Аналитика каналаMaxНаташа просит добавки // рецепты, еда, кулинария

Какой классный сырный супчик с фрикадельками 😍 Расчет на маленькую кастрюльку 1.2 л Картофель - 2 шт среднего размера Брокколи - 200 гр Морковка - 1/3 ч Лук - 1/2 ч Сыр плавленный - 100 гр Фарш - 200 гр Специи - соль , перец, паприка, чеснок. ➖ Делаем зажарку из лука и моркови ➖Картофель нарезаем на мелкие кубики ➖В кастрюлю кладем картофель, брокколи и заливаем водой, добавляем зажарку и варим до готовности картофеля ➖К фаршу добавляем соль, перец, чеснок сушеный, формируем фрикадельки ➖К готовому бульону добавляем плавленный сыр и измельчаем блендером ➖Забрасываем фрикадельки и варим до готовности, примерно 15-20 минут.

Таких фаршированных перцев я еще не видела. Готовим? Для начинки: говяжий фарш 350 гр 🥩 1 мелко нарезанный лук 🧅 зелень 🌿 соль и специи: кориандр, чёрный перец и паприка Перцы заворачиваем в слоёное тесто.

Нашла для нас с вами прекрасный летний салатик из огурцов, яйца и редиски. 🥒 Огурцы свежие 🫜 Редис 🫛 Горошек консервированная 🥚 Яйца 🌿 Зелень укроп 🫙 Майонез

Это прелесть, что за творожная запеканка! Готовим. нам понадобится на форму 21 см: • творог — 600 г • сметана — 250 г • яйца — 4 шт. • сахар — 90 г (получается не слишком сладко) • ванильный сахар — 20 г • крахмал — 30 г • соль — щепотка Творог, сметану, крахмал и желтки пробиваем блендером до однородности. Белки взбиваем миксером с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли до устойчивых пиков. Если любите более сладкие десерты — количество сахара увеличивайте. Небольшими порциями вводим белки в творожную массу и аккуратно перемешиваем движениями снизу вверх. Если используете разъёмную форму — дно и бока формы обязательно выстилаем пергаментом, чтобы запеканку было удобно доставать.Если запеканку не планируете доставать полностью — подойдёт обычная форма без пергамента. Перекладываем массу в форму и выпекаем в заранее разогретой до 160 градусов духовке 45–50 минут. После выпечки центр запеканки может быть слегка нестабильным — это нормально. Даём запеканке полностью остыть в форме, только потом достаём. Сверху украшаем сметаной и ягодами.

Очень вкусная шаурма с курочкой, обязательно пробуем этот рецепт. Куриное мясо (можно говядину или индейку) — 1кг Лук/ перец / зелень Специи любимые / соль / перец Лук репчатый Зелень Майонез

Идея сегодняшнего ужина — домашний Цезарь и курочка с томатным соусом и сыром. цезарь 🥗 • салат романо • белый хлеб • сушеный чеснок • оливковое масло для соуса: • филе анчоуса - 2 шт • яичный желток - 1 шт • оливковое масло • каперсы • чеснок • пармезан • перец • щепотка сахара • лимонный сок 🥗 белый хлеб подсушить в духовке при 200 градусах 5-7 мин с оливковым маслом, солью и сушеным чесноком 🥗 для соуса мелко нарезать чеснок, анчоусы, каперсы и смешать с остальными ингредиенты, взбить венчиком (либо все пробить блендером ) - смешать с листьями салата и сухариками ( при необходимости добавить соль) 🥘 куриная грудка в панировке под томатным соусом и моцареллой • куриное филе отбить, добавить соль/перец и сладкую паприку • обвалять сначала в яйце, затем в панировочных сухарях и обжарить в масле до хрустящей корочки: • смазать филе томатным соусом с базиликом и выложить слайсы моцареллы - выпекаем около 15 мин при 220 градусах

Куриное филе под шапочкой в духовке 😋 Ингредиенты: 🔹Филе грудки курочки - 700 гр 🔹Болгарский перец - 80 гр 🔹Сыр - 120 гр 🔹Майонез сметанный - 200 гр 🔹Яйцо куриное маленькое С2 - 1 шт 🔹Зелень - по вкусу 🔹Помидоры - 2 шт 🔹Крахмал 1 ст.л с горкой 🔹Растительное масло 🔹Соль/перец по вкусу 🔹Сухой чеснок- 1 ч.л Способ приготовления: 1. Нарезать куриную грудку на стейки по 120 гр, затем её немного отбить ,посолить, поперчить , обвалять в муке и выложить на противень. 2. Болгарский перец нарезать маленьким кубиком, не больше горошка, смешать с натертым сыром, майонезом, крахмалом , сухим чесноком, сырым яйцом и зеленью и перемешать. 3. Смесь выложить на каждый кусочек курочки по 1 столовой ложке, далее помидоры выложить сверху. 4. Запекать при температуре 170 градусов с конвекцией.

Незаслуженно мало внимания в канале к десертам. А тем временем очень хочется испечь этот лимонный кекс 🍋 Ингредиенты: Сахар : 150 гр Цедра от 1 лимона Яйца - 3 шт Йогурт - 120 гр (или кефир) Оливковое масло - 120(можно растительное) Лимонный сок - 60 гр Ваниль Мука - 200 гр Разрыхлитель - 1,5 чл Мак - 2 ст л В миске соединяем сахар с лимонной цедрой и перетираем руками. Добавляем йогурт, яйца, масло, соль и ваниль. Перемешиваем и просеиваем муку с разрыхлителем. Добавляем мак. Перемешиваем до однородности. Вливаем в форму смазанной сливочным маслом. Отправляем в разогретую до 180 градусов на 35-40 минут. Время выпекания может зависеть от размера вашей формы. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Лимонный сироп для пропитки: Лимонный сок - 50 гр Сахар - 40 гр Доводим массу до кипения чтобы весь сахар растворился, сироп готов! Слегка остужаем. Творожный Крем: 140 г творожного сыра (холодный) 70 мл сливок 30-33% (холодные) 35-50 г сахарной пудры 1-2 ч.л. лимонного сока Цедра лимона (по вкусу) Ваниль (по желанию) Перемешать все ингредиенты венчиком до однородности. Крем готов! Вынимаем из духовки готовый кекс делаем отверстия с помощью шпажки и пропитываем горячий кекс сиропом. Полностью охлаждаем а затем украшаем сверху кремом.

Не знаю, как вам, а мне все еще очень холодно! Поэтому будем готовить борщ по рецепту Маши Сторис. Свекла 2 шт Лук 1 шт Морковь 1 шт Капуста 1/2 шт Картофель Томатная паста 1 ст ложка Говядина на кости Соль 1 ч ложка * для аромата и вкуса запекаем мясо на кости, лук, морковь 10-15 минут, 200’ ** для яркого и насыщенного цвета в почти готовый борщ кладем свеклу, разделенную на 2 части, перевариваем, а потом убираем.

Держите рецепт свежего хрустящего салата с интересной заправкой. (4-6 порций) 2 моркови 1 романо / айсберг 8 редисок 1/2 кочана красной капусты 1 банка кукурузы консервированной сельдерей (по желанию) соль перец молотый СОУС: сок 1/2 лимона 2 ст.л. красного уксуса 2 ст.л. масла оливкового Ореховый соус (или арахисовая паста) по вкусу капелька мёда