MaxАймкук / кулинарные рецепты с фото и видео

Высшее образование онлайн — поменяйте жизнь в 2026 году! ✅Идёт набор: от 7500 ₽/мес.* Московский технологический институт предлагает: — Высшее образование в московском вузе без выезда на сессии — Полностью дистанционный онлайн-формат — Возможность обучаться дома, на работе, в путешествии — Диплом государственного образца — Более 100 направлений на выбор (IT, инженерные, экономические, педагогические, управленческие и другие) — 5 способов оплаты обучения — Поддержка персонального куратора: от поступления до получения диплома Узнать больше #реклама 16+ mti-education.ru О рекламодателе

Горячими не трогайте! После холодильника баклажаны пропитаются чесночком, соевым соусом и станут гораздо вкуснее. 🛒 ПРОДУКТЫ Баклажаны - 250 г (1 шт.) Болгарский перец - 80 г (1 шт.) Помидоры - 140 г (2 шт.) Лук - 70 г (1 шт.) Чеснок - 1 зубок Соевый соус - 2 ст.л. Сахар - 0,5 ч.л. Приправа для корейской моркови - 1-2 ч.л. Лимонный сок - 2 ч.л. Кинза - 10 г Растительное масло - для жарки Кунжут - для подачи Соль, перец - по вкусу Б: 1.98 Ж: 6.95 У: 6.02 94 кКал на 100 г 👩🍳 КАК ПРИГОТОВИТЬ 1⃣ Баклажан нарезаем длинными брусочками и обжариваем на растительном масле до румяного цвета и готовности. 2⃣ Перекладываем на тарелку, а в той же сковороде обжариваем нарезанный лук. 3⃣ Добавляем помидоры и готовим ещё 2 минуты. 4⃣ Следом кладём болгарский перец, нарезанный полосками, и жарим ещё 2-3 минуты, чтобы он сохранил лёгкую плотность. 5⃣ Возвращаем баклажаны в сковороду, добавляем измельчённый чеснок, приправу для корейской моркови, сахар и соевый соус. 6⃣ Перемешиваем и перекладываем в миску. Добавляем нарезанную кинзу, лимонный сок и чёрный молотый перец. Пробуем и при необходимости корректируем вкус солью, сахаром или лимонным соком. 7⃣ Остужаем и ставим в холодильник минимум на 3 часа. Перед подачей посыпаем кунжутом. 📌 Полный рецепт с пошаговыми фото https://m.iamcook.ru/showrecipe/29297 ✅ Еще 750 разных рецептов с баклажанами https://m.iamcook.ru/ingredients/eggplant Приятного аппетита! Спасибо за 👍🔥❤️🎉 и репосты😘 —- #баклажаны

Столько всего вкусного собралось за одну неделю! Есть чем пополнить запасы на зиму и что подать к семейному ужину. Заглядывайте – некоторые рецепты вам точно пригодятся😋 1️⃣ Релиш из кабачков с горчицей https://www.iamcook.ru/showrecipe/43973 2️⃣ Теплый салат из помидоров https://www.iamcook.ru/showrecipe/43977 3️⃣ Варенье из сливы и апельсина https://www.iamcook.ru/showrecipe/43979 4️⃣ Рыба по-монастырски https://www.iamcook.ru/showrecipe/43971 5️⃣ Концентрированный компот из слив на зиму https://www.iamcook.ru/showrecipe/43966 6️⃣ Жареные равиоли https://www.iamcook.ru/showrecipe/43970 7️⃣ Ферментированные огурцы с уксусом на зиму https://www.iamcook.ru/showrecipe/43961 8️⃣ Варенье из инжира целиком https://www.iamcook.ru/showrecipe/43963 9️⃣ Запеканка «Горячая Мимоза» https://www.iamcook.ru/showrecipe/43992 Приятного аппетита! Спасибо за 👍🔥❤️🎉 и репосты😘

💪🏻 Зарядись энергией перед тренировкой! ✅ Готовим фитнес-батончики с чистым составом ПРОДУКТЫ Овсяные хлопья - 200 г Банан – 1 шт. Растительное масло – 2 ст.л. Кунжут – 1 ст.л. Семена льна – 1 ст.л. Соль – 1 щепотка Разрыхлитель – 0.5 ч.л. Сухофрукты – 2-3 ст.л. Какао – 2 ч.л. Кофе натуральный молотый – 1 ч.л. Корица - по вкусу Мускатный орех – по вкусу Шоколадные капли – 1 ст.л. (по желанию) Белый /черный шоколад – 2-3 кусочка (для украшения) Мед/сахар – по необходимости

-----

Смотрите ВИДЕО РЕЦЕПТ, где удобно…
Подробно и в деталях рассказываем в видео версии рецепта. 📺 [ СМОТРЕТЬ НА RUTUBE ] https://rutube.ru/video/28e881751bc5f8ac25f15eda664e372b/?r=wd 📺 [ СМОТРЕТЬ НА YOUTUBE ] https://youtu.be/37GatdusUVs ----- КАК ПРИГОТОВИТЬ 1. Залейте сухофрукты кипятком на 5 минут, затем слейте воду и обсушите.
 
