MaxЕдим Дома | Рецепты

СТАНЬТЕ ЛЕТОПИСЦЕМ НАРОДНОЙ КУХНИ 📜 У каждого дома есть свой особенный рецепт. Тот самый, который передается из поколения в поколение и хранит больше историй, чем любая кулинарная книга. 🥘 Мы запускаем конкурс и ищем именно такие рецепты! Поделитесь семейным блюдом и его историей: — кто научил вас его готовить; — почему оно стало особенным для вашей семьи; — какой секрет или маленькая хитрость делает его неповторимым. 🎁 10 победителей получат подарочные карты «Лента» номиналом 3999 ₽! Потратить приз можно на продукты, технику или подарки близким. Доставим карту бесплатно по всей России. 📅 Сроки конкурса: До 9 октября, 23:59 — публикуйте рецепты и собирайте голоса. 10–14 октября — подводим итоги. 15 октября — объявляем 10 победителей! Важно: ✔ участвовать может каждый — профессиональный опыт не нужен; ✔ количество рецептов не ограничено; ✔ победителей выбирают пользователи голосованием; ✔ рецепт должен быть уникальным и ранее нигде не опубликованным. Давайте вместе сохраним вкусы и истории, которые помнят руки наших предков❤ Подробнее: www.edimdoma.ru/konkurs_1

Рак молочной железы: что важно знать? Почему рак груди может долго никак себя не проявлять? Когда пора делать маммографию? Правда ли, что бюстгальтеры с косточками и антиперспиранты могут вызвать рак? И кому действительно стоит сдавать тесты на BRCA1 и BRCA2? В новом выпуске «Здорового вопроса» актриса театра и кино, телеведущая Мария Кравченко вместе с врачом-маммологом-онкологом Тамарой Геннадьевной Калецкой разбирает эти и другие вопросы о раке молочной железы — и отделяет реальные факты от популярных мифов. Без страшилок и лишних догадок — только то, что действительно важно знать. Полный выпуск — уже сегодня вечером в нашей группе ВКонтакте: https://vk.ru/edimdoma_ru Смотрите и делитесь с теми, кому эта информация может быть важна.

«Ужас в том, что мне скоро 80, а я до сих пор не знаю, кем стану, когда вырасту. Легендарный женский юмор теперь и в MAX - Раневская.LIVE 🔥

🌟Печенье «Кошачьи язычки» Это французский рецепт, а французы, как известно, мастера в кондитерском деле. Структура такого печенья никого не оставит равнодушным! 🔻Ингредиенты: • мука - 250 г • сахар - 250 г • лимоны - 1 шт. • сливки жирные - 200 мл • яичные белки - 4 шт. • соль морская - 1 щепотка 🔻Способ приготовления: 1. Духовку предварительно разогреть до 190°С. 2. Белки взбить блендером с насадкой-венчиком в воздушную, плотную массу. 3. Цедру лимона натереть на мелкой терке. 4. Муку перемешать с сахаром, цедрой, солью и сливками, затем в два приема ввести взбитые белки и вымешать. 5. Переложить тесто в кондитерский мешок и отсадить на выстеленный бумагой для выпечки противень небольшие полоски. 6. Выпекать печенье в разогретой духовке 7–10 минут. Приятного аппетита!

К вечеру шея просит пощады? Несколько часов за компьютером, потом телефон, домашние дела — и к вечеру хочется только одного: наконец размять шею и плечи. Работу и дела мы, конечно, не отменим 😁 А вот несколько минут на разминку найти можно. Поэтому сегодня в канале «С Высоцкой по пути» в MAX бесплатно выкладываем сразу две практики для шеи. ✅ Утром — быстрая практика на 3 минуты от фейсфитнес-тренера Елены Федотовой. Ее можно сделать прямо за рабочим столом, не откладывая дела и даже не вставая со стула. ✅ Вечером — полноценная тренировка для шеи от остеопата Юлии Маркеловой. Ее уже лучше выполнить дома, когда ноутбук закрыт и можно спокойно уделить себе немного времени. Обе практики можно попробовать вместе с нами бесплатно — тренеры будут показывать движения, чтобы вы могли повторять их сразу. Если к концу рабочего дня шея и плечи регулярно напоминают о себе, заходите сегодня в наш канал в MAX. Забирайте короткую разминку на рабочий день и вечернюю тренировку и сохраняйте те упражнения, которые вам понравятся. 👇🏻 ПЕРЕЙТИ В «С ВЫСОЦКОЙ ПО ПУТИ» В MAX Реклама ООО «Перезагрузка»

