груши/виноград/абрикосы/чернослив и тд успевают набрать сладость в процессе созревания. Их собирают на пике спелости. Компот и без сахара получается сладким) Посмотрите состояние сухофруктов. Хранятся просто при комнатной температуре и без вакуума. Вот что значит правильно все сделать при сушке. Оцените качество. И груши и яблоки светлые. На это влияет: мощность сушилки (у моей мощность 1000ВТ), скорость нарезки (я режу яблоки яблокорезкой), температура и время сушки. Делюсь своим опытом и всеми нюансами в чате по сушилке. Моя сушилка https://max.ru/Homebakery42/AZ46qMRBclU

Тесто раскатываю с помощью насадки Тестораскатка. Полосочки режу с помощью насадки для феттучини. Эти обе насадки и еще одна - из набора насадок для пасты. Этот набор из трёх насадок сейчас идет в подарок при покупке Кукинг шефа + можно еще выбрать две насадки. Итого, у вас по факту получается 5 подарочных насадок. Скажу по секрету, в последние акции этот набор выбрать в подарок было нельзя. А сейчас его нам с вами согласовали) Ловим момент и бежим заказываем, пока наборы не закончились. Диаметр вырубки в моем видео 10см. Края теста смачиваю пальцем водой. Чтобы быстро склеивались. Кстати, полосочки тоже приклеиваются на чуть смоченную водой поверхность теста. Соус наш фирменный: сметана + майонез + кетчуп + чеснок)) Вкусно жуть)) Оставляю ссылку для заказа Кухонная машина Kenwood Cooking Chef XL Промокод МАКЕЕВА для подарков (насадки, чат с рецептами, уроки) Также, мой промокод действует на насадки и дает скидку 15%. Его можно использовать вместе с бонусами и кэшбеком. При оплате заказа в определенные дни через приложение Т-банка можно получить отличный кэшбек (у кого еще нет карты Т-Банка- заказать можно здесь) 📌Динамический кэшбэк зависит от суммы покупки , для тех, кто не хочет ждать и хочет купить быстро: от 1 ₽ до 14 999 ₽ — 5% от 15 000 ₽ до 34 999 ₽ — 8% от 35 000 ₽ до 69 999 ₽ — 10% от 70 000 ₽ — 15% ___________________ 📌3, 11, 24 и 30 июня — 17% ждем эти дни и покупаем насадки (максимальная сумма бонусов — 20 000 ₽) ———————————- 📌оффер Kenwood от 100 000 ₽ 8, 17 и 22 июня — 23% ждем эти дни и покупаем Кукинг шеф (максимальная сумма бонусов — 29 000 ₽) Остались вопросы, пишите. Ссылка на личные сообщения в шапке канала. Реклама ООО «Делонги». ИНН 1646017441, erid: 2VfnxyH2SvN

Чтобы клубника не прошла мимо))) Сезон клубники очень короткий, особенно для заготовок. И очень часто бывает, что нет идей. Ягода есть, а ничего в голову не приходит, что с ней приготовить. Ловите подборку с Клубникой Три дня - сегодня/завтра/послезавтра буду сюда загружать рецепты с клубникой) Жду от вас всегда обратную связь)

В Кемерово Красным озером называют когда-то затопленный карьер/водоём с необычной красновато‑оранжевой водой. Красный цвет из-за железа и его соединения которые попадают в воду из грунта и отвалов. Вода окисляется, соли железа окрашивают её в кирпичный оттенок. Как правило, в подобных водоемах из-за повышенного содержания металлов и химических примесей , из-за нестабильного дна и обвалов - купаться нельзя, но никого это никогда не останавливало Помню свою молодость) мы пропадали на этом озере купаясь каждое лето , даже не задумываясь над тем, что это было нельзя 🙈 А вы купаетесь?

Клубника в заливке с тестом фило Тесто фило, клубника и заливка (3шт яйца + сливки 100-150гр + сахар + клубника) Выпекаем при 180 ° 35 мин

Песочный пирог с клубникой. Форма 28х28см Тесто 450гр мука 10гр разрыхлитель 200гр сахар Соль шепотка 180гр сливочное масло 2шт яйцо 🌱Сухие ингредиенты со сливочным маслом объединяем в крошку. 15-20 секунд в кук-изи. 🌱Добавляем яйца и на максимальной скорости перемешиваем 20-30 секунд. 🌱Делим тесто на 2 части. Одну выкладываем форму, вторую посыпаем на ягоду Ягодная начинка на 450-500гр ягоды 100-120гр сахар 2стл кукурузный крахмал Ягоду нарезать. Сахар объединить с крахмалом. Добавить к ягоде и аккуратно перемешать. Выпекаем 40-50 мин. Немного остужаем и нарезаем ромбами. Такой пирог можно готовить круглый год. Вместо клубники можно брать любую ягоду. В Сибири скоро пойдет жимолость. Готовьте с ней. Зимой можно брать любое густое варенье, джемы) Будете готовить, девочки? 🥰

Нам тут перепала коробочка клубники) готовлю коктейль 200гр клубники 450гр молоко 300гр мороженое Как это вкусно)))

Утро вкусное) Мой белковый завтрак мясным кармашком. Осталось три дня действия сенсора по замеру уровня сахара в крови. Программа предлагает поставить следующий))) Я, кстати, уже привыкла поглядывать на график и анализировать, как то, что я ем, влияет на мой сахар. Даже специально делала провокации в виде творога с большим количеством сахара (как я люблю), банана на тощак, колы 🙈… но скачки сахара, неожиданно для меня, были от самых, как мне казалось безобидных продуктов…. Для тех, кто пропустил, вот здесь рассказывала про сенсор https://max.ru/Homebakery42/AZ5o9uo1ahs

Скучать некогда))) Пельмешек налепили)

Сладкий завтрак) Шоколадный хлеб в яично-молочной заливке с клубникой и медом)