2. Подсушите хлопья в духовке при 180°C около 5–10 минут до появления аромата и легкого золотистого цвета. 
3. Смажьте форму для запекания растительным маслом и застелите пергаментом (пергамент тоже слегка смажьте). 
4. В миске смешайте подсушенную овсянку, семена, соль, специи, какао и кофе. 
5. Банан разомните вилкой в пюре (если банан не сладкий, добавьте немного меда или сахара). Влейте растительное масло и перемешайте. 
6. Постепенно всыпьте сухую смесь в банановое пюре, вымешивая до плотной, вязкой консистенции. 
7. Вмешайте в массу разрыхлитель, подготовленные сухофрукты и шоколадные капли. 
8. Выложите смесь в форму, разровняйте и очень плотно утрамбуйте ложкой или толкушкой. 
9. Отправьте в разогретую до 175°C духовку на 15 минут (до золотистого цвета). 
10. Полностью остудите заготовку в форме. Извлеките и нарежьте острым ножом на порционные батончики. 
11. По желанию растопите кусочки шоколада и сделайте декоративные полоски сверху. ----- 📌 Рецепт с пошаговыми фото https://m.iamcook.ru/showrecipe/10643 ✅ Еще 130 рецептов выпечки из овсяных хлопьев от Аймкук https://m.iamcook.ru/section/10979 👩🏻‍🍳 Автор рецепта - Ирина Белая https://m.iamcook.ru/user/6009 🔸 Ждем Вас в нашем кулинарном сообществе на сайте. Добавляйте в книгу рецептов или планнер на сайте, чтобы не забыть приготовить. Делитесь кулинарным опытом и фотоотчетами по рецептам. ----- #фитнес #батончики #овсянка

Турецкая кухня ближе, чем кажется Менемен, кёфте, пиде, супы, салаты, домашняя выпечка и десерты.😊 Простые рецепты, знакомые продукты и блюда, которые действительно готовят в Турции. Заходите в «Готовим как в Турции» и выбирайте новый рецепт ❤️ Подписаться #реклама max.ru О рекламодателе

Перекусим? 🥞 Ленивые хачапури, которые готовятся быстро и просто! ПРОДУКТЫ Творог - 100 г Сыр - 100 г Яйцо куриное - 2 шт. Мука - 2 ст.л. Молоко - 100 мл Сливочное масло - 20 г Растительное масло - 10 мл Зелень - 10 г Соль, острый перец - по вкусу Мой диаметр сковороды — 22 см ----- КАК ПРИГОТОВИТЬ 1. Взбейте яйца с молоком до однородности, затем добавьте творог и перемешайте. 2. Всыпьте тертый сыр, измельченную зелень, муку, соль и перец. Тщательно перемешайте вязкую массу. 3. Жарка (1-я сторона): Вылейте тесто на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом, равномерно распределив по дну. Готовьте, пока нижний слой не схватится. 4. Жарка (2-я сторона) и подача: Аккуратно переверните лепешку и жарьте еще 1–2 минуты до румяной корочки. 5. Горячую лепешку сразу смажьте сливочным маслом, нарежьте на порции и подавайте. Приятного аппетита! ---

📌 Рецепт с пошаговыми фото
https://www.iamcook.ru/showrecipe/17932

✅ Еще 80 рецептов хачапури от Аймкук
https://www.iamcook.ru/theme/khachapuri

✅ 44 рецепта выпечки с сыром и творогом https://www.iamcook.ru/section/12285 --- ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ 🔸 Как легко перевернуть и не сломать: Так как тесто получается влажным и тяжелым из-за творога и сыра, переворачивать его лопаткой рискованно. Используйте плоскую тарелку: аккуратно сдвиньте готовый низ хачапури на неё, накройте сковородой сверху и резко переверните всю конструкцию. Затем просто сдвиньте лепешку обратно на сковороду сырой стороной. 🔸 Секрет идеальной прожарки: Готовьте на огне чуть ниже среднего и первые 3–4 минуты держите сковороду под крышкой. Это гарантированно пропечет яично-творожную середину и расплавит сыр, не дав дну подгореть до того, как верх «схватится». 🔸 Вкус как в ресторане: Чтобы получить тот самый аутентичный солоноватый вкус и тягучую текстуру, используйте микс из двух видов сыра: половину возьмите плавкого (моцарелла, «Российский»), а половину — рассольного (сулугуни, фета или брынза). ---- #хачапури #выпечка
#перекус

Сделаем трюфели за 30 минут! Приглашаю на бесплатный мастер-класс по конфетам! Приготовим уникальные трюфели с сулугуни и лесными ягодами. Уверена, такого вы точно ещё не пробовали. Вы узнаете: + Как подготовить сыр, чтобы трюфели хорошо скатались. + Как правильно сделать сок из свежезамороженных ягод. + Разберём, почему шоколад трескается на трюфелях. + Увидите, как легко и быстро сделать конфеты ручной работы у себя дома. + Сможете скачать рецепт уникальных трюфелей с сулугуни. + Как подобрать доступный по цене блендер. + Узнаете, что нужно для первых конфет — этот набор инвентаря есть у каждой хозяйки. + Покажу самый быстрый способ покрытия трюфелей шоколадом. ✅ Посмотреть видеоурок вы можете по ссылке в Макс: https://vk.cc/d1P2lj — переходите, пока он доступен. Смотреть #реклама 16+ max.ru О рекламодателе

