MaxЖена Мельника

Доброго дня, дорогие🥰 Интернет шалит, так что не удивляйтесь, что опаздываю с товаром недели по пятницам. Только сегодня смогла поменять. Всю ближайшую неделю, до следующей пятницы это будет урбеч из белого кунжута! На сайте тут https://semejnoedelo.ru/katalogurbech/tproduct/586263726-286970546442-urbech-iz-belogo-kunzhuta А с меня рецепт хумуса😉 и подробности про этот урбеч🙌🏻

МедА этого года😍 Акация с первоцветами, липа и каштан. Итак, сегодня обещанный пост про каштановый мёд. Он очень необычный! Не только темным цветом, но еще и своим вкусом: ярким, терпким и горьким! Много его не съешь. Да и не надо! Потому что этот мёд как лекарство скорее, чем лакомство. Хотя я знаю любителей есть каштановый мёд ложкой из банки😁 В России золотым стандартом места сбора каштанового меда является село Марьино Краснодарского края. Там и стоят наши пасечники на каштане уже второй год. Почему же каштановый мед стоит недешево? Дело в том, что собирается этот мёд пчелками именно со съедобного каштана, а не с конского. Конский каштан это который цветет белыми и розовыми пирамидками, красивый, но совсем не годный для пчел. А вот каштана съедобного в принципе мало по стране! Да еще и деревья эти капризные! У нас, кстати, растет одно. Я вам его показывала. Он цветет-то нормально не каждый год. Но даже если цветет, не факт что хорошо отдаст пчелкам нектар. И заранее никак это не угадать, к сожалению. Как в этом году, наш пасечник Никита, поставил на каштан самые сильные пчелиные семьи в надежде на хороший сбор, а когда качал мёд расстроился, так как не смотря на огромный труд меда было мало. Вы и сами в курсе. Разобрали его за 4-5 часов🙈 А еще нельзя приехать со своей пасекой и просто так встать в Марьино. Там для пасечников все места сдаются местными жителями в аренду. Ну раз место уникальное, то на этом и зарабатывают. Что в общем-то правильно. Но это тоже дополнительная статья расхода для кочевой пасеки. Теперь о самом меде. Каштановый мёд темного цвета: от золотисто-коричневого до почти шоколадного. Цвет зависит от места стоянки пасеки, от погоды, от того, какая по длительности, дождливости и температуре была весна перед цветением каштана и тд, и тп. Но по вкусу, если хоть раз пробовали каштановый мёд, не спутаете ни с одним другим. У нас в коллективе ровно два лагеря: одни (как я) могут съесть только ложечку в случае болезни, а другие еле держатся не уговорить банку за раз🤣 Так и живем. Вы, кстати, из какого лагеря? Я уже попробовала каштан этого года и мне он показался чуть мягче прошлогоднего. Или я уже просто привыкла к нему🤪 ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА каштанового меда. Этот мёд считается одним из самых полезных, так как богат: 🍯 Флавоноидами, особенно кверцетином и рутином. Это мощнейшие природные антиоксиданты, защищающие организм от повреждений, воспаления и замедляющие старение. 🍯 Фенольными соединениями, которые обладают сильным противомикробным действием, эффективно борются даже против золотистого стафилококка и некоторых штаммов кишечной палочки! 🍯 Минералами: калий, магний, железо, марганец, цинк и медь. 🍯 Органическими кислотами, в том числе глюконовой, которая улучшает пищеварение, а еще участвует в усвоении кальция. 🍯 Витаминами группы В (В3, В5, В9) - в очень высоком количестве в каштановом меде по сравнению со всеми другими видами меда. А это витамины жизни, не меньше! 🍯 Фитонцидами - это природные антибиотики. Особенно высока концентрация эвгенола и тимола - активны против стафилококков и стрептококков, обладают противогрибковым, антисептическим и обезболивающим действием. 🍯 Аминокислотами и белковыми соединениями: триптофан и тирозин. Улучшают самочувствие при депрессии, помогают бороться с усталостью и стрессом. 🍯 Олигосахаридами - одно из самых высоких содержаний среди всех видов меда. Они являются пребиотиками, то есть пищей для хорошей микрофлоры. Всё это богатство делает каштановый мёд уникальным по лечебным свойствам. Например, в нашей семье это первое средство от боли в горле. Достаточно 0,5-1 чайной ложки каштанового меда рассасывать медленно во рту при начинающейся боли, першении в горле. Почти в 100% случаев болезнь отступает полностью. Рекомендуется употреблять в день не более 100-150 гр каштанового меда взрослым и 40-50 гр детям от 3 лет. Детям до 3 лет запрещен как сильный аллерген.

