Аналитика каналаMaxНАСТИНА КУХНЯ ♥️

Немного красоты вам и мы отдыхать 🥰 Всем доброй ночи 🩷 До завтра 😘

Патиссоновое вдохновение у меня сегодня 🥰🥰🥰

Мне кажется это будет очень вкусно 🤤 свои фаршированные патиссоны 🥰 Как думаете?)

АРБУЗНАЯ ПАСТИЛА 🍉🍉🍉🍉🍉🍉🍉🍉🍉 На 3шт диаметром 27см Арбуз (в жидком уже виде 1литр) Сахар 2.5-3стл ✅ Арбуз нарезать и зачистить от косточек ✅ Положить в кастрюлю, добавить сахар и измельчить блендером ✅ Варить на среднем огне, периодически помешивая, 40 минут ✅ Разлить на коврик на поддоне сушилки ✅ Сушить 8-9 часов на 60 Готово 🍉🍉🍉🍉🍉🍉🍉🍉🍉

Все работают, а я только пришла в себя 🫣 Собрались покрасить мангал. Мама с Максимом еще параллельно мебель делают)) А я сейчас в себя приду и буду готовить картошку с лисичками на садже и фаршировать патиссоны

Весело и бодро проводят время на даче 👌😅

МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ 🔥 По рецепту моей подписчицы Марины 🩷 Баклажаны 10 средних, Морковь 3-5 шт чеснок 7-10 зубчиков петрушка маринад: 850 мл воды 3 ст л 9%уксус 3ст л соли перец горошком лаврушка(специи все по желанию) Я делала на 1.5 баклажана и соответственно уменьшила пропорции 🍆 Баклажаны нарезать кубиком и отварить в кипящей воде 3-4 минуты. Достать и остудить 🍆 Для маринада довести до кипения всё кроме уксуса и в конце добавляем уксус 🍆 Морковь на терке, зелень и чеснок измельчить 🍆 Проложить всё слоями и залить горячим маринадом 🍆 Поставить сверху гнет и оставить на 2-8 часов Чем дольше простоит тем лучше промаринуется Мы ели уже через 2 часа. Советую попробовать на свой вкус маринад и скорректировать если что 👌 Прекрасная закуска 👌 НАСТИНА КУХНЯ 🩷 https://max.ru/anasty_cooking #рецепты #домашниерецепты #вкусныерецепты

На вечернюю жарежку 👌 Мало, конечно, странно.. Влажно, тепло… что им надо?) Но, все равно довольны) нагулялись)

Доброй ночи и уютного вечера ✨🏡🪵☕️

ТОРТ «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» 🔥 за два часа 🔥 Форма: 25см Корж основа: Мука 140гр Яйца 2шт Сахар 100гр Сливочное масло 100гр Ванильный сахар 1чл Разрыхлитель 1чл Суфле: Белки 290гр Сливочное масло не менее 82% жирности 180гр Сгущенное молоко 150гр Агар-агар не менее 900 Блюм 16гр Вода 200гр Сахар 350гр Лимонная кислота 0.5чл Ванильный сахар 15гр Глазурь: Молочный шоколад 200гр Сливочное масло 80гр ✅ Сливочное масло растопить, соединить со всеми ингредиентами, перемешать ✅ Форму смазать маслом ✅ Тонким, ровным слоем вылить тесто ✅ Запечь корж на температуре 180 около 20 минут до готовности и остудить ✅ Для суфле мягкое сливочное масло взбить до белого цвета со сгущенкой(в видео ошиблась, сказала с сахаром) и оставить пока ✅ Агар-агар растворить в воде и поставить на огонь ✅ Параллельно в белки добавить лимонную кислоту, ванилин и начать взбивать ✅ К агару с водой добавить сахар и начинаем варить огонь на огне чуть выше среднего до образования тягучей массы или температуры 117градусов(ориентировочно 15 минут уйдет), постоянно помешиваем. Как только масса начнет тянутся с венчика как бы нитями снимаем ✅ И тут же горячий сироп тонкой струйкой вливаем в уже взбитые белки, продолжаем взбивать ✅ Через минуты 3 примерно масса превратится в глянцевую белую ✅ Уменьшаем скорость до минимальной, частями добавляем крем из масла и сгущенки и еще секунд 20 мешаем ✅ Сразу же перекладываем массу на корж в форму, выравниваем ✅ Даем 40 минут на остывание ✅ Растапливаем шоколад с маслом и заливаем сверху суфле Оставляем на 40 минут Готово 🔥🩷 РЕЦЕПТ НАСТИНА КУХНЯ #рецепты