🍳 Полезный омлет с цветной капустой и сыром в порционных формочках Всего 10 минут подготовки и 30 минут в духовке. ПРОДУКТЫ Яйцо куриное – 4 шт. Капуста цветная – 400 г Сыр/брынза – 150 г Молоко – 80 мл Зеленый лук – 0.5-1 пучок Травы сушеные – по вкусу Соль – по вкусу Молотый черный перец – по вкусу

-----

Смотрите ВИДЕО РЕЦЕПТ, где удобно…
Подробно и в деталях рассказываем в видео версии рецепта. 📺 [ СМОТРЕТЬ НА RUTUBE ] https://rutube.ru/video/33ef15fab5b6060a1a9168431e2ee147/?r=wd 📺 [ СМОТРЕТЬ НА YOUTUBE ] https://youtu.be/uyiseMREJ8c ---- КАК ПРИГОТОВИТЬ 1. Разделите на мелкие соцветия. Отварите в кипящей подсоленной воде 3 минуты, затем ополосните холодной водой и слегка обсушите. 2. В миске соедините яйца и молоко. Добавьте мелко нарезанный лук, травы, соль и перец. Аккуратно перемешайте до однородности (важно: не взбивайте сильно, иначе омлет осядет). 3. Разложите капусту по силиконовым формочкам для кексов (или в одну общую форму). Заполняйте формы не более чем на 3/4 объема. 4. Равномерно распределите яичную смесь по формам. Сверху посыпьте тертым сыром. 5. Отправьте в разогретую до 175–180°C духовку на 25–30 минут до появления золотистой корочки. Готово! Приятного аппетита 🧀✨ 🔸 Ждем Вас в нашем кулинарном сообществе на сайте. Добавляйте в книгу рецептов или планнер на сайте, чтобы не забыть приготовить. Делитесь кулинарным опытом и фотоотчетами по рецептам. 
---- 📌 Рецепт с пошаговыми фото https://m.iamcook.ru/showrecipe/11855 ✅ Еще 386 рецептов омлета от Аймкук https://m.iamcook.ru/showsubsection/omelet ✅ 22 рецепта завтраков из яиц и цветной капусты https://m.iamcook.ru/section/30300 👩🏻‍🍳 Автор рецепта - Ирина Белая https://m.iamcook.ru/user/6009 ---- 4 полезных совета, которые сделают этот омлет еще лучше 1. Секрет идеальной текстуры (самый важный!) 🌧️ После отваривания обязательно максимально обсушите соцветия капусты бумажным полотенцем. Лишняя влага — главный враг пышного омлета. Если капуста будет мокрой, омлет может получиться водянистым или «резиновым» снизу. 2. Лайфхак с силиконовыми формами 🧁 Силиконовые формочки очень гибкие и не держат форму. Ставьте их на жесткий противень или плоский поднос до того, как нальете жидкую яичную смесь. Иначе донести их до духовки, не расплескав содержимое, будет настоящим испытанием. 3. Вкус как в ресторане 🧂 Добавьте крошечную щепотку мускатного ореха в яичную смесь. Это классическое и беспроигрышное кулинарное правило: мускатный орех идеально раскрывает и обогащает вкус именно цветной капусты, делая его глубоким и «дорогим». 4. Заготовка на всю неделю (для занятых) ⏱️ Эти мини-омлеты идеально переносят заморозку! Приготовьте сразу двойную порцию в выходной, остудите, сложите в контейнер и уберите в морозилку. Утром достаточно достать нужное количество и прогреть в микроволновке 1–1,5 минуты — полезный завтрак готов за секунды. ---- #омлет #завтрак

Тёртая картошечка, румяные бока и начинка внутри – ну разве откажешься? Хотите грибы – пожалуйста, хочется мяса – и такой рецепт найдётся. Даже духовка нужна не всегда: бабка прекрасно готовится на сковороде. 1️⃣ Картофельная бабка на сковороде https://www.iamcook.ru/showrecipe/21379 2️⃣ Картофельная бабка с грибами https://www.iamcook.ru/showrecipe/21840 3️⃣ Картофельная бабка с мясом в духовке https://www.iamcook.ru/showrecipe/21479 4️⃣ Картофельная бабка с курицей в духовке https://www.iamcook.ru/showrecipe/34480 5️⃣ Картофельная бабка в мультиварке https://www.iamcook.ru/showrecipe/21514 6️⃣ Картофельная бабка в горшочках https://www.iamcook.ru/showrecipe/21376 7️⃣ Картофельная бабка с фаршем https://www.iamcook.ru/showrecipe/21384 Приятного аппетита! Спасибо за 👍🔥❤️🎉 и репосты😘