Иван Соловьев
Напоминаю рецепт своих огурчиков уксусных на зиму🤝 Маринад: Из указанного количества ингредиентов маринада хватает на 5 литровых банок. ✅вода 2 литра ✅сахар 13 ст.л. ✅соль 3 ст.л. ✅уксус (9%) 400 г. НЕ ОПЕЧАТКА, ИМЕННО 400 г ➡️в воду всыпаем соль и сахар, вливаем уксус, доводим до кипения ➡️в стерилизованные банки в каждую помещаем зонтик укропа, перец горошком 6 шт., перец душистый 6 шт., заполняем огурцами, сверху 3-4 колечка репчатого лука ➡️заливаем кипящим маринадом, накрываем крышкой ➡️на дно глубокой кастрюли - тряпочная салфетка, на салфетку ставим банки, заливаем теплой водой, чтобы уровень был выше середины банки, доводим до кипения, стерилизуем 10 минут ➡️закручиваем банки, переворачиваем крышкой вниз, укутываем плотно толстым полотенцем, оставляем до полного остывания ➡️храним огурчики в сухом, темном месте Огурчики получаются хрустящими, уксусными, идеальные для ОЛИВЬЕ😍