MaxАймкук / кулинарные рецепты с фото и видео

Представьте: вы разрезаете нежное кольцо кабачка, а оттуда сочится мясной сок, и всё это укрыто тягучим, расплавленным сыром... Звучит как ресторанный хит, но готовится на вашей кухне! Запеченные кабачковые кольца с фаршем - это невероятный тандем овощей и мяса. Блюдо получается настолько сочным и насыщенным, что его не стыдно поставить в центр праздничного стола. И главный секрет: несмотря на мясную начинку и сырную шапку, оно выходит удивительно легким и низкокалорийным. Идеальный обед без тяжести в животе! ПРОДУКТЫ Кабачок - 1 шт. (900 г) Фарш утиный - 450 г Сало свиное - 120 г Сыр "Моцарелла" - 180 г Помидоры - 2 шт. (300 г) Яйцо - 1 шт. Специи для фарша - по вкусу Чеснок - 2 зубка Перец черный - по вкусу Соль - по вкусу -----

📺⭐️ [ СМОТРЕТЬ НА RUTUBE ] https://rutube.ru/video/fc193be7d74cf570c4c782dfb27c4bfe/?r=wd 📺 [ СМОТРЕТЬ НА ВКВИДЕО ] https://vkvideo.ru/video-29894504_456241765 📺 [ СМОТРЕТЬ НА YOUTUBE ] https://youtu.be/p0ag5bW_PDE

----- 1⃣ Смешайте фарш с яйцом, пропущенным через пресс чесноком, солью и специями. Тщательно вымесите массу руками или ложкой. 2⃣ Нарежьте кабачки кружочками (толщиной около 1–1,5 см). Вырежьте сердцевину ножом или круглой формочкой (мягкую серединку с нежными семечками можно сохранить для тушеных овощей). 3⃣ Нарежьте помидоры кружочками, сыр натрите на крупной терке. 4⃣ Выложите кольца кабачков на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком. Внутрь каждого кольца плотно выложите немного фарша, сверху положите кружок помидора и обильно посыпьте тертым сыром. (Совет: если не любите сильно зажаренный сыр, добавляйте его за 10–15 минут до конца запекания). 5⃣ Отправьте противень в заранее разогретую до 200°C духовку на 40 минут. Готовое блюдо получается сочным, с аппетитной сырной корочкой. Приятного аппетита! 
----- 📌 Рецепт с пошаговыми фото https://m.iamcook.ru/showrecipe/19200 ✅ 50 рецептов из кабачков с фаршем от Аймкук https://m.iamcook.ru/theme/zucchini-forcemeat 👩🏻‍🍳 Автор рецепта - Velement https://m.iamcook.ru/user/5164 🔸 Ждем Вас в нашем кулинарном сообществе на сайте. Добавляйте в книгу рецептов или планнер на сайте, чтобы не забыть приготовить. Делитесь кулинарным опытом и фотоотчетами по рецептам. ----- #кабачки #фарш #ужин

Живая малина — наша любимая заготовка на зиму. Только спрятать её надо получше, иначе до холодов ни одной баночки не останется! 🛒 ПРОДУКТЫ Малина - 300 г Мед - 220 г Б: 0.8 Ж: 0.29 У: 39.27 166 кКал на 100 г 👩🍳 КАК ПРИГОТОВИТЬ 1⃣ Малину перебираем, убираем листочки и мелкие палочки. Ягоды не моем, чтобы в заготовку не попала лишняя вода. 2⃣ Разминаем малину блендером или деревянной толкушкой до пюре. 3⃣ Мед добавляем порциями и каждый раз тщательно перемешиваем. Пробуем: если сладости мало, добавляем еще немного меда на свой вкус. 4⃣ Раскладываем малину по небольшим банкам или герметичным контейнерам, закрываем крышками и убираем в холодильник на самую верхнюю полку, где температура ближе к 0. 5⃣ Максимальный срок хранения такой заготовки - 1,5 месяца. Если делаем больше, надежнее заморозить. Размораживаем тоже в холодильнике, на верхней полке. 📌 Полный рецепт с пошаговыми фото: https://www.iamcook.ru/showrecipe/36557 ✅ Еще 60 рецептов заготовки малины на зиму https://m.iamcook.ru/event/zagotovki/raspberries Приятного аппетита! Спасибо за 👍🔥❤️🎉 и репосты😘

