Аналитика каналаMaxHomebakery42 / Домашняя выпечка42

Дайте мне приз за невнимательность)))

Еще задолго до первой кукушки у меня была мультиварка. Брала самую дорогую на тот момент, думала она будет моей помощницей…. Не получилось. Не смогла найти к ней подход. Не знала как лучше сделать, с чего начать… и спросить не у кого было… Так и простояла она у меня почти новая год… через год Маша забрала ее себе… А вот с кукушкой у меня прям полное взаимопонимание… Моя мультиварка Cuckoo https://max.ru/Homebakery42/AaAUoS0IH_Q Ссылка для заказа и промокод там в комментариях

Наслаждаемся каждым мгновением этого дня, мои дорогие) Желаю всем вкусного утра) Спиралайзер у меня уже очень давно, покупала на маркетплейсе) спагетти из кабачка делает идеально)

Солю форель по этому рецепту и ниже там же смотрите результат https://max.ru/Homebakery42/AZ6vyPoISdM Показала как я ровно нарезаю стейки

Кто ждет шикарную акцию по кукинг шефу - на этой неделе выложу всю информацию)

Оно шикарное, несмотря ни на что)) Но мечта о янтарном осталась)

Я так и не поняла, когда произошла подмена))😄

Рубрика «Не только рецепты» Савойская капуста появилась на рынке внезапно. На ящике с овощами она лежала особняком: зеленоватый кочан с кружевными, пузырчатыми листьями резко выделялся на фоне тяжёлых, гладких головок белокочанной. Казалось, его вырезали не ножом, а тонким пером, рисуя каждую прожилку отдельно. Марина пришла за привычным - морковью, луком, картошкой. Жизнь её давно шла от списка к списку. Но в этот день взгляд вдруг зацепился за зелёный шар наверху. - Это что у вас? - кивнула она. - Савойская капуста, - ответил продавец. - говорят она благородная. Мягче. Сладкая. Голубцы из неё - загляденье. Слово «благородная» в связке с капустой прозвучало странно, но цепко. Марина дотронулась до листа: он был мягким и упругим, не ломким, как у обычной. И она, сама не замечая, уже просила взвесить кочан. Дома Марина развернула покупку на деревянной доске. В жёлтом свете настольной лампы листья казались витражами: тёмно-зелёный край, светлая середина, сложный узор жилок. Марина стала отделять их по одному - будто раскрывала книгу. Она вскипятила большую кастрюлю воды и опустила туда зелёные листья. Они тут же ожили, расправились, стали чуть прозрачными на краях. Савойская капуста в кипящей воде не вяла, как белокочанная, - она будто принимала горячую ванну, становясь мягкой, но не сдаваясь. Вода зазеленела лёгким, едва заметным оттенком, как весенняя лужа. С детства Марина помнила, как бабушка делала голубцы. Шумел чайник, окна запотевали, белые листья обваривались в большой кастрюле. Бабушкины руки быстрыми движениями заворачивали начинку, тяжёлая утятница шипела на плите. Тогда капуста была просто частью быта - необходимой, но безымянной. Савойская в руках Марины казалась другой. Лист не трескался, а сам обнимал начинку, послушно сворачиваясь в аккуратный рулет. Казалось, это блюдо придумали именно для неё. Она достала с верхней полки бабушкину кастрюлю - ту самую, чугунную, давно забытую. На дно легли плотные зелёные свёртки, сверху — томат, вода, лавровый лист, перец. Огонь зажёгся под тяжёлым дном, крышка чуть дрогнула, принимая свой старый долг. Пока голубцы томились, кухня наполнилась запахами: томат, мясо, специи, и поверх всего - нежный, чуть сладковатый дух капусты. За окном моросил дождь. В тепле маленькой кухни время вдруг замедлилось: тикали часы, тихо побулькивала кастрюля, Марина поймала себя на том, что напевает какую-то бабушкину мелодию. Когда она разрезала первый голубец, савойский лист держал форму, не превращаясь в тряпочку. Начинка не распадалась. Вкус оказался одновременно новым и знакомым: всё тот же домашний голубец, но мягче, тоньше, чуть сладкий, будто в нём поселился шёпот лета. Она ела медленно и думала, как странно: один кочан неизвестной капусты вернул в дом не столько новое блюдо, сколько забытый ритуал — достать старую посуду, ждать, пока «дойдёт», слушать тишину кухни. На подоконнике, в большой миске, оставались ещё немытые листья савойской капусты. Марина взглянула на них и подумала, что завтра сделает суп. Нежный, с картофелем, морковью и лавром. А может, просто потушит капусту с грибами, пусть дом ещё раз наполнится этим новым-старым запахом.

У меня закваску уже очень многие ждут. Вчера соседка Валентина из Хабаровска заходила, говорит: «Галя, жду тебя не дождусь, моя /твоя закваска стала кислить, я не знаю, что с ней делать». Друзья тоже ждут с мая месяца закваску. Помните, я вам рассказывала, что они уезжали во Владивосток за машиной, и гнали ее потом через всю страну в Геленджик, конечно же, Оля не смогла взять с собой эту закваску и кормить её в дороге. Говорит: «Уже мечтаю о своём хлебе, жду твою закваску». Вчера гуляли, подходим к дому, соседка из другого подъезда бежит и говорит: «Галя, Галя, у тебя есть закваска? Дай, пожалуйста, немножко, не смогла сохранить твою за время отъезда, а магазинный хлеб уже не хотим есть». Всех уже подсадила на домашний хлеб))) и это здорово)

Открываю набор в свою группу амбассадоров Kenwood. На сегодня, я, в числе лучших амбассадоров, которые стали лидерами продаж в компании Kenwood. Мне доверили создание и развитие своей команды таких же активных и целеустремленных единомышленников. Что это значит? Если вы амбициозны и стремитесь к постоянному развитию, если вы чувствуете в себе потенциал и хотите работать в крупной стабильной компании, хорошо зарабатывать и умеете делиться опытом, пишите мне. Сразу скажу, работа амбассадора - это не про то, как пожарить котлеты у себя на кухне, смонтировать видео и выложить в соцсеть. Это намного сложнее и серьезнее. Вы должны иметь лояльную аудиторию (без разницы это школьный чат или успешный аккаунт в соцсети), продвигать эту машину в массы, рассказывать о ее преимуществах, уметь доводить клиента до покупки и только в этом случае, получать материальное вознаграждение. Просто: «Я люблю готовить и хочу, чтобы это еще и монетизировалось» - не получится. Если вы самоорганизованы, ответственны, видите цель и идете к ней, стремитесь к развитию и готовы действительно работать - я всегда помогу и подскажу, поделюсь своим опытом. Жду от вас информацию в личных сообщениях : Почему именно вас мне нужно обязательно взять в свою команду?))) —————- Ссылка на личные сообщения в шапке канала