Аналитика каналаMaxАлина Набиева

В студии

Наш главный босс . Сидим в ожидании машины , ехать в аэропорт

Это вчера перед эфиром . Если честно сказать , эту блузку и костюм я сто лет не носила .

Девочки , рассказываю , как я приготовила гуся . Я не спец по гусям , но немного технологию знаю . С вечера гусь уже был полностью разморожен , обтерла его всего солью и аджикой ( аджику сами регулируйте на вкус) я немного брала. Оставила в прохладном месте. На второй день приготовила смесь из меда и лимонного сока( 2 стол ложки меда и 2 стол ложки сока) , можно добавить и соевый соус , на любителя . Кисточкой промазала полностью гуся , можно оставить еще на 2 часа для пропитки . Заранее разогрела духовку до 200 гр , готовила в рукаве , накрыв сверху фольгой , для того, чтобы не подгорал верх . Температура 180-200 гр, во времени 2-2.5 часа. За 15 минут до готовности убираем фольгу и разрезаем верх рукава , для подрумянивания. Следим , чтобы слишком не подгорел . Приятного аппетита

Яблочный пирог ✅Для теста : 1 стакан кипятка , 0,5 стакан растительного масла, 100-150 гр маргарина , муки сколько возьмет , чтобы получилось не тугое тесто ( можно сливочное масло) сода, соль, сахар . Смешать все ингредиенты , муку добавляем постепенно и замесить тесто . Оставить отдохнуть готовое тесто минут на 15-20 ✅Для начинки : яблоки , сахар по вкусу и манка, можно и кисель вместо манки , это для того чтобы не растекался сок. Выпекаем пирог при температуре 180-200 гр минут 40. Тут уже сами смотрите на свою духовку . Приятного аппетита 😋