Включили комментарии в сообществе Аймкук, в Макс. Теперь можно общаться 😍 Комментарии работают только в Веб Версии, пока не появится возможность обновлять приложение…

Готовы еще 5 наборов кухонных ножей, Разбирают быстро. Я кузнечным делом живу уже 36 лет. Всё делаю сам — от выбора стали до последней полировки ручки. С годами довел каждый этап до совершенства. Что в итоге? Получаются ножи, которые радуют и глаз, и руку — из настоящей дамасской стали, 67 слоёв, с сердечником VG-10. Ножи не штампованные, а каждый — уникальный как отпечаток пальца. В наборе: шеф-нож, универсальный, сантоку, филейный и овощной. Можно взять весь комплект или выбрать поштучно — как удобно. Многие спрашивают: а что, правда пожизненная гарантия? Да, правда. Если вдруг что — отвечаю за каждый нож. А по доставке — не тяну, всё быстро отправляю. Такие ножи — не просто инструмент. Это удовольствие от готовки, это подарок на долгие годы, это уважение к себе и своим близким. Пиши сейчас и успей забрать подарок! Узнать цену #реклама koyshi-knife.ru О рекламодателе

С такой солью любые блюда становятся заметно вкуснее 😋 Чесночные стрелки моем, обсушиваем, отрезаем жесткие кончики и бутоны, затем нарезаем кусочками по 2-3 см. Складываем стрелки в измельчитель, добавляем свежий укроп и пробиваем до кашеобразного состояния. Всыпаем крупную соль и снова включаем измельчитель на пару минут, чтобы масса стала равномерной. Застилаем поддон пекарской бумагой, раскладываем чесночную массу тонким слоем и сушим до полного высыхания. Можно сушить в духовке, сушилке для овощей или на веранде под чистой марлей, если стоит жара. Когда пласт полностью высохнет, ломаем его на кусочки, снова измельчаем до мелкой крошки, добавляем сушеный укроп и еще раз пробиваем. Храним готовую соль в чистой сухой баночке. 🔥 Для стрелок удобно брать именно крупную соль – она хорошо смешивается с чесночной массой. 🛒 ПРОДУКТЫ Стрелки чеснока – 150 г Соль крупная – 2 ст.л. Укроп свежий – 5 г Калорийность: около 36 кКал на 100 г Б: 1.98 г • Ж: 0.17 г • У: 5.16 г 📌 Полная версия рецепта: https://m.iamcook.ru/showrecipe/43308 ✅ Еще 15 рецептов ароматной соли от Аймкук https://m.iamcook.ru/section/12190 ✅ 50 рецептов разных приправ https://m.iamcook.ru/showsubsection/seasonings —— #приправы #специи #соль

Нежная рыбка к любому гарниру 🐟 Филе тилапии размораживаем, промываем, солим, посыпаем специями по вкусу, сбрызгиваем лимонным соком и оставляем на 15-20 минут. Поддон мультиварки для приготовления на пару смазываем маслом или застилаем пергаментом, выкладываем рыбу, в чашу наливаем воду и готовим после закипания 15 минут в режиме «Приготовление на пару». Подаем тилапию с соусами, овощами, отварным рисом или картофелем. 🔥 Чтобы нежное филе не прилипло к поддону и не развалилось при перекладывании, смазываем поддон маслом или кладем пергамент для выпечки. 🛒 ПРОДУКТЫ Филе тилапии - 500 г Соль и специи - по вкусу Лимонный сок - по вкусу Калорийность: около 96 кКал на 100 г Б: 20.8 г • Ж: 1.7 г 📌 Полная версия рецепта: https://m.iamcook.ru/showrecipe/43529 ✅ Еще 30 рецептов из тилапии https://m.iamcook.ru/ingredients/tilapia ✅ 850 рецептов разных рыбных блюд на каждый день https://m.iamcook.ru/showsubsection/ribnie_bluda —— #рыба #тилапия