Начало⬆️ АМАРАНТОВОЕ МАСЛО ✅ Масло амаранта обладает сильнейшим противовоспалительным, ранозаживляющим и регенерирующим эффектом. Применяется при лечение ран, ожогов, не оставляет рубцов! ✅ Наружно масло амаранта спасает от купероза, акне, помогает сократить внешние проявления целлюлита, растяжек. ✅ Применяется при сердечно-сосудистых заболеваниях: ишемической болезни сердца, атеросклерозе, стенокардии. ✅ При заболеваниях половой сферы: эрозии шейки матки, воспалении придатков, кистах, фибромиоме. ✅ Нормализует повышенное артериальное давление. Спасение для гипертоников. ✅ Улучшает процессы свертываемости крови и предупреждает варикоз! ✅ В целом укрепляет иммунитет, обладает противоопухолевым действием, улучшает работу жкт. КАК ПРИМЕНЯТЬ амарантовое масло⬇️⬇️⬇️ Внутрь Ежедневно утром 1 чайная ложечка (начинаем с 0,5 чайной ложки, если до этого не пили масло) после завтрака. Курс 1 месяц. Повторять курс 1 раз в сезон, если у вас есть заболевания, для лечения которых вы пропиваете амарантовое масло. Если пьете для профилактики, то достаточно 1-2 раза в год курс. Наружно На уже промытые и подсушенные, «схватившиеся» ранки немного масла, сверху марлевая повязка. Если ранка небольшая, можно не закрывать повязкой. Отдельно хочу остановиться на массаже лица с амарантовым маслом. У него невероятный регенерирующий, омолаживающий эффект! Массаж лица, шеи и зоны декольте с этим маслом способен вас приятно удивить отражением в зеркале. Достаточно 3-4 капли масла амаранта добавить в порцию базового масла (идеально кунжутное) и сделать массаж самостоятельно или довериться специалисту. На сайте амарантовое масло здесь https://semejnoedelo.ru/syrodavlennoyemaslo/tproduct/787572353-860718603112-maslo-amarantovoe Ну и, конечно, будьте готовы к ожиданию, быстро его не сделать. На 100 мл уходит почти рабочая неделя😉

АМАРАНТОВОЕ МАСЛО Амарант известен как растение с поистине чудодейственным лечебным эффектом уже очень давно. Он входил в рацион еще древних майя и ацтеков. В пищу используют листья амаранта и его семена. Из семян можно отжать масло, а из жмыха смолоть муку. Оба продукта обладают массой полезных свойств. Но есть нюанс. В амаранте содержание масла всего 3-7%. Это катастрофически мало!!! Отжим этого масла напоминает отжим воды из песка🤪 На отжим 30 мл уходят минимум сутки, а чаще больше. Это если мы говорим об отжиме на гидравлических прессах, когда нет нагрева семян, чтобы сохранить максимум пользы. Чаще всего амарант отжимают на шнеках. Но там теряется большая часть уникальных полезных свойств из-за нагрева сырья в процессе. У нас из 10 маслопрессов амарант могут «взять» почти все, так как это гидравлические 100-тонники. Но только в специально сделанном для амаранта бочонке. В обычном бочонке это масло не отжать. Именно поэтому сыродавленное амарантовое масло холодного отжима не может быть дешевым! Но при высокой цене и польза его огромна! Само масло обладает высокой биологической активностью и его не требуется много. ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА амарантового масла. ✅ В амарантовом масле рекордное содержание вещества СКВАЛЕН - это природный ненасыщенный углеводород тритерпенового ряда. Впервые его выделили из печени акул. И там его больше всего. Но согласитесь, где мы с вами, а где печень акулы?🤪 На втором месте по содержанию сквалена находится амарантовое масло - до 8%. В некоторых источниках я встречала цифры до 15%. А дальше далеко-далеко позади все остальные растительные масла с содержание до 1%. Это уникальное вещество является естественным компонентом человеческой кожи. Попадая в организм, сквален легко встраивается в сложные и важных биохимические процессы. Сквален является предшественником витамина Д, многих гормонов и «хорошего» холестерина. Также сквален это мощнейший антиоксидант, иммуномодулятор, насыщает ткани кислородом, оказывает сильнейшее ранозаживляющее и противовоспалительное действие. И есть исследования, доказывающие антиканцерогенное действие сквалена. С возрастом выработка собственного сквалена в организме снижается. Наверняка, вы замечали, что у маленьких детей ранки заживают быстрее, чем у пожилых людей? Это связано в том числе и со снижением сквалена в организме. ✅ Амарантовое масло содержит витамин Е, который тоже является антиоксидантом. Но именно в амаранте он в самой эффективной форме - токотриенолы. Токотриенолы защищают клеточные мембраны от окисления сильнее, чем токоферолы. Также токотриенолы улучшают состояние сердечно-сосудистой системы, защищают нервные клетки. А еще оказывают антивозрастное действие на кожу - стимулируют синтез коллагена и защищают от УФ-повреждений. ✅ Амарантовое масло также как и другие масла содержит ненасыщенные жирные кислоты омега 6 и омега 9, небольшое количество омега 3. Также оно богато фосфолипидами - особенно много в нем лецитина. Кроме того амарантовое масло богато фитостеролами и каротиноидами. Весь этот полезнейший коктейль делает амарантовое масло действительно уникальным продуктом. Продолжение⬇️⬇️⬇️