Аналитика каналаMaxЖена Мельника

Я сегодня очень счастливая мать - все мои пять горошинок снова вместе! Встретили старшего сына Игоря после поездки в лагерь аж на месяц! Это что успела снять на телефон, потому что первые мгновения мы просто повисли всей толпой на нем😂 Так соскучились!

Юра сегодня празднует 42 День Рождения!!!🥳🥳🥳 Не смотря на то, что он чаще всего за кадром, именно он держит весь корабль на плаву. Благодаря своей силе и спокойствию❤️‍🔥 Вы даже не представляете, сколько раз мне хотелось все бросить, но нет, Юра всегда идет вперед, расчищает путь и надежен как скала - с ним ничего не страшно. За годы совместной жизни теперь с уверенностью могу сказать, что самое большое счастье это найти своего человека и стать таким же человеком для него. Любовь только крепнет, становится глубже с каждым годом! Спасибо вам всем за поздравления, что сыпятся с утра не переставая❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥 Обнимаем вас🤗🤗🤗 У нас сегодня трудовой день, вечером с друзьями отметим праздник. А на фото Юра с утра несет тортик на производство😉

Доброе южное, мои дорогие☕️ За последнее время на канале много новых читателей. И я хочу их немного сориентировать, где они и что тут вообще происходит😎 Веду канал я - Юля - жена мельника. Мы с мужем Юрием почти 7 лет назад взялись за свое любимое и поныне дело - молоть на мельнице урбЕч - традиционное дагестанское блюдо. Поэтому собственно Юра - мельник, а я жена мельника. И хотя сейчас у нас уже целая команда трудится на производстве, Юра остается главным специалистом по приручению мельниц и руководителем всего этого безобразия😅 А я рядом, помогаю лавировать ему в буднях ИПэшника пищевого производства и рассказываю вам о нашем продукте, чтобы вам легче было сделать выбор в нашем огромном ассортименте. А он и правда немаленький! Кроме урбечей и различных десертов на их основе, мы отжимаем сыродавленное масло на гидравлических прессах. И создаем купажи специй из самого лучшего сырья, какое только можно найти. Весь наш ассортимент с ценами у нас на сайте semejnoedelo.ru Там очень удобно сделать заказ, все интуитивно понятно. Доставка сейчас Почтой, Сдэком и Яндексом. Еще у нас есть техподдержка в лице нашей помощницы Екатерины здесь в макс Помощница СемейноеДело Если нужно что-то оперативно решить по заказу, пишите Кате - она всегда поможет. И я всегда здесь в канале, отвечаю на все комментарии и никого никогда без внимания не оставлю. Сейчас у нас небольшой цех, но мы мечтаем о производстве побольше. И уже не просто мечтаем, а купили участок для этого совсем рядом со своим домом. В данный момент делаем там забор и ждем к концу лета проект нашего производства, он в работе. Будут не просто помещения для производства продукта, но еще и кофейня! С очень вкусным кофе на урбечном молочке❤️ Ну а если говорить о личном, то живем мы в Краснодарском крае. Наша станица считается по местным меркам глушью, хотя нам после жизни в глуши сибирской так совсем не кажется😅 Полчаса до райцентра по асфальту, час до ближайшего города - вполне себе нормально для нас. У нас пятеро детей - Игорь 15 лет, Марк - 11 лет, Зоя - 10 лет, Эмма - 6 лет и Гриша - 3 года. Запоминать необязательно😅 Еще в нашем доме живет попугай Орешек со своей подружкой Ромашкой, морские свинки Черничка и Пончик, пес дворянин Дамбо, дворовая кошка Мура и 13 обитателей курятника. Я все пытаюсь и здесь в макс рассказать наши истории переездов: из Новосибирска в деревню Малиновка, а потом из Сибири на юг, да еще про то, как додумались производить урбеч. Только руки никак не доходят🤪🙈 Но для сохранения этих историй однозначно сделаю! Если вы дочитали до конца, давайте знакомиться❤️

КОКОСОВОЕ МАСЛО Дорогие мои, я вам обязательно расскажу про состав и полезные свойства кокосового масла. Но сегодня хочу начать с истории своего знакомства с ним. Потому что оно открылось мне сначала совсем не с пищевой стороны и с тех пор всегда есть у меня на полочке или в холодильнике. Мои давние читатели знают, что 20 лет назад у меня умерла мама от рака груди. И в то время пока она болела, и уже потом, я жадно изучала информацию об этой болезни: причины, профилактика, лечение и тд - все тогда занимало мою голову. И тогда же мне попалась информация о том, что дезодоранты-антиперспиранты, блокирующие потоотделение в том числе вызывают онкологию и чаще всего рак груди. В общем-то механизм понятен. Природой задумано, что человек должен потеть. С потом выходят продукты обмена, токсины. Если мы их «запираем» внутри с помощью блокировки антиперспирантами, то эти токсины остаются в организме и способствуют онкологическим заболеваниям в окружающих тканях. Я начала искать для себя альтернативу. Пользовалась самыми разными вариантами. И когда мы уже жили здесь на юге и начали производить урбеч, мне захотелось сделать дезодорант самой. То есть цель моя была найти рецепт средства, которое имело бы дезодорирующий эффект (устранение запаха), но при этом не препятствовало потоотделению, как задумано природой. Компонентом, который объединял практически все рецепты дезодорантов было… кокосовое масло!!! Вот это открытие так открытие! Оказывается, это масло обладает дезодорирующим эффектом само по себе! И начались мои эксперименты. Я применяла и чистое масло в качестве дезодоранта, и смешивала его с разными компонентами - итог один - это работает!!! Сейчас я уже, конечно, ленюсь и никакие смеси не делаю, а просто наношу кокосовое масло на чистую кожу подмышек. Этого достаточно. Нужен кусочек кокосового масла размером с крупную горошину. Растираете его в ладонях и наносите на чистые сухие подмышки, буквально минуту даете маслу впитаться. Оно не оставляет следов на одежде, кожа дышит, потоотделение не нарушено, запаха нет, идет легкий кокосовый аромат. Если интересно, напишите, я дам вам рецепт дезодоранта, где кокосовое масло является базой. Там ничего сложного, каждый сможет сам дома такой дезодорант сделать.

