MaxЕдим Дома | Рецепты

🌍 Игра «Угадайте страну по продуктам». Сегодня у нас гастрономическое путешествие. Ниже перечислены наборы продуктов. Ваша задача написать, для кухни какой страны они характерны. Пишите свои варианты в комментариях! 👇 1. Рис, рыба, водоросли нори, соевый соус, имбирь, васаби. 2. Оливковое масло, помидоры, базилик, моцарелла, пармезан, паста. 3. Кокосовое молоко, лемонграсс, галангал, чили, рыбный соус, лайм. 4. Гречка, свекла, капуста, картофель, сметана, ржаной хлеб. 5. Кукурузная мука, фасоль, перец чили, авокадо, лайм, кинза. 6. Баранина, рис, зира, барбарис, чеснок, курдючное сало. 7. Сыр, вино, багет, трюфель, устрицы, горчица. 8. Имбирь, чеснок, соевый соус, уксус, кунжутное масло, зеленый лук. Пишите ответы в комментариях! Кто угадает все 8 — тот настоящий гурман-путешественник! 🌍

СТАНЬТЕ ЛЕТОПИСЦЕМ НАРОДНОЙ КУХНИ 📜 У каждого дома есть свой особенный рецепт. Тот самый, который передается из поколения в поколение и хранит больше историй, чем любая кулинарная книга. 🥘 Мы запускаем конкурс и ищем именно такие рецепты! Поделитесь семейным блюдом и его историей: — кто научил вас его готовить; — почему оно стало особенным для вашей семьи; — какой секрет или маленькая хитрость делает его неповторимым. 🎁 10 победителей получат подарочные карты «Лента» номиналом 3999 ₽! Потратить приз можно на продукты, технику или подарки близким. Доставим карту бесплатно по всей России. 📅 Сроки конкурса: До 9 октября, 23:59 — публикуйте рецепты и собирайте голоса. 10–14 октября — подводим итоги. 15 октября — объявляем 10 победителей! Важно: ✔ участвовать может каждый — профессиональный опыт не нужен; ✔ количество рецептов не ограничено; ✔ победителей выбирают пользователи голосованием; ✔ рецепт должен быть уникальным и ранее нигде не опубликованным. Давайте вместе сохраним вкусы и истории, которые помнят руки наших предков❤ Подробнее: www.edimdoma.ru/konkurs_1

Кутабы с зеленью и сыром ⠀ 🔻Ингредиенты: для теста: ⠀ • мука — 2 стакана • соль — ½ ч. л. • растительное масло — 1 ст. л. • кипяток — ½ стакана ⠀ Для начинки: ⠀ • зелень разная (зеленый лук, петрушка, укроп, шпинат, щавель, базилик) — 400 г • молодой сыр (брынзы, фета, адыгейский) — 150 г • сливочное масло для смазывания — по вкусу ⠀ 🔻Способ приготовления: 1. Замешиваем тесто: муку перемешиваем с солью, растительным маслом, выливаем кипяток и замешиваем легкое тесто. Даем тесту немного остыть. 2. Зелень измельчаем в блендере. Добавляем сыр, перемешиваем. 3. Тесто делим на 8–9 частей. Берем одну часть теста, раскатываем в круг. 4. На одну часть круга выкладываем 2–3 ст.ложки начинки. 5. Накрываем второй частью теста, края защипываем. 6. Обжариваем на сухой сковородке на среднем огне с каждой стороны, до появления светло-коричневого цвета. Смазываем горячие кутабы сливочным маслом. Приятного аппетита!