Маринованные райские яблочки на зиму — простой рецепт от шеф-повара. Читайте рецепт на сайте

«Ужас в том, что мне скоро 80, а я до сих пор не знаю, кем стану, когда вырасту. Легендарный женский юмор теперь и в MAX - Раневская.LIVE 🔥

#Галярекомендует 🌟10 профессиональных лайфхаков от шеф-повара, которые пригодятся на любой кухне Влажная салфетка под разделочной доской, сухое мясо перед жаркой и картуш для соуса — приемы, которые помогают готовить быстрее, безопаснее и аккуратнее. Алексей Чигак, шеф-повар ресторана "Кафе Чайковский" поделился 10 профессиональными кухонными лайфхаками, которые упростят домашнюю готовку. ✔️Как зафиксировать разделочную доску Влажная салфетка под разделочной доской не даст ей скользить по рабочей поверхности. Доска зафиксируется и не будет двигаться во время нарезки. ✔️Почему острый нож безопаснее Острый нож требует меньше усилий и лучше контролируется. Тупым ножом приходится сильнее давить на продукт, поэтому лезвие может соскользнуть. Регулярно затачивайте ножи и не ждите, пока они окончательно затупятся. ✔️Как получить румяную корочку на мясе и рыбе Перед жаркой промокните мясо или рыбу бумажным полотенцем. На сухой поверхности быстрее образуется румяная корочка: лишняя влага мешает жарке, поэтому продукт начинает скорее тушиться, чем жариться. ✔️Как правильно жарить мясо без масла Хорошо разогретая сковорода и минимум движений помогут мясу равномерно подрумяниться. Выложите мясо на горячую поверхность и не трогайте первые 2 минуты. Когда образуется корочка, оно само начнет отходить от сковороды. Переверните и повторите с другой стороны. ✔️Для чего нужен картуш Картуш помогает соусу не выкипать, а продукту не пересыхать. Вырежьте из пергамента круг чуть меньше диаметра кастрюли, сделайте в центре небольшое отверстие и положите его на поверхность продукта или соуса. Прием особенно удобен для тушения, приготовления соусов и конфи. ✔️Как приготовить домашний майонез за 30 секунд В высокий стакан положите яйцо, горчицу, лимонный сок, соль и масло. Погружной блендер поставьте на дно и не двигайте несколько секунд. Когда масса начнет эмульгироваться, постепенно поднимайте блендер вверх. Так домашний майонез получится густым и однородным. ✔️Как приготовить нежную яичницу Для нежной яичницы без зажаренной корочки используйте умеренный огонь. Хорошо прогрейте сковороду, затем убавьте температуру, добавьте немного масла и яйца. Не допускайте активного жарения снизу. ✔️Как быстро снять кожицу со сливы или помидора Сделайте на кожице крестообразный надрез, опустите продукт в кипяток на несколько секунд, затем сразу переложите в ледяную воду. После такой обработки кожица легко снимается. ✔️Как сохранить зелень свежей Влажное полотенце поможет зелени дольше оставаться свежей. Заверните петрушку, кинзу или укроп во влажное полотенце и уберите в холодильник. ✔️Как хранить зелень в контейнере Есть и другой способ: положите зелень в герметичный контейнер, застелив его бумажным полотенцем. Оно впитает лишнюю влагу, которая может привести к порче зелени. Закройте контейнер и уберите в холодильник. #интересное

Новая осенняя коллекция от бренда «Культура дома». «Тепло русского дома» — это история о том, каким мы видим дом осенью: когда хочется быть рядом с близкими, накрывать стол, зажигать свечи, укутываться в мягкий текстиль и окружать себя любимыми вещами. В сезоне мы обратились к привычным для русского дома традициям гостеприимства и домашнего уклада и посмотрели на них через современный дизайн. Лён, хлопок, меринос, фарфор, стекло и экокожа собраны в тёплой природной палитре — от бежевого и кофейного до терракотового, горчичного и бордового. Предметы для спальни, столовой и гостиной объединяет одна идея — создать пространство, в котором особенно хорошо проводить осенние дни дома. Изделия коллекции уже в бутиках и на сайте «Культура Дома». Узнать больше #реклама kultura-doma.ru О рекламодателе