Репортаж из будущей кофейни Сахновских под кодовым названием «Всё перемелется!»😂 #Кофейня По этому тегу⬆️ теперь будет все про этот проект

Шеф дал добро!😁👍🏻 В честь Дня Рождения главного мельника и капитана этого корабля объявляем акцию ПОДАРОК за заказ! Три дня с 12 по 14 августа включительно в каждый заказ положим ПОДАРОК - урбеч баночку 100 гр на наш выбор! Обнимаем🤗 Всем приятных покупок! ___________ А на видео реальные звуки мельничного цеха🙌🏻 Кто сегодня уже сделал заказ в акции участвует автоматически!!!

Пока лето не кончилось!😆 МОРОЖЕНОЕ С УРБЕЧЕМ! 🍨🍨🍨🍨🍨🍨🍨🍨🍨 То, что нужно в жаркий летний день! Совершенно полезное, сытное и освежающее. На 15 порций по 85 гр (формочки как у меня на фото) - итого примерно 1,3 кг готового мороженого. 🍧Что нужно? Замороженные или свежие фрукты или ягоды 1 кг (бананы, манго, клубника, малина, дыня, голубика, слива, персики и тд, что вашей душе угодно) Урбеч из кешью 150-200 гр Мёд 100 мл. Можно сироп топинамбура. А если делаете на банане, подсластитель не нужен. 🍧Что делать? Складываем в блендер фрукты, урбеч и мёд. Взбиваем все до гладкой кремовой консистенции. Если блендер не очень мощный, можно чуть водички добавить, чтобы масса хорошо взбилась. Разливаем по формочкам и убираем в морозилку до застывания. Урбеч придает мороженому сливочный вкус, делает более сытным, нежным. У меня на фото мороженое с замороженным манго, которое у нас продается в магазине типа Светофор. Можно использовать другие урбечи: кокосовый, арахисовый, подсолнечный, миндальный и т.д. Такое мороженое очень нравится нашим детям и главное, его можно есть вдоволь, сплошная польза и никакого белого сахара. Пусть лето будет жарким, а мороженое вкусным и полезным😎 #КакЕстьУрбеч А на фото Гриша прошлогодней версии😆

🖤МАСЛО СЕМЯН ЧИА🩶 Чиа - это испанский шалфей. Существует несколько сортов, которые успешно возделываются в пищевых целях. Лидером в производстве этих семян является Южная Америка, хотя и другие теплые страны, например, Индия, тоже выращивают чиа. Нашла фото в интернете, как чиа растет. Согласитесь, очень похож на нашу яснотку. А потому что это растение семейства яснотковые. В России тоже можно вырастить чиа, но так как у нас нет распространенной культуры его употребления, то и не выращивают. Итак, поговорим о пользе. Чем больше я изучала эту тему, тем больше понимала, что семена чиа очень похожи на семена льна по своим свойствам. Например, у них примерно одинаковое содержание омега-3 жирных кислот! То есть масло чиа, как и масло льна один из лидеров по содержанию омега-3. А в некоторых источниках встречается, что в чиа ее даже больше. В связи с этим масло семян чиа⬇️⬇️⬇️ ✅ Благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему. Улучшает сосудистую функцию, особенно при высоком уровне холестерина. ✅ Обладает противовоспалительным и стабилизирующим эффектом в кровеносных сосудах, смягчает вредное воздействие высокого холестерина. ✅ Регулирует артериальное давление, показано гипертоникам и при атеросклерозе. ✅ Борется с мигренью и судорогами, облегчает приступы эпилепсии, улучшает память. Профилактирует болезнь Альцгеймера и деменцию. ✅ Нормализует женский цикл, устраняет ПМС! ✅ Гипоаллергенный продукт! Подходит аллергикам и детям, беременным и кормящим мамам. ✅ Применяется для лечения туберкулеза в комплексной терапии. ✅ Помогает в борьбе с железодефицитной анемией. Всё это, конечно, обусловлено не только высоким содержанием омега 3. В масле чиа также содержится: омега 6 жирные кислоты, провитамин А, витамины группы В, витамин Е. И еще более богатый минеральный состав: кальций, калий, цинк, бор, фосфор, железо, магний. Также в масле чиа высокое содержание антиоксидантов - полифенолов и флавоноидов, которые защищают организм от свободных радикалов, то есть способствуют замедлению процессов старения. В том числе поэтому масло семян чиа относят к продуктам молодости и красоты. Регулярное употребление масла чиа способствует хорошему состоянию кожи, волос и ногтей. 〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️ Не зря это масло занимает свое достойное место в линейке наших сыродавленных масел. Тем более, что у него приятный, очень нежный и легкий вкус, тонкий аромат. И при этом такая огромная польза! На нем нельзя жарить категорически из-за высокого содержания омега 3, но оно прекрасно подойдет для салатов из свежих овощей, в винегрет и другие готовые блюда❤️