Что делать с овалом, отеками и морщинами? 👆🏻 Крем для упругости купили, массаж от отеков сохранили, упражнения для овала тоже где-то лежат в закладках. Но как понять, что из всего этого действительно нужно именно вам? Сегодня в канале «С Высоцкой по пути» в MAX решили посвятить этому целый день ❤️ Вместе со специалистами разбираемся, как ухаживать за лицом дома и с чего вообще лучше начинать. Уже сегодня в канале: ✨ Определяем свой тип старения. Екатерина Кравцова расскажет об основных типах и признаках, по которым можно узнать свой. Так станет понятнее, на какие зоны стоит обратить внимание именно вам. ✨ Смотрим результаты тех, кто уже занимается фейсфитнесом. Покажем отзывы участниц с разными запросами: овал лица, морщины, зона вокруг глаз. ✨ Делаем утренний лифтинг-комплекс вместе с Еленой Федотовой. Упражнения, которые можно повторить дома перед завтраком или пока заваривается чай ☕ Елена показывает каждое движение. А еще расскажем, как получить практикум «Лифтинг лица своими руками» из 19 занятий в подарок 🎁 Так что если давно хотите заняться лицом, но было непонятно, с чего начать и какие упражнения выбрать, переходите сегодня в наш канал в MAX. Все материалы будем публиковать там в течение дня — сохраняйте то, что захотите попробовать 👇🏻 ПЕРЕЙТИ В «С ВЫСОЦКОЙ ПО ПУТИ» В MAX → https://max.ru/vysotskayalife?erid=2W5zFJHyGGZ Реклама ООО «Перезагрузка»

«Повар поневоле» | 5 серия Симпатия и ревность набирают обороты на кухне ресторана «Без повода». А большой корпоратив и внезапная проверка добавляют нашим героям стресса. Как они справится с вызовами? Смотрите в новой серии сериала «Повар поневоле» Предыдущая серия: https://max.ru/edimdoma/AaEHWL6uAAg 1 серия: https://max.ru/edimdoma/AaD32Mb1R5A Все серии по хэштегу: #поварпоневоле

В MAX появился бот, который создаст песню к любому поводу — про близкого человека, с его именем и вашей историей 🙀 Напишите пару фактов о нём — и через минуту получите настоящую песню с голосом. 🎁 Попробуйте бесплатно: 👉 https://max.ru/id561502497206_bot?start=Shatko

Учитель в годы Великой Отечественной войны 5 октября — День учителя. В годы Великой Отечественной войны перед советскими педагогами стояла особая задача — продолжать учить детей, несмотря на все тяготы военного времени. Школы работали и в тылу, и в прифронтовых районах. Учителя проводили уроки в непростых условиях: не хватало учебников, тетрадей и школьных принадлежностей, зимой в классах бывало холодно. Многие педагоги совмещали работу в школе с трудом на предприятиях и в колхозах, помогали в госпиталях, участвовали в сборе средств и вещей для фронта, поддерживали семьи военнослужащих. Тысячи учителей ушли на фронт. Многие из них не вернулись. А те, кто оставался в школе, продолжали заниматься своим главным делом — учить детей. Для мальчиков и девочек военного времени уроки были частью привычной жизни, которая, несмотря ни на что, продолжалась. Учитель в те годы давал детям не только знания. Он помогал им сохранять чувство нормальной жизни, веру в будущее и надежду на мир. В День учителя вспомним педагогов, которые в годы Великой Отечественной войны продолжали работать, учить и заботиться о детях. Проект «История от первого лица» реализуется при поддержке Президентского фонда культурных инициатив. Реклама. Некоммерческая организация Фонд Андрея Кончаловского по поддержке кино и сценических искусств