Неделя выдалась щедрой на вкусные блюда. Готовили сытное, лёгкое и сладкое – всё получилось по-домашнему аппетитно 😋 Листайте и выбирайте рецепт по настроению. Тут точно есть что повторить. Готовьте с удовольствием! 🧡 1️⃣ Мхали из свеклы (салат) https://www.iamcook.ru/showrecipe/43480 2️⃣ Рулет из снежного краба https://www.iamcook.ru/showrecipe/43483 3️⃣ Малиновое конфи с крахмалом https://www.iamcook.ru/showrecipe/43482 4️⃣ Пирожки с луком и яйцом в аэрогриле https://www.iamcook.ru/showrecipe/43499 5️⃣ «Рис» из капусты брокколи https://www.iamcook.ru/showrecipe/43474 6️⃣ Фасоль по-монастырски с овощами https://www.iamcook.ru/showrecipe/43472 7️⃣ Роти с творогом и зеленью https://www.iamcook.ru/showrecipe/43497 8️⃣ Компот из базилика с апельсином на зиму https://www.iamcook.ru/showrecipe/43503 9️⃣ Торт «Киевский» с фундуком https://www.iamcook.ru/showrecipe/43495 Приятного аппетита! Спасибо за 👍🔥❤️🎉 и репосты😘

Пряное варенье с цветочным ароматом – самое душистое из всех 😋 Собираем душицу в цветении, когда часть цветков уже раскрылась, а часть еще держится бутонами. Моем, обсушиваем, цветки срезаем ножницами отдельно, листья и стебли кладем в кастрюлю, заливаем водой, доводим до кипения и варим 3-5 минут на небольшом огне. Отвар процеживаем, стебли выбрасываем, отвар возвращаем в кастрюлю, добавляем сахар и варим сироп на сильном огне 8-10 минут, пока он слегка не загустеет. В конце добавляем лимонную кислоту или 3-4 столовых ложки лимонного сока, опускаем цветки душицы в кипящий сироп и варим на небольшом огне 5-7 минут. Кипящее варенье разливаем вместе с цветками по горячим стерильным банкам, закрываем горячими крышками, укутываем полотенцем и оставляем остывать при комнатной температуре, не переворачивая. Из этого количества получается около 700 мл варенья. 🔥 Цветки душицы оставляем в банке для аромата и вида, но перед подачей убираем их ложкой или процеживаем варенье через сито. Они отдают сиропу травянисто-цветочный вкус, а есть их не нужно – они остаются жесткими. 🛒 ПРОДУКТЫ Душица свежая – 250 г Вода – 500 мл Сахар – 500 г Лимонная кислота – 0,25 ч.л. Готовое варенье лучше открыть через 1-2 недели: за это время сироп успевает вытянуть из цветков максимум аромата. Храним баночки в темном месте, при комнатной температуре они могут стоять до следующего сезона. Получается густой, сладковато-пряный сироп к блинам, сырникам, чаю и сырной тарелке. 📌 Полная версия рецепта на сайте https://m.iamcook.ru/showrecipe/43534 —— #варенье

Нежные кабачки, сливочная начинка и поджаристый сыр. Даже мука и обжаривание здесь совсем не нужны 😋 Кабачки промываем, обсушиваем и нарезаем тонкими кружочками. Форму смазываем растительным маслом, выкладываем кабачки чуть больше чем на половину формы, солим и перчим. Яйца смешиваем с творожным сыром, добавляем сметану, соль и черный молотый перец, перемешиваем до однородной заливки. Равномерно заливаем кабачки, сверху распределяем натертый сыр и ставим в духовку, заранее разогретую до 200 градусов, на 30 минут. Запекаем до румяной сырной корочки. Подаем теплой или холодной. 🛒 ПРОДУКТЫ Кабачки - 2 шт. Масло растительное (для смазывания формы) - 1 ст.л. Соль, черный молотый перец - по вкусу Сыр - 100 г Заливка: Сыр творожный - 100 г Яйца куриные - 2 шт. Сметана - 2-3 ст.л. Соль, черный молотый перец - по вкусу Б: 6.23Ж: 10.09У: 3.11 129 кКал на 100 г 📌 Полный рецепт с пошаговыми фото: https://m.iamcook.ru/showrecipe/30033 ✅ Еще 50 рецептов из кабачков в духовке https://m.iamcook.ru/theme/zucchini-oven Приятного аппетита! ——— #кабачки #ужин