MaxНаташа просит добавки // рецепты, еда, кулинария

Знаете такое блюдо стожки? ) готовим? Нам понадобится: 1кг фарша (у автора свинина+говядина+кур. бедро) 200гр лука 200гр хлеба (я 130гр мякиша ржаного хлеба замочила в 70гр молока) соль, перец, любимые специи чеснок 8-10шт картофеля 300гр сыра 150гр майонеза 1 яйцо 1.5ст л крахмала любого Готовим: фарш смешиваем с перебитым луком и хлебом, добавляем специи и чеснок, на пергамент выкладываем плоские котлетки по 100-120гр варим картофель в подсоленной воде до полной готовности, сливаем воду и ничего не добавляя, толкушкой превращаем в пюре и даём полностью остыть, тогда картофель будет легко сминаться в шарик и не растечётся в духовке выкладываем шарики из пюре по 100-120гр поверх котлеток и сверху шапку из сыра + майонеза + зубчика чеснока + крахмала + яйца, в противень наливаем пол стакана воды и отправляем в духовку на 30-35 минут при 180 градусах и готово. Рецепт отсюда: https://www.instagram.com/reel/Db0Exxjihts/?igsh=YzlyNjl2ZjhsZG81

Пока у нас сезон лисичек, обязательно готовим такую крошку-картошку 😋 запеченный картофель с лисичками 🍂🍄‍🟫 картофель промыть и вилкой сделать проколы. в аэрогриле запекаем на режиме «запекание» 200° на 25-30 минут до корочки. лисички тщательно промыть и прокипятить минут 7-10, далее на сковороде тушим с приправами и добавляем холодные сливки. сборка: картофель разрезать и добавить соль, масло, все перемешать. далее выложить лисички, пармезан, зелень. Рецепт отсюда: https://www.instagram.com/reel/Db-VoEfODzu/?igsh=MXJkcTg3bnd4eWk2aw==

Знаю, вы ждали мои новые рецепты ) и я пришла! С банкой хрустящих малосольных огурчиков, которые делаются быстро, а получается просто невероятная вкуснятина. Представьте — пюрешка, котлетки и эти огурчики… Обязательно готовьте 🥒

Ловите интересную идею французской запеканки на завтрак. ✔️круассан ✔️яйца-5шт ✔️сыр твердый - 70г ✔️сыр моцарелла - 150г ✔️любое мясо или ветчину ✔️молоко(или жирные сливки) - 180мл ✔️соль, перец, специи по вкусу Выпекать в духовке при температуре 160*С 40-45 минут до полного запекания омлета . Если сыр уже запёкся до золотистой корочки , а омлет ещё нет , просто накройте запеканку фольгой сверху и допеките.

Классный рецепт морковного салатика. Ингредиенты: 🥕 1 большая морковь 🧀 100 г сыра 🧄 2 зубчика чеснока 🌿 Немного свежей зелени 🥄 Майонез + сметана (по вкусу)

Хочу такую запеканку прямо сейчас )) Картофель натереть на крупной терке и отжать излишки жидкости, форму для запекания предварительно разогреть в духовке. Ингредиенты: Растительное масло для жарки Фарш говяжий - 600 г Лук - 1 шт Чеснок - 1 зубчик Сладкий перец - 1 шт Морковь - 1 шт Томатная паста - 1 ст.л. Соль - 1 ч л Черный перец Паприка - 1 ч.л. Тимьян - 1 ч.л. Картофель - 500 г Сыр по желанию Зелень для украшения

Вкусные куриные котлетки с кабачком. Готовим! Ингредиенты: Куриный фарш - 1 кг. Кабачок - 1 шт. Яйцо куриное - 1 шт. Мука - 2 ст.л. Порошок сушеного чеснока - 1 ст.л. Соль - 1,5 ч.л. 1. К фаршу добавить яйцо, соль, чеснок. Отбить. 2. Кабачок очистить от семян и кожуры. Натереть на крупной терке. 3. Добавить кабачок в фарш и незамедлительно жарить. 4. Жарить с двух сторон, на разогретой с растительным маслом сковороде.

Кто у меня тут любит плов? ) ловите рецепт. Подсолнечное масло 100-150 мл Мясо 1 кг Лук 350 г Морковь 800 г Рис (жасмин и груглый) 800 г Чеснок Лавровый лист Черный перец Соль Приправа для плова (по желанию) Вода 800-900 мл Обжарить лук Добавить мясо и обжаривать 15-20 минут Добавить морковь, чеснок, соль, специи Далее залить теплой водой. Варить все на медленном огне 25-30 минут Далее добавить рис Выпарить воду и готовить на медленном огне до готовности риса 👌 Готовому плову дать отдохнуть.