#Катяподскажет Яйца — мой главный продукт для завтрака: они питательные, быстро готовятся и всегда можно попробовать что-то новое и вкусное. Делюсь личной подборкой из трех любимых рецептов яичницы: с беконом и болгарским перцем, болтуньей с шампиньонами и зеленым луком, а также турецкой яичницей чылбыр с йогуртом. 🔻Яичница с беконом и болгарским перцем Когда хочется добавить ярких красок и вкусов привычному завтраку, выбираю яичницу с хрустящим беконом и сочными овощами. Это блюдо всегда получается сытным и ароматным, а готовится буквально за считанные минуты. 🔻Ингредиенты: • яйца — 3 шт. • бекон — 70 г • болгарский перец (желтый) — 1 шт. • помидоры (черри) — 5 шт. • красный лук — 0,5 шт. • сливочное масло — 1 ч. л. • оливковое масло — 1 ч. л. • соль — по вкусу • перец черный свежемолотый — по вкусу • зелень (для подачи) — по желанию 🔻Способ приготовления: 1. Бекон нарезаю полосками. Обжариваю на сухой сковороде до румяной корочки, затем выкладываю на тарелку. 2. Болгарский перец очищаю от семян и режу небольшими кубиками. 3. Красный лук нарезаю тонкими полукольцами, помидоры — четвертинками. 4. На сковороду, где был бекон, добавляю сливочное и оливковое масла. Добавляю лук, перец, через пару минут — помидоры. Готовлю овощи на среднем огне 3-4 минуты, чтобы они немного размягчились. 5. Возвращаю в сковороду бекон, аккуратно разбиваю сверху яйца. 6. Подсаливаю, перчу. Готовлю еще 2–4 минуты, чтобы белки "схватились", а желтки остались немного жидкими. 7. Подаю яичницу прямо в сковороде, посыпаю свежей зеленью. 🔻Болтунья с шампиньонами и зеленым луком Иногда хочется чего-то чуть более нежного и воздушного, чем классическая яичница. Мой выбор — болтунья. Особенно вкусно она получается с добавлением ароматных шампиньонов и свежего зеленого лука. 🔻Ингредиенты: • яйца — 3 шт. • шампиньоны — 80 г • молоко — 30 мл • зеленый лук — 2 пера • сливочное масло — 10 г • соль — по вкусу • свежемолотый черный перец — по вкусу 🔻Способ приготовления: 1. Яйца аккуратно разбиваю в миску, добавляю молоко, соль и перец. Тщательно взбиваю венчиком. 2. Шампиньоны нарезаю тонкими ломтиками, зеленый лук — колечками. 3. Растапливаю сливочное масло на сковороде. Добавляю грибы и обжариваю на среднем огне до золотистого цвета. 4. Как только грибы станут мягкими, добавляю зеленый лук, перемешиваю и готовлю еще минуту. 5. Вливаю яичную смесь, немного убавляю огонь и готовлю, все время помешивая, до состояния легкой кремовой болтуньи (не пересушивайте!). 6. Снимаю с огня, сразу подаю — такая болтунья особенно вкусна с хрустящим хлебом. 🔻Турецкая яичница Чылбыр с йогуртом Этот завтрак появился в моем меню недавно, но моментально стал фаворитом. Турецкая чылбыр сочетает в себе нежные яйца-пашот, пряный чесночный йогурт и яркое масло с паприкой — необычное, свежо и невероятно вкусно. 🔻Ингредиенты: • яйца — 2 шт. • йогурт натуральный (греческий) — 200 г • чеснок — 3 зубчика • уксус 9% — 1 ст. л. • сливочное масло — 25 г • красная молотая паприка — 0,5 ч. л. • свежий укроп — 1–2 веточки • соль — по вкусу 🔻Способ приготовления: 1. Первый шаг — готовлю чесночный йогурт: зубчик чеснока пропускаю через пресс, добавляю к йогурту, немного подсаливаю, хорошо перемешиваю. 2. В небольшой кастрюле довожу до кипения воду, добавляю уксус и чуть соли. Убавляю огонь — вода не должна сильно кипеть. 3. По одному разбиваю яйца в чашку и аккуратно выливаю в воду. 4. Варю яйца-пашот по 3 минуты, белок должен схватиться, а желток остаться жидким. 5. Шумовкой вынимаю яйца на бумажное полотенце. 6. Растапливаю сливочное масло, добавляю паприку, прогреваю на слабом огне — масло приобретет красивый цвет и аромат. 7. На тарелку выкладываю чесночный йогурт, сверху — яйца пашот, поливаю теплым маслом с паприкой, посыпаю укропом. 8. Подаю с кусочком свежего хлеба. #интересное

Не покупайте продукты сразу на всю неделю Большая закупка на семь дней выглядит разумно ровно до четверга. К этому дню зелень вянет, фарш пора выбрасывать, а часть овощей так и лежит нетронутой. В планировщике «Крупа» от «Едим Дома» список покупок сразу разделён на три части: «Понедельник–Среда», «Четверг–Пятница», «Суббота–Воскресенье». Можно заказать всё разом, а можно только первую часть, а остальное заказать в среду. Никуда идти не нужно: продукты привозят домой, и второй заказ занимает столько же времени, сколько первый. Смысл простой: продукты покупаются ближе к тому дню, когда вы их приготовите, и всегда свежие. Попробуйте Крупу бесплатно Реклама. ООО «Едимдома.ру»